Nguyên liệu chính để làm món nem là thịt lợn mán. Lợn phải là loại lợn đen, nuôi tự nhiên trong rừng.

Để có những cái nem ngon, sau khi giết mổ lợn, người thợ phải chọn những thớ thịt nạc tươi thái miếng cùng với da lợn thái mỏng, sau đó rắc thính ngô, đậu, tiêu, bột ngọt, đường tỏi... 

Cùng với đó, ống luồng để bỏ nem phải chọn ống bánh tẻ để giữ độ ẩm cho nem và giữ được hương vị. Theo người làm nem, nếu luồng non quá sẽ khiến ống bị mốc, còn luồng già lại làm cho nem bị khô.

Tùy theo thời tiết, nem lợn mán ăn ngon nhất là phải ủ được tầm 5 đến 6 ngày. Sau khi nem chín, có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 7-15 ngày. 

Khi ăn, nem có thể được chấm với tương ớt, nước mắm tỏi ớt và ăn cùng với các loại rau thơm, lá sung, đinh lăng... tạo nên hương vị chua, cay, chát, bùi. Đây cũng là món ăn không thể thiếu đối với nhiều gia đình mỗi dịp lễ hội.

Ông Vũ Hữu Tuấn, Bí thư Đảng ủy thị trấn Bến Sung cho biết, hiện nay trên địa bàn thị trấn có 11 hộ sản xuất nem lợn mán ống luồng. Hàng năm địa phương cung cấp hơn 60 vạn nem ra thị trường, tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động. 

“Chúng tôi đang xây dựng các cơ sở sản xuất lại thành chuỗi liên kết để vươn xa ra thị trường lớn hơn. Hiện đã có một cơ sở đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao và một cơ sở đang xây dựng sản phẩm OCOP 4 sao”, ông Tuấn chia sẻ.

Trần Nghị

Ảnh: SWNS.com

Ảnh: SWNS.com

Các đại gia chịu chơi ở Saudi Arabia chẳng cần quan tâm đó là dòng xe gì, chỉ cần mạ vàng toàn thân cho chiếc xe. Từ siêu xe thể thao như Lamborghini Aventador cho đến xe siêu sang Rolls-Royce, Bentley hay cả dòng xe off-road cơ bắp của Mercedes-Benz. 

Mùa hè hàng năm, các đại gia này đều đem những chiếc xế yêu qua London (Anh), vừa để nghỉ mát, vừa để khoe độ giàu có. Chính điều này đã làm phiền lòng người dân bản địa. Ngoài khoe khoang độ giàu có, những vị khách lắm tiền này còn thường xuyên vi phạm luật giao thông, nẹt pô ầm ĩ ở những khu phố cổ kính. 

Trung Quốc:

Sau Trung Đông, Trung Quốc là thị trường được các hãng siêu xe, xe siêu sang cưng chiều bậc nhất. Nếu các quốc gia Trung Đông sở hữu xe phiên bản đặc biệt nhiều nhất thế giới thì Trung Quốc lại là nơi được các hãng xe ưu ái tặng cho nhiều phiên bản đặc biệt nhất. 

Ảnh: Carnewschina

Từ Ferrari, Lamborghini, McLaren đến Rolls-Royce đều đã làm riêng những bộ sưu tập xe số lượng hạn chế cho Trung Quốc. Nếu Ferrari có 599 GTB Fiorano HGTE China Limited Edition và 458 Italia Special Edition thì Rolls-Royce có các phiên bản Ghost Eternal Love, Phantom Year of the Dragon hay Dawn Year of the Pig. 

Ảnh: Motor1

Nếu để ý, chúng ta sẽ thấy đa số các phiên bản đặc biệt này đều được mạ vàng ở một số chi tiết. Dù không chơi trội mạ vàng nguyên xe như các đại gia Trung Đông, nhưng Trung Quốc cũng cho thấy mình không hề kém cạnh khi được các hãng xe làm riêng. 

Ảnh: Motor1

Việt Nam:

Tương tự Trung Quốc, không ít đại gia Việt Nam cũng chuộng vàng theo văn hóa Á Đông. Không phải là thị trường tiềm năng nên Việt Nam không được các hãng xe làm riêng mà thường là đặt gia công riêng hoặc mua ''ké'' các mẫu xe cho thị trường Trung Quốc. 

Ảnh: Sơn Tùng Auto

Đơn cử là Rolls-Royce Phantom Year of the Dragon. Vốn được dành riêng cho thị trường Trung Quốc nhưng 2 chiếc Phantom Year of the Dragon có số thứ tự 01/33 và 02/33 đều thuộc về tay đại gia Việt Nam. 

Ảnh: RM Sotheby's

Những năm gần đây, các đại gia Việt chịu chi hơn khi tự đặt các phiên bản đặc biệt one-off như Phantom Oriental Sun - Mặt trời phương Đông hay 6 chiếc Phantom thuộc bộ sưu tập Đông Sơn.

Xe mạ vàng, thú chơi hào nhoáng của giới nhà giàu

Các mẫu xe này đều có điểm nhấn là một số chi tiết làm hoàn toàn bằng vàng hoặc dát vàng như biểu tượng Spirit of Ecstasy ở đầu xe hay các logo riêng và đường coachline.

Ảnh: Ngọc Phúc

Gần đây nhất, một đại gia ở TP.HCM gây chú ý với bộ sưu tập môtô mạ vàng hàng độc có tổng giá trị lên đến hơn 7 tỷ đồng. Hi vọng bộ sưu tập đậm chất chơi này sẽ khuấy động trở lại phong trào chơi xe mạ vàng tại Việt Nam. 

(Theo Zing)

Cách chuyển nhanh giữa các tài khoản Gmail trên iOS và Android

Bước 1: Mở ứng dụng Gmail trên thiết bị.

Bước 2: Tìm đến nút hình ảnh đại diện hiện tại ở phía trên góc phải của màn hình, sau đó vuốt nhẹ nó lên trên hoặc xuống dưới tương tự như video dưới đây.

Gmail sẽ ngay lập tức chuyển sang tài khoản tiếp theo, và hiển thị cho bạn các email tương ứng.

Nếu bạn có nhiều hơn hai tài khoản, hãy lặp lại quy trình trên cho đến khi bạn thấy tài khoản mình cần.

Trường hợp, bạn muốn chuyển sang tài khoản Gmail khác theo cách thủ công, bạn chỉ cần bấm lên nút hình ảnh đại diện ở phía trên góc phải, sau đó chọn tài khoản bạn muốn chuyển.

Cách chuyển giữa các tài khoản Google trên thiết bị iOS và Android

Trên hầu hết các ứng dụng của Google, bạn đều có thể chuyển giữa các tài khoản bằng cách làm theo các bước hướng dẫn ở phần trên. Tuy nhiên, đối với các ứng dụng như Google Photos, Google Hangouts, và Google Play Store, quy trình hơi khác một chút. Dưới đây là cách thực hiện:

Bước 1: Mở ứng dụng Google Photos trên thiết bị.

Bước 2: Bấm nút trình đơn hình ba thanh ngang ở phía trên góc trái.

Bước 3: Bây giờ, bạn vuốt từ bên trái sang bên phải để chuyển giữa các tài khoản.

Nếu bạn có nhiều hơn ba tài khoản, hãy lặp lại quy trình này cho đến khi bạn tìm được tài khoản mình cần.

Ca Tiếu (theo iGeeks Blog)

Hai cách chặn triệt để email rác trên Gmail

Bạn không muốn nhận email từ một ai đó hoặc từ một dịch vụ nào đó, cách đơn giản nhất là chặn chúng.