Xem Clip: 

Tại đây, Tetsuo ghé một quán ăn địa phương khá có tiếng nằm trên đường Nguyễn Văn Trỗi (TP Pleiku). Quán chuyên phục vụ món phở khô và là địa chỉ ăn uống quen thuộc của đông đảo người dân bản địa lẫn du khách thập phương.

Vị khách Nhật Bản gọi một tô phở khô thông thường giá 50.000 đồng. Món ăn được phục vụ với hai tô riêng biệt, gồm một tô đựng phở và một tô đựng nước lèo (nước dùng), kèm theo các gia vị như chanh, ớt, rau thơm. Chính vì cách phục vụ đặc biệt này nên thực khách gọi vui đây là “phở hai tô”, phở “gọi một được hai”.

Theo cảm nhận của Tetsuo, món phở khô sử dụng sợi phở tròn, mảnh và dai chứ không mềm, dẹt như phở thông thường. Còn nước lèo thịt bò thì đậm đà, có vị ngọt thanh tự nhiên và dậy mùi thơm.

Ngoài ra, món ăn còn được phục vụ kèm tương đen. Đây là loại tương đặc trưng của người Gia Lai được lên men từ đậu nành, có vị mặn xen lẫn chút béo ngậy, hơi ngọt, chấm cùng thịt bò ăn khá ngon.

Anh thừa nhận món phở khô có hương vị lạ miệng, hấp dẫn, khác biệt hoàn toàn so với hủ tiếu hay các món phở nước quen thuộc mà bản thân từng ăn. “Phở khô là món ăn đặc trưng mà không du khách nào đặt chân tới Gia Lai có thể bỏ qua”, vị khách 39 tuổi chia sẻ.

Chị Nguyễn Thị Bích Hồng – chủ quán phở khô cùng tên mà Tetsuo ghé thăm cho biết, dù được gọi là phở nhưng món ăn này không giống các tô phở thông thường từ nguyên liệu đến hình thức phục vụ.

Trong đó, sợi phở được làm từ bột gạo xay, có độ tròn mảnh và khi trụng nước sôi sẽ dai, thơm chứ không mềm, nhũn. Nhờ đó, sợi phở khi trộn lên cũng dễ thấm đều gia vị.

Khi thưởng thức, thực khách cho thêm rau thơm, giá đỗ và rưới chút tương đen rồi trộn đều các nguyên liệu trong tô phở khô. Tương đen ở Gia Lai là loại tương hột giã nhuyễn, có độ đặc, bùi và thơm, phù hợp để dùng cho các món trộn.

Quán phục vụ hai loại nước lèo từ thịt gà và thịt bò, khách lựa chọn tùy theo khẩu vị và sở thích.

Chị Hồng cho hay, quán mở cửa hoạt động đến nay được hơn 70 năm, có khoảng 20 nhân viên phục vụ, tham gia vào các công đoạn. Mỗi ngày, mọi người đều phải dậy chuẩn bị từ 3h sáng.

Vì lượng khách đông nên ai nấy đều phải làm việc luôn chân luôn tay để đảm bảo phục vụ nhanh chóng và chu đáo. Lượng khách đông nhất thường vào buổi sáng và trưa.

Ảnh: Tetsuo Arafune

Tại khu vực phía nam thành phố, sự xuất hiện của đại đô thị 96ha (thuộc liên danh Deawoo) cùng sự hình thành và hiện hữu của hơn 10 khu đô thị lớn, nhỏ được quy hoạch đồng bộ dọc theo giao lộ trung tâm Lê Quý Đôn và tuyến đường vành đai 2 đang tạo nên không gian phát triển mới, kích thích làn sóng dịch chuyển dân cư mạnh mẽ.

Sự hiện diện của các khu đô thị mới này vừa là động lực giúp thành phố “thay da đổi thịt”, vừa đặt ra yêu cầu về phát triển đồng bộ hệ thống tiện ích an sinh, y tế, giải trí... để đáp ứng nhu cầu của cộng đồng dân cư đang ngày càng đông đúc và có yêu cầu cao về không gian sống văn minh. 

Glory Downtown hứa hẹn là điểm đến giao thương thịnh vượng

Nằm trên trục đường huyết mạch Lê Quý Đôn (TP. Thái Bình), Glory Downtown không chỉ là dự án đón đầu quy hoạch mở rộng trung tâm thành phố về phía nam mà còn hứa hẹn trở thành một biểu tượng thịnh vượng với mô hình phố thương mại công viên tiên phong trong khu vực. 

Việc toạ lạc trên toạ độ “vàng” giúp Glory Downtown sở hữu hệ lợi thế thương mại nổi bật nhờ khả năng kết nối tối ưu tới hệ thống hạ tầng giao thông, tiện ích dịch vụ công cộng hiện hữu bao quanh. Theo đó, trong vòng bán kính 2km từ tâm điểm dự án với chỉ 5 phút di chuyển có thể kết nối đến hệ thống cơ quan tổ chức hành chính, trường học, chợ dân sinh cùng các trung tâm thương mại, vui chơi giải trí lớn nhất thành phố. 

Đặc biệt, Glory Downtown còn nằm trong khu vực quy hoạch trở thành trung tâm y tế của tỉnh, với hệ thống các bệnh viện chuyên khoa và tư nhân đã hiện hữu như: bệnh viện nhi, bệnh viện lão khoa, bệnh viện mắt, bệnh viện đa khoa và phụ sản, bệnh viện Đa khoa Lâm Hoa…, trong tương lai sẽ có thêm bệnh viện đa khoa mới quy mô 1.500 giường được quy hoạch. 

Dân số ngày càng tăng sẽ kéo theo nhu cầu an sinh, y tế khám chữa bệnh ngày càng cao. Điều này kéo giá trị của bất động sản xung quanh các cơ sở y tế tăng theo nhằm đáp ứng nhu cầu kinh doanh các dịch vụ tiện ích như: nhà thuốc, phòng khám, trị liệu, thiết bị y tế, khách sạn, spa, nhà hàng, cafe…

Theo đó, 128 sản phẩm shophouse tại Glory Downtown được thiết kế tối ưu, với diện tích mỗi căn từ 65 - 85,5m2 bao gồm 4 tầng cao, mặt tiền rộng từ 4,75 - 6,5m giúp tối đa hoá giá trị thương mại, tăng khả năng tiếp cận tới khách hàng. Thiết kế này đồng thời giúp tối ưu công năng, mang tới không gian sử dụng linh hoạt cho chủ sở hữu, có thể vừa thoải mái an cư vừa kinh doanh hiệu quả. 

Ghi điểm nhờ tiềm năng tăng trưởng lợi nhuận và khả năng khai thác ổn định bền vững, các sản phẩm shophouse giới hạn tại Glory Downtown đang thu hút hàng trăm nhà đầu tư quan tâm.

Kiến tạo không gian xanh, an lành 

Không chỉ là điểm hẹn giao thương thịnh vượng, Glory Downtown còn được thiết kế như một tác phẩm nghệ thuật xanh giữa lòng đô thị. Sắc màu và hương thơm của ba tầng công viên thiên nhiên tại đây sẽ nâng niu từng nhịp thở, xua tan những mệt mỏi, ồn ào nơi phố xá tấp nập. 

Mỗi căn shophouse Glory Dowtown đều sở hữu 3 khoảng vườn xanh, với ban công rộng từ 2,9 -5m2 giúp gia chủ thoả sức sáng tạo không gian riêng tư, không chỉ “xóa nhòa” khoảng cách với thiên nhiên mà còn tô điểm thêm cho "diện mạo" căn nhà phố của mình.

Bước xuống hè phố là không gian của những hàng cọ Mỹ hiện đại có khả năng thanh lọc không khí, xen kẽ những khoảng không gian thơ mộng của dãy hoa ban. Không chỉ vậy, nhằm nâng cao chất lượng cuộc sống cho cộng đồng đa thế hệ tại đây, chủ đầu tư Glory Downtown đã sắp xếp, bài trí các tiện ích cảnh quan phục vụ chu đáo từ những cư dân nhí với sân chơi trẻ em, đài phun nước…đến cư dân lớn tuổi với hệ thống máy tập thể thao ngoài trời, chòi nghỉ dưới những tán cây…

“Hướng sự ưu tiên vào việc mang đến cảm xúc và trải nghiệm trọn vẹn cho cộng đồng cư dân tinh hoa, Glory Downtown với "mã gen" phố thương mại công viên sẽ là nơi mang đến sự phồn thịnh nhờ dòng chảy giao thương mạnh mẽ, nơi hài hòa chất lượng sống xanh an lành và là điểm đến của một cộng đồng văn minh, giàu tri thức”, đại diện chủ đầu tư kỳ vọng. 

Ngọc Minh