Nhận định, soi kèo AVS vs Casa Pia, 21h30 ngày 19/4: Đường cùng vùng lên
Nguyên liệu:
Phần vỏ bánh:250ml sữa tươi không đường, 2 quả trứng gà, 40gr đường, 30gr bơ nhạt đun chảy, 100gr bột mỳ rây mịn, vani: 1/2 ống.
Phần kem phết lên bánh: 250ml whipping cream anchor (1 hộp nhỏ), 30gr đường.
Cách làm:
Cách làm bánh:
Hai mươi lăm bông hoa đậu biếc khô, rửa sạch để ráo, đun sôi nước hãm hoa đến khi cánh hoa nở ra. Khi nào bạn thấy màu đậm đẹp thì lọc qua rây, lấy khoảng 100ml nước cốt và bỏ bã.
Sữa tươi không đường với trứng gà, đường, bơ đun tan chảy, bột mỳ đã rây mịn, vani. Bạn nên dùng phới lồng trộn cho đều, tiếp đến là nước cốt hãm hoa đậu biếc.
Các nguyên liệu trộn đều thành hỗn hợp lỏng, mịn và rây lại một lần bột đã trộn cho thật mịn, tránh bị vón cục.
Bạn cho bột nghỉ khoảng 20-30 phút và cất bột vào ngăn mát tủ lạnh.
Cuối cùng, dùng chảo chống dính, lau nhẹ qua một lớp dầu. Lưu ý: không đổ dầu mà lấy bông hoặc khăn sạch thấm dầu ăn lau qua.
Chảo nóng, hạ nhỏ lửa, mỗi một cái bánh là một muôi nhỏ, múc bột đổ vào chảo láng đều khắp chảo nhỏ (nên dùng chảo nhỏ, bánh sẽ đẹp hơn và đỡ tốn bột).
Quá trình đó, bạn đậy vung khoảng 2 phút, dùng đũa gạt xung quanh miệng bánh và đổ bánh ra đĩa. Bạn lưu ý: tráng bánh thành lớp mỏng như bánh xèo, trứng.
Cách làm kem phết lên bánh:
Whipping phải để thật lạnh, đổ ra bát, thêm đường, dùng máy đánh trứng đánh cho bông mịn.
Bạn trải một lớp bánh ra đĩa, phết một lớp kem, cứ lần lượt như vậy cho tới hết. Sau đó cất bánh trong tủ lạnh khoảng 30 phút rồi cắt bánh ra thưởng thức.
Người hướng dẫn: Tô Hưng Giang
Nộm hoa chuối là món thường gặp để "đưa cơm" trong nhiều bữa cỗ. Muốn chế biến nộm hoa chuối tại nhà đủ vị chua ngọt, cay bùi cần theo hướng dẫn này...
" alt=""/>Cách làm bánh crepe hoa đậu biếcTê giác Ura và kỷ lục “vô tiền khoáng hậu”
Vốn là con trai của tê giác đầu đàn, Ura còn góp phần lập nên kỷ lục “vô tiền khoáng hậu” ngay khi chào đời là 1 trong 4 cá thể tê giác trắng châu Phi được sinh ra liên tiếp ở Việt Nam chỉ trong 16 tháng.
 |
Ngày chào đời, đội ngũ nhân sự của vườn thú phải mạo hiểm vào tận chuồng trợ giúp cho Ura bú mẹ do thể trạng cậu bé hơi yếu vì sinh non vài tuần. Nhờ sự tận tâm của đội ngũ bác sĩ thú y, nhân viên chăm sóc, Ura đã tăng gần gấp đôi trọng lượng chỉ sau 2 tuần tuổi, cứng cáp vận động cùng mẹ trong khu vực riêng.
“Biệt đội siêu quậy” Hakuna Matata, Cà Phê, Winnie
Trước Ura, tháng 4/2019 Vinpearl Safari đã chào đón Hakuna Matata và Cà phê - 2 cá thể tê giác trắng châu Phi quý hiếm ra đời ở Việt Nam sau hơn 10 năm ròng rã chờ đợi.
|
“Anh cả” Matata rất hiếu động nên thường xuyên tách bầy, chạy chơi khắp ngôi nhà 18ha khiến mẹ phải vất vả bám theo. Chị hai Cà Phê có phần nhút nhát, nên thường xuyên nương theo chân mẹ để quậy phá cùng đàn. Sau 1 tuổi, Matata và Cà Phê đều đang bắt đầu khám phá và tự học những kỹ năng sinh tồn đầu đời như ủi đất, dùng chân trước đào hố bùn để lăn lê tắm táp, thư giãn giữa trưa nắng.
|
Mới 5 tháng tuổi, chị ba Winnie đã sớm trở thành “ngôi sao” mới của vườn thú bởi tính cách hiếu động, “đanh đá” và cực kỳ háu ăn. Mỗi sáng, cô bé trở thành “runner” nổi bật nhất vườn thú với vài vòng “marathon” liên tục quanh sân chơi. Chạy chán, Winnie lăn, lê, bò, trườn quanh các hố bùn để tắm nắng, thư giãn cùng tê giác mẹ, chờ đến bữa thì đành hanh giành ăn cùng anh chị Matata, Cà phê…
Sư tử trắng Nam Phi uy phong
Vinpearl Safari Phú Quốc đã chào đón đến 3 lứa sư tử trắng Nam Phi với tổng cộng 9 cá thể chào đời. Thừa hưởng bản năng của những vị vua vùng thảo nguyên, niềm vui hằng ngày của bầy sư tử con là rủ nhau bày trò, nghịch ngợm trèo lên lưng, vờn bờm, cắn đuôi sư tử bố không một chút kiêng dè.
 |
Do đột biến gien lặn khuyết tế bào sắc tố nên khi chào đời, sư tử có lông màu kem nhạt hoặc trắng cùng mắt nâu, xanh dương hoặc xám lục lôi cuốn. Cá thể trưởng thành sẽ sở hữu dáng vẻ bệ vệ và bộ cánh nâu vàng huyền thoại.
Cặp vượn cáo đuôi khoang sinh đôi ham chơi nhất vườn thú
Là loài đặc hữu quý hiếm của đảo Madagascar, cặp vượn cáo đuôi khoang Nhi và Đại được sinh đôi vào đầu tháng 3 năm nay ở Vinpearl Safari Phú Quốc mê chơi nổi tiếng khắp vườn thú. Hầu như ngày nào hai chị em cũng la cà, tung tăng khắp “hàng xóm láng giềng” từ khu của vượn má vàng, hoẵng, cho đến khu của heo vòi, lạc đà... và không bao giờ tự về nhà.
 |
Mỗi chiều, nhân viên chăm sóc ở Vinpearl Safari đều đóng vai những “ông bố bà mẹ” bất đắc dĩ, chia nhau tìm kiếm. Nhi và Đại chỉ đợi thấy những bóng dáng quen thuộc đang tìm kiếm mình là thoăn thoắt trèo lên vai để được “đưa rước” về tận nhà cùng bố mẹ và bầy đàn.
“Chiến binh áo hồng” Champion và Uri
Hà mã Champion được sinh ra đúng ngày Đội tuyển Quốc gia Việt Nam vô địch AFF cup nay đã gần 2 tuổi, nặng đến 150kg. Cuối tháng 8 vừa qua, Champion lên chức anh khi cậu em Uri ra đời.
 |
Cả 2 anh em đều đặc biệt sở hữu làn da màu hồng ngọt ngào cực kỳ đáng yêu và “không đụng hàng”. Du khách tham quan VinWonders Nha Trang sẽ được gặp Champion và Uri mũm mĩm bơi theo bố mẹ trong hồ nước rộng lớn giữa đảo.
Thiên nga trắng cổ đen sinh sôi nơi “đất lành chim đậu”
River Safari tại VinWonders Nam Hội An là nơi đầu tiên tại Việt Nam ấp nở thành công thiên nga trắng cổ đen quý hiếm có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Đầu năm nay, lứa chim con đầu tiên chào đời khỏe mạnh. Đến nay, đàn thiên nga đã có thêm 9 thành viên sau 3 đợt sinh nở.
 |
Đây là một dấu ấn bảo tồn đặc biệt bởi thiên nga chỉ ấp nở được khi môi trường sống sát với tập tính tự nhiên nhất. Không những thích nghi rất tốt, đàn thiên nga trắng cổ đen xinh đẹp còn duy trì được việc ghép cặp, giao phối tự nhiên và định cư hạnh phúc tại công viên chăm sóc và bảo tồn động vật trên sông hàng đầu Đông Nam Á.
Trong gần 5 năm qua, “ngôi nhà xanh” Vinpearl Safari là nơi lưu lại hàng trăm câu chuyện thú vị, đáng yêu trong quá trình thích nghi, chào đời, sinh trưởng… của các loài động vật hoang dã quý hiếm. Không chỉ tạo nên môi trường sống tự nhiên, an toàn cho muôn loài, nơi đây còn thật sự mang đến cho hơn 5.000 sinh vật một cuộc sống hạnh phúc đích thực.
Minh Tuấn
" alt=""/>Những thú non bán hoang dã sinh ở Vinpearl Safari bây giờ ra sao?Anh Thư trên sóng "Đường lên đỉnh Olympia" cách đây 5 năm
Mới đây, khi chia sẻ lại kỷ niệm 5 năm ngày tham gia cuộc thi “Đường lên đỉnh Olympia”, một cựu nữ sinh bất ngờ gây chú ý bởi màn “dậy thì thành công”.
Cô nàng là Anh Thư, cựu học sinh trường THPT Nhân Chính (Hà Nội), góp mặt trong cuộc thi tuần “Đường lên đỉnh Olympia 2015” và về vị trí thứ ba với 170 điểm. Đây chính là năm nam sinh Trọng Nhân giành ngôi vị quán quân.
Anh Thư của 5 năm trước đây đúng chuẩn nữ sinh “mọt sách” với cặp kính cận dày cộp. Trái ngược với khối kiến thức “khủng” của nữ sinh giỏi có tiếng ở trường, cô nàng có vẻ ngoài khá ngố tàu.
 |
Cô nàng ngày xinh đẹp và trưởng thành
Anh Thư của hiện tại đã “lột xác” ngoạn mục. Cô nàng sở hữu gương mặt khả ái và gu thời trang sành điệu, luôn xuất hiện với vẻ ngoài chỉn chu từ đầu tóc đến quần áo.
Cựu nữ sinh Olympia cho hay, cô không hề đụng chạm “dao kéo” mà chỉ tự điều chỉnh và chăm sóc bản thân tốt hơn. Cách đây 5 năm, vì đeo kính giống nữ chính trong phim “Cô gái xấu xí” mà Anh Thư bị trêu chọc, bàn tán về ngoại hình. Cô nhận ra rằng, mình cần thay đổi để tự tin và hạnh phúc hơn.
“Thật ra, ở thời điểm nào mình cũng có mong muốn thay đổi, ngay cả bây giờ. Nguyên tắc sống của mình là khi nhìn ngày hôm nay phải thấy mình đã trở thành phiên bản tốt hơn ngày hôm trước”, Anh Thư nói.
 |
Rời khỏi "Đường lên đỉnh Olympia", Anh Thư gặt hái được nhiều thành tích đáng nể
Cô nàng bắt đầu tập gym, bơi lội, chịu khó nấu ăn, cắm hoa, đọc sách, làm từ thiện… và cảm thấy bản thân được xây đắp từ những thói quen này.
“Mình cho rằng, điều quan trọng nhất một cô gái cần làm là khiến bản thân hạnh phúc. Hạnh phúc ở đây là bình yên về tâm hồn, mạnh khoẻ về thể chất và biết chọn lọc những mối quan hệ đem lại cảm xúc tích cực cho mình. Phụ nữ một khi đã hạnh phúc thì luôn rạng ngời”, Thư nói.
 |
Cô thi đỗ ngành Công nghệ Thông tin của trường Đại học Hà Nội
Rời khỏi cuộc thi “Đường lên đỉnh Olympia”, Anh Thư thi đỗ ngành Công nghệ Thông tin của trường Đại học Hà Nội. Hiện tại, cô làm nhân viên phát triển kinh doanh của một tập đoàn, quản lý một cửa hàng nhỏ, tham gia thị trường đầu tư tài chính và duy trì một vài lớp dạy IELTS cho các doanh nghiệp. Cô sở hữu bằng IELTS 8.0.
“Năm 20 tuổi, mình cũng có dự định khởi nghiệp nhưng gọi vốn và lập kế hoạch xong xuôi thì lại thấy bản thân cần va chạm và củng cố kiến thức hơn nữa nên tạm gác lại. Cuộc sống hiện tại của mình khá ổn, chỉ xoay quanh công việc, bạn bè và hành trình làm mới bản thân từng ngày”, Thư chia sẻ.
 |
Anh Thư chăm chỉ tập gym, bơi lội
 |
Anh Thư cho rằng, phụ nữ hạnh phúc sẽ xinh đẹp, rạng ngời
 |
Cô mong muốn làm mới bản thân từng ngày.
Hoàng Nguyên Ngân Thảo, sinh năm 2001 tại Buôn Ma Thuột. Sở hữu vẻ ngoài xinh đẹp, nụ cười tươi tắn cùng gương mặt khả ái, Ngân Thảo được ví như bông hoa xinh đẹp của Đại học Sân khấu điện ảnh TPHCM.
" alt=""/>Nữ sinh 'mọt sách' của Đường lên đỉnh Olympia 'lột xác' ngoạn mục sau 5 năm
