Vợ tôi là con gái một nên khi biết tôi ở tận Sapa, bố mẹ vợ tôi phản đối ghê lắm. Sau hơn 1 năm bị gia đình vợ phản đối, chúng tôi mới được chấp thuận.

Ngay sau khi ra trường, tôi được nhận vào làm một công ty Xây dựng có tiếng ở Hà Nội còn vợ tôi được giữ lại trường làm giảng viên trường Ngoại ngữ. Cuộc sống của chúng tôi như thế bước đầu tạm ổn.

Một năm sau cưới, vợ chồng tôi có con trai đầu lòng và 3 năm sau chúng tôi đã có 2 con đủ nếp đủ tẻ. Sinh 2 con liền nhau nên cuộc sống vất vả, cập rập hơn, mẹ tôi từ quê phải xuống Hà Nội hỗ trợ vợ chồng tôi các chăm cháu. Khổ nỗi, bà xuống chăm cháu thì ông lại phải lọ mọ một mình. Xuống ở với vợ chồng tôi được 3 tháng thì bà quyết định bàn với ông bán nhà ở quê để dồn tiền mua cho chúng tôi 1 căn nhà, rồi ông bà chuyển xuống Hà Nội ở cùng con cùng cháu.

Vậy là cả nhà được đoàn tụ, vợ chồng tôi yên tâm công tác. Cuộc sống đầm ấm, hạnh phúc của chúng tôi cứ thế nhẹ nhàng trôi đi. Nhưng tôi không ngờ nó lại vụt tắt nhanh đến thế.

Được ông bà hỗ trợ nhiều việc gia đình và chăm sóc con cái, nên vợ tôi 2 con mà không lu bu như các bà mẹ khác. Vẫn có nhiều thời gian làm đẹp, chải chuốt. Vốn là người nhỏ xương, khuôn mặt tròn trẻ lâu cộng thêm những nét rất hài hòa, vì thế, cô ấy đã là gái 2 con mà nhiều người vẫn tưởng chưa có gia đình. Đó là điều tự hào với 1 người chồng yêu vợ như tôi.

Nếu cứ để im mọi chuyện thì không biết mọi chuyện còn đi tới đâu nữa? (Ảnh minh họa)

Do tính chất công việc, nên tôi thường xuyên phải đi tỉnh khảo sát địa hình để làm thiết kế. Có lẽ đây cũng là 1 lý do khiến cô ấy có cơ hội đổi tính đổi nết.

Cuối tuần vừa rồi, tôi đi công tác Quảng Ninh dự định 2 ngày nhưng do xong việc sớm nên đã trở về ngay trong buổi tối. Hôm đó, về tới nhà khoảng 10h tối, vì đã muộn nên tôi không qua công ty lấy xe máy nữa mà đi taxi về đầu ngõ luôn. Vừa đến cổng nhà, tôi cứ nghe thấy tiếng thủ thỉ tâm sự rất ngọt của một ai đó "Em nhớ anh quá! thôi ngủ đi, sáng sớm mai mình lại đi tập thể dục nhé! Yêu anh!". Lắng nghe và chết điếng vì nhận ra chính xác là giọng vợ mình. Tôi ở cổng chờ vợ đi vào nhà một lúc rồi mới mở cổng vào sau.

Vừa về, các con và ông bà đã ngủ, vợ tôi chạy lại ôm tôi có vẻ rất hạnh phúc: "Về sớm thế chồng? không nói trước để vợ chuẩn bị đồ ăn, thế ăn uống gì chưa để vợ làm, chồng đi tắm đi!". Tôi vẫn vờ như chưa nghe được những lời ong bướm của vợ khi nãy, vẫn tươi cười, vui vẻ nhưng cõi lòng thì tan nát. Nhưng tôi cố chịu đựng để tận mắt xem màn kịch tiếp theo vào sáng hôm sau như lời đã hẹn của vợ với gã nhân tình kia.

Cả đêm thức trắng chờ tới sáng sớm hôm sau, khoảng hơn 5h, vợ có hôn tôi 1 cái nhẹ vào má rồi khẽ nói: "Em đi bộ chút rồi về đi chợ, chuẩn bị đồ ăn sáng luôn cho cả nhà, anh nói với bà là không phải là nấu gì nhé!" Tôi giả bộ ngái ngủ chỉ ầm ừ qua chuyện. Nhưng vợ vừa dắt xe ra khỏi nhà thì tôi cũng cuống cuồng vơ chìa khóa chạy theo.

Cũng không có gì là lạ cho lắm, vì tôi đã đoán trước được sự việc sắp diễn ra, vợ tôi đâu có đi xe máy ra hướng công viên, rồi gửi xe và đi bộ ở đó mà cô ấy rẽ vào 1 ngõ nhỏ, rồi dừng lại ở 1 nhà nghỉ với sự chờ sẵn của 1 người đàn ông lạ. Đứng ở đầu ngõ, dõi theo từng cử chỉ tình tứ của đôi tình nhân mà lòng tôi đau xé. Chưa có 1 nỗi đau nào lớn như thế đến với tôi. Mặc dù đã được chuẩn bị tinh thần trước nhưng tôi không khỏi bàng hoàng khi tận mắt chứng kiến vợ vào nhà nghỉ với một người đàn ông khác.

Tôi thất thần trở về nhà với cõi lòng trĩu nặng và đau đớn. Thật ghê tởm cho cái con người đó, vừa đi với người đàn ông khác, mà về nhà vẫn tất tưởi giả bộ yêu chồng, chăm con. Trước mặt bố mẹ tôi, cô ấy vẫn là cô con dâu đảm đang, ngoan hiền biết chiều chồng, thương con đấy chứ! Khá khen cho năng khiếu đóng kịch của cô ta, tôi muốn phỉ nhổ vào cái gọi là "năng khiếu" đó.

Căm hận là thế nhưng trong suy nghĩ tôi vẫn chưa hề nghĩ tới chuyện sẽ bỏ vợ vì như thế con tôi sẽ phải chịu nhiều thiệt thòi và như thế, tôi sẽ là người có tội với con. Nhưng nếu cứ để im mọi chuyện thì không biết mọi chuyện còn đi tới đâu nữa? Tôi phải làm sao để vạch trần bộ mặt giả dối, phản bội của cô ấy mà không làm kinh động đến bố mẹ và các con bây giờ?

(Theo Đời sống và Pháp luật)

Đam mê làm bánh từ năm 18 tuổi, đến nay đây là công việc chính của tôi. Ngoài food photographer, tôi còn là chủ nhân một kênh hướng dẫn làm bánh online. Mỗi dịp lễ đặc biệt trong năm, tôi vẫn thường làm những loại bánh theo chủ đề và Giáng sinh năm nay không phải là ngoại lệ.

Dưới đây là cách làm 3 loại bánh quy khác nhau nhưng chỉ sử dụng một công thức chung. Điểm đặc biệt là để làm loại bánh này bạn không cần đến những thiết bị cầu kỳ như lò nướng, khuôn bánh hay máy đánh trứng.

Để bánh ngon và đẹp nhất, bạn cần thực hiện đúng công thức và cách làm.

Công thức bột cơ bản làm 3 loại bánh gồm:

60 g bột mì số 8

15 g bột hạnh nhân

30 g đường bột

50 g bơ

1/2 lòng đỏ trứng

Muối

Bánh chocolate chip

Nguyên liệu: 1/2 phần bột cơ bản, 25 g chocolate chip, nam việt quất

Cách làm

- Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị cho phần bột cơ bản.

- Thêm topping gồm nam việt quất, chocolate chip vào và trộn đều.

- Tạo hình khối bột thành hình trụ dài 10 cm.

- Để bột nghỉ một tiếng và cắt thành những khoanh tròn khoảng một cm.

- Cho bánh nghỉ trong tủ đông 30 phút trước khi nướng.

- Đặt bánh vào chảo đã có giấy nến và nướng ở nhiệt độ thấp nhất trong 15 phút là hoàn thành.

Bánh quy kẹo xoắn dâu tây

Công thức: 1 phần bột cơ bản, bột dâu, màu thực phẩm trắng và tím

Cách làm

- Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị cho phần bột cơ bản.

- Chia bột làm 2 phần

Phần 1: 90 g bột bánh trộn với màu thực phẩm trắng và tím. Tạo hình chữ nhật mỏng kích thước 19x10 cm.

Phần 2: 65 g bột trộn cùng 5 g bột dâu để tạo thành màu hồng. Tạo hình chữ nhật mỏng kích thước 16x10 cm.

- Bọc các phần bột vào giấy nến và để nghỉ trong ngăn mát khoảng 15 phút.

- Tạo hình

Loại bỏ giấy nến và xếp chồng 2 phần bột lên màng bọc thực phẩm, sau đó dùng cây lăn bột để

kết dính chúng lại.

Từ từ cuộn tròn phần bột lại, nếu bạn thấy xuất hiện vết nứt dùng ngón tay ấn nhẹ để chúng dính lại.

Để bột nghỉ khoảng một tiếng trong ngăn mát.

- Cắt và nướng bánh

Cắt bánh thành từng lát dày khoảng một cm.

Đặt bánh vào chảo có giấy nến và nướng trong 15 phút ở mức nhiệt nhỏ nhất là hoàn thành.

Bánh quy gấu quàng khăn

Công thức: 1 phần bột cơ bản, bột matcha, bột cacao, bột khoai môn

Cách làm

- Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị cho phần bột cơ bản.

- Chia phần bột thành 4 phần

Phần 1: 27 g bột trộn cùng 1/2 thìa bột matcha. Tạo hình chữ nhật mỏng có kích thước 10x7 cm.

Phần 2: 27 g bột trộn cùng một thìa bột khoai môn. Tạo hình chữ nhật mỏng có kích thước 10x7 cm.

Phần 3: 3 g bột tạo thành hình trụ dài 5 cm.

Phần 4: 102 g bột trộn cùng một thìa bột cacao. Tạo hình trụ dài 10 cm.

Bao từng phần bột bằng màng bọc thực phẩm và để trong ngăn mát 15 phút.

- Sử dụng giấy nến bao kín từng phần bột màu matcha và tím. Sau đó dùng cây lăn bột để tạo độ phẳng. Để bột nghỉ khoảng 20 phút.

- Tạo hình mặt gấu

Với phần bột màu nâu, dùng dao cắt khuyết đi 7 mm để làm tai. Sau đó, chia đôi phần 7 mm đã cắt và lăn thành 2 hình trụ dài 10 cm.

Phần bột còn lại, dùng đũa tạo thành 2 đường rãnh cân xứng và gắn 2 hình trụ tai gấu lên.

Tiếp tục cho bột nghỉ 30 phút.

- Tạo hình khăn quàng cổ

Sau 15 phút, lấy phần bột màu matcha, tím ra khỏi giấy nến và xếp chồng lên nhau.

Dùng cây lăn bột để kết dính chúng thành một khối.

Dùng dao cắt phần bột ra thành những sợi một cm.

Ghép các sợi bột để tạo thành một khối có màu xen kẽ và bao kín trong màng bọc thực phẩm.

Dùng cây lăn bột để kết dính lại. Tiếp tục để bột nghỉ 30 phút.

- Gắn kết các phần bột

Đặt phần bột làm đầu gấu lên phần bột làm khăn và cắt đúng kích thước.

Với phần bột làm khăn còn lại chia làm 2 phần bằng nhau để tạo thành mũ len. Với phần bột thứ nhất cho vào màng bọc thực phẩm và tạo thành hình tam giác sau đó đặt lên phần đầu gấu. Tạo hình phần bột còn lại thành hình trụ dài 10 cm và đặt lên trên cùng.

- Sau khi để khối bột trong ngăn mát khoảng một tiếng, dùng dao cắt thành từng lát dày khoảng một cm.

- Trang trí

Cắt phần bột màu vàng cuối cùng thành những lát mỏng dày 0,7 cm và gắn lên mặt để tạo mũi gấu.

Dùng mè để tạo mắt gấu.

Dùng tăm tạo thành những họa tiết cho phần khăn.

- Nướng bánh

Để bột nghỉ trong tủ đông 30 phút.

Cho bánh vào chảo đã đặt giấy nến và nướng trong 15 phút ở lửa nhỏ nhất là hoàn thành.

Theo Zing

Làm bánh mì kẹp salad gà cho bữa sáng

Với thời gian chuẩn bị nhanh, dễ, món bánh mì kẹp salad ức gà phù hợp cho bữa ăn sáng giàu dinh dưỡng, hấp dẫn tại nhà của bạn.