Le10Sport đưa tin, ít nhất 5 đội bóng lớn ở châu Âu bắt đầu tiếp cận Lyon để thảo luận chuyển nhượng Aouar.

MU đua tranh chữ ký Aouar

Cụ thể có MU, Real Madrid, Barca, Juventus và Man City - đội bóng hiện đang chờ phán quyết của Tòa án Trọng tài Thể thao (CAS) về án cấm dự Champions League trong hai mùa giải.

Trong số này, MU thể hiện rõ quyết tâm lấy Aouar, trong trường hợp Quỷ đỏ bán Paul Pogba, cũng như chia tay Andreas Pereira.

Aouar thi đấu toàn diện ở vị trí tiền vệ trung tâm. MU tin tưởng cầu thủ 21 tuổi này (sẽ 22 vào 30/6) là sự bổ sung lý tưởng cho Bruno Fernandes.

Mùa giải tới, Lyon không được dự Cúp châu Âu, khi Ligue 1 2019-20 hủy các vòng cuối.

Vì thế, Aouar muốn ra nước ngoài thi đấu. Mục tiêu của anh là khoác áo CLB lớn và dự Champions League.

MU còn phải nỗ lực rất nhiều để giành vé Champions League mùa sau, và thuyết phục được Aouar.

Trong khi đó, theo Tuttosport, các đội Juventus, Real Madrid, Barca và Man City đều đưa ra đề nghị 50 triệu euro cho Lyon, kèm theo một số điều khoản trả sau.

Riêng Real Madrid và Barca còn dùng các cầu thủ nằm ngoài kế hoạch để trao đổi với Lyon.

KN

Chị Trâm Anh – chủ một quán ăn chuyên phục vụ các món chế biến từ cá ngừ tại TP Tuy Hòa cho biết, mắt cá ngừ có thể chế biến thành nhiều món như nấu cháo, canh chua, om tiêu,… nhưng ngon và phổ biến nhất vẫn là hầm thuốc bắc.

Để món ăn đạt chất lượng nhất, người dân Phú Yên thường chọn mắt của những con cá ngừ có trọng lượng trên 40kg. Mỗi phần mắt được lấy ra khá to, cỡ bằng chén ăn cơm, nặng 1 - 3 lạng.

Trước khi nấu, mắt cá sẽ được sơ chế, khử mùi bằng cách chần với nước muối đun sôi rồi rửa sạch, loại bỏ gân máu. Sau đó, người ta cho mắt cá vào một chiếc thố sành (hoặc hũ), thêm một số loại thuốc bắc như táo tàu, kỷ tử,… hay rau củ, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi hấp chừng 20 - 30 phút.

“Thố được sử dụng phải có miệng rộng, làm từ chất liệu đất sét để giữ được nhiệt lâu, giúp món ăn luôn nóng hổi và đảm bảo hương vị thơm ngon”, chị Trâm Anh cho hay.

Ngoài mắt cá, tùy khẩu vị và sở thích từng vùng mà người ta còn cho thêm thịt và lườn cá ngừ vào hầm cùng, giúp món ăn đậm đà, béo ngậy hơn. Khi ăn, thực khách cũng có thể sử dụng kèm cải bẹ xanh, tía tô thái nhỏ để chống ngán.

Nhiều thực khách nhận xét, dù mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc là đặc sản nức tiếng ở Phú Yên nhưng không phải ai cũng đủ can đảm nếm thử vì vẻ ngoài của món ăn này thoạt nhìn khá sợ.

Tuy nhiên, với ai ăn quen sẽ cảm nhận được hương vị tươi ngon, béo ngậy của mắt cá ngừ với phần sụn giòn lạ miệng, hòa quyện với nước dùng ngọt thanh, dậy mùi thơm.

Ở Phú Yên, ngư dân thường bắt đầu hành trình đánh bắt cá ngừ đại dương vào tháng Giêng hàng năm. Song, tháng 4 là mùa cao điểm nhất. Đây cũng là thời điểm cá ngừ có chất lượng tươi ngon, thích hợp để du khách ghé thăm và trải nghiệm những món ăn hấp dẫn.

Du khách có thể tìm và thưởng thức món mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc ở một số địa chỉ ẩm thực quen thuộc của người địa phương như: Quán cá ngừ đại dương Bà Tám (đường Lê Duẩn, TP Tuy Hòa); Quán cá ngừ Trâm Anh; Quán Mắt Cá Ngừ 139; Cá ngừ đại dương trên đường Nguyễn Huệ... với giá khoảng 40.000 - 50.000 đồng/suất.