Nguyên liệu làm bánh chưng rán giòn

- Bánh chưng vuông hoặc hình trụ tròn

- Dây lạt

- Dầu ăn

- Xì dầu, dưa hành muối, giò (chả) để ăn kèm

Cách rán bánh chưng giòn tan

Bước 1 (cắt bánh chưng): Đối với bánh chưng hình vuông truyền thống, bạn dùng dây lạt cắt bánh thành 8 miếng.

Cách cắt bánh chưng vuông như sau: Bóc lớp trên của vỏ bánh chưng, rồi xếp 4 chiếc dây lạt lên mặt bánh, 2 chiếc bắt chéo bánh, 2 chiếc vuông góc trên bề mặt. Tiếp đó, bạn úp một chiếc đĩa lên mặt bánh vừa xếp dây lạt, úp ngược lại để phần dây lạt nằm trên đĩa. Sau đó, bóc nốt lớp vỏ bánh ở mặt còn lại. Cầm 2 đầu của dây lạt kéo giao nhau, dây sẽ cắt bánh thành từng miếng như ý muốn.

Đối với bánh chưng tròn (bánh tét), bạn có thể dùng dao cắt bánh thành từng khoanh tròn rồi bóc lá sau. Hoặc bóc lá dần dần rồi dùng dây lạt để cắt. Một đầu dây lạt ngậm vào miệng, một tay giữ bánh, tay còn lại cầm đầu kia của dây lạt và cắt.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp (nên dùng chảo chống dính để tránh tình trạng bánh bị dính vào chảo, gây vỡ nát trong quá trình lật bánh). Cho khoảng 1 thìa cà phê dầu ăn, tráng đều khắp chảo cho đến khi dầu nóng. Xếp từng khoanh bánh vào và bắt đầu rán. Khi một mặt của bánh đã vàng giòn, lật bánh để rán tiếp các mặt còn lại. Chú ý, không nên lật khi bánh chưa vàng đều, bởi sẽ khiến bánh dễ bị vỡ nát sẽ không được đẹp mắt và ngon.

Bước 3: Xếp bánh ra đĩa. Bánh chưng rán nên ăn ngay khi còn nóng, bởi nếu để nguội bánh sẽ không giữ được độ giòn và ăn bị ngấy. Nên ăn bánh chưng rán với dưa hành muối chua và giò. Khi ăn, bạn có thể thêm xì dầu sẽ rất hợp khẩu vị.

Bí quyết rán bánh chưng giòn tan thật đơn giản phải không các bạn. Chỉ việc thao tác một vài bước, bạn đã có đĩa bánh chưng ngon tuyệt cho bữa sáng.

(Theo Dân Việt)

Vở diễn kể về mối tình tay ba nhiều ngang trái.

Vở diễn kể về câu chuyện tình tay ba đắng chát giữa hai người đàn bà gồm Hân (vợ chính), Việt (phòng nhì) và ông Cơ. Câu chuyện ấy không chỉ liên quan tới hai người phụ nữ luôn bị nỗi ám ảnh giày vò, mà còn kết nối số phận hai người con trai giống nhau như tạc của họ là Nghĩa Hiếu và Nghĩa Phong. Cuộc đời đẩy đưa, số phận bắt hai chàng trai, dù gì cũng là con một nhà, trở thành những người đối đầu trên hai chiến tuyến.

Phong, một sĩ quan ngụy, đã bắt được Hiếu - sĩ quan quân đội giải phóng, rắp tâm trả mối thù của mẹ (Việt) mà anh nhầm tưởng là do mẹ con Hân, Hiếu gây ra. Phong đã cho lính của mình móc mắt chính người anh cùng cha khác mẹ. Khi đất nước thống nhất, Phong phải vào trại cải tạo. Mâu thuẫn được đẩy lên đến mức tưởng như khó có thể gỡ nổi khi Hiếu, dù không muốn gieo thêm hận thù nhưng tội ác của Phong quá lớn… 

Hận thù từ đời cha mẹ tới đời con khiến anh em huynh đệ tương tàn.

NSND Triệu Trung Kiên dù là "dân dựng cải lương" chuyên nghiệp nhưng khi bắt tay đạo diễn vở này bằng kịch nói, nam đạo diễn cũng được đánh giá cao. Một câu chuyện trải dài đến mấy chục năm, lại có quá nhiều xung đột, không ít đạo diễn sẽ ham dàn cảnh đối đầu nảy lửa để tăng tính hấp dẫn cho vở diễn, có thể đi xa đến mức không thể "thu về" chủ đề chính. Nhưng NSND Triệu Trung Kiên lại có cách giải quyết xung đột một cách hợp lý. Chỉ có tình người, tính nhân văn cao cả trong mỗi con người mới có thể xoá đi được hận thù in sâu vào nhiều thế hệ. Với cách dàn dựng đậm chất trữ tình, lãng mạn đã giữ được thông điệp cốt yếu của tác phẩm và làm nổi bật được ý tưởng nhân văn mà tác giả kịch bản muốn truyền tải. 

Nhưng rồi chỉ có tình thương, sự nhân văn và vị tha mới có thể biến hận thù thành tình yêu.

Các nghệ sĩ như: Thanh Bình (ông Cơ), Diệu Linh (bà Hân), Hương Thủy (bà Việt), Anh Tuấn (Hiếu), Lâm Cương (Phong)... và đặc biệt là các diễn viên nhí như: Như Khôi (Hiếu hồi nhỏ), Gia Đăng (Phong hồi nhỏ) diễn xuất khá nhuần nhị, tròn vai, khiến khán giả khóc cười, xúc động cùng nhân vật. Dù là vở diễn nhiều xung đột, hận thù chất chứa nhưng lời thoại nhí nhảnh, vô tư của con trẻ dường như đã làm giảm được sự căng cứng của vở, khiến khán giả cảm nhận vở diễn một cách nhẹ nhàng hơn.

Tình Lê

NSƯT Trần Lực thắng lớn tại Liên hoan sân khấu Thủ đô

Trần Lực giành giải vàng hạng mục tác phẩm và đạo diễn cho vở "Bạch đàn liễu" tại Liên hoan Sân khấu Thủ đô 2020.

Sau 13 năm hợp tác, Audi và Barcelona đã chính thức “đường ai nấy đi” sau khi cả hai bên không đạt được thỏa thuận gia hạn. Audi yêu cầu các cầu thủ Barca trong vòng 3 tuần phải trả lại những chiếc xe mà hãng đã cung cấp vào mùa giải năm ngoái.

Đầu mùa giải trước, hãng xe nước Đức đã để các cầu thủ Barca thoải mái lựa chọn loại xe theo ý muốn với bất cứ trang bị tùy chọn nào. Tổng giá trị của dàn xe này lên tới gần 1,7 triệu USD.

Theo một điều khoản trong hợp đồng giữa Audi và đội bóng xứ Catalan, các cầu thủ khi lái xe đến sân tập hay tham dự các sự kiện quan trọng của CLB đều sẽ phải sử dụng xe của Audi.

Trong số xe này, Audi R8 V10 Plus Coupe của Sergio Busquets là chiếc xe đắt tiền nhất với mức giá khoảng 240.000 USD. Trong khi đó, hai ngôi sao trên hàng công là Lionel Messi, Luis Suarez và trung vệ Gerard Pique đều lựa chọn chiếc Audi RS6 Avant Performance có giá khoảng 160.000 USD.

Đáng chú ý, có tới 7 cầu thủ tin dùng mẫu SUV hạng sang Audi Q7 (81.000 USD) là Philippe Coutinho, Ivan Rakitic, Rafinha, Nelson Semedo, Jordi Alba, Thomas Vermaelen và Jasper Cillessen.

Mẫu hatchback thể thao Audi RS3 Sportback (70.000 USD) là sự lựa chọn của Ousmane Dembele, Sergi Roberto và Samuel Umtiti. Thủ thành Marc-André ter Stegen là người duy nhất lựa chọn mẫu crossover hiệu suất cao Audi SQ5 TFSI (89.000 USD).

Sau khi được thu hồi, số xe này sẽ được rao bán công khai với mức giá của xe đã qua sử dụng thông qua các hệ thống bán lẻ của Audi. Do vậy, người hâm mộ hoàn toàn có cơ hội sở hữu những chiếc xe từng “qua tay” thần tượng.

Theo Zing

Cầu thủ Tottenham chơi từ siêu xe cho tới xe cỏ Trung Quốc

Tại đội bóng Tottenham Hotspur, các cầu thủ người Anh hầu hết đều sử dụng xe thương hiệu Anh. Lucas Moura còn sử dụng xe giá rẻ của Trung Quốc.