Chanh đông lạnh và khả năng phòng chống ung thư

Theo Healthyfoodtalk, chất này có khả năng giảm bớt và ngăn chặn sự phát triển của các khối u, đặc biệt là những người bị ung thư vú.

Các nghiên cứu đã chứng minh tác dụng của chanh là hoàn toàn đúng với sự thật. Trên thực tế, vỏ chanh bổ sung vitamin gấp 10 lần so với các loại nước trái cây.

Vỏ chanh bổ sung vitamin gấp 10 lần so với các loại nước trái cây. (Ảnh minh họa: Internet)

Ngoài khả năng phòng chống ung thư, chanh có khả năng giải độc, chống lại vi khuẩn có hại trong cơ thể như giun, ký sinh trùng, nấm. Chanh cũng được sử dụng để chống trầm cảm, căng thẳng.

Nếu bạn đang tự hỏi đâu là cách sử dụng chanh đúng nhất để thu được lợi ích sức khỏe như trên, hãy ăn vỏ chanh mỗi ngày. Bạn nên rửa sạch quả, bỏ vào tủ lạnh cho đến khi đông cứng và sử dụng cả vỏ.

Sau khi chanh đóng băng, bạn xay chúng hoặc cho vào lò nướng, tùy theo sở thích của mình. Sau đó rắc lên nước uống, kem, súp, mì ống, salad và sử dụng. Đây là cách giúp chanh tiếp cận cuộc sống hàng ngày của bạn nhiều nhất có thể và phát huy tác dụng tốt.

Chanh tốt trong phòng chống điều trị ung thư

Thượng tá, Thạc sĩ, Bác sĩ Nguyễn Lê (Bệnh viện Quân y 103, giảng viên Học viện Quân y) chuyên điều trị ung thư và viêm gan siêu vi khẳng định, chanh rất tốt cho sức khỏe, có khả năng phòng chống nhiều bệnh tật, trong đó có ung thư.

Chanh là loại quả chứa nhiều chất chống oxy hóa như catechins và flavonoids, salvestrol Q40 có khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư vú, đại tràng, phổi. Loại quả này chứa đến 22 chất chống ung thư bao gồm: limonnene, citrus pectin, glycosides flavonnol, vitamin C.

"Chanh nói chung, không chỉ riêng chanh đông lạnh rất tốt cho cho sức khỏe nói chung chứ không chỉ riêng bệnh ung thư. Nhưng chúng ta phải công nhận đúng là trong chanh có nhiều chất giúp phòng ngừa, bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư", BS Nguyễn Lê nói.

BS Lê khẳng định chanh đông lạnh được khuyên dùng không phải vì tốt hơn chanh tươi

Theo ông, nhiều nghiên cứu nói rằng chanh đông lạnh rất tốt để phòng chống ung thư nhưng đều chưa rõ ràng, theo quan điểm chung thì sử dụng chanh tươi là tốt nhất. "Thực ra việc chanh để đông lạnh chỉ là hình thức bảo quản. Việc làm nóng lên hay lạnh đi đều có thể gây tổn hại sức khỏe. Những loại quả khác để lâu rồi mới sử dụng không tốt cho sức khỏe. Chanh để đông lạnh cũng vậy. Chanh đông lạnh được khuyên dùng bởi vì có thể nghiền ra cả vỏ và chất xơ, nhằm giúp bạn sử dụng hết các thành phần của quả chanh", BS Lê đưa ra quan điểm.

Ông cũng khẳng định, trong quả chanh, thứ tốt nhất chính là vỏ chanh. Nhiều người ăn chanh chỉ sử dụng nước cốt quả thật rất phí, không tốt bằng việc ăn cả vỏ, chất xơ của chanh. Vỏ chanh chứa nhiều tinh dầu, chất chống oxy hóa, vitamin... Thực tế thì bạn cũng có thể xay chanh tươi, ăn ít một cũng không gây kích ứng gì cho cơ thể. Nên thái, băm cả vỏ trộn vào nước chấm, pha nước uống... sẽ tốt hơn cho sức khỏe nói chung và phòng chống ung thư nói riêng.

BS Nguyễn Lê cũng khuyên, tất cả mọi người nên dùng nhiều chanh bằng nhiều cách khác nhau. Đây vừa là cách phòng chống ung thư hiệu quả, vừa là biện pháp hỗ trợ điều trị thêm để chữa bệnh ung thư hiệu quả hơn. Và luôn luôn nhớ: Khi sử dụng không được bỏ qua vỏ chanh.

"Ngoài nước chanh, bạn có thể dùng một số loại nước quả khác cũng rất tốt để phòng chống, hỗ trợ điều trị ung thư như nước ép cà rốt, nha đam...", BS Lê nói.

Vị thượng tá chuyên điều trị ung thư này cho rằng, mặc dù chanh rất tốt cho sức khỏe nhưng đối với từng người cần có liều lượng sử dụng nhất định. Nói chung, bạn nên dùng mỗi ngày trung bình khoảng 100 g chanh (tính theo quả). Còn với cơ địa từng người có đặc điểm cần lưu ý, bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ.

BS Lê cũng chỉ ra một số cách sử dụng chanh sai lầm của mọi người. Nhiều người cho rằng chanh mang tính axit, trong khi môi trường bên trong bệnh nhân ung thư chứa kiềm thì làm sao tốt cho người bị ung thư? Thực tế thì khi chanh đi vào cơ thể, kết quả cuối cùng sẽ chuyển hóa thành tính kiềm chứ không giữ nguyên tính axit nên rất tốt cho sức khỏe nói chung và bệnh nhân ung thư nói riêng.

Thêm nữa, một số người cho rằng buổi sáng khi vừa tỉnh dậy nên uống một cốc nước chanh ấm cũng hoàn toàn sai lầm. Khi tỉnh dậy vào buổi sáng, bạn nên uống một cốc nước lọc. Sau đó bạn có thể ăn sáng rồi bổ sung nước chanh tươi cho cơ thể. Việc uống nước chanh ngay khi tỉnh dậy với một chiếc dạ dày trống rỗng không đem lại nhiều lợi ích như bạn tưởng.

Nhiều người cũng cho rằng, sử dụng nước chanh càng đậm đặc càng thu được lượng chất nhiều hơn, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Đây cũng là quan niệm hoàn toàn sai lầm. Thực tế thì điều này có thể gây kích ứng cho cơ thể nên tốt nhất khi sử dụng nước chanh, bạn nên pha loãng.

Đặc biệt, những người đau dạ dày nghĩ rằng nước chanh không tốt cho sức khỏe của mình, nhưng thực tế thì với nước chanh pha loãng, bệnh nhân có vấn đề về dạ dày vẫn sử dụng được như bình thường.

Chuyên gia lưu ý thêm, việc ăn chanh cả vỏ rất tốt cho sức khỏe nhưng mẹ nội trợ cần mua ở những nơi đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tránh mua nơi không có uy tín, rất dễ bị nhiễm thuốc bảo vệ thực vật, thuốc kích phọt...

(Theo Tri thức trẻ)

Nhiều người cho rằng áp lực chỉ gây ra bệnh lý ở người lớn nhưng với học sinh căng thẳng, stress cũng gây ra các bệnh tương tự như tăng huyết áp, bệnh tiêu hóa, rối loạn tâm thần.

Học sinh bị tăng huyết áp có thể gây ra nhiều biến chứng như tim đập nhanh hơn, đau tức ngực, khó thở, thậm chí những trường hợp nghiêm trọng có thể dẫn đến suy tim, gây biến chứng não và mắt, gây phù phổi cấp, suy thận cấp.

Khi đo huyết áp cho trẻ, cha mẹ nên lưu ý  ở những thời điểm khác nhau, huyết áp có đổi nhất định. Khi trẻ vui, trẻ phấn khích hoặc lo lắng huyết áp cũng có thể thay đổi.

Chỉ số huyết áp của trẻ từ  6-13 tuổi là 85/55 mmHg, mức huyết áp cao nhất có thể đạt 120/80 mmHg. Từ 13-15 trung bình 95/60 mmHg, chỉ số huyết áp cao nhất là 104/70 mmHg. Từ 15-18 tuổi là 117/77 mmHg và mức giá trị tối đa là 120/81 mmHg.

Để phòng tăng huyết áp ở lứa tuổi học sinh, bác sĩ Nam cho biết gia đình cần có chế độ dinh dưỡng phù hợp. Ngoài ra, công tác giáo dục sức khỏe học đường cần đẩy mạnh hơn nữa. Trẻ em cần được giáo dục sức khỏe về dinh dưỡng, thực phẩm tốt, thực phẩm không tốt cho sức khỏe, phòng ngừa bệnh không lây nhiễm như thế nào. Ví dụ, nhà trường nên tổ chức các buổi trò chuyện về dinh dưỡng an toàn, phòng ngừa béo phì, cách xử lý các tình huống stress, căng thắng, cân bằng cảm xúc.

Cần đưa giáo dục phòng ngừa bệnh không lây nhiễm cho học sinh giống các buổi trò chuyện về giáo dục giới tính. Tại các cơ sở giáo dục, nên mở rộng thêm nhiều thời gian để trẻ được vận động thể lực thường xuyên để tăng cường độ dẻo dai, sức đề kháng. 

Hiện nay, nhiều học sinh có thói quen ăn đồ ăn chế biến sẵn như bánh mì, khoai tây chiên, nước ngọt, gà rán… những thức ăn này giàu năng lượng, chứa nhiều muối khiến áp lực lên mạch máu ngày càng tăng và vô tình đẩy huyết áp của trẻ lên cao.

Vì vậy, bác sĩ Nam cho rằng ở góc độ gia đình phụ huynh nên hạn chế lựa chọn những thực phẩm này cho con. Trẻ cần được duy trì cân nặng hợp lý, ổn định huyết áp. Với trẻ có tiền sử thừa cân - béo phì cần được khám sàng lọc thường xuyên để phát hiện tăng huyết áp và tìm nguyên nhân, phòng ngừa biến chứng.

Ngày 2/10/2021, Chính phủ đã ban hành quyết định số 1660/QĐ-TTg phê duyệt Chương trình Sức khỏe học đường giai đoạn 2021-2025 nhằm bảo đảm chăm sóc toàn diện về thể chất, tinh thần cho trẻ em, học sinh thông qua việc duy trì, đẩy mạnh hoạt động giáo dục, chăm sóc, bảo vệ và quản lý sức khỏe trẻ em, học sinh trong các cơ sở giáo dục mầm non, phổ thông và các trường chuyên biệt.

Một buổi chiều nào đó khi chạy về nhà thăm ba mẹ, bạn nghe mẹ buột miệng kể: “Bữa trước ba con vô nhà tắm trượt chân té, làm mẹ hết hồn!”. “Vậy sao ba mẹ không gọi điện báo con biết?”. “Con bận rộn đi làm cả ngày. Về nhà con còn phải lo cho hai đứa nhỏ nữa. Ba mẹ tự lo được, không sao!”. Có khi nào bạn giật mình, nhận ra câu chuyện ấy… quen quen?

Một khảo sát mới đây do Abbott thực hiện với các bậc cha mẹ trên 50 tuổi đã khám phá một con số bất ngờ: Có đến 4 trong 10 bậc cha mẹ không hề “than” với các con về những dấu hiệu suy giảm sức khỏe của mình. Và vì thế nên có đến 7 trong 10 người con trưởng thành không hề nhận biết các dấu hiệu sớm về suy giảm sức khỏe của cha mẹ.

Tại buổi chia sẻ thân mật mang tên “Điều mẹ cha chưa kể” do Ensure thực hiện, 3 đấng sinh thành khách mời - đều ở độ tuổi trên 50 - đã khiến tất cả khách tham dự phải lặng người, khi lần đầu tiên thổ lộ những nguyên nhân cho sự “giấu kín” của mình.

“Điều mẹ cha chưa kể” lần đầu hé lộ những câu chuyện giấu kín của cha mẹ

Cô Thanh Mai - 54 tuổi, mẹ của ca sĩ Phương Vy chia sẻ: “Trước đây cô thường thức rất khuya để may trang phục biểu diễn cho con gái. Thế nhưng sau tuổi 50, chỉ làm những công việc nhà đơn giản thôi cũng khiến cô dễ thấy mệt. Cô không nói cho Vy những điều này vì sợ nếu Vy biết, Vy sẽ không cho cô làm gì phụ nữa. Vy đã rất bận rộn gánh vác công việc và gia đình rồi, cô không muốn làm Vy lo lắng hơn nữa”.

Sợ mình thành “gánh nặng” của con, sợ làm con lo lắng, sợ con bận rộn với gia đình nhỏ và bao nhiêu việc ở công ty…, vậy nên cha mẹ chọn cách im lặng và giữ kín mọi vấn đề sức khỏe của mình.

Chú Bùi Văn Trung - 61 tuổi, bác sĩ y học cổ truyền châm cứu đã về hưu thổ lộ thay rất nhiều ông bố khác nỗi lòng thầm lặng: “Tôi biết công việc của con rất căng thẳng nên tôi luôn coi mình như “cục sạc”, tiếp thêm năng lượng cho con. Nếu mình là cục sạc mà mình hết pin trong khi không biết lúc ấy con mình có còn pin hay không, mình lại làm phiền tới con nữa. Bởi vậy tôi chỉ âm thầm nạp lại năng lượng cho mình để con luôn có chỗ dựa, luôn được “đầy pin” mỗi khi cần”.

Cũng giống hệt như thế, cô Hồ Uyên Thơm, ở tuổi 67 của mình cũng chỉ chọn cách tươi cười mỗi khi con gái hỏi han về sức khỏe: “Sức khỏe tôi thực tế cũng không còn tốt như trước đây vì đã sắp tới ngưỡng 70. Dù vậy, mỗi lần con về hỏi han xem mẹ thế nào thì tôi đều nói mẹ khỏe lắm”.

Nghiên cứu cho thấy bất cứ bậc cha mẹ nào từ tuổi 50 trở đi đều đang phải đối diện với tình trạng suy giảm sức khỏe, bắt nguồn từ việc mất khối cơ. Bắt đầu từ tuổi 40, trung bình một người bình thường sẽ mất đi 8% khối cơ sau mỗi 10 năm. Sau tuổi 70, tỷ lệ này thậm chí tăng gấp đôi, đến 15%.

Mất khối cơ gây ra những vấn đề về sức khỏe, chẳng hạn như: 10% khối cơ khi mất đi có thể gây suy giảm miễn dịch và làm tăng nguy cơ nhiễm trùng; nếu mất đi 20% khối cơ sẽ dẫn đến tình trạng sức khỏe suy yếu, mỏng da và gây ảnh hưởng đến toàn bộ cơ chế phục hồi của cơ thể.

Trên thực tế, hầu như bất kỳ người lớn tuổi nào cũng đang lặng thầm chịu đựng những dấu hiệu suy giảm sức khỏe, những nguy cơ té ngã, giảm sức đề kháng… vì mất khối cơ. Quá trình này có thể làm chậm lại, hoặc thậm chí đảo ngược nếu người lớn tuổi biết được các dấu hiệu mất cơ sớm và nhận được sự hỗ trợ từ con cái.

Để mẹ cha trọn vẹn tuổi vàng…

Lắng nghe chia sẻ của các bậc cha mẹ tại chương trình “Điều mẹ cha chưa kể”, cả 3 người con ngồi bên dưới đều ứa nước mắt.

Nghệ sỹ múa Đỗ Hải Anh (con gái cô Hồ Uyên Thơm) giãi bày chưa hề biết đến những điều mẹ giữ kín trong lòng: “Mình tự nhắc bản thân sẽ phải tinh ý hơn, hiểu hơn từng vấn đề sức khỏe của mẹ và chủ động chăm sóc mẹ nhiều hơn bằng những cách thiết thực…”

Nhiều người con cũng mong muốn cha mẹ giãi bày những nỗi lo sức khoẻ để có cơ hội quan tâm, chăm sóc cha mẹ nhiều hơn

Anh Bùi Hiếu (con trai chú Bùi Văn Trung) và ca sĩ Phương Vy cũng đều thổ lộ sẽ cố gắng hơn nữa để đáp lại tấm lòng cha mẹ. “Hiếu luôn hiểu được những vấn đề sức khỏe của người lớn tuổi, nhưng đôi khi mình tập trung cho công việc mà chưa quan tâm được nhiều tới ba. Hiếu muốn gửi lời xin lỗi ba và chắc chắn trong lần tới về nhà, Hiếu sẽ lắng nghe ba nhiều hơn, khơi gợi để ba chia sẻ nhiều hơn, cũng như chăm sóc ba chu đáo hơn”.

Để lan tỏa thông điệp giúp con cái thấu hiểu từng vấn đề sức khỏe của cha mẹ, xóa đi khoảng cách giữa hai thế hệ, Ensure gửi đến hàng triệu người con đoạn clip (https://www.youtube.com/watch?v=JckYtRop7zw) cảm động “Những điều cha mẹ chưa kể” nhân mùa Vu Lan vừa qua.

Từ những câu chuyện trên video hay những câu chuyện giấu kín ngoài đời thực, kể cả khi mẹ cha không hề “than” những vấn đề về sức khỏe, con cũng hãy thử “lắng nghe” bằng trái tim mình.

Không cứ phải là Vu Lan, chỉ cần mỗi ngày một chăm sóc ân cần, mỗi ngày một ly sữa con pha hay một cử chỉ dịu dàng xoa bóp tay chân cho ba mẹ, chừng ấy đủ xóa nhòa mọi bức tường khoảng cách, để yêu thương mãi tròn đầy…

Thúy Hạnh