Nguyên liệu làm canh măng khô móng giò
![]() |
– 200g măng khô
– 400g móng giò (bạn có thể thay thế bằng xương lợn)
– Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu
– Hành lá và rau mùi thái nhỏ
– Hành hoa
Cách nấu canh măng khô móng giò
- Bước 1: Măng khô cắt bớt đoạn già, xé măng thành từng sợi vừa ăn, ngâm nước lạnh khoảng hơn một ngày. Thỉnh thoảng thay nước để măng ra bớt vị chua và có nước trong. Sau luộc măng, đổ ra rổ cho ráo nước.
![]() |
- Bước 2: Móng giò chặt nhỏ cho vào nồi nước, bắc bếp lên đun sôi để rửa xương sau đó rửa lại đổ nước đi, rửa dưới vòi nước lạnh cho hết vụn xương. Cho xương vào nồi, thêm chút gia vị xào thơm. Sau đó đổ ngập nước, đun sôi rồi vặn nhỏ lửa hầm đến khi xương mềm vừa ăn.
- Bước 3: Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành thơm, đổ măng vào xào, thêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, nửa thìa hạt nêm, hạt tiêu. Đun tầm 5 phút. Sau đó đổ vào nồi nước xương sao cho nước ngập mặt xương và măng, tiếp tục đun sôi đến khi măng và thịt mềm, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Tắt bếp, rắc hành lá, rau mùi đã thái nhỏ. Múc ra bát và thưởng thức.
![]() |
Quá đơn giản để có được một bát canh măng khô móng giò phải không các bạn? Chúc các bạn thành công với cách nấu canh măng khô móng giò đơn giản này nhé!
![]() Cách làm thịt ba chỉ cuộn rau củ giải ngán cho ngày TếtĐừng cho rằng nguyên nhân khiến mâm cỗ ngày Tết của bạn trở nên "ngấy" là do thịt.Hãy thử đổi vị với món thịt ba chỉ cuộn rau củ, chắc chắn bạn sẽ thấy vô cùng ngon miệng. " alt=""/>Món ngon: Cách nấu canh măng khô móng giò chuẩn vị cho ngày Tết![]() Báo VietNamNet đạt 2 giải thưởng báo chí viết về ATGT năm 2016 |
Trong số 33 tác phẩm đoạt giải báo chí tuyên truyền về ATGT năm 2016, Báo VietNamNet đã giành được 2 giải thưởng bao gồm:
- 1 giải Nhì với loạt bài “Hồi ức lái tàu” của nhóm tác giả Ngọc Trang - Vũ Lụa;
- 1 giải Khuyến khích với loạt bài "Hiến kế chống ùn tắc tại 2 đô thị lớn" của tác giả Trần Hữu Minh.
Trong cuộc thi viết về An toàn giao thông năm 2016, ban tổ chức đã nhận được 1.266 tác phẩm của các cá nhân và 96 tập thể trên cả nước, lập kỷ lục về số lượng các tác phẩm dự thi về ATGT.
Ban tổ chức đã trao 1 giải đặc biệt, 2 giải nhất, 5 giải nhì, 10 giải ba và 15 giải khuyến khích cho các cá nhân, nhóm tác giả; và trao 3 giải tập thể cho 3 tập thể có số lượng bài dự thi cao nhất. Tổng giá trị giải thưởng lên đến 120 triệu đồng.
Tại buổi lễ trao giải, thứ trưởng Bộ GTVT Lê Đình Thọ cho biết : “Nhiều tác phẩm đã phát hiện được các tấm gương sáng điển hình, các mô hình sáng tạo, kinh nghiệm hay trong công tác đảm bảo trật tự, an toàn giao thông như : “Độc đáo bản mang họ Bác Hồ nói không với rượu bia” (Báo Giao Thông), “Nghiệp đoàn xe Honda cứu người vì tình người” (Báo Vĩnh Long), Vác tù và hàng tổng giải cứu kẹt xe (Báo Tuổi Trẻ).
Cũng tại buổi lễ trao giải, thay mặt cho Ủy ban An toàn giao thông Quốc gia, thứ trưởng Bộ GTVT Lê Đình Thọ đã chính thức phát động giải thưởng báo chí tuyên truyền về ATGT năm 2017 với chủ đề "Xây dựng văn hóa giao thông trong thanh, thiếu niên" với tinh thần "Tính mạng con người là trên hết".