Tự nhận mình là "fan hâm mộ" cuồng nhiệt của món sushi Nhật, cô thường ăn món này vài lần trong tháng. Cuối tháng trước, cô cùng bạn trai tới dùng bữa tại nhà hàng Sushi 85 ở Mountain View. Đây là nơi phục vụ các món sushi dưới dạng buffet với giá 50 USD/ người (hơn 1,1 triệu đồng).  

Cô gái ăn hàng chục miếng sushi cùng lúc cho thỏa cơn thèm (Ảnh cắt từ clip).

Để thỏa mãn cơn thèm sushi, cô gái này đã ăn liền lúc bát súp miso, 4 chiếc há cảo, rồi chuyển sang ăn liền lúc 32 miếng sushi gồm 8 chiếc sushi cuốn rồng (green dragon), 8 chiếc sushi cua tuyết (snow crab), 8 chiếc sushi California, 8 chiếc sushi rong biển wakame, kèm theo một phần đậu nành luộc.

"Chúng tôi đã bỏ ra mỗi người 50 USD cho lần đi buffet này nên tự cho rằng cần phải ăn thế nào cho xứng với số tiền của mình nghĩa là ăn thật nhiều. Bữa tối kéo dài khoảng 2 tiếng vì chúng tôi cố nhồi nhét sao cho ăn được nhiều nhất có thể. Vừa ăn, tôi phải nghỉ ngơi một xíu rồi lại tiếp tục", Danielle thú nhận.

Trong bữa ăn, cô gái trẻ không quên quay video ghi lại cảnh đã thưởng thức cùng lúc hàng chục miếng sushi các loại. Kết thúc bữa ăn, người yêu cô thậm chí còn nói đùa cả hai đã no tới mức phải "lăn ra khỏi nhà hàng". Nhưng đó chỉ là khởi đầu cho tai nạn đáng nhớ phía sau.

Cô gái phải nhập viện vì ăn sushi nhiều tới mức bội thực (Ảnh: News).

Vì quá no, cả hai phải ngồi nghỉ trong xe khoảng 30 phút mới lái được về nhà. Khi đó, bụng Danielle đã no căng tới mức khó chịu. Tối hôm đó, cô thấy không ổn trong người nhưng vẫn nghĩ mọi chuyện bình thường. Nhưng tới sớm hôm sau, cô bị những cơn đau dữ dội hành hạ và không thể thở sâu. Sau đó, bạn trai cô phải đưa vào bệnh viện.

Tại đây, các bác sĩ chuẩn đoán cô gái bị trào ngược dạ dày, thực quản và phải nằm viện điều trị vài ngày. Sau sự cố đáng nhớ, Danielle cho biết vẫn rất yêu thích món sushi và sẽ không từ bỏ niềm đam mê ăn uống.

"Tôi vẫn sẽ ăn sushi như trước, nhưng lần này tôi đã học được cách phải biết ăn uống chậm hơn và lắng nghe cơ thể chính mình", cô nói.

Theo Dân Trí

Mẹo ăn Tết không tăng cân

Mối nguy lớn nhất của Tết Nguyên đán với cân nặng chính là các bữa ăn nhiều dầu mỡ cùng thói quen ít vận động.

Ít nhất, trong ngành giáo dục đại học, Việt Nam đã có những đơn vị được ví như "doanh nghiệp triệu đô". Với khoảng 400 trường đại học - cao đẳng, số lượng 10 trường có doanh thu lớn như năm vừa rồi không phải là nhiều, nhưng nó có thể tạo thành động lực phát triển cho những đơn vị còn lại trong cùng lĩnh vực.

Khía cạnh tích cực khác, là khi doanh thu tăng lên, ta có quyền kỳ vọng các khoản chi cũng được tăng lên. Nhiều khoản chi có thể đã được dự trù tăng từ lâu nhưng bị khống chế khi nguồn thu không đủ. Vì thế khi doanh thu tăng trưởng, sự lạc quan là điều tất yếu bởi những trói buộc tài chính đã được tháo gỡ. Trong các trường đại học tự chủ tài chính, nhiều năm qua, thu nhập của người lao động đã tăng đáng kể. Theo Bộ Giáo dục và Đào tạo, đối với 23 trường thực hiện tự chủ theo Nghị quyết số 77/NQ-CP, trong giai đoạn 2018-2021, thu nhập giảng viên tăng trung bình 26,1% và cán bộ quản lý tăng 24,5%.

Nhà trường cũng sẽ được rộng tay hơn với các khoản tái đầu tư vào cơ sở vật chất, trang thiết bị đào tạo, phục vụ trực tiếp việc học tập và nghiên cứu của sinh viên. Vẫn tiếp tục viễn cảnh lý tưởng đó, quy mô và mức học bổng cũng sẽ có cơ hội mở rộng và tăng lên... Có nhiều tiền hơn, trường học chắc chắn có điều kiện hiện thực hóa được nhiều tham vọng tốt đẹp hơn.

Trường đại học "ngày càng giàu", kéo theo thu nhập của người lao động tăng lên, điều kiện học tập của sinh viên tốt hơn..., chúng ta còn mong đợi điều gì hơn nữa?

Phân tích cấu thành doanh thu sẽ giúp người ta đánh giá cơ hội và rủi ro của hoạt động kinh doanh, dẫn đến những chiến lược phát triển bền vững hơn. Trong số các trường có doanh thu nghìn tỷ đồng, 5 trường đã công bố cụ thể nguồn thu. Theo đó, nguồn học phí chiếm tỷ lệ từ 62% (Đại học Bách khoa Hà Nội) cho đến 98% (Trường Đại học Công nghệ TP HCM) tổng doanh thu của mỗi trường. Nguồn thu của các hoạt động nghiên cứu khoa học và chuyển giao công nghệ chiếm tỷ lệ rất khiêm tốn với chỉ xấp xỉ 0,8% (Đại học Bách khoa Hà Nội) hoặc cao nhất 4,4% (Trường Đại học Bách khoa TP HCM). Trong số ba trường công lập, tỷ lệ giữa nguồn thu từ ngân sách nhà nước đầu tư so với nguồn thu từ học phí lần lượt chỉ là 4,2% (Trường Đại học Kinh tế Quốc dân), 15,22% (Trường Đại học Bách khoa TP HCM) và 21,6% (Đại học Bách khoa Hà Nội).

Theo Khoản 2 Điều 28 Luật Giáo dục Đại học 08/2012/QH13, bên cạnh công tác đào tạo, hoạt động khoa học và công nghệ cũng như hợp tác quốc tế là những nhiệm vụ của trường đại học. Tuy nhiên, các thống kê trong cơ cấu nguồn thu nêu trên cho thấy sự chênh lệch trong hoạt động đào tạo và hoạt động liên quan khoa học công nghệ. MIT - trường đại học công nghệ hàng đầu của nước Mỹ - có doanh thu mỗi năm lên đến hàng tỷ USD. Trong đó, học phí chiếm khoảng vài trăm triệu USD - tức khoảng vài chục phần trăm tổng doanh thu.

Ngoài ra, tỷ lệ nguồn thu từ ngân sách nhà nước quá thấp cũng là một bất cập. Các trường đại học đóng vai trò là nơi cung cấp nguồn nhân lực chất lượng cao phục vụ toàn bộ nền kinh tế nước nhà. Dù hoạt động với cơ chế tự chủ tài chính, nhà nước vẫn phải đóng vai trò một cổ đông lớn, có tiếng nói quan trọng với các hoạt động đào tạo của nhà trường. Đại học Bách Khoa Hà Nội, trường Đại học Bách khoa TP HCM và trường Đại học Kinh tế Quốc dân là ba trường công lập có bề dày lịch sử và chất lượng trong hoạt động đào tạo nguồn nhân lực của nước nhà nhưng người học lại đóng vai trò cổ đông lớn.

Theo Bộ Tài chính, năm 2020 ngân sách cho giáo dục đại học ở Việt Nam chiếm 0,27% GDP (gần 17.000 tỷ đồng). Tỷ lệ này là thấp nhất so với các quốc gia thuộc Tổ chức Hợp tác và Phát triển kinh tế (OECD) - trung bình 0,935%.

Trường tôi đang giảng dạy tại Pháp có mức học phí khá cao nhưng nguồn thu từ học phí cũng chỉ chiếm hai phần ba chi phí đào tạo, phần còn lại được đầu tư bởi ngân sách nhà nước. Ngoài ra nhà nước cũng đóng góp thêm vào nguồn thu của nhà trường một cách gián tiếp. Việc này được điều chỉnh bằng các chính sách thuế đối với những công ty có đóng góp vào quỹ đào tạo của nhà trường.

Vì vậy, bên cạnh tín hiệu lạc quan về doanh thu, cơ cấu nguồn thu hiện tại của các trường đại học ở Việt Nam gây lo ngại vì mất cân bằng. Ở mức độ vi mô, nhà trường cần đẩy mạnh các nguồn thu từ hoạt động nghiên cứu khoa học và công nghệ. Ở cấp độ vĩ mô, nhà nước cần tăng mức tài trợ bằng ngân sách công một cách trực tiếp (rót thẳng ngân sách) hoặc điều chỉnh bằng các chính sách thuế.

Trường đại học doanh thu lớn với tôi chắc chắn là tin vui hơn chuyện các doanh nghiệp xổ số lãi khủng. Nhưng xa hơn, Việt Nam cần một sự phát triển bền vững cho các nhà trường cũng như cho việc đào tạo nguồn nhân lực quốc gia.

Học phí chiếm tỷ trọng lớn trong doanh thu, sẽ mâu thuẫn với mức sống của người dân, dễ tạo ra bất bình đẳng trong giáo dục, hạn chế khả năng tiếp cận giáo dục đại học của người có thu nhập thấp. Đây là thực tế cần thay đổi. Bởi dấu hiệu này cảnh báo hai điều ít mang tính lạc quan: Gánh nặng về chi phí đào tạo được đẩy hoàn toàn về phía các gia đình, trong khi khả năng tạo ra giá trị cho xã hội từ hoạt động đào tạo và nghiên cứu của trường đại học chưa cao.

Võ Nhật Vinh

Cuốn sách dày 268 trang, phù hợp với mọi độ tuổi, là công cụ hỗ trợ cần thiết cho những người làm việc trong lĩnh vực giáo dục, phục hồi chức năng ngôn ngữ, giao tiếp, thuyết trình và tất cả những ai quan tâm đến việc cải thiện khả năng phát âm.

“Cuốn sách này không đơn thuần là tài liệu mang tính lý thuyết mà có nhiều bài học hướng dẫn thực hành chi tiết và thú vị. Tôi tin rằng qua những trang sách, độc giả sẽ tìm thấy nhiều kiến thức, sự động viên và khám phá về cách sửa giọng nói hiệu quả” - MC Thanh Mai nói.

Thanh Mai chia sẻ, thường ít ai làm MC lại chọn công việc dạy nói ngọng vì tiền lên lớp rất thấp, chỉ bằng 1/3 so với cát-sê dẫn chương trình. Trong quá trình dạy học viên giao tiếp và thuyết trình, cô thấy vấn đề nổi cộm là giọng nói phương ngữ (ngôn ngữ địa phương). Một phần khác là những học viên (cả lớn và nhỏ) bị ngọng vì nhiều lý do: bẩm sinh lưỡi ngắn, dài, môi hở hàm ếch, miệng méo. 

Cô cho biết, mỗi địa phương, vùng miền có giọng nói khác nhau, mang yếu tố văn hóa đặc trưng của mảnh đất đó. Tuy nhiên, việc sử dụng phương ngữ có thể gây hạn chế trong công việc và giao tiếp nhất định, đặc biệt là phát âm sai chính tả, dễ gây hiểu nhầm hoặc không đạt được hiệu quả mong muốn trong giao tiếp.

Rất nhiều người cho rằng giọng nói hay là do năng khiếu, chứ không phải do luyện tập. Vì thế, họ không quan tâm đến việc khắc phục hay sửa giọng nói để đạt hiệu quả cao trong giao tiếp và có được sự thuận lợi trong công việc.

Lựa chọn viết sách là bắt đầu hành trình MC Thanh Mai đưa tiếng nói, kinh nghiệm của mình tiệm cận với nhiều người mong chờ nó.

"Cảm giác từng nội dung tôi dạy được gọi tên thành đề mục, lên trang thật lạ và ấm nóng những tình cảm của tôi dành cho tiếng Việt. Tôi thấy mình như tỉnh thức, hạnh phúc trong sự biết ơn, cảm kích từ người học. Tôi đã giúp hàng trăm, và bây giờ là hàng nghìn học sinh tìm được tiếng nói chuẩn, giúp giáo viên có thêm một chuyên môn mới, nghề mới là chuyên gia chữa ngọng đầy tự hào", MC Thanh Mai bày tỏ.