Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải
Cách làm mực chiên xù giòn ngon đơn giản tại nhà
Cà tím nhồi thịt sốt cà chua - món ngon không thể bỏ qua

Trong bài viết này, chúng tôi cũng bật mí cho các bạn cách nấu món ngon từ thịt heo lạ ngon giòn thơm. Đó chính là món thịt heo chiên xóc tỏi.

Món ăn ngon thịt heo chiên xóc tỏi không chỉ thơm lừng mà còn bắt mắt người thưởng thức ngay từ hình thức bên ngoài. Với những người sành ăn đây là món ‘ hao cơm, tốn gạo’ còn đối với ai đã chán các món bình thường chế biến từ thịt heo thì đây lại là món độc đáo ‘tốn mồi’.  Khi thưởng thức món ngon này, bạn sẽ thấy thịt heo có vỏ ngoài giòn tan, thịt tươi ngon, thấm đẫm gia vị, mềm mềm bên trong ăn cùng chút cơm trắng, dưa chuột sẽ làm giảm cảm giác ngán và giúp bạn thưởng thức món ngon này trọn vẹn.

Nguyên liệu để nấu món ngon thịt heo chiên xóc tỏi

- 400-500 gr thịt ba chỉ

- Tinh bột bắp

- Nước mắm

- Nước ép tỏi

- Đường

- Tiêu

- Tỏi phi

 Cách nấu món ngon thịt heo chiên xóc tỏi

- Thịt heo mua về các bạn cần phải sơ chế trước bằng cách đem rửa sạch với muối để khử mùi hôi, sau đó bạn mới rửa lại với nước lần nữa để đảm bảo thịt sạch và không có mùi. Để cho thịt ráo nước các bạn thái thịt heo thành từng miếng vừa ăn là được.

- Tiếp đến, các bạn cho thịt vào bát cùng các gia vị đã chuẩn bị là ba thìa cà phê nước mắm, một thìa cà phê đường, ½ thìa tiêu và 1 muỗng canh bột bắp, mang bao tay trộn đều. Phần thịt heo đã tẩm ướp, các bạn để chừng 15 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

- Cách nấu món ngon này ở công đoạn tiếp theo là các bạn bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu vừa nóng thì các bạn cho từng ít thịt vào chiên ở mức lửa vừa. Đến khi thịt vàng giòn thì các bạn gắp ra đĩa có giấy thấm dầu đễ giúp thịt không bị quá ngậy.

- Thịt chiên các bạn đem xóc với tỏi phi  đã chuẩn bị từ trước rồi cho ra dĩa, trang trí thêm một chút xà lách và hoa dưa leo là có thể thưởng thức món ăn ngon này.

Mẹo chọn thịt heo ngon

Để nấu món ăn ngon này thành công, các bạn cần phải hết sức lưu ý ở khâu chọn nguyên liệu. Nhất là phần thịt heo. Mẹo để các bạn chọn thịt heo ngon là chú ý mặt ngoài có lớp màng khô, phần bề mặt hơi se lại. Ngoài ra, ở mặt cắt của thịt còn có màu hồng sáng, phần bì mềm mại, còn thớ thịt thì săn, với độ đàn hồi tốt. Mỡ có màu sáng, cũng như có độ chắc. Mặt khớp xương láng và trong, còn chỗ dịch hoạt cũng có màu trong. Phần tuỷ bám chặt vào thành ống tuỷ, đàn hồi.

Bạn cũng lưu ý là không nên mua thịt lợn quá già hoặc quá non. Lựa chọn hoàn hảo là các bạn nên chọn thịt vừa lúa có màu hồng, bì mỏng. Thịt thăn ngon hơn, xào nấu ngọt nhưng nêu để quá lửa sẽ bã và khô. Thịt nạc mông mềm hơn.

Thu Trang(tổng hợp)

Thời gian qua, không ít những câu chuyện của hội chị em về những tình huống ra mắt nhà người yêu “dở khóc dở người” được cộng đồng mạng chia sẻ, người gặp khó khăn với thử thách gọt dứa, người lại “khoe” thành tích rửa cả một sân bát đĩa,...

Câu chuyện rửa bát tưởng chừng chỉ “hội chị em” mới hiểu được sự vất vả thì mới đây cũng không ít chàng trai đã có những dòng tâm sự chân thành, thấu hiểu về chuyện rửa bát khi được một lần trải nghiệm.

Sau câu chuyện của bạn Đức Chiến sẵn sàng xắn tay rửa cả chục mâm bát đũa nhà người yêu khiến nhiều người ngưỡng mộ thì mới đây, bạn trẻ Hoàng Nhật Anh (Hà Nội) cũng có những chia sẻ ấn tượng về kỷ niệm rửa hết 15 rổ bát đĩa đầy trong vòng 4 tiếng đồng hồ.

“Không hiểu sao về ra mắt gia đình mà phải rửa hết đống này, rửa từ 3 giờ đến 7 giờ 30 phút tối mới xong. Giờ mới hiểu con gái khổ thế nào nên hãy yêu thương những cô gái như thế nhé!”, Nhật Anh viết trong bài đăng của mình.

Số chén bát mà Nhật Anh đã rửa

 Ngay sau khi bài viết được chia sẻ đã nhanh chóng nhận được sự quan tâm rất lớn từ cộng đồng mạng. Mọi người dành nhiều lời khen ngợi cũng như ngưỡng mộ sự tháo vát của “chàng rể” tương lai.

Được biết, hiện tại Nhật Anh đang là một nhân viên văn phòng. Anh bạn cho biết trước đây khi còn sống với gia đình, Nhật Anh vẫn rửa bát và làm công việc nhà song đây là lần đầu tiên anh phải rửa bát với số lượng lớn như thế này.

Anh kể: “Hôm đó, nhà người yêu mình có việc nên lấy bát đũa ra rửa để chuẩn bị. Do nhà có ít người mà mọi người ở xa, chưa về kịp nên mình mới xung phong lao vào rửa giúp.

Mà nhà có mỗi hai bác già, còn người yêu thì mới đi xe về nên bị say xe và còn mệt nên mình quyết định một mình “chiến đấu” luôn”.

Nhật Anh cũng chia sẻ sau khi rửa xong đống bát đũa đó anh bạn rất mệt và đói chỉ muốn đi ngủ vì đau lưng. 9x bộc bạch: “Thật ra mình cũng muốn cảm nhận một lần về việc rửa bát, công nhận vất vả thật sự. Mình cũng mong rằng con trai hay các đấng mày râu sẽ hiểu chị em và giúp đỡ chị em nhiều công việc nhà”.

Với câu chuyện Nhật Anh chia sẻ, nhiều chị em cho rằng thêm một lần nữa phái mạnh được thấu hiểu sự vất vả của chị em phụ nữ nên hãy luôn yêu thương và trân trọng!

'Từ ngôi sao, tôi phải đi rửa bát, trông xe, xẻ gỗ khi trốn nợ'

Đông Hùng không ít lần nghẹn lời khi kể lại những tháng ngày khó khăn, một mình vật lộn mưu sinh để kiếm tiền trả khoản nợ khổng lồ cho mẹ...