Nhớ hôm cùng hoa hậu Nguyễn Thu Thủy trả lời phỏng vấn ở Đài truyền hình Thông tấn, tôi bảo: "Chắc em đang thực hành ý tưởng 'một tâm hồn mạnh khỏe, chỉ có thể ở trong một cơ thể khỏe mạnh", Thủy cười.

Hoa hậu Thu Thuỷ là người rất chăm rèn luyện thể thao từ yoga cho đến chạy bộ.

Khi bộ phim Người khác do hoa hậu Nguyễn Thu Thủy biên kịch và dẫn chuyện được báo chí đánh giá cao, lọt vào top 3 bộ phim hay nhất liên hoan phim quốc tế VNIFF, tôi bỗng nhớ lại những gì mà tôi biết về người đẹp này. Đó là hoa hậu thông minh, dám sống hết mình, dám dấn thân, dám trải nghiệm, dám chịu đựng để vượt qua những lúc tưởng như không thể vượt qua để vươn lên trở thành chính mình, để mình được là mình.

Nguyễn Thu Thủy đăng quang Hoa hậu trong cuộc thi Hoa hậu toàn quốc lần thứ 4 (1994) do báo Tiền Phong tổ chức. Sau đêm chung kết, có một người phụ nữ tự giới thiệu là mẹ của Thu Thủy đến bắt tay tôi và nói lời cảm ơn. Tôi hơi ngờ ngợ vì hình như mình đã gặp ở đâu rồi, hỏi ra mới biết đó là Chu Bích Thu.

Chu Bích Thu học khoa Văn ĐH Tổng hợp Hà Nội, trước tôi một năm. Thời còn là sinh viên, hai năm cuối học ở Mễ Trì, khoa Văn thường tổ chức các buổi liên hoan văn nghệ. Chu Bích Thu và Thái Thịnh (em ca sĩ Vũ Dậu) vẫn thường múa đôi với nhau.

Hoa hậu Thu Thuỷ đăng quang năm 1994. Ảnh: Lê Quang Châu.

Tôi đâu có ngờ cô gái có thân hình nhỏ nhắn, tóc tết bím làm đôi dài gần tới gót chân ngày ấy lại là mẹ của Hoa hậu. Có lẽ Thu Thủy giống bố nhiều hơn. Bố Thủy, ông Nguyễn Văn Lợi to cao và có nước da ngăm đen. Lúc Thủy đăng quang, ông đang là giáo sư, tiến sĩ làm việc ở Viện Ngôn ngữ học nhưng trước đây cũng từng là sinh viên khoa Ngữ văn, Đại học Tổng hợp Hà Nội. Chu Bích Thu cũng là Tiến sĩ Ngôn ngữ học, chuyên về từ điển.

Cũng như Bích Phương, Diệu Hoa, Hà Kiều Anh, Thu Thủy, họ là con nhà nòi, bố mẹ đều là những nhà khoa học, đều là trí thức, cán bộ nghiên cứu nhiều năm. Khi Thu Thủy dự thi Hoa hậu, cũng là lúc cô thi đỗ vào ba trường đại học nhưng Thủy đã chọn trường ĐH Ngoại giao. Trả lời câu hỏi của ban giám khảo về mong ước của mình, Thu Thủy nói rằng cô muốn trở thành một nữ đại sứ. Thế nhưng cuộc đời đâu phải là phương trình lập sẵn.

Tôi bỗng nhớ lần đọc trên báo bài viết giới thiệu bộ phim Người khác, một bộ phim tài liệu do hoa hậu Thu Thủy biên kịch và dẫn chuyện đã được gửi đi dự liên hoan phim quốc tế và lọt vào top 3 phim hay nhất của VNIFF. Bài báo có đoạn viết: "Thủy bỏ ngoại giao, đi học marketing, rồi về nước lấy chồng, sinh con, kinh doanh, nối tiếp chữ nghĩa từ người bố là một nhà nghiên cứu ngôn ngữ học, Thủy viết văn …”.

Còn nhớ cách đây mấy năm, tôi đã đến công ty của Thủy để phỏng vấn cô trên con đường lập nghiệp. Công ty của Thủy lúc đó có mặt ở khắp Bắc, Trung, Nam với các spa với trên 100 nhân viên. Đang ăn nên làm ra ấy vậy mà Thủy lại đã chuyển hướng, thu hẹp kinh doanh. Thủy tâm sự: "Việc quyết định thu nhỏ kinh doanh và làm thêm nhiều việc khác mà em đang dấn thân như hiện nay, rất nhiều người coi đó là dại dột, điên rồ …”.

Nhưng, như vậy mới là Thu Thủy - một cô gái mạnh mẽ, dám nghĩ, dám làm, dám trải nghiệm, sống hết mình, một hoa hậu “dấn thân” trong sự vô thường của cuộc đời. Rồi Thu Thủy viết gì đó trên mạng, dư luận lại rào lên khen, chê, nhiều tờ báo còn điện phỏng vấn tôi, rằng hoa hậu mà như vậy à?...

Thủy hồi tưởng lại khi cô có ý định dự thi hoa hậu, bà con họ hàng có ý không muốn cô dự thi. Thời đó, thi hoa hậu còn xa lạ với người Việt Nam, chưa được nhiều người đồng tình, ủng hộ. Nhưng bố cô đã nói: "Con cháu mình có hư hỏng không là do bản lĩnh của nó. Gia đình mình phải rèn giũa cho con bản lĩnh cứng rắn để những thứ ngoại lai không tác động vào còn hơn là cấm đoán".

Thu Thuỷ nói sau này mỗi lần vấp váp, mỗi lần đứng trước những lựa chọn, những lần tưởng như buông tay chấp nhận sa ngã cô thường nhớ lại câu nói đó. "Ba mươi đêm nằm trong bệnh viện chăm sóc bố (ông 10 lần phải mổ tim), ngủ trên ghế chứng kiến ranh giới mong manh giữa sự sống và cái chết, em đã thay đổi rất nhiều… Trước đây đối với em cuộc sống là những đỉnh cao liên miên chinh phục. Em trẻ, đẹp, có danh tiếng, có kiến thức, có tham vọng. Em đã nghĩ rằng không có điều gì mình muốn mà không làm được”, Thủy bộc bạch.

Tôi đã có một chuyến đi hơn nửa tháng qua 7 sân bay, 14 lần máy bay lên xuống, qua 3 nước với chiều dài là nửa vòng trái đất với Hoa hậu Nguyễn Thu Thủy. Khi chúng tôi xuống sân bay Kennedy ở New York (Mỹ), trời khá lạnh, tôi phải khoác áo lông, đội mũ lông trùm kín đầu nhưng Thu Thủy vẫn mặc chiếc váy ngắn với chiếc áo khoác mỏng bên ngoài. Cả đoàn đi, ai cũng phục Thu Thủy vì sức khỏe dẻo dai và nghị lực của cô.

Hàng trăm bức ảnh Hoa hậu Thu Thủy đội vương miện đã được chuẩn bị sẵn từ trước. Thu Thủy mặc áo dài màu hoàng yến, bị vây kín với dòng người đủ các màu da. Thu Thủy ký phía dưới tấm ảnh của mình rồi trao tặng cho từng người. Mấy trăm bức ảnh Thủy mang theo đã tặng hết mà dòng người vẫn xếp hàng dài. Chúng tôi đành phải xin lỗi những người hâm mộ hoa hậu Việt Nam ở ngay trên đất Mỹ.

Thu Thuỷ trong một chuyến du lịch.

Lúc chúng tôi ngồi đợi máy bay lên thẳng để đi mấy vòng trên TP.New York ngắm nhìn tượng Nữ thần Tự do và những tòa nhà cao chọc trời, Thu Thủy có vẻ bồn chồn. Biết trong đoàn có Hoa hậu Việt Nam, người chỉ huy cho đổi máy bay, điều tới chiếc máy bay lên thẳng rộng hơn, mới hơn. “Ưu tiên Hoa hậu Việt Nam”, anh ta nói.

Tôi cũng đã nhiều lần đi máy bay lên thẳng song chưa bao giờ thấy mệt như lần ấy. Anh chàng phi công trẻ hình như hứng khởi vì có hoa hậu ngồi trên máy bay của mình nên nhào lộn, luồn lách qua những tòa nhà cao, khi bay qua tượng Nữ thần Tự do, anh ta còn nghiêng hẳn máy bay cho chúng tôi chụp ảnh. Mọi người đều sợ thót tim nhưng hoa hậu Nguyễn Thu Thủy vẫn nói cười như không.

Khi đến trước cổng Nhà Trắng, anh em trong đoàn cũng khá mệt, Thủy vẫn hào hứng chỉ cho tôi xem những pho tượng được bố trí phía trong hàng rào Nhà Trắng. “Những pho tượng đang hát”, cô nói. Quả thực từ các pho tượng những nhà bác học, những chính khách nổi tiếng này đang phát ra những điệu nhạc êm ái, hình như là nhạc khúc đồng quê. Có lẽ trong các pho tượng kia có gắn các loa phóng thanh.

Ở tuổi 44, Hoa hậu Thu Thuỷ vẫn đẹp.

Đến quận Cam – nơi người Việt Nam sống nhiều nhất, chúng tôi vào siêu thị Phúc – Lộc – Thọ, trung tâm buôn bán lớn của mấy chục vạn người Việt đang sống. Thu Thủy đi tìm mua quà cho bố mẹ, em trai và cả ông ngoại thì phải. Ở đây giá cả rẻ hơn rất nhiều so với những thành phố khác trên đất Mỹ. Tôi hỏi Thủy đã mua được gì, cô khoe: “Em đã mua cho bố một bộ complet rất đẹp ở New York”. Tôi hơi ngạc nhiên, complet mua ở siêu thị New York đắt lắm mà, phải hàng trăm đô chứ chẳng chơi. Em chịu chơi thật”, tôi bảo, Thủy chỉ cười. Thủy có cá tính rõ nét, thích những gì mạnh mẽ. Ở New York, trên tầng 160 của tòa nhà cao nhất, chúng tôi đi tìm mua những bức tượng nữ thần Tự do bằng đồng mang về làm kỷ niệm.

Khi đến tòa nhà trụ sở của Liên hiệp quốc, chúng tôi đang ngẩn ra ngắm nhìn màu cờ của các nước với những vật thể tượng trưng lạ lẫm ở đây, Thủy đã chạy đến bên tôi bảo rằng có một khẩu đại bác bị uốn cong nòng ở trước sân. Khẩu đại bác bị uốn cong nòng tượng trưng cho ý tưởng hòa bình của Liên hợp quốc được làm bằng thép xanh đen. Tôi sờ vào nòng súng và cảm thấy lạnh ngắt ở đầu ngón tay. Từ ngày đó, tôi đã nhận ra một Thu Thủy năng động, mạnh mẽ và ưa khám phá …

Hiện Hoa hậu Thu Thủy sống một mình với hai người con, một trai, một gái đang tuổi trưởng thành. Có lần cô chia sẻ với tôi đang làm dự án về bảo vệ môi trường. Tôi tin một cô gái bản lĩnh như Thuỷ sẽ chinh phục những điều mình muốn...

Bài 1: Á hậu Trịnh Kim Chi kể chuyện ông xã theo vợ về ở rể
Bài2: Tâm an trong nghịch cảnh của á hậu 4 con Ngô Thuý Hà
Bài 3: Cuộc sống hiện tại của Mai Phương - Hoa hậu kín tiếng nhất
Bài 4: Hà Kiều Anh: 'Chỉ cần tôi muốn, cả chồng và con sẽ làm theo'

Nhà thơ Dương Kỳ Anh 

Hoa hậu Thu Thuỷ: “Chữ “nhẫn” lúc này là cần thiết!”

''Mỗi lần chứng kiến một sự thật bị đánh tráo khiến các giá trị bị đảo lộn, thú thực là tôi hơi nản..." - hoa hậu Thu Thủy.

Đó là kế hoạch mà Hà Nội triển khai đại trà bắt buộc tại 100% các trường THPT trên địa bàn. Thông tin được ông Chử Xuân Dũng, Phó Giám đốc Sở GD-ĐT Hà Nội đưa ra tại Hội thảo sách giáo khoa (SGK) tiếng Anh mới lớp 10 và 11 diễn ra ngày 16/8.

Mỗi trường ít nhất có 2 lớp

Mỗi trường có ít nhất 2 lớp 10 dạy SGK theo chương trình mới. Những lớp 10 còn lại tiếp tục dạy học theo SGK hiện hành. Các lớp 11 và 12 phải được tiếp tục dạy học lên theo đúng chương trình SGK.

Thiết kế nội dung bên trong SGK tiếng Anh mới.

Tiến tới từ năm học 2016-2020, Hà Nội sẽ triển khai 100% số lớp 10 trong các trường THPT trên địa bàn được học SGK tiếng Anh chương trình mới và học nối tiếp chương trình đến lớp 12.

Theo ông Dũng, chương trình mới với thời lượng dạy học tối thiểu 3 tiết/tuần theo các chủ điểm/chủ đề quen thuộc, gần gũi với học sinh; quan tâm đầy đủ 4 kỹ năng nghe, nói, đọc, viết với định hướng phát triển toàn diện. Đặc biệt đánh giá học sinh theo kết quả đầu ra.

Cụ thể, yêu cầu kết quả đạt được đối với từng lớp cấp THPT như sau:

Hết lớp 10, học sinh sẽ đạt trình độ tương đương B1.1.

Hết lớp 11, học sinh sẽ đạt trình độ tương đương B1.2.

Hết lớp 12, học sinh sẽ đạt trình độ tương đương B1.

Để đảm bảo kết quả học tập của học sinh đáp ứng yêu cầu về định hướng, mục tiêu, nội dung đầu ra của chương trình tiếng Anh cấp THPT, ông Dũng cho biết, việc kiểm tra đánh giá sẽ được tiến hành thường xuyên và định kỳ.

Kiểm tra thường xuyên chủ yếu dành cho kỹ năng nói. Học sinh được đánh giá thông qua các hoạt động trên lớp như trả lời các câu hỏi ngắn, miêu tả tranh, thuyết trình, hùng biện, hội thoại,... chú trọng định hướng giao tiếp và khả năng thực hiện các yêu cầu đàm thoại. Học sinh được đánh giá kỹ năng nói qua kiểm tra thường xuyên tối thiểu 2 lần/kỳ.

Kiểm tra định kỳ (45 phút) sẽ kiểm tra tích hợp các kỹ năng. Bài kiểm tra phải có ít nhất 2 dạng câu hỏi cho mỗi kỹ năng với định hướng đánh giá năng lực ngôn ngữ toàn diện của học sinh. Giáo viên căn cứ kế hoạch dạy học và chương trình chi tiết đã được phê duyệt lựa chọn thời điểm phù hợp để tiến hành kiểm tra định kỳ cho học sinh. Không tổ chức kiểm tra định kỳ quá sớm, quá muộn hoặc quá sát nhau trong học kỳ.

Bài kiểm tra học kỳ dành cho các kỹ năng nghe, nói, đọc, viết và có từ 35 đến 60 câu hỏi.

Giáo viên được chủ động, linh hoạt

Theo ông Dũng, để phát huy những điểm mạnh của SGK tiếng Anh theo chương trình mới, giáo viên cần vận dụng linh hoạt nội dung trong SGK, tăng cường sử dụng các thiết bị trong dạy học, ứng dụng công nghệ thông tin trong soạn giáo án và trong giảng dạy nhằm giúp học sinh sử dụng hiệu quả các kênh hình ảnh, âm thanh đa phương tiện kết hợp hài hòa với các phương pháp truyền thống để tiếp thu kiến thức và luyện tập các kỹ năng đảm bảo chất lượng.

Ngoài SGK, giáo viên có thể sử dụng các tài liệu khác để bổ trợ cho bài giảng dựa trên các tiêu chí quy định trong chương trình khung do Bộ GD-ĐT ban hành nhưng phải lưu ý dạy hết kiến thức trong SGK theo quy định trước khi bổ sung tài liệu bổ trợ. Đặc biệt không được tự ý dùng tài liệu bổ trợ để thay thế SGK.

Những giáo viên lần đầu tiên dạy SGK tiếng Anh lớp 10 theo chương trình mới được giảm số giờ với định mức: 1 tiết dạy chương trình SGK tiếng Anh mới tương đương 1,5 tiết thông thường.

Số tiết vượt định mức sau khi quy đổi được thanh toán thừa giờ theo quy định hiện hành. Tuy nhiên, mỗi giáo viên dạy theo SGK chương trình mới chỉ được tính giảm số giờ trong 1 năm duy nhất.

Giáo viên soạn giáo án mới có thể viết tay hoặc đánh máy.

Ngoài ra, các trường học cần phải đảm bảo đủ thiết bị dạy học tối thiểu (Đài, máy chiếu, màn chiếu,... cho giáo viên tiếng Anh) tổ chức dạy học đạt chất lượng cả 4 kỹ năng nghe, nói, đọc, viết.

• Thanh Hùng

Gần 21h, quán cơm tấm "bãi rác" nép mình cạnh chợ Xóm Chiếu (quận 4, TPHCM) vẫn đông đúc. Khách liên tục ghé vào quán, có khi là gia đình, có khi là nhóm bạn trẻ.

Cái tên cơm tấm "bãi rác" của quán dường như không ảnh hưởng đến tâm trạng ăn uống của thực khách. Thậm chí, nhiều người còn cho rằng chính tên gọi độc lạ này khiến quán cơm được biết đến nhiều hơn.

Chia sẻ với phóng viên Dân trí, anh Trường Thịnh - gia đình chủ quán - cho biết cơm tấm "bãi rác" không phải là tên gọi chính thức của quán. Hơn 40 năm tồn tại, quán lấy tên là Cơm tấm 73. Song, cái tên cơm tấm "bãi rác" do thực khách đặt cho quán, lại được biết đến rộng rãi hơn.

Anh Thịnh lý giải, trước đây, quán cơm gần điểm tập kết rác của chợ Xóm Chiếu. Khách tìm đến quán sẽ thấy một bãi rác rất to. Người này truyền tai người khác, dần dà quán cơm tấm của gia đình anh Thịnh được nhận diện bằng cái tên cơm tấm "bãi rác".

"Về sau, bãi rác không còn nữa, không gian nơi đây cũng sạch sẽ, tươm tất hơn, khách ăn uống tại quán không còn phải lo lắng về mùi. Dù vậy, cái tên đặc biệt đã trở thành dấu ấn khó phai và gắn với quán từ năm này sang năm khác", anh Thịnh cho hay.

Anh Thịnh cũng nói thêm, quán cơm là tâm huyết của bà ngoại anh - người phụ nữ ngoài 70 tuổi mà thực khách thường gọi là bà Bảy. Từ lớp 6, anh Thịnh đã ra quán cơm phụ bà và nghe về nguồn gốc cái tên đặc biệt của quán.

Anh Thịnh cho biết tên cơm tấm "bãi rác" đã phần nào giúp khách biết đến quán nhiều hơn nên gia đình anh không ngại khi nghe khách gọi bằng cái tên có phần "bốc mùi" này.

Theo ghi nhận của phóng viên Dân trí, không gian xung quanh quán cơm khá thoáng. Song, vì nằm cạnh chợ, nên quán không tránh khỏi mùi đặc trưng của một khu chợ hay mùi thoang thoảng xuất phát từ những hàng thịt, hàng cá phía trước. 

Tên bình dân nhưng giá không hề rẻ

Được nhiều người biết đến vì tên gọi độc lạ, nhưng cơm tấm "bãi rác" lại không nổi tiếng chỉ vì nguyên nhân đó. Không ít thực khách cho biết họ nhiều lần quay lại nơi này ăn cơm vì bị chinh phục bởi hương vị của sườn, chả, nước mắm... 

Thậm chí, dù giá món ăn ở quán cơm đắt hơn so với nhiều quán cơm tấm khác ở TPHCM, nhiều người vẫn gắn bó với quán mười mấy năm qua.

Anh Trường Thịnh cho biết quán bán đa dạng món, nhưng khách hàng thường ăn cơm sườn miếng, sườn cọng, mực nhồi thịt... với giá khoảng 80.000 đồng trở lên, tùy theo các phần lớn, nhỏ. Bên cạnh đồ ăn, quán còn bán sữa đậu nành giải khát.

Mỗi ngày, từ 4h sáng, bà Bảy (chủ quán) đã phải thức dậy để làm nước mắm cũng như chuẩn bị các nguyên liệu, món ăn, đến trưa mới hoàn thành. Từ 17h, quán bắt đầu mở cửa đến nửa đêm. 

Thông thường, từ 18h đến 22h là lúc quán đông khách nhất. Thời điểm này, khách kéo vào nườm nượp khiến nhân viên "luôn tay luôn chân". Người ghi món, người chuẩn bị thức ăn, người bưng bê, người tính tiền... không ai ngơi tay.

"Toàn bộ nhân viên đều là người thân trong gia đình, như vậy quán có thể đảm bảo được chất lượng món ăn", anh Trường Thịnh cho hay.

Chia sẻ với phóng viên Dân trí, anh Xuân Thiện (quận 4) cho biết anh đã ăn tại cơm tấm "bãi rác" mấy chục năm nay. Mỗi lần đến quán, anh lại gọi một món khác nhau và món nào cũng khiến anh hài lòng.

"Tên là cơm tấm "bãi rác" nhưng giá không hề bình dân. Thông thường, mỗi phần cơm tôi ăn khoảng 80.000 đồng. Điều khiến tôi ấn tượng là thịt được ướp bằng mật ong, mềm và rất thơm. Các món ăn kèm như bì, chả cũng rất vừa miệng", anh Thiện nói.

Anh Thiện cho rằng cơm tại quán có giá cao hơn so với thị trường. Dù vậy mọi món ăn ở đây đều có hương vị thơm ngon, được chế biến chỉn chu, hợp vệ sinh nên mức giá trên với anh là "hợp lý".