Chiều ngày 20/3,ãihùngnhìnxetảichởvoichạybăngbăngtrênquốclộkết quả mu vs mc cộng đồng mạng lan truyền một đoạn video ghi lại hình ảnh chiếc xe tải chở một con voi chạy băng băng trên quốc lộ 1A đoạn qua địa bàn huyện Kỳ Anh (Hà Tĩnh) khiến người đi đường hú hồn.
Tỷ phú thung lũng Silicon chi hàng nghìn USD để bảo quản não
Siêu máy tính dự đoán Venezia vs AC Milan, 17h30 ngày 27/4
- Food bank - ngân hàng thực phẩm là nơi cung cấp đồ ăn miễn phí cho người nghèo ở Mỹ.Tổng số người nghèo toàn nước Mỹ đã giảm qua các năm nhưng lại có xu hướng gia tăng ở các vùng kinh tế khó khăn, đặc biệt là nông thôn.
Ngân hàng thực phẩm - nơi cung cấp đồ ăn miễn phí cho những người có hoàn cảnh khó khăn cũng vì thế mà ngày càng khó khăn. Trong khi nguồn thực phẩm của ngân hàng giảm dần thì lượng người tìm đến vẫn rất đông.
Vì thế mà các ngân hàng thực phẩm như Feeding America Southwest Virginia phải tìm cách xử lý tận gốc nguyên nhân dẫn đến đói kém (như nghèo đói, thất nghiệp, bệnh tật) để giảm tải lượng người xếp hàng chờ nhận đồ ăn miễn phí.
Hiện ngân hàng thực phẩm Southwest Virginia cung cấp khoảng 15 triệu bữa ăn mỗi năm cho những vùng nghèo nhất của bang Virginia. Tỷ lệ người nghèo ở đây là 29%, cao gấp 2 lần tỷ lệ trung bình của nước Mỹ.
Theo Feeding America - mạng lưới Food bank trên toàn nước Mỹ, ngày càng nhiều cư dân của bang không lo đủ bữa ăn cho bản thân.
 |
Ngân hành thực phẩm di động được tổ chức mỗi tháng một lần tại công viên ở Hurley, bang Virginia. Đồ ăn miễn phí cho người nghèo do cư dân trong vùng tự đóng góp. |
Cư dân trong vùng tự góp đồ ăn cho người nghèo
Mỗi tháng một lần, các tình nguyện viên của chương trình Food bank lại tập kết ở công viên Hurley, Virginia để phát đồ ăn miễn phí cho người nghèo. Hàng trăm người xếp hàng, người già chiếm đa số, mang theo túi nilon để đựng thực phẩm mang về.
Chương trình Food bank này do cư dân trong vùng tự đóng góp thực phẩm (bao gồm đồ hộp, các loại đồ nướng và thực phẩm tươi). Các tình nguyện viên hiểu rằng, những người hàng xóm xung quanh họ đang gặp khó khăn.
Chị Bernice Wolford, một người đến nhận hỗ trợ, cho biết, đồ ăn miễn phí đã là chiếc phao cứu sinh của gia đình chị. Con trai 21 tuổi của chị vừa cấy ghép tim, không thể kiếm việc làm, trong khi phải nuôi con nhỏ 2 tuổi.
 |
Chị Cathy Rose đang nhận đồ ăn từ một Food bank ở Clintwood, Virginia. Chị Rose cho biết chị sống nhờ vào đồ ăn miễn phí bởi hỗ trợ của chính phủ cho người khuyết tật như chị không đủ để trang trải cuộc sống. |
Những người xếp hàng đến nhận đồ ăn miễn phí chủ yếu là người thất nghiệp, ốm yếu, hay chưa đủ điều kiện để nhận hỗ trợ từ chương trình Social Security (một chương trình an sinh xã hội của Mỹ).
Pamela Irvine, Chủ tịch Food bank ở Virginia, cho biết, ngân hàng đang thiếu nguồn cung trầm trọng. Thức ăn phân phát hết ngay khi vừa chuyển đến. Nguồn chính của Food bank là hàng tồn kho hoặc hàng lỗi từ các nhà máy.
Tuy nhiên ngày nay các nhà máy kiểm soát tồn kho rất tốt, hàng lỗi cũng ít hơn trước. Hơn nữa, nhà tài trợ chính của Food bank là các công ty khai thác than giờ phần lớn đã ngưng hoạt động.
Theo Feeding America, đóng góp từ cá nhân cũng tăng trưởng chậm hơn so với các năm trước. Đóng góp từ các cửa hàng thực phẩm trong vùng cũng sụt giảm.
Tìm nguồn đồ ăn bổ dưỡng cho người nghèo
Bà Pamela, chủ tịch Food bank ở Virginia, cho biết, tổ chức của bà đang cố gắng làm việc với các nhà cung cấp sản phẩm chăm sóc sức khoẻ trong vùng để mang về thực phẩm tốt cho sức khoẻ, thực phẩm dành cho người béo phì cho khách hàng của Food bank.
 |
Bà Pamela Irvine, Chủ tịch của Feeding America Southwest Virginia, cho biết, Food bank đang ngày càng khó khăn trong việc tìm nguồn cung. |
Đại diện của một tập đoàn chăm sóc sức khoẻ cũng đến công viên Hurley vào ngày phát đồ ăn miễn phí để chỉ dẫn cho những ai cần đăng ký bảo hiểm y tế.
Bởi họ tin rằng những người khoẻ mạnh thì chi tiêu cho chăm sóc y tế ít hơn, họ có việc làm và sẽ không cần nhờ tới hỗ trợ của Food bank nữa. Hiện tại, hơn một nửa những người đang nhận hỗ trợ từ Feeding America bị cao huyết áp, một phần ba bị béo phì.
Food bank ở Virginia cũng đang lên kế hoạch kết hợp với chính quyền địa phương tổ chức các bếp ăn tập thể, những người thất nghiệp sẽ được đào tạo để làm việc ở bếp ăn này.
Sản phẩm làm ra sẽ được xe tải của Feeding America phân phát cho trẻ em nghèo trong khu vực. Bà Pamela cũng kỳ vọng sẽ tổ chức một hội trợ nông dân để dạy trẻ em về ăn uống đủ chất và lành mạnh.
Kế hoạch của bà Pamela cần 850.000 đô la đầu tư để mua sắm trang thiết bị và cải tạo toà nhà. Thành phố quyết định đầu tư 500.000 đô la, phần còn lại do các nhà tài trợ đóng góp. Họ hi vọng vằng dự án sẽ đem lại việc làm và cải thiện cuộc sống cho cư dân trong vùng.
 Nghề 'độc' Sài Gòn: 25 năm tân trang bồn cầu bán cho người nghèo25 năm qua, ông Lê Văn Quyện, 47 tuổi, quê Tiền Giang miệt mài thu mua bồn cầu cũ sau đó tân trang. Những chiếc bồn cầu này được ông bán với giá rất rẻ cho người nghèo. " alt=""/>Ngân hàng đồ ăn miễn phí cho người nghèo ở Mỹ- “Mẹ đừng về khuya nữa, con thèm ngủ với mẹ”, lời nói của đứa con trai bé bỏng khiến tôi lặng người.Con dâu hỏi xin tiền mẹ chồng mua nhà, bà nói một câu sững người" alt=""/>Ngoại tình: Câu nói của con trai 7 tuổi khiến người mẹ ngoại tình chết lặngĂn chay giúp cân bằng cuộc sống Là model sở hữu một nét đẹp Á Đông thanh tao hiếm có, lại từng sở hữu một thương hiệu thời trang, một cửa hàng mỹ phẩm - làm đẹp nhưng Helly Tống lại có một cuộc sống khá lặng lẽ, bình yên với thói quen đọc sách, tập yoga và làm chủ một cửa hàng chuyên “làm vườn” mang tên The Yen Concept. Helly nói rằng cô không thích showbiz hào nhoáng và xô bồ. Ngược lại, cô thích làm bạn với những gì thanh tịnh, an yên và phù hợp với niềm đam mê hơn vì chỉ những thứ đó mới giúp Helly cân bằng và tìm thấy niềm vui cuộc sống. Hầu hết mọi người đếu cảm thấy khó tin khi nghe một cô gái 22 tuổi như Helly đã từng ăn chay lâu như thế. “Cả ba mẹ còn không tin được chuyện này vì tôi vốn rất sành ăn, biệt danh Helly cũng có thể đọc chệch lại là “Hèo lì”, cho thấy tôi cũng… tham ăn lắm. Ba mẹ còn đoán tôi gặp cú sốc gì trong tình cảm nên mới quyết định ăn chay”, Helly hóm hỉnh kể lại. “Thực ra, tôi vốn là người yêu động vật, không muốn sát sanh. Nên khi được một người bạn truyền cảm hứng, tôi thích và cảm thấy chuyện ăn chay với mình là điều hết sức tự nhiên và dễ dàng. Cùng với yoga và thiền, tôi thấy cuộc đời mình nhẹ nhàng hơn”.
Helly kể cô thường lên internet tìm công thức nấu các món chay, cùng với khả năng sáng tạo, cô có thể chế biến ra các món ăn phù hợp với khẩu vị. Mọi người thường nghĩ các đồ ăn chay rất đơn điệu vì chỉ xoay quanh các loại thực phẩm đậu hũ, nấm, rau củ, và trứng công nghiệp… Thực ra, nếu biết cách chế biến, món chay rất phong phú. Thực đơn hằng ngày của Helly là rau xào, canh, nấm kho tiêu, mỳ Ý, hủ tiếu hoặc miến măng… Helly đặc biệt hay ăn cà rốt và táo vì cà rốt rất tốt cho mắt và da, chứa vitamin A, C, chất xơ. Còn táo là loại thực phẩm giúp tiêu hóa và hấp thụ thức ăn rất hiệu quả. Vẫn xinh đẹp và năng lượng tràn đầy Helly cho biết, theo cô tìm hiểu thì thực phẩm chay hoàn toàn có thể cung cấp đủ protein để con người phát triển, vấn đề là chúng ta nên ăn những gì và chế biến như thế nào. Phần lớn những người ăn chay với thức ăn chính là rau quả, ngũ cốc và trái cây thường có tính cách hiền hòa, kiên nhẫn hơn. Việc tiêu thụ các thực phẩm từ thiên nhiên cũng khiến chúng ta có cảm giác thanh bình, an nhiên. Ngày nay, ăn chay không còn là thói quen ăn uống của riêng những người tu hành mà trở thành một phong trào sống khỏe, an vui và đang đang lan truyền trên khắp thế giới. Nhiều người nổi tiếng thế giới cũng từng ăn chay trường như: nhà bác học Albert Einstein, nhà kinh tế Adam Smith, nhà chính trị gia Benjamin Franklin, nhà vô dịch quần vợt Peter Burwash, doanh nhân Steve Jobs…
Helly cho biết thêm: “Thời gian đầu ăn chay, cân nặng của tôi hay lên xuống thất thường. Vì ăn chay rất nhiều tinh bột nên dễ bị mập. Nhưng ăn gì cũng vậy, nếu chịu khó tìm hiểu, mình sẽ biết cân bằng giữa ăn uống và luyện tập, giúp cơ thể cân đối. Theo tôi, cơ thể sẽ khỏe đẹp khi ta có một tinh thần tốt”.
Cũng cần lưu ý thêm là ăn chay cần có chế độ khoa học, hợp lý, kết hợp hài hòa giữa các nhóm chất thiết yếu, cân bằng, đa đạng và phong phú để không bị thiết hụt năng lượng. Bí quyết “bỏ túi” của Helly là 1 viên vitamin có chứa hỗn hợp vitamin B giúp duy trì năng lượng và Vitamin C 500 mg giúp tăng cường đề kháng mỗi ngày. Nhờ vậy mà cô nàng lúc nào cũng tươi tắn, năng động, khỏe mạnh, mặc dù cường độ làm việc tới 120 tiếng mỗi tuần.
|
