Nguyên liệu:

- Thịt bò: 200rg

- Bì ngòi xanh: 1 trái

- Cà rốt: 1 củ

- Củ cải trắng: 1 củ

- Măng tây: 50gr

- Hành tây: 1 củ

- Ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng: mỗi thứ 1 trái

- Rượu vang: 50ml

- Sốt cay tabasco: 50gr

- Sốt ướp thịt

- Tỏi: 6 tép

- Dầu oliu: 1 muỗng canh

- Terayaki: 50ml

- Sốt kem: 20gr

- Sốt salsa: 20gr

- Dầu dấm: 20ml

- Bột ngọt, muối, tiêu.

Cách làm:

- Thịt bò thái lát, dùng sóng dao giần thịt cho mềm.

- Ướp thịt bò với dầu oliu, tỏi băm nhuyễn, tiêu, terayaki, sốt tabasco, sốt ướp thịt khoảng 30 phút.

- Dùng dụng cụ tạo hình cho bí ngòi, củ cải, cá rốt rồi luộc chín. Vớt ra rổ, để ráo.

- Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần gốc già, trụng sơ qua nước sôi.

- Hành tây lột vỏ, xắt sợi.

- Ớt chuông vàng, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ xắt sợi.

- Phi thơm tỏi, xào hành tây và các loại ớt chuông. Nêm ít bột nêm, tiêu, dầu dấm.

- Nước sốt: phi thơm tỏi với dầu oliu, rồi cho tabasco, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, rượu vang, sốt kem, sốt salsa và rau mùi vào, sốt đến khi sệt lại.

- Phi thơm tỏi, áp chảo thịt bò cho chín.

- Xếp đồ xào gồm hành tây, các loại ớt bên dưới. Cho thịt bò lên trên. Tiếp đó cho cà rốt, bí ngòi, củ cải trắng, măng tây ra đĩa, rưới sốt lên trên sau cùng (hoặc tạo hình món ăn với sốt).

- Món này dùng nóng với bánh mì.

Mẹo nhỏ: Để cà rốt, củ cải và bí ngòi giữ được màu sau khi luộc, sau khi vớt ra, bạn nên xốc qua với một ít dầu ăn hay dầu oliu.

Chúc các bạn thực hiện thành công món bò áp chảo thơm ngon này nhé!

(Theo Infonet)

“Nhiều bà mẹ đơn thân có ý định khá tốt, muốn tiến xa hơn nhưng tôi không còn như xưa nữa. Trước tôi nuông chiều cảm xúc, yêu không lý trí, giờ tôi quyết tâm gạt bỏ chuyện yêu đương sang một bên, chỉ có công việc và gia đình", Hiệp Gà chia sẻ.

Anh chọn sống an yên bên gia đình, chăm chỉ nhận show để có thêm chi phí trang trải việc học hành của các con. Sau thời tuổi trẻ ham chơi, anh giảm bớt những cuộc vui bên bạn bè mà dành nhiều thời gian để quan tâm, gần gũi mẹ.

“Cuộc sống hiện tại của tôi khá tốt. Trước đây, tôi có những lùm xùm và nhiều điều nhạy cảm về đời tư. Khi chú tâm vào việc chăm sóc con cái, tôi mới thấy mình đã thiếu trách nhiệm với gia đình. Giờ hai con là động lực để tôi làm việc, các con cũng yên tâm tâm hơn khi có bố kề cạnh, làm gương”, Hiệp Gà bày tỏ.

Nam nghệ sĩ thừa nhận trầm tĩnh, thảnh thơi và vui vẻ hơn trước rất nhiều. Nếu biết cuộc sống với 2 đứa con tuyệt vời thế như thế, anh sẽ “không phải khổ đau vì những người đã đi”. 

Anh kể, không có người phụ nữ nào “đầu gối tay ấp cũng hơi bất tiện” nhưng hiện tại rất may mắn vì mẹ và con gái luôn chăm lo. 

Con gái lớn của anh xinh đẹp, học giỏi, giành học bổng trường Đại học Y khoa Tokyo Việt Nam. Hơn thế nữa, con gái như trợ lý của Hiệp Gà khi lo từ đôi giày, chiếc tất, quần áo... để nam nghệ sĩ đi diễn. 

“Có bàn tay của người vợ trong gia đình tất nhiên sẽ tốt hơn. Nhưng để lựa chọn giữa việc có một người phụ nữ bên cạnh và cuộc sống độc thân vui vẻ, tôi thích như hiện tại hơn.

Có cả hai thì trọn vẹn hơn song không cân đối được thì chấp nhận điều đó. Tôi không cổ suý chuyện sống đơn thân, đặc biệt là phụ nữ vì sẽ rất vất vả”, Hiệp Gà bày tỏ.

Hiệp Gà tâm sự, năm 2022 nhận khá nhiều dự án lẻ, phim hài, tiểu phẩm... chỉ vì tiền. Có tiểu phẩm anh thấy chán nhưng vì mưu sinh đành nhận. Tuy nhiên, năm nay anh chỉn chu hơn khi lựa chọn kịch bản. 

Rất ít khi xuất hiện ở sự kiện, từ chối nhiều lời phỏng vấn, nam nghệ sĩ bảo do: “nghe theo lời khuyên từ con gái”. 

“Con bảo bố bây giờ lên báo dễ bị ném đá, nói xấu nên không thích. Con khuyên tôi nên im lặng và chứng minh sự trở lại của mình bằng những sản phẩm nghệ thuật”, anh nói.