Hot mom Tô Hưng Giang (SN 1986) có sở thích nấu nướng. Trang nấu ăn của chị luôn thu hút sự quan tâm của các bà nội trợ.Dưới đây là hướng dẫn của chị về món ngon từ mía lau, hạt chia và củ năng. Thức uống này giúp thanh mát, giải nhiệt trong những ngày hè.
 |
Hot mom Tô Hưng Giang |
Nguyên liệu
Mía: Khoảng 6 đoạn dài 15cm (không kiếm được mía lau thì dùng mía thường, có mía lau thì càng tốt cho sức khoẻ).
Củ năng (củ mã thầy): 200 - 300gr
Lá nếp (lá dứa): 4 lá
Hạt chia: Tuỳ ý thích nhiều hay ít, khoảng 3 - 4 thìa canh ăn phở)
Đường phèn: 100gr (độ ngọt tuỳ theo ý thích, nếu thích uống nhạt thì không cần cho đường phèn cũng được vì lúc nấu mía cũng tiết ra nước ngọt rồi)
Nước trắng: 2 lít (mùa hè nấu nhiều hơn để ngăn mát tủ lạnh uống dần, dùng được trong hai ngày)
 |
Ảnh: Tô Hưng Giang |
Cách làm:
Củ năng mua sẵn loại đã gọt vỏ, nếu mua cả củ nguyên thì về rửa thật sạch bùn đất, gọt vỏ, tráng qua nước đun sôi để nguội. Thái miếng nhỏ vừa ăn.
Mía mua loại tước vỏ hoặc mua cả cây về tước vỏ, chặt khúc dài 15cm, chẻ thành những thanh nhỏ. Hạt chia hoà với nước đun sôi để nguội, ngâm nở.
 |
Nước giải khát từ các nguyên liệu thiên nhiên. Ảnh: Tô Hưng Giang |
Lá nếp rửa sạch, để lại một lá sau trang trí, còn lại cuộn tròn thành một cuộn cho gọn.
Cho mía cùng 2 lít nước vào nồi cùng đường phèn (mùa hè có thể đun thêm nước khoảng 3-4 lít tuỳ ý, để ngăn mát tủ lạnh uống trong hai ngày). Đun sôi các nguyên liệu, hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 15-20p cho mía tiết ra chất ngọt.
Sau 15-20p, dùng cái rây lọc qua một lần nước mía cho sạch cặn mía. Đổ nước mía vào nồi, thêm củ năng và lá dứa đun thêm 10p nữa, nêm nếm theo sở thích và tắt bếp để nguội.
Cho nước mía củ năng vào ngăn mát tủ lạnh, khi uống hoà thêm chút hạt chia đã ngâm nở. Không cần thiết cho đá và uống lạnh để giải khát. Trẻ con bà bầu đều uống được.
Ngoài ra mọi người cũng có thể kết hợp các nguyên liệu trên với râu ngô, rễ cỏ tranh, củ sen, hạt sen cũng rất tốt và mát.
Đây là món ngon hàng ngày, bạn và gia đình có thể sử dụng, giúp giải độc cơ thể.

Tự làm nước ép thanh long giải nhiệt ngày nắng nóng
Thanh long cho vào ngăn đông tủ lạnh, rã đông là đã có một ly nước ép thanh mát cho cả nhà.
" alt=""/>Cách làm nước mía nấu hạt chia, củ năng giải khát
Sáng ngày 14/4/2019 (tức ngày mùng 10 tháng 3 năm Kỷ Hợi), UBND huyện Ba Vì (Hà Nội) đã chủ trì tổ chức long trọng buổi lễ giỗ Tổ Hùng Vương.Clip trình diễn thời trang dân tộc Mường của đồng bào dân tộc:
Lễ hội giỗ Tổ Hùng Vương – Ba Vì 2019 diễn ra trong 01 ngày được tổ chức trong khuôn viên của khu vườn hồng lớn nhất Việt Nam thuộc thôn Muồng Cháu, xã Vân Hòa, huyện Ba Vì, Hà Nội.
Ban tổ chức cho hay, buổi lễ nhằm giáo dục truyền thống yêu nước, đạo lý 'Uống nước nhớ nguồn', lòng biết ơn sâu sắc các Vua Hùng và các bậc tiền nhân đã có công dựng nước và giữ nước; củng cố khối đại đoàn kết toàn dân tộc Việt Nam trong lao động sản xuất, xây dựng và bảo vệ Tổ quốc; động viên các tầng lớp nhân dân hăng hái thi đua lao động, sản xuất.
 |
Lễ hội giỗ Tổ Hùng Vương – Ba Vì 2019 diễn ra trong 01 ngày được tổ chức trong khuôn viên của khu vườn hồng lớn nhất Việt Nam. |
Buổi lễ cũng đề cao tính cộng đồng sâu sắc, gắn các hoạt động phần Hội phong phú nhằm tôn vinh các nét đẹp văn hóa của huyện Ba Vì nói chung và 7 xã miền núi tham gia trong chương trình nói riêng với các hoạt động vui tươi, lành mạnh, giáo dục truyền thống, hướng về cội nguồn, văn minh, tiết kiệm; đảm bảo an ninh chính trị, trật tự an toàn xã hội; kết hợp hài hoà giữa các hoạt động văn hoá dân gian truyền thống và hiện đại tạo sức lan tỏa rộng rãi.
 |
Đồng bào các dân tộc háo hức làm các lễ vật dâng tới Vua Hùng. |
Sau phần dâng hương tưởng niệm và dâng lễ vật của các xã miền núi cùng du khách thập phương tại tượng Vua Hùng trong khuôn viên vườn hồng, phần Hội với nhiều phần thi rất hấp dẫn như: Phần thi văn nghệ, trình bày các tiết mục văn nghệ đặc sắc của 7 xã miền núi tham gia trong chương trình; phần thi trình diễn thời trang độc đáo, mang tính dân tộc.
Đây là 2 phần thi đặc biệt, thể hiện tính đoàn kết dân tộc của nhân dân miền núi huyện Ba Vì, cũng là giới thiệu bản sắc văn hóa tới dân chúng thập phương trên mọi miền Tổ quốc.
 |
Các hoạt động tại buổi lễ nhằm nâng cao đoàn kết dân tộc của nhân dân miền núi huyện Ba Vì. |
Ông Nguyễn Tiến Sơn - Trưởng ban Tổ chức cho hay, ông sẽ thường xuyên vận động bà con các xã miền núi tham gia vào các hoạt động mang tính cộng đồng gắn kết này. Từ đó, nâng cao việc bảo tồn và phát huy bản sắc của văn hoá dân tộc.

Osin xứ người: Bưng bát cơm ngồi góc bếp, 2 hàng nước mắt chảy dài
8 năm làm thuê ở xứ người, cuộc sống của gia đình chị Hà nhanh chóng đi lên. Nhưng những đắng cay, vất vả trong suốt những năm xa chồng con, chị giữ cho riêng mình.
" alt=""/>Trai gái dân tộc Mường biểu diễn thời trang nhân ngày giỗ Tổ Hùng Vương