Nguyên liệu:
- 300g đậu nành
- 3 lít nước
- 3g muối
- Đường theo khẩu vị
Cách làm:
![]() |
- Bước 1: Rửa sạch đậu nành, cho vào tô đổ ngập nước lạnh và ngâm qua đêm.
![]() |
- Bước 2: Rửa lại đậu lần nữa rồi cho vào nồi, cho 3 lít nước vào và đun sôi.
Nghiền đậu cho tới khi nhuyễn trong nước, tiếp tục đun nhỏ lửa trong 40 phút, chú ý canh lửa cẩn thận để sữa khỏi trào ra ngoài.
Thêm muối và đường theo khẩu vị, khuấy đều.
![]() |
- Bước 3: Lọc sữa đậu nành qua vải thưa để sữa sạch và nhuyễn nhất. Nếu không có vải lọc, bạn có thể sử dụng rây kim loại như thế này.
![]() |
Giờ thì sữa đậu nành thơm ngon đã hoàn thành rồi.
![]() |
Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc bỏ vào ngăn mát tủ lạnh và uống dần trong 2 ngày nhé.
![]() Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt: Món ngon đơn giản, rẻ tiềnĐược làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm và rẻ tiền, đậu phộng rang tỏi ớt được nhiều bà nội trợ yêu thích và lựa chọn. " alt=""/>Món ngon: Có ngay sữa đậu nành “vị ngon nhà làm” chỉ sau 3 bướcTrước hết, để có món rau muống luộc ngon, bạn cần phải thuộc nằm lòng mẹo luộc rau muống xanh mướt, giòn ngon. Tiếp đó, là bước pha nước chấm, pha tương để ăn kèm cùng rau muống. Cách pha nước chấm rau muốngNguyên liệu pha nước chấm rau muống
- Nước mắm - Bột ngọt - Tiêu - Ớt - Nước lọc - Đường - Tỏi - Chanh Cách làm nước chấm rau muống- Bước 1: Hòa tạo hỗn hợp đường, nước mắm, và nước theo tỉ lệ: 1.1.5, 2 thìa đường, 2 thìa mắm, và 10 thìa nước. - Bước 2: Thêm nước cốt chanh vào bát hỗn hợp đã pha ở trên. - Bước 3: Cho tỏi và ớt đã băm nhỏ vào hỗn hợp. Có thể cho thêm tiêu hoặc bột ngọt nếu gia đình ưa thích. Cách pha nước chấm rau muống từ nước tương
Mỗi lọai nước tương sẽ pha theo cân lượng khác nhau do độ mặn khác nhau, vì vậy, tùy vào khẩu vị của mỗi người có thể nêm nếm và pha theo tỉ lệ khác nhau. Tuy nhiên, cách pha nước tương dưới đây bạn có thể dùng để tham khảo. Nguyên liệu pha nước tương chấm rau muống- 1/2 bát nước tương - 1 bát nước sôi để nguội - 8 muỗng canh đầy đường (muỗng trắng bằng mủ như trong hình) - Chanh, ớt ít nhiều tùy khẩu vị Cách pha nước tương chấm rau muốngLấy một cái bát to, cho tất cả các nguyên liệu trên vào hòa cho tan đều, thêm chanh ớt tùy thích. Chỉ đơn giản như vậy là bạn đã có được bát nước tương chấm rau muống ngon lành rồi. Dù là chấm rau muống bằng mắm hay tương bần, bạn cũng nên có thêm một bát cà pháo muối, bữa cơm sẽ càng trở nên hấp dẫn và dễ ăn. Chúc các bạn có bữa cơm ngon miệng cùng rau muống, tương bần, cà pháo bên gia đình nhé!
|