- Cho con đến nhà hàng sang trọng hàng ngày để thưởng thức những bữa ăn có giá vài triệu đồng là cách giới nhà giàu phương Tây nuôi con nhỏ.

Mới một tuổi nhưng cậu bé Benjamin Sternberg đã đến hầu khắp các nhà hàng tốt nhất thế giới ở New York, Mỹ và các nước trên thế giới. 

Jason Sternberg, 38 tuổi và Julie Sternberg, 36 tuổi, bố mẹ của cậu bé muốn thử xem các nhà hàng hạng sang tiếp các vị khách nhỏ tuổi như thế nào.

Cô bé 2 tuổi thưởng thức bữa ăn có giá vài triệu đồng tại nhà hàng cao cấp Ai Fiori, New York.

Cha mẹ giàu có phương Tây không còn kiểu đưa con đến những quán cafe thân thiện với trẻ em hay thuê người trông trẻ nữa, thay vào đó họ đưa cón đến những nhà hàng sang trọng bậc nhất thế giới.

“Tôi là người Pháp, tôi rất thích các món ăn ngon”, Elinor Beltrone, 31 tuổi, làm việc trong lĩnh vực quảng cáo, cho biết. Người này thường xuyên đưa con gái 2 tuổi, Nella đến các nhà hàng hạng sang.

“Con gái tôi dùng món cơm cuộn bơ hồi 8 tháng tuổi. Chúng tôi muốn con cởi mở với đồ ăn và am hiểu các hương vị”, Elinor lý giải chuyện thường xuyên đưa con đến nhà hàng sang.

Để huấn luyện con dùng bữa tại nhà hàng, Beltrone thực hiện nguyên tắc ở nhà là: “Cả nhà sẽ ngồi lại tại bàn ăn cho tới khi con ăn hết”.

Gia đình Jason Sternberg như đã nói ở trên cũng có kỹ xảo đặc biệt trong việc huấn luyện con ăn hàng. Gia đình anh thường đặt ăn trưa và ăn tối sớm ở nhà hàng để đảm bảo rằng nhà hàng nhận thức được rằng bé Benjamin đang tới. 

Họ thường đến sớm để cho con quen với môi trường xung quanh, cho con uống trước một bình sữa trước khi ngồi vào bàn ăn. Và họ luôn có sẵn phương án ra về.

“Nếu Benjamin tỏ ra kén chọn, một trong hai chúng tôi sẽ đưa con ra khỏi bàn ăn trong vòng 30 giây”, Jason nói.

Ông bố 36 tuổi cho biết Benjamin khá ngoan và tỏ ra thích thú khi ra ngoài ăn và được người khác phục vụ hơn là ở nhà với cô trông trẻ. Gia đình giàu có này đến những nhà hàng sang trọng khoảng 9 lần trong 6 ngày, thường mất khoảng 3 giờ dùng bữa mỗi lần.

Trước đây các nhà hàng hạng sang đều có chính sách “không đưa trẻ em tới nhà hàng” vì sợ tiếng khóc của trẻ sẽ ảnh hưởng đến các vị khách khác. Nhưng giờ đây, nhiều nhà hàng đã thay đổi chính sách, sẵn lòng tiếp các vị khách nhí.

Olivia, một cô bé 14 tháng tuổi khác cũng thường xuyên được mẹ, Sarah Thai, một nhà quản lý đầu tư gần 40 tuổi đưa đến các nhà hàng sang trọng. Mẹ cô bé cho biết, bà muốn con được thưởng thức những món ăn từ các nền văn hoá khác nhau.

Hầu hết nhà hàng hạng sang đều đưa ra quy định không đưa trẻ nhỏ dưới 8 tuổi, xe nôi, ghế ăn trẻ em đến nhà hàng. Tamarind, một nhà hàng sang chuyên phục vụ món ăn Ấn Độ ở Tribeca còn đưa hẳn quy định “không trẻ em dưới 8 tuổi” lên website của mình.

Quản lý nhà hàng giải thích rằng các bàn ăn của họ được xếp khá gần nhau và sẽ không công bằng với các vị khách khác nếu tiếng khóc của trẻ em khiến họ không thể tập trung trò chuyện hay thưởng thức bữa ăn một cách ngon miệng. 

“Chúng tôi muốn tất cả khách hàng của mình, những người sẵn sàng trả 400 đô la (hơn 9 triệu đồng) cho một suất ăn, thưởng thức bữa ăn một cách thoải mái nhất”, quản lý nhà hàng lý giải.

Julie Sternberg vừa bế con vài tháng tuổi vừa uống rượu ở một nhà hàng sang trọng ở Flatiron, Mỹ

Một cậu bé 3 tháng tuổi cũng được bố mẹ đưa đến nhà hàng cao cấp dùng bữa.

Tuy nhiên, do nhu cầu đưa con đi cùng ngày càng gia tăng, nhiều nhà hàng thay đổi chính sách. Họ sẵn lòng đón tiếp các vị khách nhỏ tuổi miễn sao các bé không làm ảnh hưởng đến bữa ăn của các vị khách khác.

Hội cha mẹ giàu có muốn đưa con đến nhà hàng hạng sang cũng tụ hội nhau lại, lên kế hoạch cùng nhau đến một nhà hàng nào đó. Như hội cha mẹ giàu nuôi con nhỏ của Melissa Elders, 35 tuổi, có con 18 tháng tuổi. Họ thường xuyên đưa con đến một nhà hàng sang trọng ở New York 3 lần/tháng.

Tháng trước, hội này đã đổ đến nhà hàng cao cấp ở New York mang tên Per Se với 50 ông bố bà mẹ tham gia. Mỗi người chi 270 đô la (hơn 6 triệu đồng) cho một suất ăn.

Tuy nhiên, hầu hết các thực khách không có con nhỏ đều cảm thấy bất bình với các gia đình mang con tới nhà hàng. 

“Mang con đến nhà hàng là thiếu tôn trọng với những người khác, chúng tôi trả tiền để có bầu không khí thoải mái chứ không phải để nghe tiếng trẻ con khóc”, Jon Williams, 36 tuổi, một thực khách ca cẩm.

6 năm lấy chồng nhà giàu, bế con trốn về ngoại ăn Tết 1 ngày Chồng tôi nói thẳng, làm dâu nhà anh phải nhớ hai tiếng phục tùng, mẹ anh có sai với tôi nhưng luôn đúng với anh, nên tôi đừng bao giờ có thái độ láo hỗn với bà. " alt=""/>Cách dạy con xa xỉ, khó tin của giới nhà giàu Mỹ Thực đơn của quán đa dạng với các món được chế biến từ lươn như miến lươn trộn, miến lươn nước, miến lươn xào, súp lươn, cháo lươn, chả lươn. Trong đó, 2 món miến lươn trộn và miến lươn nước được nhiều thực khách yêu thích nhất. Với món trộn, miến được trụng vừa chín tới, còn giữ được độ dai, giòn. Mỗi bát miến sẽ có thịt lươn chiên giòn rụm, rưới nước tương, ăn kèm dưa chuột, giá, tía tô, húng, bạc hà… rắc thêm lạc rang, hành phi thơm. Miến lươn trộn sẽ được ăn cùng bát nước dùng đậm đà, thêm rau răm, hành lá. Miến lươn nước - món ăn được ưa chuộng trong những ngày thời tiết mát mẻ, se lạnh, có thành phần nguyên liệu tương tự miến lươn trộn nhưng được chan nước dùng nóng hổi, đậm đà. “Nước dùng chính là yếu tố quan trọng tạo nên hương vị độc đáo của quán”, bà Dung nói. Bà Dung cho biết, tất cả lươn ở quán đều là lươn tươi được nhập từ Nghệ An và Bắc Ninh, sau đó mang về sơ chế kĩ càng và chiên giòn tại nhà. Nguyên liệu này được bảo quản và bán hết trong ngày chứ không để sang ngày tiếp theo, tránh lươn bị ỉu, mất độ giòn rụm. Bà Dung chia sẻ: "Lươn phải chọn con vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ, da nhẵn, thân tròn đều. Khi mang lươn về phải sơ chế kỹ bằng muối hạt, để làm sạch nhớt và khử mùi tanh. Sau đó, chúng tôi cắt lươn thành từng khúc, tẩm bột được pha trộn từ nhiều loại gia vị, theo công thức đặc biệt rồi mới đem chiên. Khi chiên đầu bếp phải rất cẩn thận, chờ đến khi lươn săn lại, chuyển sang màu vàng ruộm, giòn, thơm thì mới đạt". Một bát miến lươn nước có giá 45.000 đồng, miến lươn trộn có giá 55.000 đồng. Các món khác có giá dao động từ 30.000 - 65.000 đồng. Ngoài ra, quán cũng bán lươn khô theo cân với giá hơn 1 triệu đồng/kg. Lươn khô được đựng trong các túi ép chân không để giữ được lâu hơn. Lươn có thể mang đi khắp nơi, trong và ngoài nước. Chị Nhung (quận Ba Đình) là khách hàng quen thuộc của quán. "Tôi ăn ở quán này từ khi còn “trong bụng mẹ”, cũng được khoảng 22 năm rồi. Lươn ở đây tôi thấy được tẩm ướp đậm đà, giòn rụm nhưng không bị mất đi độ ngọt và “vị lươn" vốn có. Ngoài miến lươn trộn và nước ra thì miến lươn xào ở đây cũng rất nịnh miệng, hợp khẩu vị với tôi", chị Nhung chia sẻ. Chị Uyên (quận Ba Đình) lần đầu tiên đến quán, ấn tượng với món miến lươn trộn mang hương vị đậm đà. "Lươn rất giòn, tươi, không bị tanh hay để lại mùi dầu nồng như nhiều nơi. Một bát có khá nhiều rau sống, dưa chuột nên ăn không bị ngấy", chị Uyên chia sẻ. Tuy nhiên, theo vị khách, hương vị cũng không phải quá đặc sắc hay khác biệt. Quán mở cửa từ 6h đến 22h30. Giờ đông khách nhất của quán là thời điểm ăn trưa (11h30 - 13h) và ăn tối (19h - 20h30). Một số món có thể hết sớm. Súp lươn cũng là món ăn được đánh giá cao tại quán. Chia sẻ về cảm xúc khi được Michelin Guide vinh danh, bà Dung không giấu được niềm tự hào và hạnh phúc: "Giải thưởng này không chỉ là sự ghi nhận cho hơn 40 năm miệt mài gìn giữ hương vị truyền thống, mà còn là động lực to lớn để chúng tôi tiếp tục nâng cao chất lượng món ăn và dịch vụ”. Không gian quán khá rộng rãi, có hai tầng, chứa được khoảng 20 bàn. Quán đông khách, nhưng không có tình trạng phải xếp hàng hay chờ đợi lâu. Ngoài những khách hàng quen, quán cũng thu hút khá nhiều khách du lịch nước ngoài đến thử món đặc sản này của Việt Nam. Tuy nhiên, theo đánh giá trên một số ứng dụng ẩm thực, hương vị miến lươn tại đây không phải quá đặc trưng. Quán bánh cuốn ăn kèm cà cuống 'đắt nhất nhì' Hà Nội, ngày bán ngàn suấtQuán bánh cuốn hơn 70 năm tuổi trên phố Tô Hiến Thành (Hà Nội) là địa chỉ quen thuộc với nhiều thực khách. Đây là một trong 5 cơ sở ăn uống tại Hà Nội có tên trong Michelin Selected 2024 (Michelin tuyển chọn)." alt=""/>Quán miến lươn duy nhất ở Hà Nội được Michelin ‘gọi tên’, khách đông tấp nập Tin HOT Nhà Cái Xem thêm iphone 15 ultra Bản quyền thuộc về NEWS - đã được đăng ký DMCA Copyright © 2025 Powered by Cách xóa tài khoản Uber một cách 'sạch sẽ',NEWS   sitemap