Với 4,2/5 sao, bánh xèo Việt Nam được xếp hạng thứ 31 trong danh sách. Vỏ bánh xèo được làm từ bột gạo, có màu vàng tươi của nghệ, mùi thơm của nước cốt dừa. Nhân bánh thường gồm tôm, thịt xay hoặc thái hạt lựu, giá đỗ.

Bột khi đổ vào chảo sẽ tạo ra tiếng “xèo” như tên gọi của bánh. Món ăn thường được cuốn với rau cải, rau xà lách, các loại rau thơm ăn kèm nước mắm chua ngọt.

Bánh khoái, món ăn có nguồn gốc từ Huế, cũng gây ấn tượng cho các chuyên gia và độc giả củaTaste Atlas nhờ sự kết hợp hài hòa của nhiều loại nguyên liệu địa phương. 

Điểm làm nên nét đặc biệt của món ăn này là nước chấm đi kèm được chế biến từ vừng, bơ lạc và gan lợn.

Một món bánh khác tới từ miền Trung Việt Nam cũng xuất hiện trong danh sách lần này là bánh khọt. Theo Taste Atlas, bánh khọt thường bị nhiều du khách nhầm lẫn với một loại bánh nổi tiếng khác của Việt Nam là bánh căn.

Bánh khọt không mềm bằng bánh căn vì được rán trong dầu cho đến khi giòn. Bánh khọt được cho nghệ nên có màu vàng đẹp.

Bánh ướt Nha Trang xếp thứ 79 trong danh sách. Bánh có vỏ mỏng, gần như trong suốt, được làm từ bột gạo và bột sắn hoặc bột khoai tây. Bánh ướt thường ăn kèm với nước chấm, chả lụa, thịt lợn và hành phi. 

Được thành lập vào năm 2015, Taste Atlas(trụ sở chính tại Zagreb, Croatia) được biết đến như một tấm bản đồ tập hợp các món ăn truyền thống từ khắp thế giới.

Theo Matija Babić, nhà sáng lập Taste Atlas, các bảng xếp hạng món ăn, đồ uống đều được dựa trên ý kiến và đánh giá từ các chuyên gia, nhà phê bình ẩm thực để đảm bảo độ tin cậy của giải thưởng.

Kỳ thi chọn học sinh giỏi quốc gia năm 2022 tại hội đồng thi TP.HCM là Hội đồng ghép của 3 đơn vị: Sở GD-ĐT TP.HCM, ĐH Quốc gia TP.HCM và Trường ĐH Sư phạm TP.HCM.
 
Theo thông báo của Bộ GD-ĐT về việc tổ chức coi thi, vào 7h ngày 4/3, tập trung toàn thể Hội đồng coi thi, nhắc nhở nghiệp vụ coi thi (Chủ tịch Hội đồng coi thi); Mời đại diện 2 giám thi coi thi lên kiểm tra tình trạng gói đựng đề thi trước sự chứng kiến của toàn thể hội đồng và của đoàn kiểm tra; phân công giám thị coi thi, quy định đánh số báo danh, bắt thăm chỗ ngồi của thí sinh thi thực hành môn Tin học, thực hiện đánh số báo danh, gọi thí sinh vào phòng thi.

Tuy nhiên đã xuất hiện tình huống bất thường. Môn thi Tiếng Anh có 3 phòng thi, môn Tin học có 2 phòng thi, tuy nhiên Hội đồng coi thi chỉ nhận được 1 túi đề thi cho môn Tiếng Anh và 1 túi đề thi cho môn Tin học. Đến 7h30, Hội đồng coi thi đã lập biên bản tại Phòng Hội đồng coi thi và thực hiện mở túi đề thi 2 môn này, chia túi đề thi môn Tiếng Anh thành 3 túi đề thi cho 3 phòng thi; mở túi chứa đĩa CD dự phòng để sử dụng 1 đĩa CD dự phòng; mở túi đề thi môn Tin học chia thành 2 túi cho 2 phòng thi. 
 
Thời gian mở túi đề thi tại phòng hội đồng lúc 7h30, trước hiệu lệnh mở túi đề thi để phát đề cho thí sinh 25 phút. Đoàn kiểm tra đã lập biên bản ghi nhớ ghi nhận tình trạng sự việc. Thời điểm đoàn kiểm tra đến, trường thi diễn ra an toàn, nghiêm túc.
 
Tình huống bất thường về mở túi đề thi và việc đánh số báo danh, xếp phòng thi không đúng quy định đã được Đoàn kiểm tra báo cáo nhanh với Ban chỉ đạo thi Học sinh giỏi cấp quốc gia của Bộ bằng văn bản vào lúc 15h chiều ngày 4/3.
 
Đề nghị kiểm điểm trách nhiệm nhiều cá nhân
 
Theo Bộ GD-ĐT kỳ thi học sinh giỏi tại Hội đồng TP.HCM có một số thiếu sót, hạn chế. Một số đội tuyển của đơn vị dự thi Sở GD- ĐT TP.HCM và đơn vị dự thi ĐH Quốc gia TP.HCM, có số lượng thí sinh vượt quy định tại điểm a, khoản 1 Điều 16 Quy chế thi chọn học sinh giỏi cấp quốc gia. Trách nhiệm thuộc về Giám đốc Sở GD-ĐT TP.HCM và Giám đốc ĐH Quốc gia TP.HCM, trực tiếp là Phó Giám đốc Nguyễn Minh Tâm; các đơn vị tham mưu của Sở GD-ĐT TP.HCM, ĐH Quốc gia TP.HCM.

Sở GD-ĐT TP.HCM không thực hiện xếp số báo danh theo thứ tự A-B-C của tất cả thí sinh trong danh sách dự thi của mỗi môn thi theo quy định tại điểm a, khoản 1 Điều 25 Quy chế thi chọn học sinh giỏi cấp quốc gia. Trách nhiệm thuộc về Giám đốc Sở GD-ĐT TP.HCM, các đơn vị tham mưu của Sở GD-ĐT TP.HCM.

Sở GD-ĐT TP.HCM bố trí thí sinh của từng đội tuyển Tiếng Anh, Tin học của từng đơn vị dự thi trong 1 phòng thi riêng biệt là không đúng quy định tại điểm b khoản 2 Điều 25 Quy chế thi chọn học sinh giỏi cấp quốc gia. Trách nhiệm thuộc về Giám đốc Sở GD-ĐT TP.HCM các đơn vị tham mưu của Sở GD-ĐT TP.HCM.

Việc Hội đồng coi thi thực hiện mở túi đề thi 2 môn Tiếng Anh và Tin học tại Phòng Hội đồng vào thời điểm 7h30, trước thời gian được phép mở và phát đề cho thí sinh 25 phút là vi phạm quy định tại điểm d khoản 5 Điều 28 Quy chế thi chọn học sinh giỏi cấp quốc gia. Trách nhiệm thuộc về Chủ tịch Hội đồng coi thi TP.HCM và Ban đề thi học sinh giỏi cấp quốc gia trung học phổ thông năm học 2021 – 2022.

Cục Quản lý chất lượng ban hành công văn đồng ý cho các đơn vị dự thi được tăng số lượng thi sinh mỗi môn thi cho đơn vị dự thi là chưa đúng về thẩm quyền và nội dung theo quy định tại điểm a khoản 1 Điều 16 Quy chế thi chọn học sinh giỏi cấp quốc gia. Trách nhiệm thuộc về Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng, các Phó Cục trưởng qua các thời kỳ trực tiếp ký văn bản và bộ phận tham mưu văn bản của Cục.
 
Bộ GD-ĐT kiến nghị, đối với UBND TP.HCM, chỉ đạo Sở GD-ĐT TPHCM kiểm điểm làm rõ trách nhiệm liên quan đến những hạn chế, thiếu sót nêu trên, xử lý theo thẩm quyền đối với cán bộ thuộc quyền quản lý theo quy định.
 
Đối với Sở GD-ĐT TP.HCM, kiểm điểm làm rõ trách nhiệm của Lãnh đạo Sở (nếu có) trong việc thành lập một số đội tuyển của dự thi của Sở có số lượng thí sinh vượt quy định tại điểm a, khoản 1 Điều 16 Quy chế thi chọn học sinh giỏi cấp quốc gia; việc xếp số báo danh không đúng quy định tại điểm a, khoản 1 Điều 25 Quy chế thi chọn học sinh giỏi cấp quốc gia và việc bố trí phòng thi của từng đội tuyển Tiếng Anh, Tin học không đúng quy định tại điểm b khoản 2 Điều 25 Quy chế thi chọn học sinh giỏi cấp quốc gia, báo cáo Chủ tịch UBND TP.HCM xem xét xử lý theo quy định.

Kiểm điểm, xử lý trách nhiệm của tổ chức, cá nhân (nếu có) thuộc quyền quản lý của Sở trong việc tham mưu thành lập một số đội tuyển của dự thi của Sở có số lượng thí sinh vượt quy định tại điểm a, khoản 1 Điều 16 Quy chế thi chọn học sinh giỏi cấp quốc gia; việc tham mưu xếp số báo danh không đúng quy định tại điểm a, khoản 1 Điều 25 Quy chế thi chọn học sinh giỏi cấp quốc gia và việc tham mưu bố trí phòng thi của từng đội tuyển Tiếng Anh, Tin học không đúng quy định tại điểm b khoản 2 Điều 25 Quy chế thi chọn học sinh giỏi cấp quốc gia.
  
Đối với ĐH Quốc gia TP.HCM, Bộ GD-ĐT yêu cầu kiểm điểm, xử lý trách nhiệm (nếu có) của Lãnh ĐH Quốc gia các đơn vị và cá nhân tham mưu thuộc ĐH Quốc gia trong việc thành lập một số đội tuyển của dự thi của ĐH Quốc gia có số lượng thí sinh vượt quy định tại điểm a, khoản 1 Điều 16 Quy chế thi chọn học sinh giỏi cấp quốc gia. Báo cáo kết quả thực hiện kiến nghị nêu trên về Bộ GD-ĐT trước ngày 27/5.
 
Đối với các đơn vị thuộc Bộ GD- ĐT, Bộ GD-ĐT giao Cục Quản lý chất lượng rà soát, báo cáo Bộ trưởng và đề xuất hướng xử lý đối với kết quả thi của số thí sinh đã dự thi học sinh giỏi do Cục cho phép tăng số lượng không đúng quy định tại khoản 1 Điều 16 Quy chế thi chọn học sinh giỏi cấp quốc gia.
 
Kiểm điểm làm rõ trách nhiệm của Lãnh đạo Cục, đơn vị thuộc Cục (nếu có) trong việc tham mưu, ký ban hành công văn đồng ý cho các đơn vị dự thi được tăng số lượng thí sinh mỗi môn thi của đơn vị dự thi chưa đúng quy định tại điểm a khoản 1 Điều 16 Quy chế thi chọn học sinh giỏi cấp quốc gia và việc Ban đề thực hiện đóng gói đề thị không đủ số lượng theo yêu cầu của Hội đồng coi thi TP.HCM, báo cáo Bộ trưởng xem xét xử lý theo quy định.
 
Rà soát tham mưu Bộ trưởng sửa đổi, bổ sung Quy chế thi chọn học sinh giỏi cấp quốc gia theo hướng làm rõ trách nhiệm của các Hội đồng coi thi, Sở GD-ĐT nơi đặt Hội đồng coi thi trong việc chuẩn bị cơ sở vật chất, các điều kiện tổ chức kỳ thi; khoảng cách hàng dọc giữa các thí sinh; việc cho phép tăng thí sinh của mỗi đội tuyển của đơn vị dự thi, việc thực hiện chấm thi, chấm phúc khảo. Giao Thanh tra theo dõi việc thực hiện thông báo kết quả kiểm tra và xử lý theo quy định.

Lê Huyền