Đa dạng văn hóa

Với vị trí địa lý tiếp giáp giữa châu Á và châu Phi, nền văn hoá cũng như ẩm thực Ai Cập chịu nhiều sự ảnh hưởng. Các món ăn ở đất nước này là sự giao thoa giữa các nền ẩm thực của Địa Trung Hải, Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ… Điều này góp phần làm cho ẩm thực Ai Cập trở nên đa dạng và phong phú hơn.

Người dân Ai Cập đa phần theo đạo Hồi, cho nên thịt heo rất ít được sử dụng. Nguyên liệu chủ yếu là thịt cừu, thịt gà, các loại thảo mộc, rau…

Điểm đặc sắc nhất trong ẩm thực Ai Cập là các loại rau củ và trái cây được trồng ở sông Nile. Ngoài ra, sự kết hợp hài hoà các màu sắc trong một món ăn cũng khiến thực khách trên khắp thế giới ấn tượng.

Các món ăn nổi tiếng

Ful medames

Đây là món ăn rất phổ biến của người dân Ai Cập và cũng là món ăn nên thử cho thực khách đến đây.

Dầu olive và đậu fava là hai nguyên liệu chính để chế biến ra món ăn này. Ful medames được bán ở những quán ăn vỉa hè cho đến các nhà hàng sang trọng. Nó thường được ăn kèm với loại bánh mì truyền thống.

Kushari

Kushari là món ăn chay xuất hiện lâu đời của ẩm thực Ai Cập.Món ăn là sự kết hợp của mì ống, cơm, các loại đậu và hành phi. Trên cùng là lớp sốt được làm từ cà chua và tỏi.

Umm Ali

Umm Ali có thành phần rất đơn giản với bánh mì đem ngâm trong sữa, kết hợp với hạnh nhân, nho khô và hạt dẻ.

Thực khách hay gọi đây là món "pudding bánh mì" bởi kết cấu mềm xốp của bánh cùng vị ngọt, béo và giòn của các loại hạt.

Dawood Basha

Nguyên liệu chính dùng để chế biến món ăn này là thịt xay, rau mùi và hành tây. Hỗn hợp thịt được vo thành viên tròn rồi rưới lên trên là lớp nước sốt cà chua đặc trưng.

Thịt viên là món ăn được yêu thích nhất ở khu vực Trung Đông. Thông thường ở Ai Cập nó được chế biến bằng thịt cừu. Đây cũng là món ăn với cơm không thể thiếu bởi tính đại chúng và hương vị thơm ngon.

Fattah

Tại Ai Cập, món fattah này thường được phục vụ vào những dịp đặc biệt như lễ kỷ niệm hay lễ hội tôn giáo. Món này gồm các lớp bánh mì chiên và cơm, bên trên được rưới thêm giấm, nước sốt cà chua bơ tỏi và thịt bò, thịt bê hoặc thịt cừu.

Sayadeya

Nguyên liệu chính của món sayadeya bao gồm phi lê cá nấu với gạo, hành tây, gia vị kèm sốt cà chua, sau cùng sẽ được nướng trong một chiếc nồi bằng đất nung.

Theo Zing

Sức khỏe là tài sản vô giá của mỗi người, đặc biệt là đối với phụ nữ. Một sức khỏe tốt chính là kết quả của quá trình yêu thương bản thân đúng đắn. Khi yêu thương bản thân, phụ nữ sẽ dần học cách lắng nghe và biết nâng niu, chăm sóc cơ thể từ sâu bên trong, từ đó có được sức khỏe về thể chất lẫn tinh thần.

Với chị Nguyễn Hồng Điệp (37 tuổi, giáo viên mầm non tại Hà Nội), mỗi sáng thức dậy chị luôn duy trì thói quen bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể bằng một ly sữa đậu nành và khởi động ngày mới đầy năng lượng với yoga. Điều này không chỉ giúp chị xây dựng lối sống lành mạnh mà còn nhắc nhở bản thân về tầm quan trọng của việc yêu thương và chăm sóc chính mình. “Chỉ khi bản thân có đầy đủ sức khỏe thì mới có thể làm tốt các trách nhiệm trong gia đình và ngoài xã hội”, chị Hồng Điệp chia sẻ.

Được biết, sữa đậu nành là thức uống yêu thích của chị Hồng Điệp không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, hỗ trợ duy trì sắc vóc hiệu quả. Thay vì tự tay chế biến cầu kỳ, chị Điệp lựa chọn tối ưu thời gian với sữa đậu nành Number 1 Soya Canxi tiện lợi. “Khi biết sữa đậu nành Number 1 có phiên bản đóng chai tiện lợi, tôi luôn mua về dùng dần và duy trì thói quen uống mỗi ngày 1 chai vào mỗi buổi sáng. Không chỉ bổ sung dinh dưỡng cho một ngày làm việc bận rộn, sữa đậu nành còn rất tốt trong việc cải thiện làn da và vóc dáng”, chị Hồng Điệp chia sẻ.

Cú đột phá về công nghệ khi kết hợp cùng lúc công nghệ tách vỏ Nhật Bản và công nghệ chiết lạnh vô trùng Aseptic từ Đức đã giúp Number 1 Soya Canxi xây dựng niềm tin vững chắc nơi người tiêu dùng. Với các tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, sản phẩm không chỉ giữ nguyên hương vị thơm ngọt, mát lành đặc trưng của sữa đậu nành nguyên chất mà còn đảm bảo giá trị dinh dưỡng đến từ nguyên liệu, mang đến một thức uống dinh dưỡng tiện lợi, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng. Phiên bản mới còn bổ sung thêm canxi giúp phát triển xương, tăng cường sự dẻo dai cho cơ thể. 

“Bữa dặm sắc đẹp - Dặm vẻ bên trong, long lanh bên ngoài” 

Có thể thấy, từ khi ra mắt phiên bản chai tiện lợi, sữa đậu nành Number 1 Soya Canxi đã trở thành thức uống dinh dưỡng được hội chị em yêu thích, lựa chọn đồng hành trên hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của bản thân.

Mới đây, nhãn hàng Number 1 Soya Canxi cũng vừa mang đến một thông điệp hoàn toàn mới: “Bữa dặm sắc đẹp - Dặm vẻ bên trong, long lanh bên ngoài”. Với thông điệp này, nhãn hàng không chỉ chia sẻ bí quyết chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp từ sâu bên trong một cách tiện lợi mà còn gửi gắm đến hàng triệu khách hàng là phụ nữ hãy luôn yêu thương bản thân, dành thời gian quan tâm đến sức khỏe và sắc đẹp mỗi ngày.

Yêu thương bản thân là một quá trình đòi hỏi mỗi người phải học cách lắng nghe và cảm nhận tiếng nói của cơ thể từ sâu bên trong. Trong đó, sức khỏe là một trong những yếu tố quan trọng, bất kỳ người phụ nữ nào cũng cần duy trì, bồi đắp bằng hành động mỗi ngày. Theo đuổi lối sống lành mạnh, bổ sung dinh dưỡng với sữa đậu nành Number 1 Soya Canxi là một trong những cách phụ nữ hiện đại thể hiện sự quan tâm đến sức khỏe của chính mình và khởi đầu cho hành trình yêu thương bản thân.

Bùi Huy

Ông Khoa khẳng định, trong giải cá nhân, 2 giải được thống nhất ngay từ đầu là giải Thành tựu trọn đời trao cho NSND Lệ Thủy và giải Nhà quản lý văn hóa xuất sắc trao cho Tiến sĩ Trần Thị Hoàng Mai, Giám đốc Sở Văn hóa Thể thao Hải Phòng.

Từ khi 16 tuổi đoạt giải Thanh Tâm, đến nay 76 tuổi, qua bao dâu bể của cuộc đời và nghệ thuật, NSND Lệ Thuỷ vẫn là “cô đào ngoại hạng” với giọng hát "kim pha thổ" trời cho. Bà luôn giữ cách ca diễn mộc mạc và lối sống bình dị, như một người Nam Bộ bình thường.

Hiện NSND Lệ Thủy vẫn tham gia biểu diễn và dành nhiều thời gian làm từ thiện. Ngày 23/9, bà cùng con trai và bạn bè tới Lào Cai giúp đỡ đồng bào chịu ảnh hưởng cơn bão số 3.

Theo ông Khoa, Tiến sĩ Trần Thị Hoàng Mai đóng vai trò quan trọng trong việc biến chủ trương của Thành ủy, UBND Hải Phòng thành hiện thực. Hải Phòng trở thành điểm sáng văn hóa, thể thao, lấy lại danh hiệu trung tâm văn hóa lớn của đồng bằng Bắc Bộ, cửa ngõ giao lưu văn hóa đất nước.

"Giàu thực tế trong ngành, chịu khó trau dồi kiến thức và trình độ quản lý, được lãnh đạo thành phố tin tưởng, cấp dưới khâm phục, bạn bè trong nước yêu mến, Tiến sĩ Trần Thị Hoàng Mai xứng đáng là một nhà quản lý văn hóa xuất sắc", ông Khoa khẳng định.

Về văn học, ban tổ chức trao giảiTác phẩm xuất sắccho: nhà thơ Nguyễn Quang Thiều với Những người lính của làng, cố nhà thơ Trần Vũ Mai với Tuyển thơ Trần Vũ Mai, nhà thơ Đỗ Nam Cao với Tuyển thơ Đỗ Nam Cao.

Theo hội đồng, trường ca Những người lính của lànglà tác phẩm ít được nhắc đến của Nguyễn Quang Thiều nhưng rất đáng tự hào, cần được lan tỏa.

Về điêu khắc, ban tổ chức trao giải Tác phẩm xuất sắc cho: NSND Vương Duy Biên với Tượng đài Bác Hồ với miền Namở Phú Quốc; nhà điêu khắc Lưu Thanh Lan với cụm tượng Những người lính giữ đảo, Đất đai, Lời ru mùa xuân.

Về âm nhạc, ban tổ chức trao giải Tác phẩm xuất sắc cho nhạc sĩ Hình Phước Liên với ca khúc Bà về ngự chốn non tiên.

Ca sĩ, nhạc sĩ Nguyễn Đức Chính được vinh danh giải Ca sĩ, nhạc sĩ hát và viết về Thủ đô xuất sắcvới các ca khúc như Tiếng nói Hà Nội, Nhớ mùa thu Hà Nội, Mãi mãi tuổi thơ Hà Nội, Hoa sữa, Cảm xúc tháng 10và các sáng tác nhưKỷ niệm không quên, Nhớ quê, Đất nước huyền thoại, Việt Nam chân trời rộng mở.

Nghệ sĩ Dương Đình Trí, sáng lập và đạo diễn chương trình Bước chân hai thế hệ, nhận giải Người sáng tạo chương trình xuất sắc.

Nghệ nhân, thạc sĩ Vương Danh Thưởng, Giám đốc Trung tâm Đào tạo hát văn (Viện Nghiên cứu bảo tồn và phát huy văn hóa dân tộc) được vinh danh Người đào tạo xuất sắc.

Về giải tập thể, Đoàn tuồng bán chuyên xã Nhơn Hưng, huyện An Nhơn, Bình Định và Đoàn tuồng thôn Phú Mẫn, thị trấn Chờ, huyện Yên Phong, Bắc Ninh nhận giải Đoàn nghệ thuật bán chuyên nghiệp xuất sắc.

Ngoài ra ban tổ chức trao giải Vở diễn xuất sắccho năm tác phẩm sân khấu: vở cải lương Nợ nước noncủa Nhà hát Cải lương Việt Nam, vở kịch nóiMưa bóng mâycủa Công ty Hero Film TPHCM và 3 vở chèo:Mưa đỏ(Đoàn chèo Hải Phòng), Đại đội trưởng của tôi(Nhà hát chèo Quân đội) và Nắm xôi kỳ diệu (Nhà hát chèo Hà Nội).

Đào Tấn (1845-1907) là nhà thơ, nhà soạn tuồng, nghệ nhân xuất sắc của Việt Nam cuối thế kỷ 19 đầu thế kỷ 20.

Năm 2000, Viện Nghiên cứu bảo tồn và phát huy văn hóa dân tộc và Tạp chí Văn hiến Việt Nam thành lập Giải thưởng Đào Tấn để trao tặng cho các tập thể, cá nhân có tác phẩm sân khấu, văn học, hội họa, âm nhạc xuất sắc, đóng góp tích cực cho sự nghiệp xây dựng, bảo tồn và phát huy các giá trị văn hoá nghệ thuật truyền thống dân tộc.