Cách 1: Bật tắt đúng cách

Vo gạo sạch, cho vào nồi nấu sôi. Sau đó, bạn đậy vung lại rồi tắt bếp. Khoảng 10 phút sau, bạn bật bếp nấu sôi trở lại rồi lại tắt. Bạn chỉ cần làm như vậy nhiều lần là cháo sẽ nhừ. Ngoài ra, cách làm này bạn còn có thể áp dụng được với các món hầm.

Cách 2: Nấu bằng bình ủ

Trước khi đi ngủ, bạn vo sạch gạo rồi bỏ vào nước sôi trong bình thủy (bình ủ), đậy nắp lại. Sáng hôm sau, khi bạn lấy ra thì cháo đã nhừ mà không phải mất thời gian chờ đợi lâu.

Sau đó, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu như thịt, cá, rau củ,… tùy sở thích rồi cho vào nồi khuấy đều cùng cháo, bắc lên bếp vài phút là xong.

Cách 3: Rang gạo trước khi nấu

Với cách này, sau khi vo gạo sạch và để gạo ráo nước, bạn cho gạo vào chảo rang cho đến khi gạo chuyển thành màu trắng đục rồi mới nấu cháo. Cách làm này thường được các tiệm bán cháo áp dụng vì ngoài nhanh nhừ, cháo còn có mùi thơm đặc trưng.

Ngoài ra, bạn cần lưu ý việc căn chuẩn lượng nước khi nấu cháo cũng là yếu tố quan trọng giúp cháo ngon và nhanh nhừ. Tỉ lệ nấu cháo chuẩn nhất là 1 gạo: 3 nước đối với cháo trắng. Đối với các món cháo khác như cháo thịt, cháo cá, cháo rau củ,… thì tỉ lệ là 1 gạo: 4 nước. 

Mẹo để tránh cháo bị trào ra ngoài

Cách 1: Hãm lửa, sau khi cháo sôi nên vặn nhỏ lửa để cháo dần cạn nước, gạo trong cháo được ninh sẽ nhừ hơn.

Cách 2: Thêm dầu ăn. Bạn hãy cho thêm một vài thìa dầu ăn. Cách này giúp món cháo của bạn ăn ngon hơn vừa tránh được cháo trào ra ngoài.

Cách 3: Chuẩn bị tốt trước khi nấu cháo. Trước khi nấu cháo, bạn cần đãi sạch gạo, chờ nước ấm 50-60 oC mới cho gạo vào. Khi nấu cháo, bạn nên cho vào nồi vài giọt dầu vừng, khi sôi đun lửa vừa. Làm như vậy, dù cháo sôi cũng không bị tràn ra ngoài.

Nắm vững 5 mẹo này bạn sẽ nấu ăn ngon không kém gì đầu bếp nhà hàng

Đây là những thao tác nấu nướng cơ bản mà đầu bếp giỏi nào cũng biết – học nó, bạn sẽ nâng cấp các món bình thường nhất trở nên ngon tuyệt vời.

"Từ đầu năm 2023, mọi thứ của tôi đều thuận tự nhiên. Tôi đưa bố mẹ cùng con đi du lịch Nhật Bản. Đó là điều tôi thấy vô cùng hạnh phúc sau khi mất quá nhiều thời gian tập trung cho công việc. Khoảng giữa năm, tôi cũng làm xong một vở tốt nghiệp chuyên ngành đạo diễn sân khấu, hoàn thành phim Cuộc chiến không giới tuyến. Đây cũng là năm tôi được đặt chân tới nhiều vùng biển, đảo Việt Nam, tạo dấu ấn cho một tuổi thành xuân nhiều ý nghĩa", diễn viên Thu Quỳnh chia sẻ.

Cũng trong chương trình, Thu Quỳnh hào hứng hạnh phúc chia sẻ về việc mang thai lần 2. Với cô, đó là một điều bất ngờ, không có sự tính toán trước.

"Vào đúng ngày sinh nhật năm 2023, tôi nhận được tin mình có em bé. Vũ trụ đã gửi đến tôi một món quà quá tuyệt vời. Tôi cũng được chứng kiến sự trưởng thành, lớn lên của con trai. Con lớn hơn hẳn, rất ra dáng một người sắp làm anh. Điều đó khiến tôi cảm thấy hạnh phúc, ấm áp, không thể dùng từ ngữ nào tả được", Thu Quỳnh hạnh phúc chia sẻ.

Theo nữ diễn viên, việc có bầu lần 2 như một trái ngọt, phần thưởng cho những điều tốt đẹp, tích cực mà cô đã gieo cho người khác. Đó cũng chính là mong muốn của con trai cô. 

"Dù là bé trai hay gái thì tôi đều hạnh phúc. Niềm vui của tôi như một bông hoa đào trong mùa Tết. Tôi chỉ mong em bé sẽ trộm vía khỏe mạnh, hai mẹ con sẽ trải qua một thai kỳ thuận lợi. Tháng 5 tới đây, tôi sẽ đón em bé chào đời", nữ diễn viên Quỳnh búp bê bày tỏ.

Thu Quỳnh cũng hy vọng sau khi sinh em bé xong, cô có khoảng thời gian nghỉ ngơi nhưng sẽ sớm quay trở lại màn ảnh, với công việc đam mê của mình. "Tôi hy vọng mình sẽ mới hơn, đằm hơn để mang tới những trải nghiệm thú vị, mới lạ hơn tới khán giả", Thu Quỳnh chia sẻ.

Hà Lan

Châu Kha và Như Huỳnh cùng sinh ra và lớn lên tại thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận. Cặp đôi từng học chung trường cấp ba. Huỳnh là đàn em khóa dưới của Kha.

Dù học khác khối nhưng cặp đôi thường xuyên gặp nhau trong các hoạt động ngoại khóa của trường. Đôi bên chỉ trò chuyện như những người bạn thân thiết và ở thời điểm đó, cả hai đều đã có người yêu.

Cặp đôi làm bạn bền bỉ như vậy suốt 7 năm. Cho đến khi cùng chia tay mối tình gần 3 năm, họ mới để ý đến nhau.

Kha kiếm cớ mua trứng nướng đem sang nhà cho Huỳnh. Lần kế tiếp, anh mượn máy tính của cô để có cơ hội gặp gỡ. Cả hai không có bất kỳ lời tỏ tình nào, cứ thế quan tâm, chia sẻ với nhau như một cặp đôi thực sự.

Tuy nhiên, 1 tháng sau đó Như Huỳnh bỗng “giận lẫy”, yêu cầu Châu Kha phải có lời tỏ tình chính thức. Châu Kha hẹn cô đi ăn, âm thầm chuẩn bị hoa và nhẫn rồi tỏ tình ngọt ngào: “Làm người yêu anh nha”. 

“Ảnh tặng nhẫn vàng, hột bự luôn nhưng mình quay sang giận lẫy cái khác. Hai đứa quen nhau, nắm tay nhau 1 tháng trời rồi mà ảnh mua cái nhẫn không đúng cỡ. Nhưng nghe anh giải thích thấy tội quá nên mình đồng ý”, Như Huỳnh kể lại.

Dịp lễ 2/9 năm đó, cặp đôi đi du lịch với nhau. Lần đi chơi đó đã trở thành “khúc cua định mệnh”, đánh dấu mối quan hệ chính thức của cặp đôi.

“Một đêm duy nhất, một đêm say và chuyện gì đến cũng đến. Kết quả và cũng là món quà cho tụi mình, đó là bé đầu năm nay tròn 1 tuổi rưỡi”, Châu Kha kể.

Cặp đôi trở thành vợ chồng sau 1 tháng chính thức yêu nhau. Hiện Châu Kha làm việc tại TPHCM, Như Huỳnh làm việc tại Phan Thiết. Họ chuẩn bị đón em bé thứ hai và vì công việc nên vẫn phải sống xa nhau.

Nói về tật xấu của vợ, Châu Kha ngậm ngùi “vợ mình là kèo trên”. Dù vợ có tật xấu là hay cãi cùn nhưng anh vẫn yêu thương, nhường nhịn.

Còn Như Huỳnh thì thừa nhận ‘cưới nhau hơn 1 năm, tụi mình viết đơn li dị nhiều đến mức mỏi tay. Mình đã phải lên mạng đặt mẫu đơn có sẵn để điền vào. Viết dữ lắm, tốn mực dữ lắm mà viết đến đâu xé đến đó”.

Sau mỗi lần mâu thuẫn như vậy, Kha thường là người làm lành trước. Anh mong vợ cố gắng hoàn thiện những điều còn thiếu sót, chăm lo cho bản thân nhiều hơn, lắng nghe nhiều hơn để gia đình được hòa thuận. 

Cuối chương trình, Châu Kha nắm tay vợ nhắn nhủ: “Dù hơi muộn màng nhưng anh vẫn xin lỗi vì những lần cãi lộn vừa qua và sự ‘đốt cháy giai đoạn’ khi chưa dành cho em những lời lãng mạn.

Nhân dịp này, anh mong chúng ta hoàn thiện những điều còn thiếu của bản thân. Anh xin hứa trở thành chỗ dựa vững chắc cho gia đình mình”.