SN 1994, Tô Nhật Minh (TP.Cà Mau, tỉnh Cà Mau) là tác giả của những chiếc bánh kem mang phong cách tả thực độc đáo khiến nhiều người xuýt xoa.

Nhật Minh chia sẻ: “Trước khi đến với nghề làm bánh kem, em không có kiến thức nào về lĩnh vực này. Em theo đuổi dòng bánh kem điêu khắc tả thực với mong muốn mang một màu sắc mới hơn, không chỉ ngon mà còn phải độc, lạ”.

Những chiếc bánh kem điêu khắc tả thực khiến Nhật Minh thích thú và nhận ra đam mê.

Nhật Minh vốn theo học ngành tài chính ngân hàng. Sau 4 năm đại học Minh nhận ra mình không thích lĩnh vực này.

“Lúc đó em nhìn thấy thị trường bánh kem ở Cà Mau chưa được đa dạng nên đã quyết định theo đuổi nghề làm bánh. Khi chuyên tâm vào  làm bánh, em nhận ra mình thật sự có đam mê, nhất là tạo ra những điều mới mẻ”, Nhật Minh chia sẻ.

Giai đoạn khởi nghiệp, Nhật Minh gặp nhiều khó khăn do dòng bánh kem tả thực khá mới mẻ ở Cà Mau. Tuy nhiên, bằng quyết tâm và khát khao chinh phục, Nhật Minh kiên trì học hỏi.

Sự đa dạng về mẫu mã, chăm chút nguyên liệu khiến những chiếc bánh kem của Nhật Minh được khách hàng ưa chuộng.

Theo Nhật Minh, khó khăn lớn nhất của cô thời điểm đầu không phải là ở chất lượng sản phẩm mà là sự loay hoay trong ý tưởng. “Do tự học là chủ yếu nên em tham khảo, học hỏi rất nhiều mẫu bánh. Đồng thời, để có căn bản, em quyết định lên TP.HCM học làm bánh và học rất nhiều kỹ năng trên mạng”, Nhật Minh cho hay.

Khi cảm thấy đã đủ khả năng kinh doanh bánh kem với những gì đã học, Nhật Minh thử thị trường bằng cách kinh doanh online. Cô làm theo đơn đặt hàng của khách, chứ không làm sẵn bánh.

Ở mỗi đơn đặt hàng, Nhật Minh đều đặt tâm huyết của mình vào đó.

May mắn là sau thời gian cố gắng, Nhật Minh đã tạo dựng được cửa hàng bánh kem nhỏ. Thành công đó là nhờ việc cô rất chăm chút trong khâu chọn nguyên liệu. Bên cạnh đó, mẫu mã của loại bánh kem tả thực luôn mới mẻ.

Mang đặc sản quê nhà lên bánh kem

Bánh kem điêu khắc tả thực tức là tạo hình, sử dụng nguyên liệu kết hợp một số thủ thuật để làm ra những chiếc bánh sống động.

Đưa được đặc sản Cà Mau lên những chiếc bánh kem là điều khiến Nhật Minh rất tự hào.

Điểm mạnh của những chiếc bánh kem do chính tay Nhật Minh tạo ra chính là sự đa dạng về mẫu mã và sống động như thật. Hình ảnh những con tôm, cua, khô mực…là đặc sản của Cà Mau được Nhật Minh khéo léo đưa lên những chiếc bánh kem.

Bất cứ đơn đặt hàng nào cũng được Nhật Minh chăm chút rất kỹ. “Có những chủ đề khách đưa ra em thật sự không thể hình dung được hình ảnh. Nhưng càng khó thì em càng thấy hứng thú và lao vào tìm hiểu bằng nhiều kênh. Có lúc em phải ngồi hàng giờ để xem những bộ phim xa lạ chỉ để làm được một chiếc bánh cho khách”, Nhật Minh bộc bạch.

Anh Sơn (ngụ phường 5, TP.Cà Mau) chia sẻ: “Trước đây, tôi cũng từng đặt bánh kem ở nhiều nơi, nhưng tôi ưng ý nhất là bánh kem do Nhật Minh làm. Những chiếc bánh kem khiến mình cảm thấy thích thú, không chỉ đẹp mà còn rất ngon. Đôi khi có nhiều hình ảnh rất khó được yêu cầu đưa lên bánh kem nhưng Minh đều không từ chối và tận tình tư vấn cho khách”.

Niềm đam mê với bánh kem tả thực khiến Nhật Minh không ngừng học học, sáng tạo.

Chia sẻ với chúng tôi, Nhật Minh cho biết: “Em luôn mong muốn mang nhiều hình ảnh đặc sản của Cà Mau vào bánh kem, quảng bá nhiều hơn hình ảnh của quê hương mình. Những chiếc bánh kem đẹp và sống động sẽ mang những ý nghĩa rất riêng. Điều đó làm cho người nhận cảm thấy được trân trọng”.

Ngọc Chúc

Người phụ nữ Việt đầu tiên chạy marathon ở Bắc Cực đam mê làm bánh

Xuất thân trong ngành thời trang nhưng lại đam mê làm bánh, chị Tăng Nguyệt Minh quyết định theo đuổi và đã có thành quả.

Diễn viên điện ảnh Lý Hùng

Dư âm của thời kỳ vàng son đã tác động tới anh như thế nào?

Khi nổi tiếng tôi vẫn là Lý Hùng, không kiêu căng, màu mè và luôn hết mình vì khán giả. Và đến ngày hôm nay khi thời hoàng kim trôi qua, tôi vẫn thế. Do đó, tôi không hề sốc hay luyến tiếc. Tôi vẫn sống đúng với cái tâm của tôi. Ra ngoài Bắc gặp anh xe ôm, xích lô người ta vẫn chào, cười và hỏi han tôi. Điều tôi luôn cố gắng là không bao giờ đánh mất tên tuổi trong lòng khán giả.

Bây giờ ngẫm lại, ánh hào quang đã ưu đãi và ngược đãi anh những gì?

 Chỉ khi nào hào quang nhiều quá mà mình coi thường khán giả thì mới bị ngược đãi thôi. Tôi nghĩ, ánh hào quang ưu đãi tôi rất nhiều, bởi tôi là người sống bằng cái tâm. Mình tôn trọng khán giả thì người ta không phụ mình.

Đến nay tôi vẫn là nam diễn viên đóng nhiều vai chính nhất. Năm 2012 tôi rất vinh dự được ghi tên vào sách kỷ lục Việt Nam với tư cách là: Nam diễn viên đóng vai chính nhiều phim nhất. Họ xác lập cho tôi là 50 bộ phim nhưng thực tế thì nhiều hơn. Tôi cũng giật mình vì lúc đầu không nghĩ mình đóng nhiều phim đến thế. Đến bây giờ tôi vẫn nhận được nhiều lời mời đóng phim.

Trong thời hoàng kim đó, kỷ niệm nào làm anh nhớ nhất?

Có rất nhiều kỷ niệm vui và hài hước. Khi đóng phim “Người không mang họ”, tôi ra miền Bắc, miền Trung, khán giả gặp tôi không nhận là Lý Hùng. Họ nói tại sao Lý Hùng ngoài trắng trẻo đẹp trai thế mà trong phim hầm hố, râu ria bặm trợn. Thậm chí, có người còn nói là tôi mạo danh Lý Hùng. Khi khán giả đến xem tôi biểu diễn ca nhạc họ bảo họ bị lừa rồi. Lý Hùng không phải thế. Cuối cùng, bên cơ quan văn hóa phải ra nói và thanh minh giúp, rằng diễn viên trong phim khác còn ngoài đời khác. Tôi rất buồn cười và cũng vui nữa.

Rồi khi tôi đến Đak Lak biểu diễn, ra chợ tôi nghe thấy đồn có một cô vợ bị chồng đánh vì treo ảnh Lý Hùng lên đầu giường. Tôi thật sự rất bất ngờ. Tôi cũng nhớ lần ra Nha Trang biểu diễn, khi ở khách sạn có rất nhiều cô cậu học sinh đến để chụp hình với Lý Hùng - Diễm Hương. Tôi còn nhớ một cô bé thấp, ốm chụp ảnh với tôi. Hơn 10 năm sau gặp lại, Thúy Nga nhắc lại với tôi: “Trời em là cô bé lùn bị anh la đó”. Đó là kỷ niệm giữa nghệ sĩ với nhau (cười).

Người ta bảo làm nghệ sĩ sướng nhiều hơn khổ. Anh nghĩ sao?

Sướng chứ, vì được công chúng yêu mến. Thế nên, giờ đây một đứa trẻ 15-16 tuổi lớn lên đã mơ ước trở thành nghệ sĩ rồi. Còn việc khổ là ở mình. Mình sống biết kìm hãm, làm chủ bản thân, đừng gây scandal, đừng làm những chuyện gì đáng xấu hổ thì khán giả sẽ ủng hộ thôi.

Cát sê đóng phim của anh giờ thế nào? Có thấp hơn ngày xưa không?

Tôi đã được Guiness Việt Nam ghi được kỷ lục: Nam diễn viên có cát sê cao nhất Việt Nam, 30 triệu đồng/tập. Đến nay quy ra vàng vẫn đứng số 1 Việt Nam đấy. Còn bây giờ, cát sê đóng phim của tôi mỗi tập từ 6-7 triệu đồng. Nhưng như thế tôi cũng cảm thấy rất vui rồi. Đến ngày hôm nay tôi vẫn còn hãnh diện, hạnh phúc khi nhiều đạo diễn mời tôi đóng vai chính.

Khi đóng chung với dàn diễn viên trẻ bây giờ, anh có thấy khác nhiều với thế hệ Diễm Hương, Việt Trinh ngày trước không?

Nói chung mỗi thời kỳ phải khác nhau chứ. Diễm Hương, Việt Trinh họ học ở trong trường lớp đàng hoàng. Còn bây giờ có những diễn viên tay ngang từ ca sĩ và người mẫu nên có người chịu khó học hỏi, một số khác lại hơi nhạt nhẽo. Tôi cũng đã góp ý thẳng và khuyên nếu muốn diễn tốt thì nên học thêm ở trường lớp.

Bây giờ, anh còn liên lạc với Diễm Hương, Thu Hà, Việt Trinh không?

Ít lắm, bởi ai bây giờ cũng có công việc riêng. Năm 2013, ra ngoài Bắc tôi gặp Thu Hà. Cô ấy vẫn xinh đẹp. Việt Trinh thì thi thoảng, còn Diễm Hương sống ở nước ngoài nên không có cơ hội gặp gỡ.

Anh có muốn diễn lại cùng với dàn người đẹp đó không?

Nếu có kịch bản nào hay, tôi, Việt Trinh, Thu Hà và Diễm Hương trở lại thì hay quá. Khi khán giả coi, đảm bảo sẽ có sự so sánh và trả lời cho câu hỏi: “Tại sao Việt Trinh, Lý Hùng, Diễm Hương ngày xưa nổi tiếng còn các ngôi sao bây giờ cứ mập mờ lên được một thời gian rồi lại xuống?”. Bây giờ các bạn trẻ có cái thuận là được báo chí, truyền hình lăng xê liên tục, hồi xưa đâu có được như thế.

Cảm ơn anh!

Ở khu vực trung tâm là màn hình cảm ứng cong kích thước 11,4 inch cho hệ thống thông tin giải trí Pivi Pro, có trợ lý ảo Amazon Alexa và kết nối không dây Apple CarPlay và Android Auto. Thiết kế còn cho phép người sử dụng thực hiện 90% tính năng và nhiệm vụ trong vòng 2 chạm từ màn hình chính.