Ông Davy Nguyen, đến từ Sydney (Australia), đã sử dụng một phương pháp giáo dục đặc biệt bằng việc tạo ra một danh hiệu có tên là “đứa con cưng” để áp dụng trong nhà suốt 10 năm qua cho 3 cô con gái - Angelique, 20 tuổi, Trinity, 18 tuổi và Siobhan, 14 tuổi.

Để giành được vị trí “con cưng”, 3 chị em phải cạnh tranh nhau trong học tập hoặc giúp đỡ bố mẹ việc nhà, nấu ăn.

Xuất hiện ở một tập trong chương trình Insight của đài SBS, ông Davy cho biết, ông có một đứa con được cưng nhất nhà - nhưng đứa con đó là ai thì được thay đổi hàng tuần hoặc hàng tháng.

“Thiên vị đối với tôi là một điều tốt. Không có gì sai khi có một đứa trẻ được yêu quý hơn. Vào cuối ngày, tôi muốn cho bọn trẻ thấy sự kiên cường”, ông Davy giải thích.

“Nhiều người nói rằng, chọn ra đứa trẻ được yêu quý nhất thực sự là một điều tiêu cực, nhưng tôi nhìn nhận đó là một điều tích cực. Bởi vì nếu chúng giỏi ở một lĩnh vực nào đó, bạn nên thừa nhận và thưởng cho chúng. Nếu chúng không cư xử hay có thái độ không tốt, rõ ràng chúng sẽ xuống cuối danh sách”.

Ông Davy cho biết, các con gái của ông chỉ có một lựa chọn là “trở nên tốt hơn” để trở thành đứa con được yêu quý nhất trong 1 tuần hoặc 1 tháng cụ thể.

“Để giành lại được vị trí, chúng cần phải làm việc chăm chỉ hơn, làm nhiều việc nhà hơn và nấu ăn ngon hơn”.

Người cha nhấn mạnh, các con mình sẽ mất vị trí hàng đầu nếu dành quá nhiều thời gian trên mạng xã hội, tán ngẫu, không làm bài tập về nhà hay không giúp đỡ việc nhà.

Ba cô con gái của ông Davy Nguyen.

Theo một nghiên cứu của Australia, 69% các bậc cha mẹ có thể “dễ dàng” xác định một đứa trẻ họ yêu quý hơn nhưng hầu hết sẽ không bao giờ công khai thừa nhận đó là ai.

“Nếu mọi phụ huynh ở Australia nói với chúng ta rằng họ không có đứa con yêu thích là họ đang nói dối vì chúng ta đều có một đứa trẻ yêu thích,” ông bố gốc Việt cho hay.

Vợ ông, bà Sandra, khẳng định bà không có đứa con yêu thích nhất vì bà yêu 3 cô con gái như nhau. Phản ứng trước điều này, ông Davy nói đùa rằng: “Thật là vô lý”.

Bất chấp sự thiên vị của ông bố, 3 cô con gái của ông đều tin rằng chúng là đứa con yêu thích của bố vì những lý do khác nhau. Cả ba đồng tình cách giáo dục đó là phù hợp vì nó đã giúp chúng thành những người tốt hơn nhiều.

Cố vấn nuôi dạy con cái - Maggie Dent, mô tả phương pháp của ông Davy là một “trò đùa đáng yêu”. “Kiểu đùa giỡn này nhẹ nhàng và không gây ra các vấn đề lớn trong quá trình cạnh tranh giữa những đứa trẻ”, cô giải thích.

“Nhưng khi có một sự phân biệt mạnh mẽ hơn, nó thực sự có thể tác động đến ý thức về bản thân của trẻ, đặc biệt là khi trẻ bước vào tuổi thiếu niên và điều đó có thể trở thành vấn đề”.

Xemthêm video: Phi Nhung nghiêm khắc dạy dỗ khi con trai nghịch ngợm

Đăng Dương(Theo Daily Mail)

Xung đột trong cách dạy con của cha mẹ thần đồng Trung Quốc

Từ năm 4 tuổi, Độ Độ đã bị cha bắt cởi trần chạy trong tuyết, học lái máy bay, đi bộ qua sa mạc. Thế nhưng, người mẹ lại phản đối cách giáo dục quá khắc nghiệt này.

Mới đây, nhiều người ngạc nhiên khi anh Ngôn Đức Thắng (33 tuổi, ngụ TP Cần Thơ) vay ngân hàng 300 triệu đồng mua xe cứu thương chở người nghèo miễn phí.

Anh Thắng có nhiều năm làm việc thiện, giúp đỡ những hoàn cảnh khó khăn ở Cần Thơ và các tỉnh ĐBSCL.

Xe chở bệnh nhân miễn phí do anh Thắng vay tiền ngân hàng để mua.

Anh Thắng làm kinh doanh cho một công ty logistics, do tình hình dịch bệnh Covid-19, hàng hoá xuất nhập khẩu rất khó khăn nên lương bổng cũng bị ảnh hưởng. 

Dù vậy, Thắng vẫn quyết định nhập nguyên chiếc xe cứu thương chuyên dụng có giá hơn 800 triệu đồng từ Hàn Quốc về để phục vụ người nghèo.

Sau nhiều tháng vận động bạn bè, người thân được 500 triệu đồng, số còn lại chàng trai này quyết định vay ngân hàng. Khi được hỏi về khoản nợ, Thắng cười đáp: “Có gì mà phải lo, tôi còn nghề bán hàng online nên có thu nhập. Thấy những cảnh đời khổ hơn mình, giúp được gì mình sẽ giúp”.

Những bệnh nhân đi trên xe chuyển bệnh miễn phí của Thắng.

Xe chuyển bệnh nhân của Đức Thắng có dòng chữ rất to: "Xe chuyển bệnh miễn phí, không nhận tiền với mọi hình thức". Kèm theo đó là một tổng đài gọi xe và số điện thoại cá nhân để người dân phản ánh, góp ý.

Đức Thắng cũng là người sáng lập ra “Nhà Chung”, chuyên cưu mang những cụ già cơ nhỡ, khó khăn. Mỗi tháng các cụ được anh Thắng hỗ trợ 500.000 đồng.

Ngôn Đức Thắng và những người già neo đơn trong "Nhà Chung" do anh sáng lập.

Trong đợt dịch Covid-19 vừa qua, anh Thắng đã vận động quyên góp được gần 200 triệu đồng, giúp nhiều người bán vé số, người nghèo vượt qua khó khăn. 

Ngoài ra, anh còn tổ chức những liveshow ca nhạc “Hát vì những nụ cười” để mang niềm vui đến cho những hoàn cảnh thiếu may mắn này. 

Thợ sửa xe mua ô tô chở bệnh nhân nghèo

Mấy năm qua, người dân ở Gò Quao, Kiên Giang cũng nể phục việc làm thiện nguyện của anh Nguyễn Hoàng Giang (40 tuổi, ngụ xã Vĩnh Tuy, huyện Gò Quao), khi bỏ ra hơn 100 triệu đồng mua ô tô chở miễn phí người bệnh có hoàn cảnh khó khăn. 

Anh Giang bên chiếc xe chuyển bệnh miễn phí.

Vợ chồng anh Giang có hai người con. Hằng ngày, họ làm công việc sửa, rửa xe. Phần đất nơi anh làm chỗ rửa xe cũng do người thân cho dựng tạm.

Dù cuộc sống bộn bề lo toan, anh Giang vẫn muốn đóng góp một ít công sức giúp bà con quê. Anh kể, 13 năm trước, nhiều người tại địa phương lúc đau ốm không tìm được xe đưa vào bệnh viện cấp cứu. Đến khi tìm được xe, bệnh nhân đã qua “giờ vàng” đến bệnh viện.

Từ đó, anh Giang ước có được chiếc xe chở người bệnh nghèo đến bệnh viện miễn phí. Sau khi lấy hết số tiền tích lũy được từ việc sửa xe và vận động anh em trong gia đình đóng góp, anh Giang mua chiếc ô tô trị giá 85 triệu đồng, rồi “đại tu” thành xe chở bệnh.

Chạy được vài năm, xe thường xuyên hư hỏng, sửa chữa tốn kém nên anh bán và mua lại ô tô 16 chỗ trị giá hơn 100 triệu đồng để làm xe cấp cứu cho đến nay.

Để việc đưa đón người bệnh an toàn, anh Giang tìm bác sĩ, nhân viên y tế ở các bệnh viện để tư vấn. Các bệnh viện cũng hỗ trợ trang bị máy ôxy, vật dụng y tế cần thiết trong cấp cứu ban đầu cho người bệnh trên xe của anh Giang. 

Đang sửa xe nhưng nếu có người nhờ chuyển bệnh nhân, anh Giang sẵn sàng bỏ việc để đi giúp đỡ.

Xe cấp cứu từ thiện của anh Giang hoạt động theo phương thức: “Ai nghèo sẽ được miễn phí hoàn toàn; ai có điều kiện thì hỗ trợ dầu tùy khả năng, có hay không cũng không sao”. Có phương tiện, không kể ngày hay đêm, hễ khi có người gọi, anh đều không từ chối giúp đỡ.

Trung bình mỗi tháng, anh Giang chạy khoảng 30 chuyến xe từ thiện. Anh nhẩm tính: “Đến nay, tôi chạy 726 chuyến xe miễn phí chở bệnh nhân nghèo. Tất cả những chuyến xe đều được ghi vào sổ nhật ký hành trình”.

Đến nay anh Giang đã chạy được 730 chuyến xe chuyển viện miễn phí.

Trong những chuyến xe từ thiện anh nhớ nhất là trường hợp chở một sản phụ đi sinh.

“Khi xe vừa đi được một đoạn, sản phụ chuyển dạ. Đi cùng trên xe chỉ có người bà già yếu của sản phụ nên ai cũng hoảng hốt. Lúc đó, tôi quyết định chạy xe vào trung tâm y tế xã gần đó để cấp cứu cho sản phụ. May mắn sản phụ bình an, đứa trẻ ra đời khỏe mạnh”, anh Giang nhớ lại.

Việc làm ý nghĩa của anh đã được Đảng ủy xã Vĩnh Tuy tuyên dương gương tiêu biểu trong thực hiện cuộc vận động “Học tập và làm theo tấm gương đạo đức Hồ Chí Minh” giai đoạn 2016 - 2020.

'Bán đất mua xe cứu thương chở miễn phí, người ta từng nói tôi lừa đảo'

 Để có tiền mua xe cứu thương, bà Bính đã phải bán một miếng đất của gia đình. Bất kể ngày đêm, chiếc xe ấy sẵn sàng lên đường khi người bệnh cần và tất cả đều miễn phí.

1. Cách nấu chè hạt sen đậu xanh thơm ngon

a. Nguyên liệu làm chè hạt sen đậu xanh

- Hạt sen: 300g
- Đỗ xanh đã xát vỏ: 200g
- Trân trâu nhân dừa: 200g
- Hạt é: 5g
- Đường: 200g

b. Cách nấu chè hạt sen đậu xanh ngon

Bước 1: Rửa sạch hạt sen và cho 500ml nước vào đun sôi trong khoảng 15 phút cho hạt sen chín bở. Thêm 100g đường vào nấu thêm khoảng 7 phút cho hạt sen thấm đường. Sau đó, múc chè sen ra bát, để nguội, cất ngăn mát tủ lạnh.

Chè hạt sen đậu xanh thơm mát (Ảnh: Linh Chi)

Bước 2: Đem đậu xanh ngâm nước khoảng 6 tiếng cho nở. Sau đó, cho đậu xanh vào hấp cách thủy cho chín bở rồi cho 300ml nước cùng đậu xanh đã chín vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Tiếp đó, cho phần đậu xanh đã xay nhuyễn vào nồi, thêm 100g đường vào nấu kỹ cho đậu xanh cạn bớt nước, sánh đặc lại. Cho đậu xanh ra bát để nguội rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 3: Rửa sạch hạt é khô rồi cho nước đun sôi để nguội vào ngâm khoảng 10 phút cho hạt é nở đều.

Bước 4: Khi muốn thưởng thức chè hạt sen đậu xanh, các bạn cho chè hạt sen, chè đậu xanh, trân châu nhân dừa và hạt é vào cốc hoặc bát, thêm nước chè hạt sen và đá bào vào đánh đều lên và thưởng thức.

2. Cách nấu chè hạt sen long nhãn ngon

a. Nguyên liệu làm chè hạt sen long nhãn:

- 300gr hạt sen tươi hoặc 150gr hạt sen khô
- 1kg quả nhãn lồng hoặc 200gr long nhãn khô
- 0,5kg đường

b. Cách nấu chè hạt sen long nhãn:

- Bước 1: Hạt sen tươi rửa sạch thông tâm. Còn nếu dùng hạt sen khô thì phải ngâm nở.

- Bước 2: Bóc vỏ nhãn rồi dùng dao tách hạt sao cho cùi nhãn không bị rách. Nếu dùng long nhãn khô thì phải ngâm nở.

- Bước 3: Cho hạt sen vào nồi đổ ngập nước, ninh mềm. Khi hạt sen mềm thì cho đường vào ninh tiếp trong 10 phút cho ngấm, sau đó tắt bếp, vớt hết hạt sen ra.

- Bước 4: Dùng một thìa nhỏ lồng hạt sen vào long nhãn.

- Bước 5: Đun sôi phần nước sen khi trước, cho tất cả chỗ sen lồng nhãn vào nồi, đun sôi trở lại rồi tắt bếp.

Chè hạt sen long nhãn thơm ngon, đẹp mắt (Ảnh: Kiều Giang)

- Bước 6: Múc chè hạt sen long nhãn ra bát, ăn nguội hoặc thêm đá. Khi ăn chè hạt sen long nhãn có thể cho một chút tinh dầu hoa bưởi hoặc hoa nhài để tăng hương thơm, mùi vị.

3. Một số lưu ý khi nấu chè hạt sen

Để nấu chè hạt sen có thể dùng hạt sen tươi hoặc khô đều được. Tuy nhiên, để món chè hạt sen có độ dinh dưỡng cao thì bạn nên chọn hạt sen tươi, khi nấu sẽ bùi, bở, ngọt, thơm hơn hạt sen khô.

Nên chọn những hạt sen đã già, đều, căng tròn, phía ngoài có màu trắng ngà hoặc vàng đậm khi nấu chè sẽ có mùi thơm đặc trưng và không bị sượng.

Bạn có thể nấu sẵn chè rồi để trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần trong 1-2 ngày mà không ảnh hưởng tới chất lượng chè khi dùng.

Ở món chè hạt sen đậu xanh, ngoài hạt sen và đậu xanh là các thành phần chính thì các loại hạt ăn kèm đều có thể thay đổi theo sở thích của gia đình như hạt đác rim, thạch rau câu, dừa non, dừa nạo sợi... đều rất ngon và hợp vị.

Với món chè hạt sen long nhãn yêu cầu hình thức phải đẹp mắt, nước chè trong, hạt sen lồng trong long nhãn gọn gàng, vị ngọt vừa, thanh mát.

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh và chè hạt sen long nhãn khá đơn giản. Đây sẽ là 2 món ngon giải nhiệt cho gia đình bạn trong ngày hè nắng nóng.

Chúc các bạn ngon miệng với 2 món chè thơm ngon, hấp dẫn này!

Phương Anh(Tổng hợp)

Cách nấu chè bưởi tại nhà đơn giản mà cực ngon

Chè bưởi là một món ăn giải nhiệt được nhiều người yêu thích. Chè bưởi cũng khá dễ nấu. Hãy tham khảo công thức dưới đây để làm chè bưởi tại nhà đơn giản mà cực ngon.