Steve Irwin là ai mà được Google kỷ niệm ngày sinh lần thứ 57?
2025-04-30 09:44:51 Nguồn：NEWS Tác Giả：Kinh doanh View:869lượt xem
Stephen Robert Irwin (Steve Irwin) sinh ngày 22/2/1962 ở vùng ngoại ô Melbourne,àaimàđượcGooglekỷniệmngàysinhlầnthứbongda24 Úc, mất ngày 4/9/2006. Ông là một nhà động vật học, chuyên gia bảo tồn và người dẫn chương trình nổi tiếng của Úc.
Ông nổi tiếng toàn cầu sau khi xuất hiện cùng với vợ là Terri trong loạt phim tài liệu có tựa đề The Crocodile Hunter (Người săn cá sấu) chuyên về động vật hoang dã. The Hunter Hunter phát triển thành một chương trình ăn khách được xem ở hơn 100 quốc gia bởi hơn 500 triệu người. Tên của chương trình sau đó trở thành biệt danh đặc trưng của ông.
Doodle Google dành một slideshow các hình ảnh quen thuộc về Stephen Robert Irwin nhân kỷ niệm ngày sinh lần thứ 57.
Ngoài ra, Steve Irwin và vợ còn sở hữu và điều hành sở thú Australian Zoo do bố mẹ ông thành lập ở Beerwah, cách thành phố Brisbane thủ phủ bang Queensland 80 km (khoảng 50 dặm) về phía bắc.
Steve mất sau khi bị một con cá đuối gai độc đâm vào ngực trong lúc đang quay phim dưới nước cho chương trình tự nhiên Ocean's Deadliest.
Bạn của Steve cũng là nhân chứng kể lại rằng Steve đã bơi quá gần con cá và bất ngờ bị nó dùng gai ở đuôi chọc trúng vào tim. Trong khi đó, Terri đang ở đảo Tasmania, đến vài giờ sau bà mới biết chồng mình đã qua đời.
Để làm mắm thính, người dân Hội An chọn các loại cá de, cá chuồn, cá nục bởi các loại cá này thịt săn chắc, tươi, ngon và rất rẻ. Quy trình làm mắm cũng không hề đơn giản, đòi hỏi người làm phải khéo léo, tỉ mỉ trong từng công đoạn.
Sau khi được làm sạch, cá sẽ được đem ủ với muối. Cứ bỏ một lớp cá vào hũ thì rắc một lớp muối mỏng, cẩn thận hơn người ta còn dùng nẹp tre để chần cá. Đem hũ cá đã đậy kín phơi vài nắng, khi cá dậy mùi thì chắt cạn nước. Khâu tiếp theo là trộn cá với thính. Thính là thứ bột được giã nhỏ từ bắp rang hoặc gạo rang.
Món mắm thính sống.
Vớt cá ra để khô nước mới trộn thính và chờ cá cứng lại cho vào hũ, sau đó dùng lá dông phơi khô đậy kín cùng mo cau, thắng nước đường đen hòa chung với nước mắm đổ lên.
Cá được tiếp tục ủ thêm vài ngày. Sau một thời gian ủ và phơi nắng, cá sẽ có mùi thơm đậm đà và có màu nâu vàng rất đẹp. Đó cũng là lúc mắm chín tới. Cá cơm, cá de từ khi mới làm đến lúc sử dụng được thường mất hai tháng.
Riêng cá chuồn, cá nục, cá trích phải đợi đến ba tháng mới có thể thưởng thức.Từ mắm thính, có thể chế biến thành các món ngon làm “mê mệt” nhiều người. Chỉ cần gắp vài con thính, đem chưng với cơm hay kho cùng thịt ba chỉ, một ít ớt quả, tiêu, nén là đã thành một bữa ăn ngon miệng.
Mắm thính chưng cơm.
Những ai đã “trót” yêu mắm thính không thể bỏ qua món cá thính rang với lá nén. Chỉ cần khử dầu phộng, cho cá thính vào, đợi cá thấm dầu rồi lật đều hai mặt và thêm lá nén là mùi thơm sẽ ngay lập tức lan tỏa khắp các ngõ ngách.Từ mắm thính có thể cải biên thành món mắm dưa. Chọn loại dưa hường, rửa sạch, bổ đôi, cắt thành từng miếng nhỏ hình tam giác, ướp muối rồi đem trộn với mắm thính. Thành phẩm sẽ là món mắm dưa đặc biệt. Mới đầu chưa quen, thực khách thường có cảm giác gợn gợn. Nhưng sau khi thưởng thức, chắc chắn ai cũng sẽ muốn ăn thêm nữa.
Hiện nay, nghề làm mắm thính của cư dân vùng cửa biển Hội An được Trung tâm bảo tồn di sản Hội An đưa vào danh sách nghề truyền thống và chọn làm điểm tham quan của tour sinh thái làng quê. Dù rất giản dị, mộc mạc, nhưng mắm thính vẫn trở thành món đặc sản nổi tiếng trong và ngoài nước của Hội An.
Những mẫu xe có cùng tầm giá với Mitsubishi XpanderVới giá bán trên dưới 600 triệu đồng, Mitsubishi Xpander không chỉ cạnh tranh với các đối thủ trong cùng phân khúc mà còn cả những mẫu xe khác có cùng tầm giá." alt=""/>
