Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải
Cách làm mực chiên xù giòn ngon đơn giản tại nhà
Cà tím nhồi thịt sốt cà chua - món ngon không thể bỏ qua

Cá viên phô mai chiên xét trong hàng ẩm thực Việt Nam là món ăn lạ miệng nhưng giàu chất dinh dưỡng. Khi thưởng thức món ăn ngon này các bạn sẽ cảm nhận được thịt cá mềm, thơm ngon cùng với phần nhân phô mai tan chảy trong miệng.

Cách nấu món ngon cá viên phô mai chiên dưới đây sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm một món tủ để có thể ‘trình diễn’ cho cả nhà thưởng thức. Hãy cùng điểm qua một số nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện món ăn ngon mỗi ngày này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Cá thác lác bạn mua khoảng 200 gr

Để giúp các bạn nấu món ngon này thành công, chúng tôi cũng bật mí thêm về cách chọn cá thác lác. Đối với loại cá thác lác tươi ngon thường sẽ trong, màu trắng xen kẽ hồng nhạt và khi bạn quan sát kỹ thì thi thoảng xen màu đỏ của máu. Lúc bạn nạo cá ra bóng đẹp, không bị xỉn màu hoặc tái xanh. Nếu có chỗ quen thì bạn nên mua cá này ở đó để đảm bảo nguồn gốc và chất lượng.

- Phô mmai miếng  50 gr loại miếng vuông sẽ tiện hơn khi sử dụng

- Bột mì - 100 gr

- Muối, tiêu - gia vị

Cách nấu món ngon cá viên phô mai chiên

Bước 1:Khi bạn đã lựa chọn đầy đủ những nguyên liệu kể trên thì có thể bắt tay vào thực hiện cách nấu món ngon này. Trước tiên các bạn cắt phô mai ra thành từng viên nhỏ vuông vắn cho vừa ăn. Lưu ý khi cắt đừng để phô mai bị vỡ vụn sẽ khó cho các bước làm tiếp theo.

Bước 2:Cá thác lác mua về đem làm sạch rồi sau đó để khô ráo nước và xay nhuyễn. Nếu không thích ăn nhũn quá thì bạn có thể xay dối. Tiếp theo các bạn ướp cá thác lác với muối và tiêu. Sau đó các bạn có thể xắt thêm một ít thì là trộn vào để tăng hương vị cho món ngon này cũng làm bớt đi mùi tanh của cá.

Bước 3:Các bạn lấy một phần cá lên tay, bóp dẹt ra rồi đặt phô mai vào giữa, bước này các bạn nên đeo găng tay để đảm bảo vệ sinh hơn.

Bước 4:Sau đó các bạn viên tròn viên cá lại làm sao để cá bọc kín phô mai để phô mai không bị chảy ra khi rán.  

Bước 5:Sau khi thực hiện hai bước trên hết phần cá thác lác bạn mua về thì các bạn tẩm qua những viên cá thác lác với bột mì.

Bước 6:Tiếp theo các bạn chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng để chiên, món ngon này cần dùng nhiều dầu và lòng chảo sâu để dầu ngập viên cá giúp chín vàng giòn và đều hơn.

Bước 7:Khi dầu sôi các bạn cho từng viên cá vào chiên, chú ý không chiên quá lâu kẻo phô mai bị chảy ra chỉ cần viên cá có màu vàng ruộm đều màu là được.

Sau khi chiên xong, bạn vớt viên cá ra để trên giấy thấm dầu cho ráo dầu ròi trình bày ra đĩa kèm rau sống. Cuối cùng có thể mời cả nhà thưởng thức cùng với tương hoặc nước sốt. Chúc các bạn thành công với công thức nấu món ngon này.

3 món chè trái cây ăn hoài không chán

Chè trái cây là món ăn được nhiều người yêu thích vì không những ngon mà còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Cùng học cách làm các loại chè trái cây thơm ngon nhé.

Nguyên nhân dẫn đến những bệnh lý tiêu hóa

Thói quen ăn uống không lành mạnh:Do tính chất công việc bận rộn, nhiều người thường bỏ bữa hoặc ăn uống không đúng giờ. Điều này sẽ làm rối loạn chức năng hoạt động của hệ tiêu hóa, lâu dần dẫn tới các bệnh lý nghiêm trọng. Ngoài ra, việc thường xuyên sử dụng rượu bia khi tiếp khách cũng dễ gây ra tình trạng đầy hơi và chướng bụng đối với dân văn phòng.

Căng thẳng kéo dài:Trước áp lực công việc, dân công sở có khả năng gặp phải tình trạng căng thẳng và lo âu. Stress (căng thẳng) kéo dài không chỉ khiến tinh thần giảm sút mà còn ảnh hưởng tới hoạt động của các chức năng trong cơ thể. Stress hệ thần kinh dần ảnh hưởng đến hệ thống đường tiêu hóa, gây rối loạn hệ tiêu hóa. 

Ít vận động:Không chỉ ảnh hưởng tới xương khớp hay tim mạch, thói quen ngồi lâu, ít vận động còn khiến hoạt động của hệ tiêu hóa trở nên yếu đi. Một khi nguồn cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể gặp trở ngại, sức khỏe sẽ chịu những ảnh hưởng rõ rệt. 

Cách đối phó với bệnh tiêu hóa

Để đối phó với bệnh tiêu hóa, dân văn phòng cần ưu tiên chế độ ăn uống và sinh hoạt hợp lý. Cụ thể, dân văn phòng nên ăn nhiều rau xanh, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt để tăng cường chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, bổ sung lợi khuẩn từ những sản phẩm sữa uống lên men để cân bằng hệ vi sinh đường ruột, uống đủ nước mỗi ngày để giúp cơ thể đào thải độc tố, hạn chế đồ ăn nhiều dầu mỡ, cay nóng, đồ uống có cồn, caffeine.

Ngoài ra, dân văn phòng cũng nên tập thể dục thường xuyên để tăng cường chức năng tiêu hóa, với các bộ môn phù hợp như yoga, đi bộ. Dân văn phòng cũng cần ngủ đủ giấc để cơ thể có thời gian nghỉ ngơi và phục hồi.

Theo một nghiên cứu được thực hiện tại Bỉ (Châu Âu), tiêu thụ sản phẩm sữa uống lên men có chứa lợi khuẩn L. paracasei Shirota giúp làm giảm đáng kể tình trạng đi tiêu phân cứng, vón cục, từ đó giúp cải thiện đáng kể các triệu chứng liên quan đến táo bón.

Việc sử dụng những sản phẩm sữa uống lên men như Yakult bổ sung hơn 6,5 tỷ lợi khuẩn mỗi ngày sẽ giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp giải quyết "bệnh khó nói" mà nhiều dân công sở gặp phải.

Việc duy trì một lối sống lành mạnh với chế độ ăn uống khoa học, chăm chỉ vận động cũng như thư giãn điều độ sẽ giúp chúng ta nâng cao sức khỏe toàn diện và giảm nguy cơ mắc bệnh tiêu hóa nói riêng và các bệnh lý khác nói chung. Để tự tin sinh hoạt và làm việc hiệu quả, mỗi người cần chủ động thực hiện các biện pháp bảo vệ và chăm sóc hệ tiêu hóa của chính mình, người thân.