Sau một thời gian bươn chải làm việc, hiện tôi đang có số tài sản vào khoảng 18 tỷ đồng, bao gồm: Một căn nhà đang ở (giá trị khoảng 7 tỷ đồng), một miếng đất mua để đầu tư ở Bình Dương (khoảng 4 tỷ), một miếng đất rộng 500 m2 ở quê (khoảng 5 tỷ), khoảng 2 tỷ đồng tiền mặt, và hai chiếc ôtô.

Công việc của tôi thực ra cũng không quá vất vả nhưng chiếm nhiều thời gian. Thế nên, tôi hầu không có thời gian để nghỉ ngơi và dành cho gia đình. Trong khi đó, cha mẹ tôi đang ở quê với anh trai và em gái, nay cũng đã già yếu (75 và 80 tuổi). Do vậy, tôi cũng muốn nghỉ việc để về quê ở bên cha mẹ trước khi quá muộn.

>> 'Sống lay lắt nhưng không dám về quê ở tuổi 40'

Về vấn đề này, tôi cũng có bàn bạc với vợ. Vợ thuận theo ý tôi, nói tôi tính toán sao cho hợp lý thì cứ làm. Dự tính của tôi sau khi về quê như sau:

Đầu tiên, tôi sẽ dùng 2 tỷ đồng tiết kiệm để xây ngôi nhà trên mảnh đất ở quê và sống luôn tại đó. Sau đó, tôi sẽ cho thuê ngôi nhà ở Đồng Nai, được khoảng 10-15 triệu đồng một tháng, lấy đó làm tiền đi chợ hằng ngày. Vợ tôi sẽ ở nhà nội trợ và đưa đón con vì khó xin việc ở quê và chắc thu nhập cũng không cao.

Còn với khả năng chuyên môn và biết tiếng Anh, tiếng Hàn, nên tôi chắc sẽ tìm được một công việc với mức thu nhập khoảng 30-40 triệu đồng một tháng (hoặc ít hơn một chút cũng được), bù lại tôi sẽ có nhiều thời gian rảnh rỗi để ở bên gia đình nhiều hơn.

Nguyên liệu:

- Cá bạc má (hoặc loại cá bất kì nhưng ít xương): 500gr

- Thịt ba chỉ: 300gr

- Bún: 500ggr

- Chuối xanh: 1 quả to

- Cà rốt: 1 củ

- Dưa chuột: 1 quả

- Dứa: 1 quả nhỏ

- Rau thì là, hành hoa, xà lách, rau húng

- Chanh, tỏi, ớt, hành khô, gừng, bia, hạt tiêu, dấm, đường, vỏ bánh đa nem.

Thực hiện:

Bước 1: Cá làm sạch, ướp với 1 chút gia vị, hạt nêm, hạt tiêu và 1 chút hành khô, tỏi và gừng băm nhỏ trước 2-3 tiếng cho cá ngấm gia vị.

Bước 2: Cho cá vào nồi, thêm thì là, hành hoa, gừng thái chỉ, hành khô thái lát. Đổ vào nồi khoảng ½ lon bia rồi đun nhỏ lửa cho tới khi cá chín.

Bước 3: Thịt ba chỉ luộc chín cùng 1 mẩu gừng và 1 củ hành khô đập dập.

Bước 4: Cà rốt dưa chuột gọt bỏ vỏ, thái con chì.

Bước 5: Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt rồi cũng thái con chì.

Bước 6: Chuối xanh gọt bỏ vỏ, thái con chì rồi ngâm vào bát nước muối cho khỏi thâm.

Bước 7: Thịt ba chỉ luộc chín, đợi cho nguội bớt rồi thái miếng mỏng.

Bước 8: Xà lách, rau thơm nhặt rửa sạch, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Sau đó rửa lại lần nữa rồi vẩy ráo nước.

Bước 9: Pha nước chấm theo tỉ lệ: 1 đường, 1 mắm, 1 chanh, 5 nước. Sau đó cho tỏi và ớt băm nhuyễn vào, thêm một chút thì là thái nhỏ cho thơm (hoặc pha theo khẩu vị).

Bước 10: Khi ăn thì cuốn một chút bún, rau thơm, dứa, dưa chuột, cà rốt, thịt và cá với vỏ bánh đa nem rồi chấm nước mắm chua ngọt.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cá hấp cuốn bún và rau củ!

Quốc hội yêu cầu Chính phủ, các bộ, ngành triển khai các giải pháp quản lý nhằm ổn định thị trường vàng và tăng vai trò, điều tiết thị trường này của Nhà nước.

"Không để biến động vàng ảnh hưởng tới ổn định kinh tế vĩ mô. Chính phủ cần nghiên cứu chính sách hạn chế đầu cơ, tích trữ vàng và chuyển nguồn lực đầu tư vào sản xuất, kinh doanh", Nghị quyết của Quốc hội nêu.

Cơ quan chức năng cần tăng ứng dụng công nghệ trong quản lý các doanh nghiệp kinh doanh vàng, cũng như biện pháp phòng, chống buôn lậu mặt hàng này.

Quốc hội giao Chính phủ "chậm nhất tháng 6/2025 phải tổng kết, đề xuất sửa đổi Nghị định 24 về quản lý kinh doanh vàng". Chính phủ cũng cần tăng thanh, kiểm tra và xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân lập sàn giao dịch ngoại hối (Forex) trái quy định.