Sự xuất hiện của robot khiến thực khách tò mò theo dõi. Theo quan sát, robot chan nước dùng vào bát phở với tốc độ khoảng 5 giây/lần. Các công đoạn như chần phở, đưa nguyên liệu vào bát, chan nước dùng tốn 2-4 phút. 

Các nguyên liệu ăn kèm được đặt trong khay tại vị trí cố định. Cánh tay robot sẽ vươn ra, kẹp lấy chiếc khay rồi đổ vào bát. Một vài thời điểm, robot cũng trả tín hiệu về máy để nhân viên hỗ trợ khắc phục.

Trên thực tế, để hoàn thiện một bát phở, tại gian hàng vẫn cần tới sự hỗ trợ của nhân viên trong nhiều công đoạn như cân, chia nguyên liệu, hay bê bát phở đặt vào con robot vận chuyển.

Đại diện ban tổ chức cho biết, robot không thể thay thế hoàn toàn con người để nấu và phục vụ phở. Thiết bị hiện tại là bản thử nghiệm để mang tới trải nghiệm mới lạ cho thực khách.

Tại gian hàng này, thực khách quét QR để gọi món trước khi vào bàn. Một số thời điểm, quầy phải dừng nhận đơn mới do lượng khách quá đông. 

Tại lễ khai mạc, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Vũ Thu Hà cho biết, Hà Nội tự hào là địa phương có số lượng di sản lớn của cả nước, phong phú cả bề rộng, chiều sâu với sự hòa nhập của văn hóa Thăng Long với các vùng văn hóa xứ Đoài, xứ Đông, Kinh Bắc, Sơn Nam Thượng.

"Cùng với nghề cốm Mễ Trì, nghề làm xôi Phú Thượng, nghề ướp trà sen Quảng An, năm 2024, Phở Hà Nội đã vinh dự được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch quyết định ghi danh vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Sự kiện này có ý nghĩa quan trọng, là niềm vinh dự, tự hào của cộng đồng chủ thể và những người yêu thích ẩm thực. Sự ghi danh di sản cũng là cơ sở pháp lý quan trọng để góp phần triển khai các biện pháp bảo vệ và phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể Phở Hà Nội”, bà Vũ Thu Hà cho biết. 

Các gian hàng đặc sản của Hà Nội như bánh tôm Hồ Tây, bánh Phú Đô, cốm làng Vòng, nem Phùng, cháo se Hạ Mỗ, giò chả Ước Lễ... cũng thu hút rất đông người dân và du khách.

Tại lễ khai mạc ngày 29/11, làng nghề giò chả Ước Lễ gây chú ý với cây chả nặng 150kg, do 10 nghệ nhân thực hiện. Ngày 30/11, rất đông người dân vẫn thích thú bao quanh gian hàng này để xem các nghệ nhân trình diễn giã giò, chả thủ công.

Nghệ nhân Lê Tiến Ưng cho biết, từ xưa tới nay, giò chả Ước Lễ đều được thực hiện theo quy trình nghiêm ngặt. Thịt lợn làm giò chả phải tươi, có độ dẻo, dính tay, màu đậm. Công đoạn giã thịt rất quan trọng, đòi hỏi người nghệ nhân phải đều tay, làm liên tục để giữ độ dẻo, dai. Nếu thiếu kinh nghiệm thì thịt bị nát, không thể tạo ra giò, chả ngon. 

Theo các nghệ nhân, hiện nay, nhiều công đoạn làm giò, chả đã được thay thế bằng máy móc. Tuy nhiên, các khâu như chọn thịt, gói giò vẫn do người dân tự thực hiện. 

Lễ hội không chỉ thu hút người dân Hà Nội, du khách trong nước mà còn đón nhiều du khách quốc tế. Gia đình anh Itay Klir đến từ Iceland đặc biệt thích thú với món kem tạo hình danh lam thắng cảnh của Hà Nội.

"Không khí tại lễ hội vô cùng náo nhiệt. Chúng tôi đã trải nghiệm rất nhiều món ăn ngon của Hà Nội. Thành phố này xứng đáng được vinh danh là thành phố ẩm thực hàng đầu thế giới", nam du khách chia sẻ.

MU: De Gea, Shaw, Lindelof, Smalling, Young, Pogba, Pereira (Fred 82'), McTominay, Alexis (Dalot 51'), Lukaku, Rashford (Chong 90'+5).

Southampton: Gunn, Yoshida, Vestergaard, Bednarek, Valery, Bertrand, Romeu, Hojbjerg, Ward-Prowse, Redmond, Austin (Armstrong 64')

Bàn thắng: Pereira 54', Lukaku 59', 89' - Valery 26', Ward-Prowse 75'

* Đăng Khôi

Đáng chú ý, đây là chiến thắng đậm nhất lịch sử AFC Cup. Kỉ lục trước đó được thiết lập vào năm 2011 khi CLB Nasaf (Uzbekistan) đánh bại Dempo SC (Ấn Độ) với tỷ số 9-0.

Với chiến thắng tưng bừng này, Hà Nội FC tạm vươn lên dẫn đầu bảng F. Thầy trò Chu Đình Nghiêm cùng có 3 điểm như Tampines Rovers (Singapore) nhưng xếp trên nhờ hiệu số bàn thắng/bại. Theo lịch, vào ngày 12/3 tới, Quang Hải và các đồng đội sẽ đá trận thứ 2 vòng bảng AFC Cup với chuyến làm khách ở Singapore (Gặp Tampines Rovers).

Hà Nội FC thắng trận 10-0 khó tin ở AFC Cup. Ảnh: AFC

Đây là mùa giải thứ 4 Hà Nội FC góp mặt ở vòng bảng AFC Cup. Thành tích tốt nhất trước đây của đội bóng thủ đô ở sân chơi này là tứ kết (mùa giải năm 2014). Khi đó, Nhà vô địch của Việt Nam đã để thua Erbil (Iraq) với tổng tỷ số 0-3).

Thành tích tốt nhất của 1 CLB Việt Nam ở sân chơi AFC Cup vẫn thuộc về B.Bình Dương với tấm vé dự bán kết mùa giải năm 2009. Ở mùa giải đó, đội bóng đất Thủ đã vào vòng 4 đội nhưng để thua Al-Karamath (Syria) với tổng tỷ số 2-4.

Trong khi đó, B.Bình Dương dù tạo ra được nhiều cơ hội nhưng không thể đánh bại chủ nhà CLB Persija Jakarta trong trận đấu ở bảng G.

Đội hình xuất phát:

Hà Nội FC: Văn Công, Duy Mạnh, Thái Quý, Mc Donald, Văn Dũng, Đức Huy, Hùng Dũng, Pape Omar, Quang Hải, Văn Quyết, Samson.

Nagaworld: Sou Yaty, Bunchantha, Sovannara, Chetra, Makara, Suhana, Dani, Gurbani, Sokumpheak, Kipson, Omogba.

Xếp hạng bảng F sau lượt trận đầu tiên

Vĩnh Tường

*Dưới đây là những diễn biến chính: