- "Đã chấp nhận nền kinh tế nhiều thành phần thì phải có chuyện giàu nghèo. Khôngthể có chuyện một người giàu sẽ chấp nhận đi một chiếc xe giống người nghèo,ườigiàukhôngthểđóngphítượngtrưthời tiết hôm nay cho conhọc trường bình thường đóng mức học phí tượng trưng…" - TS Hồ ThiệuHùng, nguyên giám đốc Sở GD - ĐT TP.HCM nhấn mạnh với VietNamNet về mô hình trường chất lượng cao.
Kèo vàng bóng đá Nottingham Forest vs Brentford, 01h30 ngày 2/5: Trở lại Top 3Ốc luộc
Nguyên liệu:
- 1 kg ốc
- 1 nắm lá chanh; 4 nhánh sả; nước dưa muối chua (tùy chọn); 1 nhúm muối; 1 ít gừng
Cách làm:
- Ốc rửa sạch, ngâm với nước vo gạo trong 2 tiếng. Cho 1 quả ớt thái lát vào trong chậu ngâm để ốc nhả hết bùn nhớt. Sau đó, cho ốc ra rửa lại thật sạch lần nữa.
- Đổ ốc vào nồi không cho nước, cho một nắm lá chanh (hoặc lá bưởi, lá sả) một chút nước dưa muối chua, một nhúm muối, gừng đập dập rồi đậy vung nồi, đun đều lửa.
- Khi ốc sôi trào ra mở vung, đảo lên một lượt thấy vẩy bong ra là được. Đổ ốc ra bát nóng (nhớ giữ lại nước uống rất ngon), vừa khêu ốc vừa xuýt xoa bỏng tay, bỏng môi vì ốc nóng quá, vì ớt, gừng cay rát luỡi mới thực là ngon.
Ngao hấp gừng
Nguyên liệu:
- 1½ chén nước
- gừng tươi, gọt vỏ, thái chỉ
- 450g ngao, sửa sạch
- 1 muỗng canh rượu gạo
- Muối
- Hạt tiêu trắng
Cách làm:
- Cho nước vào đun sôi rồi thả gừng và ngao vào.
- Đậy nắp nồi lại và đun trong 3 - 5 phút hoặc cho đến khi ngao mở miệng.
- Thêm rượu, muối và hạt tiêu. Cho ngao hấp gừng ra bát và thưởng thức ngay nhé!
Quẩy
Nguyên liệu:
- 200g bột mì đa dụng có hàm lượng protein cao + 100g bột dùng để chống dính
- 4g men
- 10g baking soda; 15g đường; 175ml sữa; 5g muối; Dầu để chiên sâu
Cách làm:
- Trộn baking soda với đường bột, sau đó khuấy tan men với sữa.
- Sau đó, đổ từ từ hỗn hợp men sữa vào với bột, vừa đổ vào vừa khuấy đều.
- Nhào bột thành khối bột mịn và mềm mại. Sau đó, cất bột vào nơi ấm áp để cho bột lên men. Khi bột tăng gấp đôi về kích thước, rắc ít bột vào mặt phẳng nhào bột để nhào cho đỡ dính tay. Nhào bột thêm một lần nữa rồi ủ bột cho lên men trong khoảng 15-20 phút nữa.
- Phết ít dầu lên thớt rồi sau đó, dùng tay hoặc cán bột cán mỏng phần bột. Dùng dao cắt bột thành các dải dài từ 5-8cm có độ dày 1cm.
- Chập hai dải bột lại với nhau. Làm tương tự với các dải bột còn lại.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo ở nhiệt độ khoảng 80 độ C, sau đó, cầm hai dải bột, xoắn nhẹ vào nhau trước khi cho dầu vào chiên.
Cho bột vào chiên cho đến khi miếng quẩy vàng nâu, phồng lên là được.
Bánh rán mặn
Nguyên liệu:
- Bột nếp xay ướt
- Thịt xay, miến, đu đủ xanh, cà rốt
- Xà lách, rau thơm các loại
- Hành tỏi khô, ớt, hạt tiêu.
Cách làm:
- Miến, mộc nhĩ ngâm nở, cắt nhỏ. Hành khô bóc vỏ băm nhỏ. Trộn các nguyên liệu trên cùng thịt xay, hạt nêm và hạt tiêu để làm nhân bánh.
- Chia bột nếp xay thành những viên có kích thước bằng nhau, ấn dẹt rồi xúc nhân cho vào giữa.
- Vê cho bột bao kín, tạo hình bánh có độ thuôn dài.
- Đu đủ xanh, cà rốt nạo vỏ, thái miếng mỏng. Bóp qua với muối, rửa lại bằng nước đun sôi để nguội rồi trộn cùng dấm, đường, nước mắm làm dưa góp ăn kèm.
- Pha nước chấm bằng nước đun sôi để nguội với dấm, đường, nước mắm, tỏi ớt băm tạo vị chua cay mặn ngọt.
- Rán bánh trong chảo ngập dầu đến khi vỏ bánh chín giòn.
Vớt bánh rán mặn ra đặt vào giấy thấm dầu rồi thưởng thức ngay khi bánh còn đang nóng hổi các bạn nhé!
(Theo Khám phá)
" alt=""/>Mê mẩn 4 món ăn vặt nóng hổi ngày mưaÔng Nghiệm đảm nhiệm cương vị Bí thư Tỉnh ủy Lạng Sơn thay ông Nguyễn Quốc Đoàn đã được Quốc hội phê chuẩn bổ nhiệm làm Thẩm phán TAND tối cao hôm 28/11.
Thời gian dừng từ 14/3 đến hết tháng 3/2020. Bên cạnh đó, văn bản cũng đề nghị đẩy mạnh tuyên truyền và áp dụng các biện pháp phòng, chống dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp. Chỉ đạo các cơ quan chuyên môn thường xuyên theo dõi cập nhật tình hình dịch bệnh, thông tin kịp thời, đầy đủ, chính xác đến người dân để chủ động phòng dịch. Thực hiện việc phun thuốc khử trùng toàn bộ các cơ sở kinh doanh karaoke, vũ trường, quán bar, các di tích lịch sử danh lam, thắng cảnh trên địa bàn.
Bên cạnh đó, giao Thanh tra Sở VHTT chủ trì phối hợp cùng Phòng xây dựng nếp sống văn hóa và gia đình, Phòng Quản lý văn hóa, Phòng Quàn lý di sản, Ban quản lý di tích danh thắng kiểm tra, giám sát việc thực hiện chỉ đạo của Chủ tịch UBND TP.
 |
| Hoàng Thành Thăng Long vừa ra thông báo đóng cửa bắt đầu từ ngày 14/3. |
Ngay lập tức, khu di sản Hoàng thành Thăng Long và Khu di tích Cổ Loa ra thông báo: "Để đảm bảo an toàn và phòng chống dịch Covid-19, Trung tâm Bảo tồn Di sản Thăng Long - Hà Nội trân trọng thông báo tạm dừng đón khách tham quan tại Khu di sản Hoàng thành Thăng Long và Khu di tích Cổ Loa từ ngày 14/3/2020. Thời gian mở cửa trở lại Trung tâm sẽ thông báo sau theo chỉ đạo của UBND thành phố".
Trước đó, để đảm bảo an toàn phòng chống dịch Covid-19, đơn vị này từ ngày 10/3 cũng tạm dừng đón khách tham quan phục vụ công tác vệ sinh, khử trùng các khu vực tại di tích theo hướng dẫn của Bộ Y tế.
"Mặc dù lượng khách đến Văn Miếu - Quốc Tử Giám đang giảm, số khách quốc tế theo các tour tuyến đăng ký với các công ty lữ hành đã hủy đáng kể nhưng chúng tôi vẫn lo lắng nhiều du khách có thể đang trong thời gian ủ bệnh Covid-19 mà qua kiểm tra thông thường như đo thân nhiệt, không phát hiện được bệnh. Chính vì vậy, vì an toàn của du khách, chúng tôi tạm dừng đón khách để vệ sinh, khử trùng, trang bị những kỹ năng phòng chống dịch bệnh cho nhân viên", Giám đốc Trung tâm Lê Xuân Kiêu cho biết.
Ban quản lý đền Ngọc Sơn cũng đã có thông báo sẽ tạm dừng đón khách để khử trùng, vệ sinh toàn bộ không gian di tích.
Đặc biệt, chia sẻ với báo chí, Giám đốc Ban quản lý di tích Hỏa Lò Nguyễn Thị Bích Thủy cho biết di tích sẽ tạm dừng đón khách vì có ca nghi nhiễm Covid-19 đến tham quan. Bà Thủy cũng cho biết thêm, sở dĩ di tích phải tạm dừng đón khách từ chiều 9/3 do đơn vị đã được cơ quan chức năng thông báo có 2 vị khách người Anh đã từng tham quan di tích Hỏa Lò trong tuần qua đang được theo dõi, cách ly vì liên quan đến bệnh Covid-19. Trích xuất từ camera cho thấy nhân viên bán vé không trực tiếp tiếp xúc gần với du khách. Tuy nhiên, chúng tôi vẫn sẽ tạm dừng các hoạt động đón khách để khử trùng toàn bộ di tích.
Tình Lê
Từ hôm nay, 12/3/20202, TP Hội An sẽ tạm dừng một số hoạt động văn hóa nghệ thuật và bán vé tham quan các di tích, danh thắng trong khu phố cổ.
" alt=""/>Hà Nội đóng cửa tất cả các điểm di tích, danh lam thắng cảnh