Về mặt thực phẩm, bác sĩ Tiên cho biết, cá chép thịt dày và béo, ít xương dăm, thớ thịt trắng mịn, mùi vị thơm ngon, nhiều dinh dưỡng. 

Theo các nghiên cứu của y học hiện đại, cá chép chứa axit amin hercynin, glutamid, glycin, giàu vi lượng khoáng chất, đặc biệt là vitamin A, B1, B12, PP, sắt, canxi, phốt pho, protein, lipid (axit béo omega-3). 

Theo Đông y, cá chép có vị ngọt, tính bình, tác dụng lợi niệu, hạ khí, tiêu thủng, an thai, thông sữa, giảm ho, suyễn. Vảy cá có tính bình, cầm máu. Mật cá có vị đắng, tính hàn, không độc, có tác dụng thông ứ, minh mục.

Từ xa xưa, cá chép được sử dụng làm thuốc lợi tiểu, tiêu phù nề, bổ máu, tráng kiện tỳ, vị, chống phù nề, an thai và điều trị các chứng đái tháo đường, máu nhiễm mỡ, và hạ mỡ máu. 

Phụ nữ mang thai dễ xuất hiện các triệu chứng khí huyết yếu kém, tâm tính không yên, được khuyến cáo sử dụng cá chép để an thai, ngăn ngừa tình trạng nghén, chóng mặt. 

Người dân thường lấy cá chép (500g), sơ chế sạch, trộn với gạo nếp, cho thêm vỏ quýt, gừng vào nồi ninh chín kỹ, thêm muối để dễ ăn. Hoặc cho khoảng 6g sa sâm đập nhỏ, 10g gừng tươi thái mỏng vào bụng cá hầm chín, ăn trong ngày, có công hiệu kiện tỳ hòa vị, giảm thổn thức, tiêu trừ nôn mửa.

Phụ nữ sau sinh ăn cá chép hầm thật nhừ 1-2 ngày sẽ có nhiều sữa và sữa rất mát tốt cho trẻ, thông sữa, giảm ứ huyết.

Ngoài ra, cá chép chứa nhiều thành phần bổ dưỡng như như đã nói ở trên, có tác dụng bổ máu, chữa mất ngủ, mệt mỏi, giúp não bộ khỏe khoắn, phục hồi cơ thể, tốt cho người già, trẻ em, phụ nữ, bà bầu, người mới ốm dậy. Ăn nhiều cá chép giúp sắc mặt hồng hào, tuần hoàn tốt.

Lưu ý, bạn chỉ ăn cá chép đã nấu chín kỹ, không được ăn cá sống vì trong thịt cá có thể chứa ký sinh trùng. Những người đang uống thuốc Đông y có thành phần cam thảo tuyệt đối không nên ăn cá chép vì có thể sinh ra độc tố nguy hiểm đến tính mạng.

Vào ngày 22/11/2023, Omron Healthcare đã tài trợ 1000 máy đo huyết áp tại nhà và 10 máy đo huyết áp chuyên nghiệp cho Trường Đại học Y Dược, Đại học Huế. Các máy đo huyết áp của Omron sẽ được nhà trường tặng cho các trung tâm y tế và trạm y tế của các tỉnh khu vực miền Trung và Tây Nguyên, sử dụng trong các hoạt động đo huyết áp miễn phí, khám chữa bệnh và giáo dục sức khỏe cho người dân.

Ra mắt tính năng tính toán rủi ro đột quỵ 

Mới đây, Omron Healthcare đã cho ra mắt tính năng tính toán rủi ro đột quỵ trên website của Omron. Công cụ này được phát triển bởi Đại học Công nghệ Auckland (New Zealand), cho phép người dùng đánh giá nguy cơ đột quỵ trong vòng 5 hoặc 10 năm tới, đồng thời đưa ra hướng dẫn để giảm thiểu nguy cơ. Người dùng chỉ cần trả lời 20 câu hỏi và kết hợp các chỉ số huyết áp để đánh giá rủi ro đột quỵ của mình.

Việc giới thiệu tính năng mới này thể hiện cam kết của Omron Healthcare trong việc đẩy mạnh quản lý đột quỵ một cách chủ động tại Việt Nam, đồng thời trang bị cho người dân những hiểu biết sâu sắc và công cụ cần thiết để có cuộc sống khỏe mạnh hơn. Điều này gắn với tầm nhìn của công ty “Going for Zero”: giảm thiểu các biến cố liên quan đến tim mạch và đột quỵ thông qua chăm sóc phòng ngừa.

GS.TS Huỳnh Văn Minh - Chủ tịch Hội Tim mạch học Việt Nam, Chủ tịch Phân hội Tăng huyết áp Việt Nam khuyến khích cộng đồng thực hiện tự đo huyết áp tại nhà. Ông chia sẻ, phương pháp tự đo huyết áp tại nhà hiện nay là xu hướng chung của thời đại. Phương pháp tự đo huyết áp được kết hợp thêm với định giá nguy cơ tai biến mạch máu não, mạch vành trong 5 - 10 năm tới bằng các bảng kiểm SCORE, bảng kiểm Framingham...

Đại diện Omron Healthcare khẳng định: “Việc kết hợp giữa thường xuyên theo dõi huyết áp tại nhà và sử dụng công cụ dự đoán rủi ro đột quỵ sẽ hỗ trợ người dân chủ động kiểm soát sức khỏe tim mạch của mình, đồng thời xây dựng được lối sống và cách thức sinh hoạt phù hợp để hướng tới một cuộc sống khỏe mạnh hơn”.

Tìm hiểu thêm về Omron và công cụ tính toán nguy cơ đột quỵ tại:  https://www.omronhealthcare-ap.com/vn/chon-song-khoe 

(Nguồn: Omron Healthcare)

Chia sẻ những đánh giá về tiềm năng hợp tác phát triển kinh tế số giữa các nước, Bộ trưởng Nguyễn Mạnh Hùng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tăng cường hiểu biết lẫn nhau, tôn trọng sự khác biệt về văn hóa, cách thức tiếp cận và trình độ phát triển giữa các nước, các khu vực. Sự chuyển dịch lên môi trường số cũng đặt ra nhiều thách thức, nhiều vấn đề mới mà các quy định quản lý chưa theo kịp. 

Trong những năm qua, Việt Nam đã tập trung xây dựng môi trường pháp lý, thể chế để sẵn sàng cho tiến trình hội nhập quốc tế sâu rộng hơn về kinh tế số. Bộ Thông tin và Truyền thông luôn coi trọng việc lắng nghe, lấy ý kiến góp ý của các bên liên quan, nhất là các đối tượng quản lý, doanh nghiệp trong và ngoài nước khi dự thảo những quy định pháp luật. 

Về hợp tác song phương, hiện nay các doanh nghiệp công nghệ số của Việt Nam đã có năng lực đầu tư phát triển hạ tầng, cung cấp dịch vụ, giải pháp chuyển đổi số, cho nhiều nước trên thế giới, trong đó có Hoa Kỳ. Bộ Thông tin và Truyền thông sẽ phối hợp cùng các cơ quan liên quan và mong có sự hợp tác của các cơ quan của Hoa Kỳ để thiết lập kênh hỗ trợ doanh nghiệp số hai nước Việt Nam và Hoa Kỳ mở rộng đầu tư, kinh doanh.

Bộ TT&TT là cái nôi để các doanh nghiệp công nghệ số thử nghiệm sản phẩm