TIN BÀI LIÊN QUAN

Không giống như ở các quốc gia khác - nơi bữa trưa thường được phục vụ trong căng tin, ở Nhật Bản, bữa trưa được phục vụ ngay trong lớp học.

Chế độ dinh dưỡng mỗi bữa ăn của học sinh được đưa vào chương trình giáo dục trên lớp, để các em biết mình đang ăn cái gì và tại sao nên ăn.

“Hàng ngày, ở trường có chương trình phát thanh giải thích về thành phần dinh dưỡng có trong bữa trưa, và đây cũng là một cách tốt để giáo dục trẻ em” - GS Hara cho biết.

Vị GS này nói thêm rằng hàng năm, chính phủ Nhật Bản nghiên cứu chế độ dinh dưỡng và thói quen ăn uống của người dân, sử dụng kết quả để định hình những thực phẩm được đưa vào bữa ăn ở trường.

Bữa trưa ở trường là bắt buộc

Ở nhiều quốc gia, học sinh có thể lựa chọn mang bữa trưa đến trường hoặc mua từ căng tin. Tuy nhiên, tại các trường công lập ở Nhật Bản, bữa trưa do nhà trường cung cấp là bắt buộc, không có ngoại lệ kể cả với những em ăn kiêng hoặc ăn chay.

Vì là bắt buộc, nên học sinh không có lựa chọn nào khác ngoài việc sử dụng các bữa ăn lành mạnh và đầy đủ chất dinh dưỡng do nhà trường cung cấp.

Trong khi những người thuộc nhóm thu nhập thấp ở quốc gia khác phải chuẩn bị bữa trưa từ nhà cho con cái để giảm chi phí sinh hoạt, thì bữa trưa ở trường học Nhật Bản được chính phủ trợ cấp rất nhiều.

Điều này có nghĩa ngay cả học sinh từ những gia đình có thu nhập thấp hơn cũng có thể ăn uống lành mạnh, và phụ huynh không cần lo lắng về việc chuẩn bị bữa trưa cho con.

“Các gia đình khó khăn thường cố gắng cắt giảm chi phí, kết quả là con cái họ ăn ít protein hơn nhưng lại tiêu thụ nhiều carbs và đường, dẫn đến thừa cân, béo phì" - GS Hara nhận định. Vì vậy, bữa trưa ở trường càng quan trọng hơn đối với trẻ em ở hoàn cảnh này.

Mọi thứ đều tươi và cân bằng

Mỗi bữa ăn tiêu chuẩn được thiết kế để có khoảng 600-700 calo, cân bằng giữa carbohydrate, thịt hoặc cá và rau.

Ví dụ, một bữa ăn tiêu biểu dành cho trẻ em ở tỉnh Gunma của Nhật Bản gồm: cơm với cá nướng, rau chân vịt, rau mầm cùng với súp miso và thịt lợn, sữa và quả mận.

Bữa trưa ở trường học ở Nhật Bản được chế biến tươi, sử dụng thực phẩm nguyên chất thay vì thực phẩm đông lạnh hay chế biến sẵn để bảo đảm giá trị dinh dưỡng ban đầu. Nguyên liệu cũng tươi ngon vì thực phẩm được lựa chọn theo mùa.

Theo GS Hara, người Nhật Bản có ý thức về sức khỏe nên họ cố gắng ăn đa dạng các loại thực phẩm.

"Chúng tôi được dạy ăn theo mùa, điều này cũng góp phần mang lại sức khỏe tốt. Nhật Bản là một trong những quốc gia hiếm hoi chú ý nhiều đến thực phẩm gắn liền với các mùa cụ thể” - GS Hara chia sẻ.

Bảo Huy

Nhà cầm quân người Hà Lan cho biết: “Chúng tôi biết mình có thể đánh bại họ. Nhưng Chủ nhật này là một trận chiến mới. Đó là bài kiểm tra quan trọng và MUphải nắm lấy cơ hội”.

Vị thuyền trưởng Quỷ đỏ cũng chia sẻ thêm, sớm nói về tình thế khó khăn của đội nhà và lệnh các học trò phải luôn thi đấu với tinh thần cao nhất:

“Tôi đã nói với toàn đội từ đầu tháng 1 rằng, mọi trận đấu bây giờ đều là trận chung kết. Và chuyến làm khách Aston Villa vào Chủ nhật này cũng là như thế. Chúng tôi đã chuẩn bị sẵn tâm thế như vậy rồi”.

MU hiện đứng thứ 6 trong BXH, với 38 điểm, kém Aston Villa đang chiếm vị trí thứ 4 là 8 điểm. Phong độ Quỷ đỏ tốt hơn trong những trận gần đây và hàng công cũng đã lên tiếng đều đặn hơn.

Ở trận MU 3-0 West Ham lượt trận vừa qua, những Garnacho, Rasmus Hojlund và Kobbie Mainoo gây thích thú với hình ảnh cùng nhau ăn mừng bằng cách ngồi vắt vẻo trên bảng quảng cáo ở Old Trafford. Đó cũng là 3 cầu thủ nổi bật nhất của Quỷ đỏ ở các trận đấu gần đây.

Erik ten Hag gọi bộ 3 sao trẻ mang đến tương lai đầy hứa hẹn cho MU, nhưng không quên cảnh báo các học trò: “Tôi nghĩ Hojlund, Garnacho và Mainoo thích chơi cùng nhau.

Họ chuyền bóng cho nhau, cùng nhau thể hiện được khả năng của mình và cùng ghi bàn. Thật tuyệt khi họ muốn chơi cùng nhau và tôi nghĩ đó sẽ là chìa khóa cho MU.

Tương lai của MU rất tươi sáng với những cầu thủ này nhưng cả Rasmus Hojlund, Garnacho, Kobbie Mainoo vẫn còn rất trẻ.

Họ cần phải phát triển hơn nữa, còn rất nhiều điều để cải thiện. Đó là điều họ cần làm để có thể đạt được đẳng cấp cao nhất”.

MU thưởng lớn cho 'thần đồng' Kobbie Mainoo