Trong y học cổ truyền Trung Quốc có câu nói “Mùa đông ăn củ cải, mùa hè ăn gừng, không cần bác sĩ kê đơn”. Đây là phong tục được truyền lại từ bao đời nay ở Trung Quốc, mùa hè thời tiết nắng nóng cùng với việc sử dụng điều hòa nhiều dễ dẫn đến sốc nhiệt, lâu ngày có thể gây ra cảm cúm. Bản thân gừng có tính ấm, ăn một chút mỗi ngày sẽ phòng được bệnh cảm cúm vào mùa hè.

Nguyên liệu

500g gừng non, 150g đường phèn, 400ml giấm.

Cách thực hiện

Gọt vỏ gừng, cắt lát mỏng. Rắc một lớp muối lên các lát gừng đã cắt, đảo đều, để yên trong nửa tiếng rồi dùng tay bóp cho nước gừng chảy ra.

Đun sôi nước, cho gừng vào nấu trong 3 phút, vớt ra để nguội, rồi dùng tay bóp hoặc cho vào gạc bóp chắt bỏ bớt nước thừa trong gừng.

Lấy một chiếc nồi sạch khác, đổ gừng, giấm và đường phèn vào, đun sôi rồi tắt bếp.

Chuẩn bị lọ thủy tinh có nắp, đổ hỗn hợp trên vào, để nguội rồi cho vào tủ lạnh bảo quản. Món này có ăn trong vòng 1 tuần.

Theo báo Giao thông

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon đúng chuẩn, ăn là mê

Gần giống với món dưa muối ở Việt Nam, Kim chi được làm từ rau lên men có vị chua dịu hoà quyện với vị cay nồng của ớt chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn khi thưởng thức.

"Năm nay mình 25 tuổi, bạn trai mình 27. Chúng mình yêu nhau được hơn 3 năm, cả 2 đều ra mắt 2 gia đình rồi, về quê cũng ăn, cũng chơi, cũng hỏi chuyện các thứ rồi. Nghĩa là gần như chẳng còn gì để tìm hiểu… chỉ chờ cầu hôn và cưới…".

Tuy nhiên mãi không thấy người yêu chủ động nên cô mới hỏi rằng anh không định cầu hôn, không định cưới cô à. Chàng trai ậm ừ rồi "trình bày" rằng thật ra bố mẹ anh ta cho anh ta 800 triệu tiền lấy vợ, tổ chức đám cưới đã hết 300 triệu rồi nên anh ta chỉ còn có 500 triệu, không mua được nhà nên không dám cưới. Cô gái gợi ý không mua nhà thì hai đứa có thể ở nhà thuê, cứ cưới trước cửa nhà tính sau, nhưng anh ta bảo "ở thuê mệt lắm".

Rồi anh người yêu của cô gái "vào bài":

- Hay em về em xin bố mẹ 2 tỷ, anh góp 500 xem còn bao nhiêu góp nốt, mua căn chung cư tầm gần 3 tỷ mà ở. Chứ cưới xong không có nhà ở vẫn ở thuê mệt lắm.

- Anh điên à, tự dưng về xin bố mẹ 2 tỷ.

- Nhà em có điều kiện hơn nhà anh mà, anh thấy bố mẹ em cũng giàu, coi như vừa vay vừa xin… Sau này anh đi làm có tiền thì anh trả lại sau.

- Vậy không xin thì sao?

- Thì thôi khỏi cưới chứ sao, bao giờ có tiền mua nhà thì cưới.

Cô gái ban đầu còn tưởng người yêu nói đùa, nhưng rồi thấy cách nói của anh ấy không có vẻ gì là đùa cả.

Cô gái hỏi cư dân mạng: "Thế giờ mình phải xin tiền bố mẹ để mua nhà thì mới cưới hay sao? Có ai từng như mình không? Thật ra mình cũng từng nghĩ là nếu bố mẹ anh ấy cho bao nhiêu thì nhà mình cố gắng góp bấy nhiêu, đây lại bảo mình xin hẳn 2 tỷ. Tiền đâu ra, cứ làm như nhà mình giàu lắm".

Các thành viên diễn đàn sau khi nghe câu chuyện của cô gái đều cảm thấy yêu cầu của người yêu cô hết sức vô lý và có mùi "đào bitcoin, "đào mỏ" ở đâu đây.

Mọi người cho rằng "con gái người ta nuôi mấy chục năm, cưới con gái người ta về còn có người sinh con đẻ cái, chăm sóc nhà cửa, cơm nước, vậy mà bắt cho 2 tỷ mua nhà, đàn ông tham thế này cho ra sao hỏa mà sống". Nhiều quân sư còn mạnh dạn vào phân tích những lời người yêu cô gái nói là điển hình của "một câu chuyện lươn lẹo", nhà nghèo gì mà làm đám cưới tính ra 300 triệu, "sang vậy, xung quanh tôi toàn chỉ tốn tiền vàng cưới chứ tiền phong bì là đủ bao từ A đến Z luôn, có tốn kém gì đâu".

Mọi người đều chê trách chàng trai tham lam không biết mình là ai, vị trí của mình ở đâu, họ khuyên cô gái nên sáng suốt nhìn nhận lại người bạn trai không xứng đáng.

"Bạn mạnh dạn bảo người yêu: Anh nghĩ tôi có 2 tỷ mua nhà thì tôi cho anh ở cùng à", "Loại đàn ông chỉ nghĩ xin xỏ, phụ thuộc vào bố mẹ thì nên bỏ đi là vừa, lấy vào chỉ khổ thôi", " Bạn có 2 tỷ nên tìm người cũng có 2 tỷ, hai vợ chồng ở nhà 4 tỷ cho sang, chứ 2 tỷ + 500 triệu thì thôi đi", "Bố mẹ em mà có 2 tỷ em để cho bố mẹ dưỡng già còn hơn mua chung nhà với anh, tự nhiên mất 2 tỷ nuôi thêm thằng con rể ất ơ"… là những lời mách nước cư dân mạng dành cho cô gái.

So với thế hệ ông bà, bố mẹ ngày xưa - về một nhà với nhau đa phần đều bắt đầu từ hai bàn tay trắng, đám cưới còn chẳng có gì, chỉ bánh kẹo, thuốc lá đã là sang - thì thế hệ trẻ ngày nay đã được thuận lợi hơn rất nhiều, nhiều bạn trẻ kết hôn xong là có bố mẹ cho luôn đủ nhà, đủ xe, đủ vốn làm ăn, gây dựng cuộc sống.

Tuy nhiên không nên nhìn nhận đó là trách nhiệm của bố mẹ đối với cuộc hôn nhân của mình. Hôn nhân là khởi đầu một cuộc sống mới bắt nguồn từ tình yêu của hai người và chỉ riêng hai người mà thôi, có sự trợ giúp là tốt, không có cũng phải xác định cùng nhau gây dựng, như vậy hạnh phúc mới vững bền. Mang đám cưới ra để thương lượng chuyện tiền nong, đặt điều kiện được "hỗ trợ" đầy đủ mới cưới thì đó là lợi dụng, đào mỏ, không phải là tình yêu nữa.

Theo Dân trí

Chênh 25 tuổi, cô gái ngại đến với bạn trai ngoại quốc vì sợ tiếng 'đào mỏ'

Chia sẻ tâm sự trên một diễn đàn của chị em yêu/ lấy người ngoại quốc, cô gái hoang mang giữa ngã ba đường không biết nên xử sự sao cho phải khi đang bị giằng xé giữa yêu và lòng biết ơn.