Những cột mốc quan trọng 

Đăng quang ở ngôi vị cao nhất, Hoa hậu Mai Phương sẽ đại diện Việt Nam đến với đấu trường nhan sắc Miss World tại Ấn Độ vào tháng 12 sắp tới. Ngoài khả năng ứng xử thông minh, trình độ tiếng Anh 8.0 IELTS, Mai Phương còn chăm chỉ trong các hoạt động thiện nguyện. Đặc biệt cô đã gây chú ý với dự án nhân ái Yako by Mai Phương. Nàng hậu đã thành lập một công ty thời trang, dùng lợi nhuận để thực hiện các dự án nhân ái trong nước và đóng góp vào quỹ nhân ái của tổ chức Miss World. Dự án Yako by Mai Phương được đánh giá cao về ý nghĩa và tính lâu dài. 

Đăng quang Á Hậu 1 Miss World Việt Nam 2022 không lâu, Bảo Ngọc là “chiến binh” đầu tiên được cử đến đấu trường nhan sắc Miss Intercontinental 2022 ở Ai Cập. Tại đây, Bảo Ngọc đã xuất sắc vượt qua 70 đối thủ nặng ký đến từ các quốc gia trên thế giới và ghi tên mình vào ngôi vị cao nhất của cuộc thi. Trở về Việt Nam cô tích cực hoạt động trong lĩnh vực nhân ái và xã hội. Cô trở thành đại sứ của loạt sự kiện lớn: Đại sứ Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ, Đại sứ “Ngày hội giao thông không khói cho hành tinh xanh”, Đại sứ chương trình “Sáng kiến an toàn giao thông Việt Nam 2023” do Cục Cảnh sát giao thông (Bộ Công an) phối hợp tổ chức. Đặc biệt cô còn trở thành Đại sứ “Ngày trái đất” - chiến dịch môi trường lớn nhất thế giới với hơn 53 năm tuổi. Ngoài ra Bảo Ngọc còn sáng lập chuỗi dự án “Earth Day Everyday by Bao Ngoc” để truyền cảm hứng về lối sống xanh, ý thức bảo vệ môi trường cho các bạn trẻ. 

Vừa qua, Á hậu Phương Nhi chính thức là đại diện Việt Nam tại Miss International 2023 diễn ra vào tháng 10 ở Nhật Bản. Với nhan sắc ngọt ngào cùng sự hoạt bát, đáng yêu của mình cô nhận được nhiều sự ủng hộ khi đến với đấu trường nhan sắc này. Trong một năm đương nhiệm của mình, Á hậu Phương Nhi liên tục được nhiều nhà thiết kế “chọn mặt gửi vàng” cho những bộ sưu tập của mình. Bên cạnh những lời mời trình diễn First Face, Vedette thì Á hậu Phương Nhi cũng được nhiều nhãn hàng ngỏ lời mời với vai trò đại sứ. 

Top 3 Miss World Vietnam 2022 khoe sắc vóc trong bộ ảnh mới 

Trong bộ ảnh mới trước thềm Chung kết Miss World Vietnam 2023, Top 3 Miss World Việt Nam 2022 khoe dáng bên bãi biển MerryLand với trang phục bikini nóng bỏng và những bộ cánh bay bổng. 

Cả Mai Phương, Bảo Ngọc và Phương Nhi đều vui mừng khi được quay trở lại nơi đây sau 1 năm đăng quang. 

Sau thành công của cuộc thi năm ngoái, MerryLand Quy Nhơn tiếp tục được chọn là nơi tổ chức vòng chung kết của Miss World Vietnam 2023. Năm nay tại đây, Top 40 sẽ có nhiều hoạt động sôi nổi và hấp dẫn cùng với các vòng thi: Người đẹp Thời trang, Người đẹp Thể thao, Người đẹp Biển, Vietnam Beauty Fashion Fest… Qua các vòng thi gần về đích, các thí sinh sẽ phải bộc lộ hết những điểm mạnh của mình để chinh phục chiếc vương miện danh giá. Chung kết toàn quốc Miss World Vietnam 2023 sẽ diễn ra vào ngày 22/07.

Vĩnh Phú

Dư vị nhớ thương của bữa ăn Hà Nội

Người Việt nói chung và người Hà Nội nói riêng, dù đi đâu về đâu, hương vị bát nước chấm lúc nào cũng bung tỏa nồng nàn trong kí ức. Người chồng xa quê nhớ bữa cơm nhà vợ nấu với bát ‘cà dầm tương’ mặn mòi mà sóng sánh đưa cơm. Người con xa xứ nhớ vị mắm tôm quê nhà nồng nồng, mặn mặn với mùi vị riêng không thể lẫn. Còn người vợ rời quê hương xứ sở theo chồng làm dâu xứ lạ thì nấu những bữa cơm mà ai nhìn cũng phải chú ý tới bát nước chấm bởi nó đủ màu, đủ vị và đủ cả yêu thương, hoài niệm.

Bát nước chấm nhỏ bé tưởng chỉ là một ‘vai phụ’ trong bữa cơm lại thổi hồn thương nhớ như một nhà văn sành ăn xứ Bắc khẳng định ‘thiếu một chút nước chấm, có thể coi như hỏng cả một bữa quà’.

Những thức quà bình dị như xôi nếp dẻo thơm…

Hay bánh mì thịt quay, bao giờ cũng được “ưu ái” dùng chung với Ma-gi, và luôn là thức thứ quà yêu thích của bao thế hệ người Hà Nội

Có một bản đồ nước chấm trong ẩm thực Hà Nội

Có lẽ không nơi đâu trên thế giới có được sự phong phú và cầu kì về mặt nước chấm như người Việt, đặc biệt là Hà Nội. Đến nỗi như Mark Lowerson, cây bút nước ngoài sống tại Hà Nội chuyên viết về ẩm thựctừng viết: “Tôi không rõ liệu có nền ẩm thực nào khác trên thế giới có được đặc trưng trội bật về các loại nước chấm như tại xứ sở này”.

Còn như nhận xét của một chuyên gia ẩm thực: “Trong một bữa ăn thuần Việt với nhiều món khác nhau thì mỗi món có thể đi cùng một loại nước chấm riêng, giống như khi chơi đánh bài phải có những quy tắc riêng cho mỗi loại bài, không thể chơi bài ba lá với quy tắc của bài sáu lá”.

Giới sành ăn cũng ngầm thừa nhận về một bản đồ nước chấm trong văn hóa ẩm thực của mảnh đất này. Ở đó, từ nguyên liệu chính là nước mắm, magi (nước tương), mắm, muối… mỗi địa phương lại có cách biến hóa, gia giảm riêng cùng với tỏi, ớt, chanh, gừng, sả, đậu phộng, me, tiêu, mắm, đường, tương hột, đu đủ xanh, su hào, cà cuống, nước dừa xiêm, gan gà… tạo nên cái ‘hồn quê’ trong ẩm thực, khiến cho mỗi người dù đi đâu, ăn gì cũng thấy sao không được đậm đà như món quê mình.

Vị ngon nhớ lâu của nước chấm gốc Tây, hương vị Ta

Trong dòng chảy của ẩm thực Hà Nội, ngoài mắm, nước mắm, sự gây thương nhớ còn đến từ một thứ nước chấm gốc Tây hương vị Ta - Maggi.

Nhà sử học Dương Trung Quốc từng chia sẻ: “Tôi có hỏi mẹ tôi, người đã từng trải qua những năm 1930, năm nay bà 90 tuổi; ấn tượng đầu tiên về chai Maggi là nó có hình dáng giống tháp Eiffel”. Ông cho biết thêm sở dĩ người Việt Nam, đặc biệt là khu vực miền Bắc gọi Maggi là “Ma-gi” vì nó được phát âm theo tiếng Đức, tên của nhà sáng lập ra thương hiệu nổi tiếng này Julius Maggi (vì ông là người Thụy Sĩ gốc Đức).

Maggi đã theo chân người Pháp du nhập vào Việt Nam từ những năm 1930

Còn PGS. TS Đinh Ngọc Vượng, Chủ tịch Hội đồng Khoa học Viện Từ điển học và Bách khoa thư Việt Nam kể lại câu chuyện: Do đặc trưng (màu sắc, hương vị, cách dùng...) với xì dầu về cơ bản là giống nhau nên đa số người dân nhầm Maggi là một loại “xì dầu hạng sang”. Tuy nhiên, về thực chất thì xì dầu có vị hắc, trong khi đó Ma- gi có mùi thanh nhẹ, ngon hơn nên được nhiều người ưu thích hơn. Maggi được dùng hạn chế, tiết kiệm hơn xì dầu (Xì dầu thoải mái dùng đi/ Khi nào khách khứa Ma-gi mới xài). Dần dà, Maggi - một nhãn hiệu riêng biệt - đã bị “Việt hóa”, “chung hoá” thành từ Ma-gi (còn viết là ma-gi, madi, ma-di, ma di...).

Điều này khiến nhiều người tiêu dùng đã mua nhầm các sản phẩm nước chấm khác và cho rằng đó là Maggi. Để chính danh lại cho sản phẩm, ông cùng các đồng nghiệp ở Viện đã có hẳn một cuốn sách "Magi - Maggi trong từ điển tiếng Việt và nhãn hiệu của Nestle".

Ngoài câu chuyện về học thuật, PGS. TS Đinh Ngọc Vượng còn cho rằng: “Đi theo sự phát triển của đất nước và văn hóa ẩm thực Việt suốt chừng ấy thời gian, “vị ngon nhớ lâu” của Maggi đã chinh phục được biết bao thế hệ người dùng. Bát nước chấm Maggi đậm phong cách ẩm thực truyền thống, hòa hợp âm dương với vị thanh ngọt, hương thơm nhẹ của đậu nành như càng tôn thêm hương vị và sự đậm đà của món ăn. Chính vì thế, nhiều người thường không để ý đến tầm quan trọng của bát nước chấm nhưng hôm nào không có Maggi lại cảm thấy món ăn trở nên nhạt, không đúng hương vị quen thuộc”.

Maggi là Ma-gi chính hiệu từ năm 1935. Đến nay, Maggi vẫn là một gia vị được yêu thích và là một phần của ẩm thực Hà thành

Huyền My

Đối với quá trình sạc pin, chủ xe nên đỗ xe vào những vị trí râm mát, có bóng mát che cho xe suốt quá trình sạc. Ngay cả khi không sạc, việc dừng đỗ xe trong bóng mát cũng giúp chiếc xe và hệ thống pin không phải chịu nhiệt độ cao, từ đó tăng tuổi thọ cho pin.

Việc tuân thủ sạc pin khi dung lượng còn 20% và rút sạc khi dung lượng đạt 80% sẽ giúp tăng tuổi thọ pin, giảm nhiệt phát sinh từ hệ thống pin.

Nếu có thể chủ xe nên tránh sạc xe nhanh tại trạm không có mái che vì dòng điện cường độ cao kết hợp với thời tiết nắng nóng có thể làm hỏng pin ô tô về lâu dài. Do đó, vào mùa hè, chủ sở hữu nên ưu tiên tính năng sạc chậm hơn.

Trong trường hợp bất khả kháng, tài xế nên sử dụng các dụng cụ làm mát thụ động như tấm che nắng cho kính chắn gió hoặc bạt phủ để giảm nhiệt độ trong xe.

Khi sạc pin chủ xe cũng có thể sử dụng chế độ điều hòa sơ bộ để làm mát pin và không gian khoang lái trước mỗi chuyến hành trình. Chế độ điều hòa sơ bộ sẽ lấy năng lượng tiền nguồn điện thay vì năng lượng từ pin EV. Vì vậy tuổi thọ pin và phạm vi hoạt động của xe sẽ không bị ảnh hưởng.

Hầu hết các ô tô điện đều có cài đặt trình điều khiển chế độ lái "eco" để tăng hiệu quả vận hành. Chế độ này có thể tự động kiểm soát khả năng tiết kiệm nhiên liệu khi xe đi và dừng giúp cải thiện tới 10% năng lượng bị tiêu hao.

Hạn chế di chuyển trong các cung giờ thời tiết nắng nóng từ 12-15h. Điều này sẽ giúp xe điện không phải hoạt động trong môi trường nhiệt độ quá cao. Từ đó giúp giảm thiểu năng lượng cho việc làm mát hệ thống pin.

Cùng với đó, cách lái EV (xe điện) cũng có thể ảnh hưởng đến tuổi thọ pin của nó. Giống như sạc nhanh, sự cạn kiệt nhanh chóng của các tế bào có thể gây ra hư hỏng mà theo thời gian sẽ dẫn đến giảm hiệu quả và phạm vi hoạt động. Càng lái nhanh và càng tận dụng mô-men xoắn tức thời đặc trưng của xe điện để chạy nhanh thì càng gây ra sự tích tụ nhiệt có hại trong pin. Vì vậy, tốt nhất là nên sử dụng EV ở tốc độ ổn định.

Nhìn chung, người dùng cần chú ý đến nhiệt độ của xe khi vận hành, tránh để nhiệt độ lên quá cao. Dừng đỗ xe ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp cũng giảm nguy cơ gây hại đến các hệ thống điện trong xe, đặc biệt là pin.

Theo Công thương

Hãy để lại ý kiến dưới phần bình luận bên dưới hoặc chia sẻ bài viết về Ban Ô tô xe máy theo email: [email protected]. Các nội dung phù hợp sẽ được đăng tải. Xin cảm ơn!