Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm xôi xéo cực đơn giản, và ai cũng có thể thực hiện được.

Nguyên liệu làm xôi xéo:

- Gạo nếp: 300gr

- Đậu xanh đã cà sạch vỏ: 100gr

- Hành khô: 2-3 củ

- Bột nghệ: 2 thìa cà phê

- Đường: 1 thìa cà phê

- Muối: 1 thìa cà phê

- Hạt nêm: 1 thìa cà phê

- Mỡ gà (hoặc dầu ăn): 1,5 thìa ăn phở

Cách làm xôi xéo:

- Bước 1: Gạo nếp ngâm nước qua đêm cho gạo ngậm no nước và mềm gạo, sau đó đem vo sạch.

- Bước 2: Đậu xanh cũng đem ngâm nước qua đêm rồi vo sạch.

- Bước 3: Xóc đều đậu xanh với ½ thìa cà phê muối rồi đem hấp chín.

- Bước 4: Xóc đều gạo với 1 thìa đường, ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm và 2 thìa bột nghệ rồi cho gạo vào nồi hấp, hấp chín.

- Bước 5: Đậu chín đem giã nhuyễn mịn rồi nắm thành từng nắm tròn.

- Bước 6: Hành khô bóc bỏ vỏ, thái miếng mỏng. Cho hành vào chảo dầu nóng, dùng đũa đảo đều cho đến khi hành chuyển màu hơi hanh vàng thì vớt hành ra (khi hành nguội sẽ giòn và màu sẽ vàng sậm hơn).

- Bước 7: Khi xôi chín, rưới đều mỡ gà lên xôi, dùng đũa đảo đều rồi hấp xôi trong khoảng 5-7 phút nữa.

- Bước 8: Cho xôi ra bát, dùng dao thái đậu xanh thành những lát mỏng lên trên xôi. Cuối cùng là rắc thêm một ít hành phi rồi thưởng thức ngay thôi.

Những hạt xôi vàng óng, dẻo mềm, thêm đậu xanh bùi bùi, hành phi giòn giòn, thơm nức. Nếu thích bạn có thể ăn xôi xéo cùng thịt gà xé, giò lụa hay ruốc, nhưng xôi xéo chỉ ăn không cũng đủ ngon rồi.

Chúc các bạn thành công với cách làm xôi xéo thơm ngon.

(Theo Công luận)

Cổ phiếu các công ty khai thác Bitcoin được niêm yết tại Mỹ đã tăng khá tốt vào phiên cuối tuần. Nhóm này không phải lúc nào cũng tăng cùng chiều với giá BTC.

Hợp đồng tương lai Bitcoin trên Sàn Giao dịch hàng hóa Chicago (CME) đã nhanh chóng vượt qua mức 100.000 USD trước khi giảm nhẹ, theo dữ liệu của TradingView. Đây là lần thứ hai ghi nhận cột mốc quan trọng này. Phí quyền chọn hợp đồng tương lai so với thị trường giao ngay cũng cho thấy sự tham gia mạnh mẽ của các tổ chức và đang ở mức cao nhất mọi thời đại. Coinbase nhấn mạnh rằng động lực tăng giá của thị trường được thúc đẩy bởi những nhà đầu tư ở Mỹ.

CoinDeskdẫn báo cáo của công ty phân tích tiền số CryptoQuant cho rằng sự thoái lui của BTC từ mức 100.000 USD mới chỉ là một trở ngại tạm thời trước khi vượt qua kháng cự cao hơn nữa. P&L Index của CryptoQuant - chỉ số báo hiệu liệu BTC được định giá quá cao hay quá thấp - cho thấy tài sản này đang vững chắc trong xu hướng tăng nhưng vẫn còn cách xa mức định giá quá cao mà nó đạt được ở các đỉnh trước đó vào năm 2021, 2017 và 2013.

"Việc vượt qua kháng cự 100.000 USD chỉ là vấn đề thời gian, Bitcoin có thể tăng lên ít nhất 147.000 USD trước khi đạt đến đỉnh chu kỳ", các nhà phân tích của CryptoQuant cho biết.

CryptoQuant không phải là công ty duy nhất lạc quan về đà tăng của BTC. Gần đây, Galaxy Research cho biết giá dự kiến đạt 100.000 USD trong thời gian tới và có thể tăng cao hơn, với lý do chính quyền Mỹ sắp tới sẽ áp dụng nhiều thể chế hỗ trợ tiền số và tiềm năng tạo ra kho dự trữ quốc gia Bitcoin.

Học hết cấp 3, ông thi vào trường Trung cấp Y học Tuệ Tĩnh ở Hà Nội rồi về quê nối tiếp truyền thống gia đình. Do mới lập nghiệp, kinh tế chưa vững, ông phụ gia đình nghề y và đầu tư làm đầm nuôi thủy sản. "Công việc này cho thu nhập tốt, giúp tôi tích lũy được nguồn vốn để phát triển nghề y'', ông Mạnh nói.