Xếp gừng thái lát xuống đáy nồi, thêm vài cây hành lá cuộn lại lên trên.

Đặt gà đã ướp và gia vị xốt ướp gà vào.

Đậy nắp nồi áp suất, đun ở lửa vừa cho đến khi van giảm áp trên nồi áp suất dao động mạnh thì vặn nhỏ lửa, nấu thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp. Xả hết hơi trong nồi áp suất rồi mở nắp nồi.

Lấy gà ra đĩa, đổ nước xốt hấp gà lên trên là xong.

Thành phẩm:

Món gà hấp bằng nồi áp suất được tẩm ướp gia vị đậm đà, thịt gà lại mềm và ngọt ngon nên rất thích hợp với gia đình có người già và trẻ nhỏ. Đặc biệt món ăn này chế biến khá dễ mà lại nhanh nữa, bạn hãy thử ngay nhé!

Chúc bạn ngon miệng!

Lạ miệng với món mực nhồi thịt gà nấm hương

Mực nhồi thịt là món ăn quen thuộc nhưng chỉ cần biến tấu một chút về nguyên liệu, món mực dồn thịt gà nấm hương sẽ mang đến một hương vị đặc biệt.

Đặc biệt, người nhà của anh Hoá cũng có những chia sẻ cực thú vị khiến buổi hẹn hò của cả hai suôn sẻ. Bước lên sân khấu, anh Lê Văn Hoá thu hút với vẻ ngoài chững chạc, lối nói chuyện rõ ràng, rành mạch.

Chàng trai từng làm trắc địa nhiều năm ở nhiều nơi, hiện anh kinh doanh bất động sản, quán cà phê và một số lĩnh vực khác tại Đồng Nai.

Cô nàng Thúy Vy.

Dù chưa thấy mặt đàng trai, NSND Hồng Vân đã ngầm đoán: "Nghe người đàn ông này nói chuyện, tôi cảm nhận người này rất lịch thiệp".

Không hề kém cạnh, Thuý Vy cũng rất tự tin giới thiệu về mình và tỏ ra hoạt bát, thân thiện với hai MC và khán giả. Cô nàng đang sống và làm việc tại Đồng Nai nên cả hai sẽ rất thuận lợi để tìm hiểu.

Theo chia sẻ, Vy có phần nóng tính trong khi anh Hoá thuộc tuýp người thật thà, chân tình; đối với công việc thì chữ tín đi hàng đầu, còn tình cảm thì cũng rất đề cao và quan trọng.

Được biết, anh từng trải qua một mối tình 9 năm và đó cũng là bi kịch rất lớn khiến trái tim của anh trở nên cô độc và nguội lạnh.

Từng bận rộn xây dựng sự nghiệp, anh Hoá nhận ra mình không được chu đáo trong chuyện tình cảm nên đã rút kinh nghiệm cho bản thân rằng phải làm được nhiều điều cho người mình yêu.

Nghệ sĩ Quyền Linh cũng thẳng thắn hỏi: "Phụ nữ khi yêu một người, mà người ta cứ suốt ngày công việc, thiếu đi sự chăm sóc thì thật sự, đó là lỗi của người đàn ông đúng không?". Đàng trai gật đầu thừa nhận lỗi về phần mình và hứa sẽ dành nhiều thời gian hơn cho bạn gái khi bắt đầu một mối tình mới.

Không có mối tình dài và nhiều đau khổ như đàng trai nhưng trước khi đến với “Bạn muốn hẹn hò”, Thuý Vy cũng đã từ bỏ mối tình 3 năm vì người đàn ông không thể cho cô một định hướng rõ ràng về chuyện hôn nhân.

Cô nàng mong muốn tìm một bạn trai không hói, không hô và sẵn sàng giúp đỡ vợ việc nhà. Những yêu cầu đó anh Hoá hoàn toàn có thể đáp ứng.

Món quà cô ruột của chàng trai chuẩn bị cho Thúy Vy.

Đến cổ vũ tinh thần cho Thuý Vy, mẹ cô nàng khuyên con nên cho bạn trai một cơ hội. Anh Hoá tiếp tục ghi điểm khi nhanh nhẹn đứng thẳng người, cúi đầu cảm ơn bác gái.

Đặc biệt, đi cùng anh đến “Bạn muốn hẹn hò” là "lực lượng hùng hậu" gồm 2 cô ruột, 2 em trai và 3 người bạn. Dù đôi trẻ vẫn chưa thấy mặt nhau, nhưng người thân đã khéo léo dành lời khen: "Bạn gái rất xinh xắn, phúc hậu, hợp và đúng với ước nguyện của Hoá. Cô thấy rất hợp để làm dâu nhà mình".

Được gia đình hai bên ủng hộ, cặp đôi Lê Văn Hoá và Nguyễn Thị Thuý Vy càng có nhiều cảm xúc hơn khi lần đầu nhìn thấy mặt nhau. Chàng trai nhanh nhẹn gửi tặng bạn gái 99 đóa hồng tượng trưng cho tình yêu vĩnh cửu. Anh cũng gửi món quà mà cô của anh đã cẩn thận chuẩn bị cho cháu dâu tương lai.

"Chiếc ví này có ý nghĩa, nếu cơ hội đến, em sẽ là người thủ quỹ trong gia đình, người vun vén tất cả. Còn thắt lưng tượng trưng cho sợi dây thắt tình cảm, nếu tình yêu lớn mạnh thì sẽ giữ được em!", chàng trai chia sẻ.

Ngồi lại nói chuyện, anh Hoá khẳng định đã nhìn ra được điều anh cần ở người bạn đời trong Thuý Vy, đó chính là sự phúc hậu. Dù bạn gái thừa nhận khá dữ, hay ăn hiếp bạn trai nhưng anh Hoá lại cho rằng rất tốt, vì như thế, bạn gái có thể là điểm tựa vững chắc cho anh trong công việc lớn hơn ngoài xã hội.

Cả hai nhanh chóng đồng ý hẹn hò.

Thuý Vy cũng chia sẻ cô không ngại làm dâu, nhưng do được mẹ chăm lo khá kĩ nên hơi vụng trong việc nhà.

Nhưng khi nghe cha mẹ anh Hoá cũng đã lớn tuổi, cô hi vọng có thể giúp anh một tay chăm sóc. Chỉ một câu nói, cô nàng không chỉ khiến đàng trai hạnh phúc mà cả MC Hồng Vân và Quyền Linh cũng hạnh phúc lây.

Kết thúc màn nói chuyện, cặp đôi Lê Văn Hoá và Nguyễn Thị Thuý Vy nhanh chóng bấm nút hẹn hò trong tiếng vỗ tay chúc mừng của gia đình hai bên và khán giả trường quay.

Sự tâm đầu ý hợp của cặp đôi khiến ông mai bà mối Quyền Linh - Hồng Vân chờ đợi một đám cưới hạnh phúc trong thời gian tới.

Cô gái bị MC Cát Tường ‘mắng’ trên truyền hình vì không thành thật

Liên tục phát hiện nhiều điểm tương đồng, hòa hợp với đối phương nhưng ở phút cuối cô gái lại từ chối hẹn hò chàng trai với lý do “lười và không muốn làm dâu”.

Bức ảnh được chụp trong phòng chăm sóc đặc biệt. Người chụp bức ảnh này là nhiếp ảnh gia Từ Anh Hỷ (năm nay 64 tuổi) ở thành phố Tần Hoàng Đảo, tỉnh Hà Bắc, Trung Quốc.

Hai người trong bức ảnh chính là bố và mẹ của anh - ông Từ Quảng Dư và bà Từ Thanh Hoa.

Bức ảnh mang tựa đề ‘Nụ hôn’ đã giành được giải đặc biệt tại Liên hoan phim Hồng Kông. Quan trọng hơn, anh Từ Anh Hỷ nói, sau nụ hôn của mẹ, bố anh đã sống thêm một cách kỳ diệu trong hơn 1 năm.

Bố mẹ của anh Từ Anh Hỷ vốn là bạn thanh mai trúc mã. Họ kết hôn khi bà 18 tuổi, ông 19 tuổi và lần lượt sinh được 4 người con.

Ông Từ Quảng Dư là một người tận tụy. Dù công việc bận rộn nhưng trưa nào ông cũng đạp xe về đón con, đưa con đến cổng cơ quan vợ để vợ cho con bú. Sau đó, ông đưa con về rồi mới lại đi làm.

‘Làm mẹ đã vất vả rồi, để cô ấy ở lại cơ quan nghỉ ngơi, tôi là đàn ông cần giúp đỡ vợ’, ông Từ giải thích mỗi khi có người thắc mắc tại sao không để bà về nhà. 

Cặp đôi kết hôn khi bà 18 tuổi, ông 19 tuổi và lần lượt sinh được 4 người con.

Ông Từ Quảng Dư vốn đẹp trai, cao ráo, tài năng. Xung quanh ông có rất nhiều người ngưỡng mộ, theo đuổi, nhưng ông luôn nói rằng, không có ai tốt hơn vợ ông. Suốt cuộc đời, ông chỉ yêu một người phụ nữ ấy.

‘Cứ thế, năm tháng lấy đi tuổi trẻ của bố và mẹ, nhưng không thể lấy đi tình yêu của 2 người’, anh Từ Anh Hỷ chia sẻ.

Bố mẹ anh đã sống cạnh nhau nhiều năm nhưng chưa bao giờ anh thấy bố mẹ cãi nhau, cũng không bao giờ giận nhau.

Bởi thế, 4 anh chị em nhà anh cũng theo gương bố mẹ, chỉ cần thấy ai lớn tiếng, người còn lại sẽ nói 'hãy nhìn vào bố mẹ của chúng ta'. Lúc đó, tất cả sẽ bình tĩnh trở lại.

Ở tuổi U80, ông Từ vẫn rất lãng mạn với vợ. Có lần ông mua tặng vợ một đôi dép gót cao bằng nhựa. ‘Hồi trẻ mẹ hay đi kiểu dép này. Bố luôn nhớ sở thích của mẹ’, bà Thanh Hoa kể với con cháu.

Chiều ngày 17/05/2012, trong khi chơi mạt chược với hàng xóm, ông Từ bất ngờ ngã xuống rồi bất tỉnh. Chỉ sau một đêm, mọi thứ đã thay đổi. Ông Từ bị thông báo mắc bệnh hiểm nghèo.

Suốt thời gian trị liệu cho ông, mặc dù con cháu rất hiếu thảo, nhưng bà Từ khăng khăng đòi tự chăm sóc cho chồng.

‘Mẹ lo cho bố từ bữa ăn, uống thuốc, lau mặt, lau người cho bố. Bố nằm viện bao lâu mẹ cũng ở bên, ngủ bên cạnh giường của bố’, anh Từ Anh Hỷ nói.  

Một lần, thấy mẹ mệt mỏi quá, bố lại đang ngủ thiếp đi, anh Hỷ nói mẹ về nhà nghỉ ngơi, lấy lại sức.

Giữa đêm hôm ấy, ông Từ thức dậy, câu đầu tiên ông hỏi là: ‘Mẹ các con đâu, sao bố không nhìn thấy mẹ?’. Rồi ông rối rít gọi bà như một đứa trẻ kiếm mẹ khiến căn phòng trở nên ồn ào.

‘Các con an ủi thế nào cũng không được. Cuối cùng, tôi phải về đón mẹ lúc 3, 4h sáng’. Khi thấy vợ đến, ông Từ lập tức im lặng, thể hiện như đứa trẻ biết lỗi.

Suốt 5 năm ông bị ốm, bà Từ chăm chồng cẩn thận từng ly từng tý.

Có món gì ngon, bà cũng phần chồng ăn trước. Chưa bao giờ bà kêu mệt mỏi, cũng chưa bao giờ bà nói phiền phức. Để nhắc nhở bản thân phải cho chồng uống thuốc đúng giờ, bà viết ra giấy nhớ, dán khắp nhà.

Bà cũng thường xuyên đo huyết áp, kiếm tra lượng oxy trong máu cho chồng nhiều lần trong ngày.

Để chồng có thể đi lại dễ dàng, bà quyết định bán căn nhà đã gắn bó nửa đời người, mua một ngôi nhà mới với một chiếc thang máy.

Bất kể đi đâu, họ cũng đi cùng nhau. Bà nói, khi còn trẻ, ông chính là đôi mắt của bà, chính ông đã cho bà được trải nghiệm sự thịnh vượng của thế giới. Giờ, bà sẽ là đôi chân của ông.

Đi chợ mua rau, bà cũng đẩy xe đưa chồng đi cùng. Bà còn đưa ông đi dạo, gặp gỡ bạn bè, hít thở không khí trong lành, đến nhìn ngôi nhà cũ để ôn lại những kỷ niệm xưa.

Bà Từ Thanh Hoa chăm chồng khi chồng bị bệnh.

Vào tháng 5/2016, ông Từ phải trở lại phòng chăm sóc đặc biệt. Bác sĩ nói, hãy chuẩn bị cho việc hậu sự.

Hôm đó, ông Từ lúc mê lúc tỉnh. Trong cơn mê ông gọi tên vợ liên tục. Bà cúi thấp người xuống để lắng nghe ông nhưng ông Từ lúc này rất yếu, năng lượng gần như đã cạn kiệt.

Phải rất cố gắng, ông mới nói được với bà, ‘có vẻ, lần này sẽ là đi thật’. Bà Từ Thanh Hoa bật khóc. Các con cháu cũng khóc hết nước mắt. Lúc các cháu gái cúi xuống hôn lên trán ông nội, ông ra hiệu cho bà rồi nói bằng giọng run run ‘hôn…hôn…’.

Bà Từ Thanh Hoa cúi xuống, mắt nhắm lại nhẹ nhàng, đặt một nụ hôn lên môi của chồng.

Nhìn thấy cảnh ấy, con cháu có mặt đều rơi nước mắt. Anh Từ Anh Hỷ nhanh chóng bấm nút, chụp lại khoảnh khắc quý giá này.

Đó là một bức ảnh không quá nhiều màu sắc, nhưng lại rất cảm động.

Tháng 7/2017, ông Từ qua đời. Bà Từ Thanh Hoa nhớ, đó là buổi sáng. Tình trạng của ông Từ đã tốt hơn trước.

Ông ăn sáng bằng nửa bát mì, sau đó ông ăn 5 quả anh đào. Đến 10h, khi các con cháu đã rời đi, ông gọi bà lại và nói nhẹ nhàng: ‘Lần này, tôi thật sự phải đi rồi’. Sau câu nói đó, ông từ từ khép mi mắt lại…

‘Tháng 7 này là đến giỗ của bố tôi. Mẹ tôi vẫn nhớ nhung ông mỗi ngày. Mẹ lấp đầy căn phòng với những bức tranh của hai người từ lúc trẻ đến khi về già rồi thường xuyên xem nó. Mỗi lần như thế, nước mắt mẹ lại chảy xuống.

Bà biết rằng, mọi người đều không thể tránh được quy luật của cuộc sống, sớm muộn gì rồi cũng phải chia tay nhưng tình yêu của bố và mẹ đã kéo dài suốt 70 năm qua. Giờ ông đi rồi, làm sao bà không thấy trống vắng?', anh Từ Anh Hỷ ngậm ngùi.

Câu chuyện tình yêu 60 năm bình dị khiến dân mạng trầm trồ, ngưỡng mộ

Khoảnh khắc bình yên, nhẹ nhàng của cặp vợ chồng già Thái Nguyên trong bộ ảnh kỷ niệm 60 năm ngày cưới khiến giới trẻ trầm trồ ao ước: Chỉ cần một tình yêu xanh mướt như vậy cũng đủ mãn nguyện rồi.