Đội bóng của Frank Lampard được loan báo lên kế hoạch ký thủ môn tiềm năng của MU, Dean Henderson.

Chelsea muốn mượn dài hạn Dean Henderson của MU

Trong kế hoạch đưa Chelsea trở lại là một thế lực ở Ngoại hạng Anh cũng như châu Âu theo lệnh của ông chủ Abramovich, HLV Frank Lampard hiểu rằng cần phải cải thiện mạnh mẽ cho hàng thủ.

Trong top 6 Premier League và thậm chí là top 10, Chelsea là đội để thủng lưới nhiều nhất với 49 bàn sau 34 vòng đấu.

Và người gác đền Henderson của MU đang tỏa sáng ở Sheffield theo dạng cho mượn, được cựu danh thủ Anh nhắm tới như một bản ‘nâng cấp’ cho Kepa Arrizabalaga.

Express cho hay, Chelsea đang muốn đề nghị MU về việc ký hợp đồng Dean Henderson, 23 tuổi theo dạng cho mượn dài hạn.

Mặc dù MU cũng có vấn đề trước khung gỗ, khi thủ môn số 1 De Gea không còn chắc chắn như trước, hay để mắc những lỗi khó tin. Nhưng Dean Henderson được đánh giá vẫn chưa đủ cơ để ‘lật đổ’ đàn anh.

Và một khi không được đảm bảo thời gian chơi bóng ở Old Trafford, Dean Henderson có thể gật đầu đến Stamford Bridge.

Harry Kane phát ốm với Tottenham

Harry Kane xem xét rời Tottenham sau phong độ chật vật gần đây của đội bóng Mourinho.

Harry Kane băn khoăn tương lai dưới thời Mourinho

Chân sút tuyển Anh là ngôi sao số 1 của Gà trống Tottenham trong nhiều năm qua, nhưng không tránh khỏi thực tế đội bóng tệ hơn rất nhiều dưới thời Jose Mourinho.

Harry Kane được cho đang phải ‘chịu đựng’ vì phong cách bóng đá của chiến lược gia người Bồ.

Theo The Sun, đội trưởng Harry Kane đang phát ốm vì sự thiếu tiến bộ của Tottenham nên có thể lựa chọn ra đi nếu tình hình không được cải thiện.

Ở trận hòa 0-0 của Tottenham với Bournemouth, vòng 34 Ngoại hạng Anh, Kane hầu như không chạm bóng và phải đến phút 78 mới có tình huống trong vòng cấm đối phương.

Tuy nhiên, với khả năng đã được khẳng định, Harry Kane cho thấy sẽ tốt hơn nhiều nếu chơi trong những đội bóng có lối chơi tấn công như MU, Man City, Real Madrid, PSG và Bayern Munich – những CLB quan tâm chân sút này.

L.H

Anh Lê Lâm - chủ một cơ sở chuyên phục vụ ốc gác bếp ở Cao Lãnh, Đồng Tháp cho biết, khoảng 6 - 7 năm trở lại đây, món ăn này bỗng trở nên nổi tiếng, được nhiều du khách biết đến vì cách sơ chế lạ lẫm.

Theo anh Lâm, loại ốc được chọn để gác bếp chủ yếu là ốc lác hoặc ốc bươu. Tuy nhiên, ốc lác được ưa chuộng và phổ biến hơn vì thịt sạch, dai giòn, vẫn đảm bảo độ tươi ngon dù được hong khô tới vài tháng.

Để làm ốc gác bếp ngon, người miền Tây thường chọn những con ốc to, sống khỏe và vỏ không bị sứt mẻ rồi đem rửa sạch, để ráo nước, sau đó xếp vào giỏ treo trên giàn bếp.

Ốc phải được để ở nơi khô thoáng, tránh nắng và ẩm ướt. Bởi ốc theo bản năng nếu gặp chỗ ẩm ướt sẽ bò đi.

“Thường chỉ những gia đình còn dùng bếp củi mới làm được món ốc gác bếp này vì cần khói và hơi nóng để hong khô chúng, vừa giữ cho ốc được tươi ngon, vừa tránh ruồi nhặng bâu vào”, anh Lâm cho hay. 

Theo người đàn ông này, món ốc gác bếp thoạt nghe khá đơn giản nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo. Ốc bắt về phải lựa thật kỹ, không được để lẫn ốc chết, tránh làm chết lây những con còn lại.

Bên cạnh đó, khi treo ốc không nên treo quá gần hoặc quá xa giàn bếp. Người ta phải căn khoảng cách vừa đủ để khói bếp tỏa vào giỏ treo, đảm bảo ốc được hong khô, ngửi khói hàng ngày.

Anh Lâm tiết lộ, ốc khi treo lên giàn bếp sẽ chuyển sang trạng thái “ngủ” chứ không bị chết đói hay chết khô như mọi người thường nghĩ.

Trong giai đoạn này, các chất dinh dưỡng từ đuôi ốc chuyển thành năng lượng để nuôi chúng sống được trong thời gian dài, không cần thức ăn. 

Thông thường, ốc treo gác bếp khoảng 2 tuần là đạt yêu cầu và có thể dùng làm nguyên liệu chế biến món ăn.

Tuy nhiên, người miền Tây thường để lâu hơn, có khi tới 3-4 tháng, dành khi gia đình có việc hoặc cỗ bàn mới đem ra đãi con cháu lâu ngày xa nhà hay khách quý ghé thăm.

“Lâu thì vài tháng mà gấp thì 1-2 tuần cũng ăn được rồi. Nhưng ốc gác bếp phải để đủ ngày thì thịt mới thơm, giòn ngon”, anh Lâm nói thêm.

Khi ốc gác bếp đủ ngày đủ tháng, người ta hạ giàn rồi “vỗ béo” chúng bằng cách ngâm trong sữa tươi và trứng gà. Ốc nhịn đói, nhịn khát lâu ngày nên khi thấy nước sẽ “cựa cựa” miệng, uống no hỗn hợp trên. 

Đợi ốc “tẩm bổ” khoảng 25-30 phút thì đem vớt ra, rửa sạch lại với nước là có thể chế biến.

Ở một số nơi, tùy khẩu vị và sở thích mà bà con địa phương còn thay thế hỗn hợp trứng và sữa tươi bằng nước cốt dừa hoặc bia,… từ đó tạo thành nhiều món ngon có mùi vị riêng.

Ốc gác bếp có thể chế biến thành một số món ăn. Trong đó, ốc hấp sả chấm cơm mẻ và ốc nướng tiêu là hai món được người dân miền Tây ưa chuộng nhất. 

Với món hấp, cần lưu ý lật ngửa miệng ốc lên để phần nước mà ốc đã uống no sẽ ngấm đều vào thịt, giúp dậy hương vị và mùi thơm.

“Ốc treo giàn bếp lâu ngày sẽ nhả sạch nhớt và bùn đất. Vì vậy, khi ngâm hỗn hợp trứng gà và sữa tươi, chúng mập mạp, thịt thơm ngon hơn, giảm hẳn vị tanh. Thịt ốc khi lể ra sẽ thấy trắng phau, mọng nước”, anh Lâm nói.

Vài năm trở lại đây, ốc gác bếp ngày càng được thực khách biết đến nhiều hơn, không chỉ vận chuyển trong nước mà còn được “xuất ngoại” sang một số quốc gia như Mỹ, Hàn Quốc,…

Theo các nghiên cứu dựa trên kinh nghiệm của các giáo viên, gia sư và phụ huynh, những em học sinh chậm hoàn thành bài tập về nhà thường cảm thấy lo lắng, nặng nề. Và cảm xúc tiêu cực này sẽ chỉ khiến con ngày càng gặp khó khăn trong việc hoàn thành nhiệm vụ của mình.

Không làm bài giúp con

Nhiều bậc phụ huynh thấy con gặp khó trong việc giải quyết bài tập về nhà thường làm bài giúp con. Tuy nhiên, phương pháp này có thể khiến trẻ trở nên phụ thuộc vào cha mẹ, không tự mình tìm ra cách giải bài.

Nếu con không thể tự mình làm được, hãy cho con một số gợi ý nho nhỏ để con phần nào định hướng được cách xử lý.

Khuyến khích con trao đổi với giáo viên

Nếu con bạn lo sợ giáo viên khiển trách khi làm bài sai, hãy khuyên con bắt đầu lại bằng cách tự mình xem lại những kiến thức mà con cảm thấy chưa nắm vững. Khuyến khích con liên lạc với giáo viên để được hỗ trợ thêm những gì con cần.

Hãy động viên con rằng, việc đặt câu hỏi và nỗ lực vượt qua khó khăn là điều quan trọng đối với giáo viên. Theo các chuyên gia, bất kể giáo viên khó tính nào cũng sẽ phản hồi tích cực khi con bạn đến với họ bằng những câu hỏi chân thành và thái độ học tập chăm chỉ.

Không trách phạt khi con làm bài sai

Không phải trẻ nào cũng có thể giỏi toàn diện và có thể làm đúng tất cả các bài tập về nhà.  Khi con làm sai, thay vì trách phạt, hãy khuyến khích con rà soát lại bài thật kỹ để tìm ra lỗi sai và cách khắc phục.

Theo Abby Freireich và Brian Platzer – hai chuyên gia phụ trách chuyên mục giáo dục hàng tuần của tờ The Atlantic và The New York Times, việc tập trung vào quá trình và nỗ lực mới là chìa khóa giúp con thành công.  Cha mẹ không nên đặt nặng vấn đề và tạo áp lực khiến con cảm thấy chán nản và sợ bài tập về nhà bởi khi trẻ sợ bài tập về nhà, chúng thường có xu hướng né tránh và bỏ qua.

A.B(Theo The Atlantic, Video: Supernanny, StoryHive)

Những sai lầm của phụ huynh khi kèm con học ở nhà

Nhiều phụ huynh thường kèm con học và làm bài tập về nhà, tuy nhiên, nhiều người mắc những sai lầm này khiến việc học trở nên kém hiệu quả.