Chad Kubanoff đặt chân đến Việt Nam lần đầu tiên vào năm 2008. Vì quá yêu thích văn hóa và ẩm thực trên dải đất hình chữ S mà cuối năm 2022, anh đã quyết định đưa vợ và 3 con tới TPHCM sinh sống, làm việc tại đây (Ảnh chụp màn hình)

Vị đầu bếp người Mỹ còn thuê riêng hướng dẫn viên bản địa để hỗ trợ anh và gia đình trong suốt chuyến đi. Nhờ đó, họ có thể tìm hiểu và biết đến nhiều địa chỉ ăn uống cũng như các món ngon ở TPHCM.

Món đầu tiên trong hành trình foodtour này là bánh tráng nướng. Chad nhận xét đây là món ăn “nổi tiếng vượt ngoài lãnh thổ Việt Nam” và còn được biết đến với biệt danh “pizza phiên bản Việt”.

Hướng dẫn viên đưa gia đình Chad đến một quán ăn có tiếng ở phường Tân Quy, quận 7. Quán chuyên phục vụ các món bánh tráng khác nhau với không gian bài trí bắt mắt.

Theo lời giới thiệu từ hướng dẫn viên, bánh tráng nướng là món ăn khởi nguồn từ Đà Lạt (tỉnh Lâm Đồng) – thành phố du lịch nổi tiếng bậc nhất Việt Nam. Bánh tráng nướng có nhiều hương vị với đủ loại topping khác nhau.

Vị đầu bếp Mỹ cùng gia đình thưởng thức bánh tráng nhiều món ở một quán ăn địa phương (Ảnh chụp màn hình)

Tại quán, Chad được gợi ý nên thử ba loại bánh tráng “best seller” (bán chạy nhất” ở đây là bánh tráng nướng giòn truyền thống, bánh tráng nướng đặc biệt và bánh tráng cuốn dẻo.

Sau vài phút chờ đợi, các thành viên đã được nhân viên phục vụ bưng lên suất bánh tráng nướng giòn rụm, nóng hổi, cắt thành từng miếng tam giác nhỏ vừa ăn. Lớp bánh mỏng, chế biến đơn giản với chút hành lá, bò khô ở trên và trứng tráng ở dưới.

Cách ngon nhất để thưởng thức món này là cầm tay, chấm kèm nước sốt đặc sánh.

“Tôi thích ăn kiểu nguyên bản, rất ngon. Tôi cũng thích cách người Việt chế biến món ăn cầu kỳ, đa dạng như vậy. Họ có thể cho nhiều nguyên liệu vào trong một món ăn”, ông Craig vừa ăn vừa gật gù tâm đắc.

Tiếp đến là món bánh tráng cuốn dẻo với phần nhân có thêm phô mai. Điều này giúp bánh dai hơn và có hương vị lạ miệng, hấp dẫn.

Sau khi cho đầy đủ các nguyên liệu, bánh được nướng trên bếp than. Người bánh sẽ khéo léo cuốn bánh tròn lại thành hình ống thuôn dài. Bánh có thể được cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn hoặc để nguyên cho du khách cầm và thưởng thức.

Bố của Chad cũng bày tỏ sự ấn tượng trước cách thưởng thức đồ ăn của người Việt Nam.

“Người châu Á thường dùng kéo cắt đồ ăn, còn người Mỹ thì không làm vậy. Chúng tôi sẽ dùng dĩa nhưng tôi thấy dùng cách này tiện hơn”, ông Craig nói.

Cuối cùng, họ thưởng thức phần bánh tráng nướng đặc biệt với nguyên liệu đầy đặn, gồm mực, chà bông heo (ruốc heo), bắp cải tím và sốt mayonaise.

Nếu như ông Craig thích bánh tráng nướng vị nguyên bản thì Chad lại thích bánh tráng đặc biệt, đẫm sốt béo ngậy, vị chua ngọt đan xen. Vị đầu bếp người Mỹ cũng tiết lộ, thời điểm anh đến Việt Nam cách đây 10 năm trước, bánh tráng nướng đã là món ăn vặt khá nổi. Và nhiều quán ăn đã nhanh chóng biến tấu món này theo các cách thức, hương vị khác nhau.

Từ lần nếm thử đầu tiên, chàng YouTuber đã lập tức yêu thích món bánh tráng nướng. Cho đến hiện tại, anh vẫn thường xuyên thưởng thức món ăn vặt này. Không chỉ có hương vị thơm ngon, anh còn nhận xét món bánh có giá thành rẻ, dao động từ 25.000 – 50.000 đồng, tùy nguyên liệu và kiểu chế biến.

Rời quán, Chad cùng gia đình tiếp tục hành trình foodtour, di chuyển đến một số địa điểm ăn uống khác. Trong thời gian ngắn, họ đã có cơ hội thưởng thức thêm một số món ngon như nướng BBQ kiểu Việt, bánh ướt (quận 11) và bánh canh ghẹ.

Ông Craig nhận xét, bánh canh ghẹ là món ngon nhất mà mình được thưởng thức ở Việt Nam.

Kết thúc chuyến foodtour bằng xe máy, bố mẹ của Chad thừa nhận rất thích trải nghiệm tuyệt vời này. Họ cũng có cái nhìn và cảm nhận rất khác về thú vui ăn uống đường phố của người Việt.

“Người phương Tây thường sợ bị bệnh khi ăn uống ở lề đường. Vì họ nghĩ như vậy không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đây là lần thứ 5 cô ngồi ăn uống vỉa hè thế này nhưng thực sự không hề thấy sợ chút nào cả. Cô đã ăn uống thoải mái luôn”, bà Carol chia sẻ.

Phan Đậu

Theo Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Minh Nghĩa - Phụ trách khoa Phẫu thuật thẩm mỹ, Bệnh viện Đa khoa Hòe Nhai, bệnh nhân bị áp-xe bụng sau tiêm tan mỡ. Di chứng để lại là tình trạng bụng lồi lõm, xơ cứng phần bụng dưới. Ê-kíp đã nhanh chóng tiến hành phẫu thuật xử lý và kết hợp hút tạo hình thành bụng, cắt toàn bộ da mỡ bụng dưới.

Nam bác sĩ khuyến cáo các quảng cáo làm đẹp thần tốc, tiêm tan mỡ, mỡ sẽ được thải ra bằng đường tiết niệu, nước tiểu có lớp váng mỡ nổi lên… không có tác dụng còn gây biến chứng nguy hiểm. Vì vậy, việc giảm cân nội khoa hay ngoại khoa cần có lộ trình và được bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng hoặc thẩm mỹ thăm khám. 

Đầu tiên, các tiện ích như phòng gym, hồ bơi, công viên, khu vui chơi giúp cư dân duy trì một lối sống lành mạnh đồng thời tạo ra những không gian giải trí và thư giãn sau giờ làm việc căng thẳng. Trong khi đó, hệ thống an ninh chung cư được đánh giá chặt chẽ, an toàn hơn với bảo vệ 24/7 và camera giám sát. Ở nội khu chung cư thường sẽ có nhiều tiện ích như siêu thị mini, spa, quán cafe, nhà hàng… giúp cư dân tiết kiệm thời gian và chi phí đi lại, đáp ứng nhu cầu mua sắm một cách nhanh chóng và tiện lợi. Hơn nữa, các khu vực sinh hoạt cộng đồng như phòng sinh hoạt chung, khu BBQ, các sự kiện tổ chức thường xuyên tạo điều kiện cho cư dân giao lưu, kết nối, xây dựng mối quan hệ gắn bó và thân thiện với nhau. 

Nhu cầu tìm kiếm chung cư không chỉ đến từ mục đích ở thực mà còn từ mong muốn tìm kiếm một kênh đầu tư an toàn. Vì vậy, việc đầu tư vào tiện ích còn góp phần gia tăng giá trị bất động sản, khiến chung cư trở nên hấp dẫn hơn đối với người mua và người thuê nhà. 

Hệ tiện ích tạo thương hiệu cho Charm Diamond

Đại diện chủ đầu tư dự án Charm Diamond cho rằng, dù mua để ở hay đầu tư, khách hàng ngày nay không chỉ nhìn nhận về góc độ giá cả, vị trí mà ngày càng có những yêu cầu khắt khe hơn về không gian sống, tiện ích. “Thực tế cho thấy, không ít gia đình phải lắc đầu ngao ngán vì những bất cập như thiếu chỗ để xe, hồ bơi chật chội, thiếu khu vui chơi trẻ em… Không những thế, các chung cư ít tiện ích dễ mua nhưng khó bán hoặc gặp tình trạng ép giá…”, vị đại diện chia sẻ thêm. 

Với lý do đó, Charm Diamond được thiết kế với hệ tiện ích đa dạng. Đây là tòa tháp cao cấp trong khu phức hợp Charm City, thiết kế cao 35 tầng, trong đó có 6 tầng tiện ích phục vụ cư dân.

Ở tầng cao nhất của dự án, Sky garden được thiết kế như một công viên trên không là nơi phù hợp cho các hoạt động thiền, dạo bộ buổi sáng hoặc sau những giờ làm việc căng thẳng. Riêng tầng 20, chủ đầu tư không xây căn hộ mà dành toàn bộ không gian để thiết kế tiện ích. Trong đó có khu vực lánh nạn, thư viện, khu tập yoga và khu giải trí với các bộ môn bida, bóng bàn, câu lạc bộ nhạc họa.

Hồ bơi điện phân muối trên không là một trong những tiện ích nổi bật nhất tại Charm Diamond. Được thiết kế tại tầng 4, hồ bơi sử dụng công nghệ điện phân muối trong công đoạn xử lý nước, nhằm đảm bảo an toàn cho trẻ em hay những người có làn da nhạy cảm. Tại tầng 4, chủ đầu tư cũng thiết kế một khu Kidzone lấy cảm hứng từ những câu chuyện cổ tích với nhiều không gian vui chơi bao gồm khu cầu trượt, khu búp bê, lều trại, khu hoạt động đội nhóm… Tất cả được bao quanh bởi hành lang cây xanh, tạo không gian thiên nhiên gần gũi cho các em.

Đặc biệt Charm Diamond cũng như toàn bộ khu phức hợp Charm City nằm kế bên Vincom Dĩ An, thuận tiện cho cư dân tương lai mua sắm, vui chơi giải trí. Ngoài ra toàn bộ tầng 1 và 2 của tòa tháp Charm Diamond sẽ được thiết kế thành trung tâm mua sắm, check-in với không gian xanh. Trong đó có Charm Club - không gian thư giãn, tiếp khách với trà, cafe phục vụ miễn phí. 

Bên cạnh mục đích cao nhất là phục vụ cư dân, tiện ích còn là điểm nhấn tạo nên sự khác biệt của Charm Diamond. 

Hoàng Ly