Lúc bạn ăn dưa, hàm lượng axit trong dạ dày sẽ tạo điều kiện để nitrit tác động đến axit amin trong món ăn như thịt, cá, tôm... tạo thành hợp chất nitrosamine - 1 chất có khả năng gây ung thư.
Sơ đồ minh họa quá trình biến đổi thành chất gây ung thư của dưa
Trong vài ngày đầu khi mới muối (khoảng 2 - 3 ngày), hàm lượng nitrit tăng lên do quá trình vi sinh khử nitrat. Hàm lượng nitrat này sẽ giảm dần và gần biến mất hẳn khi dưa đã chua vàng. Do vậy, các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo rằng bạn không nên ăn dưa, cà muối xổi (còn xanh, vị còn cay nồng, mùi hăng) hoặc dưa đã bị nát, nhớt, đổi màu thâm đen, bốc mùi khó chịu. Bạn hãy nhớ, dưa, cà chưa đủ độ chua, nghĩa là hàm lượng nitrit còn cao. Và khi dưa muối đã bị khú, nổi váng trắng thì lượng nitrit cũng sẽ tăng cao trở lại.
Ăn dưa muối gây ung thư: điều này xảy ra khi chúng ta không biết cách ăn
Vậy ăn dưa, cà muối thế nào thì mới an toàn cho sức khỏe?
- Ăn dưa, cà muối khi đã chín - có màu vàng, thơm, không còn bị hăng, ngái... Tuyệt đối không ăn dưa, cà muối xổi hoặc đã quá chín, quá chua, đổi màu thâm đen, nhớt, biến mùi...
- Dụng cụ muối dưa, cà đảm bảo vệ sinh, không đựng trong thùng sơn, nhựa tái chế, gốm sành sứ quá lòe loẹt.
- Khi rửa dưa, cà không rửa quá nát, dễ gây ủng dưa khi muối.
An An (Dịch theo Sina)
Cô gái trẻ thành đạt kết thúc cuộc đời ở tuổi 33 vì ung thư đại trực tràng nhưng sốc hơn cả là nguyên nhân gây bệnh đến từ loại thuốc không ai ngờ.
Xem thêm:
TV LED - thế hệ TV của tương lai
Liệu TV LED có đắt?
TV LED vẫn “thăm dò” người dùng Việt
" alt=""/>TV LED 32 inch đã có tại Việt NamDybala che mờ Ronaldo, Juventus nối dài kỷ lục
Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 4/11
Suarez lại đóng vai người hùng, Barca thắng siêu kịch tính
Bảng xếp hạng bóng đá Ý - BXH Serie A Italia 2018/19
Lịch thi đấu bóng đá Serie A Italia 2018-2019
![]() |
Ngay khi trận đấu mới diễn ra được 1 phút, Juventus đã dẫn trước 1-0 nhờ công tiền đạo Paulo Dybala. |
![]() |
Xuất phát từ đường chuyền của Bentancur, Dybala sau khi xoay trở trước hai hậu vệ Cagliari đã dứt điểm vào góc gần làm bó tay thủ thành Cragno. |
![]() |
Có bàn thắng làm vốn, Juventus với đẳng cấp vượt trội vẫn là đội nắm quyền kiểm soát bóng, đồng thời tạo ra được nhiều cơ hội nguy hiểm hơn. |
![]() |
Kịch tính được đẩy cao từ phút 36 đến 38 khi Joao Pedro bất ngờ gỡ hòa 1-1 cho Cagliari. Nhưng sai lầm của Bradaric đã nhanh chóng giúp Juventus tái lập thế dẫn bàn bởi pha đốt lưới nhà |
![]() |
Cristiano Ronaldo thi đấu xông xáo nhưng không thể ghi bàn |
![]() |
Phút 87, tận dụng thời cơ đội khách cố gắng dâng cao tìm kiếm bàn gỡ hòa, Ronaldo thoát xuống rất nhanh kiến tạo cho Cuadrado ấn định chiến thắng 3-1. |
![]() |
Đây là pha kiến tạo thứ 5 của thủ quân ĐT Bồ Đào Nha tại Serie A 2018/19. CR7 khoe chiến áo in con số 400 bàn thắng trong sự nghiệp |
![]() |
Juventus kéo dài chuỗi trận bất bại lên con số 11. "Lão bà" tiếp tục dẫn đầu trên BXH Serie A với 31 điểm, còn Cagliari xếp thứ 13 khi có 13 điểm. |
Ghi bàn:
Juventus: Dybala 1', Bradaric 38' (phản lưới), Cuadrado 87'
Cagliari: Pedro 36'
Đội hình ra sân:
Juventus (4-3-3): Szczesny; Cancelo, Bonucci, Benatia, De Sciglio; Bentancur, Pjanic (Sandro 70), Matuidi (Barzagli 82); Dybala, Ronaldo, Costa (Cuadrado 46)
Cagliari (4-3-1-2): Cragno; Srna, Pisacane, Ceppitelli, Padoin (Sau 80); Ionita (Farago 67), Bradaric (Cigarini 55), Barella; Castro; Pedro, Pavoletti
Serie A 2018/2019Vòng 11 | |||||||||
# | Tên Đội | ST | T | H | B | TG | TH | HS | Đ |
1 | ![]() | 11 | 10 | 1 | 0 | 24 | 8 | 16 | 31 |
2 | ![]() | 11 | 8 | 1 | 2 | 21 | 6 | 15 | 25 |
3 | ![]() | 11 | 8 | 1 | 2 | 24 | 12 | 12 | 25 |
4 | ![]() | 10 | 5 | 3 | 2 | 20 | 14 | 6 | 18 |
5 | ![]() | 10 | 6 | 0 | 4 | 13 | 12 | 1 | 18 |
6 | ![]() | 11 | 4 | 4 | 3 | 17 | 9 | 8 | 16 |
7 | ![]() | 11 | 4 | 4 | 3 | 18 | 14 | 4 | 16 |
8 | ![]() | 10 | 4 | 3 | 3 | 14 | 7 | 7 | 15 |
9 | ![]() | 10 | 4 | 3 | 3 | 17 | 16 | 1 | 15 |
10 | ![]() | 10 | 3 | 5 | 2 | 12 | 12 | 0 | 14 |
11 | ![]() | 11 | 4 | 2 | 5 | 16 | 24 | -8 | 14 |
12 | ![]() | 10 | 4 | 1 | 5 | 10 | 14 | -4 | 13 |
13 | ![]() | 11 | 3 | 4 | 4 | 10 | 14 | -4 | 13 |
14 | ![]() | 10 | 3 | 3 | 4 | 17 | 12 | 5 | 12 |
15 | ![]() | 10 | 4 | 0 | 6 | 8 | 13 | -5 | 12 |
16 | ![]() | 10 | 2 | 3 | 5 | 10 | 15 | -5 | 9 |
17 | ![]() | 10 | 2 | 3 | 5 | 8 | 14 | -6 | 9 |
18 | ![]() | 11 | 1 | 3 | 7 | 10 | 20 | -10 | 6 |
19 | ![]() | 10 | 1 | 2 | 7 | 9 | 24 | -15 | 5 |
20 | ![]() | 10 | 0 | 2 | 8 | 8 | 26 | -18 | 2 |
Mitsubishi Xpander hiện là mẫu xe bán chạy nhất thuộc phân khúc MPV giá rẻ
Ngoài ra, thị trường cũng đang trông chờ mẫu BR-V7 của Honda sản xuất tại Thái Lan và sắp được đưa về Việt Nam. Dù giá bán chỉ khoảng 500 triệu đồng ở Thái Lan nhưng mẫu xe này có kiểu dáng khá hiện đại, được trang bị nhiều tính năng mới, tiện ích cho người dùng như động cơ 1.5L, hệ thống phanh ABS, VSA, cân bằng điện tử, hỗ trợ khởi hành ngang dốc, màn hình cảm ứng 8 inch kết nối WebLink… Tương tự, hãng Nissan cũng có kế hoạch nhập khẩu dòng xe Livina được sản xuất tại Indonesia. Dòng xe này sử dụng động cơ 1.5L, với thiết kế khá tương đồng với xe Xpander và mức giá khoảng 560 triệu đồng khi về Việt Nam.
Theo ông Tâm, chủ đại lý ôtô ở quận Tân Bình, dòng xe SUV 7 chỗ trước đây hầu như hãng nào cũng có nhưng có giá bán khá cao, cả tỉ đồng nên chưa thu hút được người mua. Nhưng từ cuối năm ngoái, một số hãng đã đưa về thị trường Việt Nam dòng xe MPV nhỏ gọn với giá rẻ, trang bị hiện đại, có nhiều tiện ích đáp ứng được nhu cầu cho nhiều đối tượng nên được thị trường đón nhận khá tích cực. Tính đến tháng 3 vừa qua, chỉ riêng mẫu Xpander của Mitsubishi đã có hơn 4.000 chiếc được bán ra sau gần 6 tháng ra mắt.
Theo Người Lao Động
Xe giá rẻ vẫn đang là một sân chơi rộng mở dành cho các hãng ô tô có mặt tại Việt Nam. Nhưng việc cạnh tranh để giành được “miếng bánh” lớn lại không hề dễ dàng.
" alt=""/>Nhộn nhịp phân khúc xe gia đình giá rẻ