Lượng chất chống oxy hóa đặc biệt nhiều trong vỏ táo (Ảnh: Shutterstock)
Các hợp chất polyphenolic trong quả táo giúp tạo mùi vị, hương vị và có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người.
Có nhiều nghiên cứu tìm hiểu về tác dụng của việc ăn táo, các chế phẩm từ táo (nước ép, giấm táo…) và nguy cơ ung thư. Nghiên cứu trên bệnh nhân cho thấy tiêu thụ táo (≥166gr) sẽ giảm nguy cơ ung thư như ung thư thanh quản, đại trực tràng, vú, buồng trứng, thực quản, miệng hầu, tiền liệt tuyến.
Ăn nhiều quả cứng như táo và lê cũng giúp giảm nguy cơ ung thư phổi. Cơ chế là do chúng làm ức chế tăng sinh tế bào và có thể do hoạt tính chống oxy hóa.
Táo tốt cho người có bệnh mạch vành do làm giảm tỷ lệ tử vong dù ăn với lượng nhỏ (50-70gr/ngày). Cơ chế có thể là do tác dụng chống oxy hóa và điều chỉnh chuyển hóa lipid.
Nghiên cứu trên người cho thấy dùng táo giúp tăng các enzym chống oxy hóa. Nghiên cứu trên động vật chỉ ra nhóm sử dụng táo có nồng độ cholesterol, diện tích vùng xơ vữa động mạch giảm, từ đó giảm nguy cơ bệnh mạch vành hơn.
Táo cũng có tác dụng tốt đối với bệnh lý hen suyễn do giảm nguy cơ mắc hen suyễn ở phụ nữ. Nước ép táo cũng giúp trẻ em giảm các triệu chứng hen suyễn. Phụ nữ có thai ăn táo càng nhiều càng giúp bảo vệ trẻ giảm tỷ lệ mắc khò khè hoặc hen suyễn.
Rất nhiều chế độ ăn giảm cân đưa táo vào trong thực đơn. Cơ chế có thể là do các chất chống oxy hóa, chống tăng sinh và thông qua con đường tín hiệu tế bào.
Ăn táo cũng giúp giảm năng lượng ăn vào do cảm giác chóng no. Các nghiên cứu trên người chỉ ra nhóm tiêu thụ táo hoặc nước ép táo (300-340gr/ngày) có hiệu quả giảm cân rõ rệt hơn so với nhóm không sử dụng.
Ngoài những tác dụng nêu trên, táo cũng giúp cải thiện quá trình lão hóa thần kinh, có tác dụng tốt đối với bệnh nhân tiểu đường, sức khỏe xương và giảm viêm niêm mạc dạ dày do thuốc.
Táo có chỉ số đường huyết thấp, phù hợp với bệnh nhân tiểu đường. Tiêu thụ 2-7 quả táo/tuần cũng giúp làm giảm nguy cơ mắc tiểu đường túyp 2. Rau quả, trái cây giúp cải thiện mật độ khoáng của xương nhờ tạo các chất chuyển hóa kiềm và giảm bài tiết canxi.
Tuy nhiên các bằng chứng đưa ra chưa đủ để đưa khuyến cáo sử dụng cụ thể về lượng và tần suất.
Như vậy, táo là thực phẩm đem lại nhiều lợi ích sức khỏe, nên đưa vào thực đơn cùng với các loại hoa quả khác.
Một điều cần lưu ý là táo khi bị nấm mốc gây hỏng sẽ sinh ra độc tố patulin. Loại độc tố này có thể gây độc tế bào, gây ung thư cho động vật, viêm xung huyết niêm mạc ruột… Bởi vậy cần lưu ý bảo quản táo và không sử dụng táo đã bị thối/hỏng.
" alt=""/>Ăn táo tốt như thế nào, cần lưu ý gì khi ăn?Cơ duyên đến với sự nghiệp chăm sóc nụ cười
Chia sẻ về "cơ duyên" đến với nghề, TS.BS. Võ Văn Nhân cho biết như nhiều người khác, ông cũng đã có nhiều nỗi trăn trở khi lựa chọn. Nhưng những trải nghiệm khi chứng kiến cuộc sống của người thân bị ảnh hưởng, cả về sức khỏe lẫn tinh thần do mất răng đã thúc đẩy ông chọn và gắn bó với "nghề trồng răng" này.
25 năm nỗ lực không ngừng, TS.BS Nhân đã giúp đỡ nhiều khách hàng tìm lại sự tự tin, mang đến cho họ một nụ cười mới, đầy rạng rỡ. "Mỗi lần chứng kiến sự thay đổi tích cực trong tâm trạng của khách hàng sau mỗi ca điều trị, được nhìn thấy những nụ cười tự tin ấy là nguồn động lực mạnh mẽ, thúc đẩy tôi tiếp tục hướng tới mục tiêu mang lại nụ cười hạnh phúc cho người, cho đời", TS.BS Võ Văn Nhân chia sẻ.
Là một bác sĩ có kinh nghiệm trong nghề, TS.BS. Võ Văn Nhân vẫn không ngừng nỗ lực trong việc nghiên cứu, học hỏi, cập nhật và ứng dụng những công nghệ mới trong lĩnh vực nha khoa, tiếp tục góp phần đưa nha khoa Việt Nam phát triển, sánh ngang với các nước tiên tiến trên thế giới.
Người bác sĩ có tâm - người thầy có tầm
Không chỉ là một người bác sĩ có chuyên môn cao, giàu kinh nghiệm, tận tâm hết lòng vì khách hàng, TS.BS. Võ Văn Nhân còn được biết đến là một người thầy có tầm trong mắt nhiều sinh viên và thế hệ bác sĩ trẻ.
Anh Q. - bác sĩ tại Nha khoa Nhân Tâm chia sẻ, bác sĩ Nhân tận tâm và nhiệt huyết trong việc hướng dẫn và chia sẻ kinh nghiệm. Bác sẵn sàng chia sẻ, giải đáp thắc mắc và hỗ trợ đồng nghiệp trong công việc, giúp những bác sĩ trẻ như anh luôn cảm thấy được truyền động lực để theo đuổi đam mê, hoàn thành sứ mệnh của một người nha sĩ.
Ngoài việc tập trung thăm khám và điều trị cho khách hàng tại Nha khoa Nhân Tâm, TS.BS. Võ Văn Nhân còn dành thời gian để chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm của mình trên các diễn đàn nha khoa trong nước và quốc tế.
Thông qua việc tham gia giảng dạy và hướng dẫn trực tiếp, TS.BS Nhân đã tạo được sự ảnh hưởng đến một lượng lớn bác sĩ và sinh viên y khoa ngành Răng Hàm Mặt, giúp thế hệ bác sĩ trẻ hiểu rõ hơn về những phương pháp nha khoa hiện đại.
Chia sẻ về kế hoạch của mình, TS.BS. Võ Văn Nhân bày tỏ mong muốn phát triển trung tâm thành bệnh viện Nha khoa Nhân Tâm để điều trị cho khách hàng và giảng dạy cho thế hệ nha sĩ trẻ. Mục tiêu này thể hiện tầm nhìn xa hơn của ông, không chỉ hướng tới cải thiện sức khỏe răng miệng của cộng đồng mà còn là việc đào tạo và truyền đạt kiến thức, kỹ năng cho những bác sĩ trẻ kế nhiệm sự nghiệp từng bước đưa nha khoa Việt vươn xa trong tương lai.
Trong hành trình 25 năm gắn bó với nghề, TS.BS. Võ Văn Nhân đã xây dựng và phát triển thương hiệu Nha khoa Nhân Tâm trở thành địa chỉ chăm sóc răng miệng hàng đầu hiện nay, là trung tâm nổi tiếng trong việc tiên phong ứng dụng những công nghệ nha khoa hiện đại.
Kỷ niệm 25 năm đồng hành cùng hàng triệu nụ cười, Nha khoa Nhân Tâm triển khai "Chương trình bốc thăm may mắn" như món quà tri ân đặc biệt dành riêng cho các khách hàng. Chương trình diễn ra từ ngày 1/8/2023 đến ngày 30/9/2023 với nhiều giải thưởng hấp dẫn là thẻ membership độc quyền của Nha khoa Nhân Tâm. Thông tin chương trình bốc thăm trúng thưởng tại đây.
Liên hệ với Nha khoa Nhân Tâm để được tư vấn và thăm khám chuyên sâu bởi đội ngũ bác sĩ kinh nghiệm và chuyên môn.
Nha khoa Nhân Tâm
Địa chỉ: 803 - 805 - 807 - 809 đường 3/2, phường 7, quận 10, TPHCM
Hotline: 0338 56 5678
Website: https://nhakhoanhantam.com
" alt=""/>Tiến sĩ, bác sĩ Võ Văn NhânBệnh nhân bị tắc nghẽn đồng thời 2 nhánh động mạch vành nuôi tim (Ảnh: BV).
Bác sĩ chuyên khoa 1 Lê Văn Tuyến, người tiếp nhận điều trị, khẩn trương tiến hành hội chẩn với các chuyên gia khoa Tim mạch và Can thiệp mạch máu. Bệnh nhân sau đó được chụp động mạch vành, cho thấy tình trạng tắc nghẽn đồng thời 2 nhánh động mạch vành nuôi tim, với mức độ hẹp lên tới 99%.
Ekip điều trị lập tức can thiệp, đặt stent tái thông lần lượt cả 2 nhánh mạch vành bị tắc nghẽn. Sau khoảng 2 giờ, quá trình can thiệp diễn ra thành công, giúp khôi phục lưu lượng máu đến tim, giảm thiểu nguy cơ tổn thương cơ tim cho bệnh nhân.
Hậu phẫu, người đàn ông tỉnh lại nhanh chóng, mạch và huyết áp ổn định, còn cơn đau ngực biến mất hoàn toàn. Bệnh nhân xuất viện 1 ngày sau đó.
Bác sĩ Tuyến chia sẻ, trường hợp của ông Z. rất đặc biệt vì triệu chứng không điển hình. Thay vì đau nhiều tại vùng ngực, trước đó bệnh nhân đau chủ yếu tại vùng bụng thượng vị, sau lưng và 2 vai, nên dễ dẫn đến các chẩn đoán sai lầm.
Bên cạnh đó, đây là một trường hợp can thiệp phức tạp, do tắc nghẽn đồng thời 2 nhánh mạch máu chính của tim.
Bệnh nhân khỏe lại sau khi được can thiệp (Ảnh: BV).
Từ ca bệnh trên, bác sĩ Tuyến nhấn mạnh tầm quan trọng của việc thăm khám sức khỏe định kỳ, để không bỏ qua bất kỳ triệu chứng nào, dù là nhỏ nhất.
Nhồi máu cơ tim có thể xảy ra bất ngờ, nhưng nhiều trường hợp có thể được cảnh báo trước qua triệu chứng như đau thắt ngực, có thể lan ra sau lưng, cổ, cằm, vai hoặc cánh tay. Cơn đau thường kéo dài trên 15 phút và không giảm đi khi nghỉ ngơi hoặc dùng thuốc.
Ngoài ra, những triệu chứng đi kèm như mệt mỏi, hồi hộp, khó thở và vã mồ hôi cũng cần được chú ý.
Đặc biệt, ở những đối tượng như người cao tuổi, phụ nữ hoặc những người mắc bệnh tiểu đường, triệu chứng nhồi máu cơ tim có thể không rõ ràng. Họ có thể chỉ cảm thấy khó thở, thay đổi tri giác, ngất xỉu hoặc huyết áp tụt, mà không có dấu hiệu đau ngực điển hình.
"Chúng tôi khuyến cáo mọi người nên theo dõi sức khỏe của mình thường xuyên. Đặc biệt với bệnh nhồi máu cơ tim, việc nhận diện các triệu chứng sớm và can thiệp kịp thời có thể cứu sống tính mạng," bác sĩ chia sẻ.
" alt=""/>Bác sĩ Việt Nam cứu bệnh nhân người Trung Quốc nguy kịch