Các nghiên cứu cho thấy, trong bã cà phê chứa nhiều dầu (7 - 16 %), polysaccharide (45 - 55%), protein (13 - 17%) và các hợp chất phenolic. Các thành phần này nếu chiết xuất được có thể ứng dụng sản xuất nhiều sản phẩm như mỹ phẩm, nước hoa, đường sinh học.

Nhật Hạ, trưởng nhóm nghiên cứu cho biết, trong bã cà phê, ngoài dầu còn chứa lượng lớn polysaccharide gồm galactomannan, arabinogalactan và cellulose. Thủy phân các loại polysaccharide này sẽ thu nhận được 4 loại đường đơn bao gồm mannose, galactose, glucose và arabinose. Kết quả phân tích thành phần dịch thủy phân cho thấy đường mannose chiếm tỉ lệ cao nhất khoảng 50%. Đây là một loại đường sinh học được chứng minh có lợi với hệ miễn dịch và bệnh nhân đái tháo đường, hạn chế nhiễm trùng đường tiết niệu và ức chế sự phát triển của khối u.

"Các loại đường này đều có thể chuyển hóa thành năng lượng, trong đó có mannose được biết đến như một loại đường có các đặc tính sinh học tốt, ứng dụng trong thực phẩm và dược phẩm", Nhật Hạ nói.

Dưới đây là 10 thói quen:

1, Suy ngẫm lại những thành công và thất bại trong ngày

Những người thành công không đổ gục trước sai lầm. Thay vào đó, họ suy ngẫm về những gì cần làm, nên làm và những gì không nên làm. Họ tập trung vào những khía cạnh tích cực và ghi nhớ tất cả những gì đã bỏ lỡ để áp dụng cho thành công trong tương lai

2, Thể hiện sự biết ơn

Hãy nghĩ đến những người đã giúp bạn thành công trong ngày và hãy nhớ luôn bày tỏ lòng biết lơn đến họ

3, Viết ra những kế hoạch

Dù bạn đã chuẩn bị đi ngủ, nhưng cũng nên viết ra những mục tiêu ngắn hạn, những kế hoạch cần phải làm ngay, những điều quan trọng cần làm tiếp theo trong hôm sau

4,  Hẹn giờ

Những người có một lịch ngủ và thức cố định thường có nhiều nặng lượng hơn những người khác

5, Gọi cho một người bạn tốt

Gọi cho người bạn thân thiết hoặc gia đình tâm sự về mọi chuyện sẽ khiến bạn có thêm động lực

6, Đọc một cuốn sách hay

Đó là cách "tập thể dục" cho tâm trí của bạn

7, Nói với ai đó rằng bạn yêu họ

Bày tỏ lòng yêu thương ai đó sẽ khiến bạn có thêm quan điểm sống tích cực. Đó cũng là cách cân bằng công việc và gia đình

8, Cầu nguyện hoặc thiền

Đây là cách giúp bạn có tâm trí khỏe mạnh

9, Ăn nhẹ những đồ ăn sau khi đã tham khảo chuyên gia hoặc huấn luyện viên thể dục của bạn

10, Mơ về cuộc đời tốt đẹp nhất của bạn

Điểm chung của những người thành công là họ thường hình dung về cuộc sống mơ ước của họ. Họ cũng nghĩ về những người còn sống hay đã chết, những người đã từng giúp đỡ, yêu thương hoặc truyền cảm hứng cho họ

Bảo Châu (Theo BI)