Hướng dẫn cách làm: Dạ dày heo sau khi mua về bạn cho vào một chiếc thau sau đó thêm 1 thìa giấm, 1 thìa muối và bóp thật kỹ, lộn phía trong chiếc dạ dày ra và bóp kỹ rồi rửa sạch. Bạn tiếp tục làm như vậy thêm một lần nữa tới khi dạ dày sạch sẽ mới thôi.

Đổ nước vào nồi đun sôi rồi bạn cho dạ dày vào chần sơ qua, đun cho nước sôi trở lại thì vớt dạ dày ra và dùng dao cạo thật sạch cho hết chất bẩn, rửa lại nhiều lần với nước cho sạch sẽ, dạ dày không còn mùi hôi là được.

Cho nước sạch vào nồi cùng với dạ dày, 1/2 củ hành tây, 1 cây sả đập dập, 1 thìa cà phê muối vào nồi và đun tầm 40 phút rồi vớt dạ dày ra. Thái chiếc dạ dày làm đôi, sau đó bạn thái miếng dài vừa ăn.

Bạn cho dạ dày vào tô cùng với nước mắm, hạt nêm, tiêu và đảo đều, ướp dạ dày 15-20 phút cho ngấm gia vị.

Hành khô và tỏi bạn băm nhỏ, ớt sừng thái lát, sả thái lát mỏng.

Đặt chảo lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn rồi cho sả thái mỏng vào phi cho thơm sau đó mới cho tỏi, hành khô và ớt sừng vào cùng.

Cuối cùng, bạn cho tất cả dạ dày vào chảo và đảo đều xào cho dạ dày ngấm gia vị là tắt bếp, xúc ra đĩa thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ rất ngon.

Ăn thả ga 7 loại thực phẩm này mà không lo tăng cân

Mùa lạnh đã đến, cơ thể cần tiêu tốn nhiều năng lượng để giữ nhiệt. Trong mùa thèm ăn này, mỗi người hãy tăng cường những loại thực phẩm ngon miệng và có tác dụng giảm cân sau.

Ra mắt vào tháng 6/2018, Cầu Vàng ngay lập tức nhận được sự quan tâm đặc biệt của du khách lẫn giới truyền thông bởi thiết kế độc đáo tựa như dải lụa vàng óng vắt giữa lưng chừng trời được nâng đỡ bởi bàn tay khổng lồ rêu phong mọc ra từ núi.

Sau gần 6 tháng ra mắt, Cầu Vàng liên tục xuất hiện liên tục trên những kênh thông tấn nổi tiếng hàng đầu thế giới như: CNN, BBC, Telegraph, New York Times, AFP, Huffington Post, Independent… Các tờ báo quốc tế đều dành những lời ngợi ca ưu ái nhất dành cho cầu Vàng, xem đây như là một cây cầu độc lạ chưa từng có trên thế giới.

Cây cầu cũng bất ngờ lọt vào Top 100 điểm đến tuyệt vời nhất thế giới do The Time bình chọn, đồng thời là địa danh duy nhất của Việt Nam lọt vào danh sách 124 bức ảnh du lịch ấn tượng nhất về con người và các hoạt động du lịch năm 2018 của CNN. Mới đây nhất, cùng với dãy Hoàng Liên Sơn, hình ảnh Cầu Vàng bất ngờ xuất hiện trên màn hình lớn tại quảng trường Thời Đại - Time Square (New York, Mỹ), khiến nhiều người trên giao lộ chính ở Manhattan ngỡ ngàng.

Chỉ một tháng sau khi Cầu Vàng ra mắt, lượng du khách đến Đà Nẵng tăng 107,5% so với tháng trước đó và tăng 119,7% so với cùng kỳ 2017.

Cảng hàng không quốc tế Vân Đồn

Chính thức đi vào vận hành vào ngày 30/12, Cảng hàng không quốc tế Vân Đồn do Tập đoàn Sun Group đầu tư theo hình thức BOT với tổng vốn đầu tư 7.463 tỷ đồng, được xem là công trình hạ tầng du lịch trọng điểm không chỉ của riêng Quảng Ninh mà còn của cả nước.

Khởi công từ năm 2015 tại xã Đoàn Kết, huyện Vân Đồn (Quảng Ninh), trên diện tích 325 ha, Cảng hàng không quốc tế Vân Đồn là sân bay cấp 4E (theo tiêu chuẩn của Tổ chức hàng không dân dụng quốc tế - ICAO), sân bay quân sự cấp II, có thể đón được tất cả các loại máy bay hiện đại bậc nhất trên thế giới.
Với công suất nhà ga giai đoạn 1 là 2,5 triệu hành khách/ năm, giờ cao điểm sân bay có thể đón 1.250 người; khu xử lý hàng hóa có công suất 10.000 tấn hàng hóa/năm, đây cũng là sân bay sở hữu các trang thiết bị hiện đại bậc nhất thế giới như: hệ thống trả khay tự động Ilane tích hợp máy soi đa chiều do hãng Smith (Đức) sản xuất, lần đầu tiên được áp dụng tại Việt Nam…

Kiến trúc của sân bay không chỉ mang đậm dấu ấn văn hóa đặc trưng của Vịnh Hạ Long mà còn thân thiện với môi trường, với những không gian xanh dịu mát, tiểu cảnh, hồ cá Koi… được bố trí xen kẽ trong và ngoài khu vực nhà ga sân bay.

Hướng tới sự đẳng cấp và khác biệt, từng chi tiết thiết kế nội, ngoại thất của sân bay đáp ứng những chuẩn quốc tế sang trọng, hiện đại. Sân bay còn bố trí riêng khu vực ngoài trời cho những người hút thuốc; khu vệ sinh tiện nghi dành riêng cho trẻ em và người khuyết tật… nhằm hướng tới sự hài lòng cho mọi du khách.

Sự ra đời của Cảng hàng không quốc tế Vân Đồn không chỉ góp phần khắc phục tình trạng quá tải của những sân bay hiện có trên cả nước, mà còn tạo động lực mạnh mẽ thúc đẩy nền kinh tế -xã hội Quảng Ninh, đồng thời góp phần nâng vị thế du lịch Việt Nam lên tầm cao mới.

Cảng tàu khách quốc tế Hạ Long

Sau nhiều năm mòn mỏi chờ đợi, cuối cùng Việt Nam đã có cảng tàu khách du lịch quốc tế chuyên biệt đầu tiên nằm tại Hạ Long, xóa “điểm nghẽn” lớn của ngành du lịch tàu biển là các cảng đều đón chung tàu khách và tàu hàng.

Chính thức đi vào vận hành từ ngày 30/12, Cảng tàu khách du lịch quốc tế Hạ Long có khả năng tiếp nhận những loại tàu biển có tải trọng lớn nhất lên đến 225.000 GRT, với tổng số người lên đến 8.460 (bao gồm cả hành khách và thủy thủ đoàn), phục vụ được 2 tàu đậu cùng lúc.

Có tổng vốn đầu tư là 1.032 tỷ đồng, Cảng tàu khách du lịch quốc tế Hạ Long (Bãi Cháy, TP. Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh) nằm tiếp giáp với tổ hợp vui chơi giải trí Sun World Halong Complex- nơi đón hàng ngàn khách du lịch quốc tế mỗi năm, hứa hẹn góp phần tạo nên chuỗi cơ sở hạ tầng du lịch văn minh, hiện đại và hấp dẫn phục vụ du khách đến với Quảng Ninh.

Cảng tàu biển quốc tế chuyên biệt đầu tiên của Việt Nam có nhiều hạng mục, bao gồm: cầu cảng, cầu dẫn, bến du thuyền, nhà ga hành khách, nhà công vụ của cơ quan chức năng. Trong đó, bến cảng khách dài 406m gồm 6 trụ neo; sảnh đón khách dài 130m, rộng 30m, bến du thuyền được thiết kế hiện đại, đẳng cấp…

Không chỉ góp phần nâng tầm dịch vụ du lịch biển của Quảng Ninh, Cảng tàu khách quốc tế Hạ Long còn xứng đáng là điểm tham quan hấp dẫn khi nhà ga của Cảng được thiết kế độc đáo, ấn tượng do kiến trúc sư lừng danh Bill Bensley thực hiện.

Đáng chú ý, hầu hết những công trình ấn tượng nhất, có tác động mạnh mẽ nhất đến du lịch Việt Nam năm qua đều do các doanh nghiệp tư nhân đầu tư. Sự vào cuộc của tên tuổi lớn như Sun Group… đã và đang góp phần tăng sức mạnh cho du lịch Việt Nam bứt tốc.

Doãn Phong

Người miền Bắc thường luộc hay chiên bánh chưng giòn sau đó chấm cùng xì dầu/nước mắm. Món bánh truyền thống xuất hiện từ thời vua Hùng, bánh chưng hình vuông tượng trưng cho mặt đất. Những sợi dây lạt buộc chặt bên ngoài dùng để xắt bánh còn thể hiện tinh thần đoàn kết, gắn bó của những thành viên trong gia đình; sự gắn kết của toàn dân tộc. Ảnh: Fromfood2fit.

Ý nghĩa sâu xa của bánh chưng còn nằm ở phần nhân bên trong. Nguyên liệu gạo nếp ngon là thức ăn nuôi sống con người từ bao đời nay, cũng tượng trưng cho nền nông nghiệp lúa nước truyền thống của Việt Nam. Lá dong xanh bọc ngoài phần nhân trong ruột bánh tượng trưng cho ơn sinh thành, bao bọc của cha mẹ. Ảnh: Dangtung_hn.

Bánh tét là món bánh tương tự như bánh chưng của miền Bắc. Mâm cơm của người dân miền Nam không thể thiếu bánh tét gói bằng lá chuối, lá dong và phần nhân gồm thịt heo, đậu xanh và gạo nếp. Ảnh: Quoc.hoang.nguyen.

Khác bánh chưng, người miền Nam gói bánh tét hình trụ dài với phần nhân dàn đều bên trong. Bánh tét mang ý nghĩa lịch sử, tượng trưng cho hình ảnh người mẹ bao bọc lấy các con. Ảnh: Thao243.

Sự hiện diện của bánh tét những dịp lễ quan trọng cũng là lời nhắc nhở công ơn sinh thành của cha mẹ ngày đầu năm. Như vậy, mỗi người con Việt Nam luôn biết hiếu thảo, nhớ đến công ơn cha mẹ. Người miền Nam thường ăn bánh tét kèm dưa góp và các loại rau chống ngấy. Ảnh: Theblogofsalt.

Bánh cộ, còn gọi là bánh in, là một trong những đặc sản xứ Huế. Không khí Tết cổ truyền tại Huế luôn mang đập nét ẩm thực và sự hiện diện của bánh cộ nhiều màu sắc là dấu hiệu nhận biết đầu tiên. Người Huế thường dùng bánh cộ kèm những ly trà nóng để thưởng thức trọn vị thanh, thơm ngọt của bánh. Ảnh: Daisynguyen.

Nguyên liệu làm bánh mộc mạc từ bột nếp, bột đậu xanh, hạt sen… nhưng cách làm khá cầu kỳ và công phu. Lịch sử của món bánh cộ bắt nguồn từ thời nhà Nguyễn, thức bánh này được dâng lên vua uống trà vào dịp Tết Nguyên đán. Bánh mang ý nghĩa chúc vua trường thọ nên dần trở thành đặc sản không thể thiếu của Huế mỗi dịp đầu năm. Ảnh: At_vo, uneboucheepour.

Bánh đậu xanh là đặc sản giản dị của vùng đất Hải Dương, thức quà dùng để chiêu đãi khách và biếu tặng các dịp lễ, tết. Món bánh này từng được dâng lên vua Bảo Đại trong một lần kinh lý đến Hải Dương và được vua khen ngợi. Vị ngọt thanh nhẹ của đậu xanh khi thưởng thức cùng trà đã tạo nên nét đẹp trong ẩm thực của người dân xứ này. Ảnh: Vnlocalfood.

Nguyên liệu chính làm món bánh này là bột đậu xanh nguyên chất, đường tinh luyện và dầu thực vật. Loại bánh này phù hợp với thực khách nhiều lứa tuổi với ý nghĩa gắn kết các thế hệ trong gia đình lại với nhau trong những buổi tâm giao trò chuyện, thưởng trà, ăn bánh. Ảnh: Mequeshop.

Bánh phu thê, đặc sản của Bắc Ninh không chỉ góp mặt trong các dịp cưới hỏi mà luôn hiện diện trong các dịp lễ, tết quan trọng. Món bánh này mang ý nghĩa tượng trưng cho lòng thuỷ chung son sắt của các cặp vợ chồng. Phần bột mỏng ôm trọn nhân đậu xanh bên trong thể hiện sự ôm ấp, chở che ấm áp của tình nghĩa vợ chồng. Ảnh: Sonyandoan.

Bánh phu thê còn có tên gọi là bánh xu xê/su sê tuỳ biến tấu của các vùng miền. Vị ngọt thanh và dai của bột nếp, đậu xanh và dừa sợi khiến món bánh trở thành món tráng miệng hấp dẫn. Đầu năm mới, thưởng thức bánh phu thê thanh ngọt cùng tách trà nóng để bạn cảm thấy hân hoan, tươi mới khi nghĩ về tình cảm đôi lứa trong gia đình. Ảnh: Trang.perfumer.

Bánh chưng, bánh tét tí hon gây chú ý dịp cận Tết Nguyên đán

Bánh chưng, bánh tét ngày càng có xu hướng thu nhỏ kích cỡ để phù hợp với nhu cầu người dùng. Năm nay, hình ảnh bánh chưng, bánh tét tí hon xuất hiện khiến nhiều người thích thú.