Chúng tôi quen nhau trong một bữa tiệc chiêu đãi của người bạn. Khi đó, chồng tôi đã yêu tôi ngay từ cái nhìn đầu tiên. Anh quan tâm tôi rất nhiều khiến tôi cũng yêu anh từ lúc nào không hay.

Ở bên anh, tôi thấy anh rất tốt, rất chu đáo. Mọi muộn phiền của tôi, tôi đều kể với anh và anh đều giúp tôi giải quyết ổn thỏa. Vì thế, sau 2 năm yêu đương mặn nồng, chúng tôi làm đám cưới với sự chúc mừng của gia đình hai bên và đông đảo anh em, bạn bè.

Gần đây, vì công ty làm ăn không tốt, công việc của tôi có chút rắc rối nên tôi thường phải đi sớm về muộn. Những chuyến công tác cũng dày hơn và kéo dài thời gian hơn.

Chồng tôi bận việc công ty nhưng vẫn thu xếp thời gian chăm sóc con cho tôi. Anh còn liên tục động viên tôi khiến tôi rất cảm động. Tôi đã nghĩ, cuộc đời này, tôi thật may mắn vì có anh.

Thế nhưng, cuộc đời không anh biết được chữ ngờ.

Cách đây 2 tuần, tôi phải đi công tác. Chuyến công tác kéo dài 1 tuần.

Khi trở về, chồng và con tôi rất vui. Chồng tôi còn chuẩn bị một nồi lẩu để chiêu đãi vợ. Con gái tôi cũng thích món này nên khi thấy bố vào bếp, cháu reo lên sung sướng.

Khi bữa ăn gần bắt đầu, con gái bất ngờ hỏi bố: “Hôm nay cô Hoài có đến ăn cơm cùng chúng ta không bố?”.

Tôi ngớ người, chồng tôi thấy con gái nói thì tỏ ra lúng túng.

Cô Hoài là cô giáo dạy vẽ của con gái tôi. Tuy nhiên, chúng tôi chưa bao giờ mời cô ấy ở lại ăn cơm. Nay con gái hỏi như vậy, tôi rất bất ngờ.

Buổi tối hôm đó, sau khi con gái ngủ, tôi thẽ thọt hỏi chồng lý do. Anh bảo, con bé rất quý cô Hoài nên lúc con hư, không chịu ăn, anh dỗ con bằng cách nói rằng, nếu con ngoan, bố mẹ sẽ mời cô ở lại ăn cơm với cả nhà.

Câu trả lời rất hợp lý khiến tôi không thể bắt bẻ hơn. Tuy nhiên, nghĩ đến thái độ của anh lúc con gái nói, tôi vẫn thấy gợn trong lòng.

Hôm sau, trong lúc chở con đi học, tôi hỏi thì con gái nói, những ngày tôi đi công tác, cô Hoài thường đến nấu cơm và ăn cơm với hai bố con.

Có lần, con còn thấy bố hôn cô Hoài. Bố bảo, vì con quý cô nên bố cũng rất quý cô.

Tôi lặng người.

Ngày hôm đó, tôi không thể làm được việc gì. Trong đầu tôi cứ nghĩ đến lời con gái. Tôi nhắn tin hẹn gặp chồng và nói rằng, tôi đã biết mọi chuyện liên quan đến anh và cô giáo trẻ kia.

Nghe tôi nói vậy, anh không còn chối cãi. Anh bảo, tại thời gian gần đây, tôi bận quá, bỏ bê bố con anh.

Con gái lại quý cô Hoài, cô Hoài cũng rất quý con. Thấy hai bố con lủi thủi với nhau, cô đã giúp đỡ một số việc vặt trong gia đình. Dần dần, sự nhiệt tình và ân cần của cô khiến anh say nắng.

Tuy vậy, anh không bao giờ có ý bỏ vợ để đến với cô gái trẻ ấy. Anh xin tôi tha thứ cho anh. Anh sẽ rút kinh nghiệm và không bao giờ lặp lại sai lầm ấy nữa.

Thật lòng, tôi không muốn gia đình tan nát, con gái phải sống cảnh không có đầy đủ cha mẹ. Thế nhưng tôi không biết làm thế nào để chữa lành vết thương này.

Hiện, trái tim tôi vẫn đang rỉ máu. Nếu tôi không quá yêu và tin tưởng chồng, có lẽ tôi đã không đau đến thế.

Mong mọi người hãy cho tôi lời khuyên. Tôi xin cảm ơn.

Nửa đêm, mẹ chồng gõ cửa đề nghị điều khó tin

Gần 11h đêm, mẹ chồng tôi gõ cửa. Bà nhìn tôi bằng đôi mắt đã rơm rớm nước và nói với tôi một việc khiến tôi rất khó nghĩ.

Bí đỏ: 150gr, sữa tươi không đường: 120ml, bơ nhạt đun chảy: 40gr, trứng gà: 1 quả, đường vàng: 80gr, men làm bánh mỳ ngọt: 6gr, muối: 1/3 thìa cà phê, bột mỳ: 325gr.

Hạt bí tách vỏ, hạt óc chó hoặc cành cây khô sạch... để làm cuống bí.

Cách làm

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ đem hấp chín (nên hấp không nên luộc). Bạn xay thật nhuyễn, nếu khó xay thì đổ sữa tươi không đường phía trên vào xay cùng.

Bạn trộn đều sữa tươi không đường, bí đỏ xay nhuyễn, đường, men nở, bơ đun chảy, 1/2 quả trứng gà (1/2 quả còn lại lát quét mặt bánh) vào một bát to.

Mười lăm phút sau cho muối vào trộn. Lưu ý: Bạn tránh trộn muối cùng men nở sẽ làm mất tác dụng của men.

Bước tiếp theo là cho bột mỳ vào trộn cùng các nguyên liệu trên. Nếu có máy trộn bột thì bạn cho vào máy, còn không trộn bằng tay. 

Sau khi trộn đều các nguyên liệu và bột với nhau thành khối dẻo mịn thì phủ khăn xô cho bột nghỉ khoảng 15 phút, gọi là ủ bột.

Mười lăm phút sau ta mang bột ra nhồi khoảng 15 phút nữa, rồi lại để bột nghỉ 10 phút.

Bột nghỉ 10 phút xong thì nhồi bột thêm 5 phút, lúc này khối bột sẽ dẻo mịn và đàn hồi tốt. Nếu bột dính quá thì cho thêm chút bột khô vào nhồi cùng.

Bạn mang khối bột ra chia đều thành các phần 40gr. Trước khi chia bột và vo bột nên xoa chút dầu ăn vào tay để đỡ bị dính.

Bạn vo tròn các khối bột rồi dùng chỉ buộc thành các múi bí như hình, lưu ý đừng buộc chặt quá vì bột sẽ còn nở thêm.

Sau khi tạo hình quả bí xong thì phủ khăn xô ẩm để cho bột nở gấp đôi, lúc này nhìn mỗi trái bí sẽ rất căng tròn. Tiếp đến, bạn đánh tan 1/2 quả trứng còn lại, dùng chổi quét lên mặt bánh.

Cuối cùng là khâu nướng bánh. Bạn làm nóng lò 180 độ trong 15 phút. Khi lò nóng, bạn cho bánh vào nướng 170 độ trong 15-20 phút, tuỳ nhiệt lò.

Lưu ý: Bạn nhớ canh lò, thấy bánh thơm, vàng mặt là được.

Bánh chín, bạn bỏ ra ngoài, quét bơ nhạt lên khắp mặt bánh để bánh bóng đẹp và thơm hơn. Bạn trang trí cuống bánh bằng các loại hạt hoặc cành cây khô sạch, ăn được.

Người hướng dẫn: Tô Hưng Giang

Lễ hội Halloween vào ngày bao nhiêu?

Halloween (viết rút gọn từ "All Hallows' Evening") là lễ hội được tổ chức vào ngày 31/10 hàng năm tại nhiều quốc gia trên thế giới. Năm 2020, lễ hội Halloween rơi vào ngày thứ Bảy (31/10).

Đường tiêu hóa có cả sự phân hủy cơ học lẫn hóa học phức tạp, hỗ trợ chức năng miễn dịch, góp phần vào sức khỏe tổng thể. Duy trì sức khỏe tiêu hóa là điều quan trọng để cơ thể nhận được nhiều chất dinh dưỡng và ngăn ngừa rối loạn. Nhiều loại quả có thể thúc đẩy tiêu hóa tốt hơn.

Dứa

Dứa rất giàu bromelain, loại enzyme được biết đến với đặc tính chống viêm. Bromelain giúp phân hủy protein, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thu protein. Ăn dứa có thể tiêu hóa dễ hơn và bớt các triệu chứng khó tiêu.

Kiwi

Kiwi chứa nhiều chất xơ, nhất là chất xơ hòa tan, có tác dụng điều hòa nhu động ruột, giảm đầy hơi, ngăn ngừa táo bón. Kiwi còn chứa enzyme actinidain hỗ trợ tiêu hóa protein và cũng được sử dụng trong công nghiệp để làm mềm các loại thịt dai.

Táo

Táo cung cấp pectin dồi dào, một loại chất xơ hòa tan nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Quả này cũng chứa các enzyme tốt cho tiêu hóa và duy trì hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh. Ngoài làm nước ép, táo cắt lát hay thái hạt lựu có thể dùng như món ăn nhẹ giòn, dễ ăn.

Quả mọng

Các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi chứa nhiều chất chống oxy hóa cùng với chất xơ, thúc đẩy quá trình tiêu hóa khỏe mạnh. Hàm lượng nước cao có trong quả mọng còn làm mềm phân, giúp nhu động ruột hoạt động tốt hơn. Thêm một ít quả mọng vào bột yến mạch và sữa chua để bắt đầu ngày mới với món ăn giàu chất xơ lành mạnh.

Chuối

Chuối có chứa enzyme tiêu hóa tự nhiên gồm amylase và glucosidase, hai nhóm enzyme phân hủy các loại carbs phức tạp như tinh bột thành các loại đường nhỏ, dễ hấp thụ hơn. Những enzyme này phân hủy tinh bột thành đường khi chuối bắt đầu chín. Do đó, chuối chín vàng ngọt hơn nhiều so với chuối xanh.

Ngoài lượng enzyme, chuối còn cung cấp chất xơ, nước và kali có thể thúc đẩy quá trình tiêu hóa đều đặn.

Đu đủ

Đu đủ chứa enzyme papain giúp phân hủy protein, tăng cường tiêu hóa. Nó cũng có hàm lượng chất xơ và nước cao, cả hai đều hỗ trợ giữ cho đường tiêu hóa khỏe mạnh.

Xoài

Xoài chứa chất xơ và hợp chất amylase, có thể phòng tránh táo bón và ổn định hệ tiêu hóa. Enzym amylase trong xoài chín hoạt động mạnh hơn. Chúng được tạo ra bởi tuyến tụy và tuyến nước bọt giúp phân hủy carbs để cơ thể dễ dàng hấp thụ.

Bơ

Bơ nhiều chất béo lành mạnh và ít đường. Chúng chứa enzyme tiêu hóa lipase, thúc đẩy quá trình biến đổi các phân tử chất béo thành axit béo và glycerol để cơ thể dễ hấp thụ hơn. Bơ cũng chứa các enzyme tiêu hóa khác, bao gồm cả polyphenol oxyase, khiến quả đổi màu nâu khi bị oxy hóa.