Nộm các loại

Đĩa nộm tổng hòa nhiều loại rau xanh tươi ngon, là món ăn được nhiều người lựa chọn sau tết. Ảnh Internet

Nộm là món ăn rất dễ thưởng thức, phù hợp với mọi độ tuổi. Đây là món ăn được nhiều người lựa chọn sau mỗi dịp Tết kéo dài. Nhờ nguyên liệu nhiều rau xanh tươi mát, món ăn này xuất hiện nhiều trên bàn tiệc như một cách giúp cân bằng độ béo. Từ nộm hoa chuối, nộm đu đủ, nộm bò khô tới nộm chân gà rút xương… đều có vị thanh mát, chua ngọt vừa dịu rất thích hợp cho bữa ăn sau Tết vốn đã ngập tràn các món nhiều đạm.

Các món cháo thanh đạm

Món cháo thanh đạm giúp dễ tiêu hóa sau các bữa tiệc liên tục. Ảnh Internet

Trên bàn tiệc ngày Tết, mỗi bữa đều có nhiều thịt cá, dầu mỡ, khiến cảm giác ngấy ngán càng rõ rệt. Bởi vậy, những món cháo thanh đạm là sự lựa chọn của nhiều người sau chuỗi ngày liên tục tiệc xuân, giúp cơ thể dễ tiêu hóa. Cháo trai, cháo sườn là một trong những lựa chọn như vậy.

Lẩu nhiều rau xanh

Các loại lẩu với nhiều rau xanh tươi mát được thực khách ưa chuộng. Ảnh Internet

Những ngày đầu xuân se lạnh rất thích hợp để quây quần bên nhau, cạnh nồi lẩu nghi ngút khói. Nhiều loại lẩu sau tết rất đắt khách nhờ nước dùng thanh ngọt, ăn kèm cùng các loại rau xanh tươi mát giúp thanh lọc cơ thể.

Bún ốc, bún riêu cua

Bún ốc, bún cá hay bún riêu cua được nhiều thực khách thưởng thức dịp đầu năm nhờ hương vị ngọt thanh, phảnh phất cua đồng hay giòn lật sật từ ốc, chút đậu phụ béo ngậy, ăn kèm rau sống tươi ngon.

Nước dùng chua dịu, thanh mát của bún ốc hay bún riêu cua giúp kích thích vị giác. Ảnh Internet

Với người dân Hà thành, ăn bún ốc còn trở thành nét văn hóa rất riêng vào những ngày đầu năm. Một số quán bún ốc nổi tiếng ở thủ đô như bún ốc Thụy Khuê, bún ốc phủ Tây Hồ, bún ốc Hàng Chai, quán tại Hòe Nhai…

Miến lươn

Bát miến lươn giúp chống ngán sau tết. Ảnh Internet

Bát canh măng miến đã quá quen thuộc trong ngày tết, thì miến lươn lại mang tới cảm giác hoàn toàn mới lạ. Miến làm từ bột dong không chứa nhiều tinh bột, nấu cùng nước dùng xương, ăn kèm lươn khô giòn, điểm với rau răm, hành khô, giá đỗ, tạo nên hương vị rất lạ cho những ngày sau tết.

Thịt luộc bánh tráng

Thịt luộc cuốn bánh tráng có nhiều loại rau xanh hấp dẫn. Ảnh Internet

Bổ xung thực đơn chống ngán ngày tết bằng những món cuốn được nhiều người ưa chuộng. Mỗi chiếc cuốn kèm theo thịt heo quay hoặc luộc, kèm thêm rất nhiều rau xanh cùng lúc, ăn kèm mắm nêm dịu ngọt vừa miệng.

Ý nghĩa của 5 món bánh truyền thống Việt Nam ngày Tết Nguyên đán

Hãy cùng tìm hiểu ý nghĩa sâu xa của các loại bánh chúng ta thưởng thức hàng ngày không phải ai cũng biết.

Một trong những lễ hội được chờ đón nhất trong năm là Tết Nguyên đán - khoảng thời gian gia đình đoàn tụ, cùng thưởng thức những món ăn ngon và cầu chúc cho nhau những điều tốt đẹp, may mắn nhất sẽ đến trong năm mới.

Phiên chợ Tết 30 cũng hối hả, đông vui với dòng người chen nhau mua sắm thực phẩm, đồ trang trí, cây cối, hoa quả... để chuẩn bị cho một cái Tết chu đáo và trọn vẹn nhất có thể. Dưới đây là những hình ảnh về phiên chợ ngày 30 tết ở North Point hay còn gọi là Bắc Cọp - là một trong những chợ dân sinh lớn nhất ở Hong Kong.

1. Fai chun - tức là những lời nguyện ước được viết trên giấy màu đỏ hoặc vàng là một trong những đặc sản không thể thiếu trong phiên chợ Tết của người dân ở Hong Kong. Những lời chúc, ước nguyện đẹp đẽ này sẽ được treo lên cửa nhà hoặc phòng khách với những thông điệp về sức khoẻ, tình yêu, hạnh phúc, thành công trong năm mới. Chữ “Phúc” viết ngược có nghĩa là “phúc đáo”( may mắn đến nhà) là thông điệp được xin nhiều nhất trong dịp Tết.

2. Lai see hay còn gọi là phong bao lì xì là một trong những mặt hàng được bày bán nhiều nhất với đủ kích thước, hình dáng, màu sắc. Người dân ở Hong Kong thường lì xì cho em bé, người già, người độc thân, hoặc giúp việc, bảo vệ toà nhà, lao công, phục vụ... với mệnh giá 50 đô, 100 đô và nhất quyết không được có số “4” in trên tờ tiền. Bên cạnh đó, là câu đối, đèn lồng, tranh dán... với màu đỏ rực rỡ để trang trí nhà cửa.

3. Một trong những phong tục lâu đời của người dân nơi đây là đến chợ mua một chậu hoa như quất, đào hoặc các loại hoa ly, cẩm chướng, lay ơn... với ý nghĩa cây cối sẽ đem đến luồng sinh khí và năng lượng tích cực cho năm mới. Một chậu quất mini giá tầm 600 nghìn tiền Việt Nam.

4. Cam, quýt - những hoa quả màu vàng - màu tượng trưng cho sự may mắn và thịnh vượng là loại trái cây được bày bán nhiều nhất.

5. Hàu khô nấu với rau cải choysum là một trong tám món trong mâm cơm tất niên của người Hong Kong. Tất cả các món ăn đều có phát âm đồng nghĩa với những từ may mắn, sức khoẻ, phát đạt, sinh con đẻ cái..... Ví dụ, hàu khô có phát âm là “hou si” đồng âm với từ hou sih (phát đạt) theo tiếng Quảng Đông.

6. Người Hong Kong rất thích quây quần bên nhau quanh nồi lẩu vào bữa ăn ngày mùng 1 hoặc mùng 2 Tết. Vì vậy những nguyên liệu dành cho món lẩu cay Tứ Xuyên hoặc lẩu nấm, lẩu sữa... được bày bán nhiều ở sạp hàng đồ khô.

7. Cần tỏi, hành, mùi tàu... là những rau gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Hong Kong. Vào dịp Tết, những loại rau này được gói trong giấy đỏ để người dân mua làm quà biếu hoặc dùng trang trí trong căn bếp.

8. Turnip cake - hay còn gọi là bánh củ cải với nguyên liệu từ củ cải bào mỏng, thịt hun khói, lạp xường, tôm khô, nấm... là món bánh cổ truyền trong đêm giao thừa. Ngoài ra, một món bánh không thể thiếu trong mâm cỗ tất niên là bánh trôi tàu hay còn gọi là “neen go”, mang ý nghĩa năm mới tấn tới.

9. Zong zi- loại bánh giống bánh chưng hoặc bánh tét Việt Nam. Gạo nếp được gói bên trong một lớp lá trúc hoặc lá sậy, sau đó đun sôi trong nước cho đến khi chiếc bánh chín và mềm.

10. Bánh bao, nến, nhang, đồ vàng mã... bày ban thờ cũng là mặt hàng bán chạy trong phiên chợ.

11. Hộp kẹo may mắn với hạt dưa đỏ, mứt sen, mứt bí, sô - cô - la tròn, các loại kẹo nhiều màu sắc... được người dân ở Hong Kong bày tiếp khách trong dịp Tết. Mỗi một thứ bánh kẹo được lựa chọn đều mang một thông điệp ý nghĩa.

7 triệu người Trung Quốc du lịch nước ngoài 'trốn' Tết Nguyên đán

Nhiều người dân Trung Quốc dần thay đổi quan điểm Tết phải sum họp ở nhà bằng cách du lịch ở nước các nước láng giềng.

Không hề lúng túng, chỉ với 1 cái búng tay, “Hoạ mi tóc nâu” đã giải quyết ngay sự “hậu đậu” của cô trợ lý mới bằng câu thần chú: “Cần gì Grab nấy”!

Dù trợ lý mang nhầm nhạc cũng chẳng làm khó “chị đại” - chỉ vài cú chạm, đã có nhạc chuẩn với GrabExpress ngay!

Bận đến mấy thì vẫn luôn quan tâm đến trợ lý và các fan hết mực, chỉ có thể là Mỹ Tâm!

Mỹ Tâm cũng là fan của những coupon miễn phí khi đi Spa cùng hội chị em

Đôi khi cần trốn fan đi quẩy, “chị đại” cũng nhờ sự trợ giúp của GrabBike

Những hình ảnh thú vị này của Mỹ tâm được ghi lại trong buổi quay hình với “siêu ứng dụng Grab”. Cô cho biết, với lịch làm việc siêu bận, thật may mắn vì chỉ cần nhớ câu thần chú “Cần gì Grab nấy” là có ngay siêu ứng dụng giúp giải cứu mọi tình huống.

Cùng ngắm những hình ảnh xinh lung linh của Mỹ Tâm trong video clip:

Hà Nhi