Một năm sau, Huy nghỉ việc về nhà bắt đầu mày mò tự lắp ghép những mảnh gỗ, chủ yếu để trưng trong bể cá cảnh. "Lúc đầu được mấy sản phẩm còn xấu, nhưng sau đó bán được 1-2 triệu đồng khiến mình có động lực", Huy kể. Để sản phẩm đẹp hơn, Huy lên mạng học hỏi thêm kinh nghiệm từ những người đi trước.

Trở về Dubai sau chuyến tham quan Scotland vào năm 2014, Stef Burgon và Simon Hunt - khi đó đang là giám đốc sáng tạo và phát thanh viên - cảm thấy xứ sở đó còn nhiều tiềm năng. Họ vô tình đọc được tin rao bán một lâu đài ở vùng Argyll và Bute với giá khá rẻ: 522.000 USD (tương đương một suất đỗ xe ở London).

Sau khi khảo sát, thương thảo, cặp đôi quyết định mua lâu đài có tên Kilmartin này với giá 463.000 USD và bắt tay vào cải tạo. Tuy nhiên, quá trình này không đơn giản như họ nghĩ, với con số vượt quá dự tính nhiều lần. Điều đó khiến họ phải quay lại Dubai làm việc để có thêm kinh phí.

Giữa năm 2018, họ chuyển hẳn đến Scotland và dồn hết công sức, tiền bạc vào thiết kế, tu sửa lâu đài. Giờ đây, cặp đôi có một khách sạn hạng sang với 5 phòng ngủ, kiêm địa điểm tổ chức đám cưới.

Giá cho thuê cả lâu đài đủ chỗ cho 10 người khoảng 1.090 USD/đêm. Bạn cũng có thể thuê một phòng ngủ đôi với giá từ 265 USD/đêm.

Burgon và Hunt lựa chọn phong cách nội thất đồng quê, phù hợp với kiến trúc của lâu đài.

Họ cũng lựa chọn nguồn cung thực phẩm từ các nông trại địa phương. Trong khoảng thời gian giãn cách vì dịch bệnh, cặp đôi cũng tự phát triển vườn rau của mình.

Khi đón khách, họ tự thực hiện phần lớn công việc phục vụ, duy trì hoạt động của lâu đài. Cặp đôi cũng mời các đầu bếp địa phương đến lâu đài để chế biến món ăn, giúp du khách có cơ hội tận hưởng và hiểu thêm về ẩm thực đặc trưng của vùng.

Hành trình của họ không suôn sẻ như tưởng tượng, với nhiều vấn đề phát sinh như lâu đài bị ngập nước, dịch bệnh Covid-19, cơ sở hạ tầng..., nhưng cả hai không hề hối tiếc khi rời Dubai xa hoa để đến vùng bờ biển này lập nghiệp.

Theo Zing

Chàng trai rủ bạn gái về nhà hẹn hò ngay lần gặp đầu tiên

Ngô Quốc Hùng, 32 tuổi và Điền Hồ Tiên Ngân, 29 tuổi xuất hiện tại Bạn muốn hẹn hò tập 739 với nhiều điểm tương đồng về hoàn cảnh cũng như tính cách.

Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn nhiều 1 chút. Đun nóng chảo thêm vài hạt muối. Bỏ đậu đã lăn qua 2 lớp bột vào chiên vàng 4 mặt rồi bỏ ra bày lên đĩa ăn kèm rau sống chấm mắm tỏi hoặc mắm tôm tuỳ khẩu vị.

2. Lòng non luộc + hành chần

300g lòng mua về làm sạch bằng chanh và muối hạt rồi rửa qua nhiều lần với nước. Khi lọc sạch để ráo.

Đun sôi nước với vài hạt muối trắng thả lòng đã làm sạch vào nồi. Khi sôi lại tầm 3-4p thì vớt lòng thả vào bát nước sôi để nguội cùng vài viên đá. Khi nào ăn thì vớt ra để ráo thái miếng vừa tầm 3cm.

3. Cải bắp cuộn thịt hấp cách thuỷ

200g thịt nạc vai xay nhỏ, trộn cùng chút tiêu đen xay và mắm cùng gia vị. Căn sao vừa miệng của gia đình.

Cải bắp cuộn thịt

Trải lá cải bắp ra xúc thịt xay đã trộn bên trên vào gói lại buộc bằng hành lá chần tái. Làm vậy cho đến khi hết thịt thì xếp tất cả vào xửng hấp cách thuỷ 15 phút tính từ khi sôi.

4. Canh muống nấu sấu dầm

Rau muống 1/2 mớ nhặt và rửa sạch ngâm 10 phút với nước và muối tinh rồi vớt ra vò nát.

Cho 4 quả sấu vào nồi đun sôi cùng chút dầu ăn và gia vị. Khi sôi thì thả 1 quả cà chua bổ múi cau và trút luôn rau sống vào cùng lúc. Khi rau chín tới cho 1 thìa cafe nước mắm + 1 thìa mì chính đảo đều rồi múc phần rau ra trước. Còn sấu thì dầm vào nước canh rồi cho ra tô rau đã múc sẵn.

Thành phẩm thực đơn cơm tối rẻ mà cũng không kém phần ngon:

(Theo Tri thức trẻ)