Căn nhà mới hoàn toàn trống trơn, vườn tược chỉ có vài cây dại. Đất đai khô cằn, chứa nhiều sỏi đá, rác thải vật liệu xây dựng. Vậy nên chị Hà đã vạch ra bản vẽ nhằm phân chia, cải tạo vườn thành các khu vực trồng cây, hoa cho phù hợp.

Tay không cải tạo mảnh vườn sỏi đá

Tự nhận mình không có nhiều kinh nghiệm trồng trọt, chị Hà phải học hỏi kinh nghiệm, kiến thức từ mẹ ruột của mình. Mẹ chị vốn là người rất giỏi việc vườn tược và có nhiều kinh nghiệm chăm sóc cây cối.

Chị Hà đã có vườn hồng như mơ ước.

Thời gian đầu có mẹ sang thăm và hỗ trợ, công việc cải tạo vườn của chị Hà nhàn hơn rất nhiều.

Đối với chị, công cuộc cải tạo vườn không hề đơn giản, thậm chí rất vất vả. Nhưng với tình yêu thiên nhiên, có khó mấy chị cũng không ngại.

Dưới cái nắng của mùa hè New Zealand, chị Hà và mẹ đội nón lá, mặc đồ chống nắng, bịt kín mặt xới đất, tay không lọc bỏ từng viên sỏi. “Nhiều hôm ngồi xổm nhặt sỏi lưng đau đến ê ẩm, hai mẹ con vẫn cố gắng”, chị Hà kể.  

Khi vườn đã vơi bớt sỏi đá, chị Hà mua bổ sung đất chuyên dụng. Sau khi đào các hố đất sẽ đi rải phân bón dưới từng gốc. Chị còn thuê nhiều chuyến xe chở mủn vỏ cây về. Các bao nằm la liệt trước sân nhà. Chị Hà tự xúc chất đầy xe đẩy, mang rải đều trên bề mặt đất trồng nhằm cung cấp thêm dinh dưỡng, giữ ẩm cho cây.

Những khóm hồng ngào ngạt hương thơm

Riêng khu vực thảm cỏ, sỏi đá lợn cợn hầu như không thể loại bỏ, cỏ dại còn mọc nhiều. Ban đầu, chị nhổ cỏ dại bằng tay vì không muốn đất ngấm chất hóa học. Nhưng vì có nhiều loại “cứng đầu’’, bám sâu và lan rộng xuống lòng đất nên cuối cùng chị phải sử dụng đến thuốc diệt cỏ. Phải mất đến 3 năm, thảm cỏ mới mọc xanh mượt, ưng ý.

Chị Hà bộc bạch: “Để có khu vườn rực rỡ như ngày hôm nay, mẹ mình chính là người đầu tiên xây dựng nền móng vững chãi. Ngay cả khi đã về Việt Nam, bà vẫn thường xuyên nhắc nhở và hướng dẫn mình cách chăm vườn”.

Qua đó, chị Hà lại có thêm nhiều kinh nghiệm chăm hoa. Vào mùa lạnh, hoa hồng ngủ đông nhưng vẫn phải tỉa cành, bón phân, phun thuốc nhằm thúc đẩy sự phát triển của cây khi sang xuân. Các cây hồng thân to, bao phủ rộng, gai mọc tua tủa khiến chị nhiều lần bị cào rách mũ, quần áo, găng tay khi cắt tỉa. Khi xuân về, hồng chớm nở nụ non, nhìn rất bắt mắt.

Chị Hà coi đây là tài sản tinh thần vô giá

Chị tự chế hỗn hợp nước, dung dịch nước rửa bát và dầu neem, xịt 2 tuần/lần để tránh sâu bọ, giúp bông nở không bị dị dạng. Hoa hồng nở liên tục từ mùa xuân cho đến mùa thu. Sau mỗi đợt hoa sẽ cắt bỏ bớt cành tàn để cây phát triển trông đồng đều hơn.

Mùa hè ở New Zealand dù nhiệt độ nền không quá cao nhưng nắng gắt, ít mưa. Chị Hà tưới nước đều đặn vào mỗi buổi chiều hoặc sáng sớm. Sau này, chị lắp đặt thêm hệ thống máy phun nước để việc chăm vườn đỡ cực hơn.

Nhờ nỗ lực của bản thân, được ông xã giúp, đam mê của chị đã thành hiện thực. Sau hơn 4 năm, cành hồng đã vươn cao, phủ kín hoa khiến chị rất hài lòng.

Vườn hồng cổ tích ai đi qua cũng muốn dừng chân ngắm nhìn

Hiện tại, vườn hồng nhà chị Hà đang “thời con gái”, đâm bông rực rỡ. Không chỉ trồng hoa hồng, chị còn trồng xen kẽ, đa dạng các loài như mẫu đơn, anh đào, cúc, cẩm tú cầu, thủy tiên, thược dược…và nhiều giống hoa, cây xanh đặc trưng xứ người.

Hoa hồng đang độ nở rộ, ai đi qua cũng phải đứng lại ngắm nhìn.

Tuy công việc bận rộn, còn chăm con nhỏ nhưng chị và ông xã vẫn cố gắng chăm sóc vườn mỗi tuần một lần. Đến khi hồng vào vụ hay bước vào thời gian quan trọng, anh chị sẽ dành nhiều thời gian hơn.

"Mát tay" trong việc trồng trọt, vườn hồng của chị Hà suốt 4 mùa đều rực rỡ, ong bướm bay lượn khắp nơi, hương thơm tỏa ngào ngạt. Bất cứ ai đi qua đều dừng chân ngắm nhìn, khen ngợi.

Vườn hồng đẹp như khu vườn cổ tích

Vườn hồng được xem như thú vui, hạnh phúc, niềm tự hào của chị Hà. Mỗi ngày chị đều dành ít nhất 1 tiếng ra vườn thưởng hoa, nghe tiếng chim ca.

“Mình cảm thấy như đang được sống trong những giấc mơ. Vườn hồng chính là tài sản tinh thần vô giá của mình. Nơi đây chứa đựng nhiều tình cảm, kỷ niệm đẹp. Đây là nơi mình xây dựng tổ ấm, là nơi con gái mình khôn lớn từng ngày. Đây cũng chính là nơi có bóng dáng mẹ lom khom làm vườn”, chị Hà chia sẻ.

Thanh Anh

(Ảnh: NVCC)

Giám đốc bỏ phố về làng, cải tạo nhà đổ nát để trồng rau, sống an yên

Sau khi chọn cuộc sống ở làng quê, người đàn ông cùng các thành viên trong gia đình biến nhà đổ nát thành không gian sống xanh với vườn rau trên cao.

Nho sữa Hàn Quốc không chỉ đơn thuần được sử dụng làm món tráng miệng hàng ngày mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác phong phú, hấp dẫn hơn. Trong đó, sinh tố Nho sữa Hàn Quốc là món đồ uống được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cách làm món sinh tố này cũng đơn giản:

Bước 1: Trước khi làm sinh tố Nho sữa Hàn Quốc, bạn cần rửa sạch nho và để ráo nước. Lưu ý vỏ nho là một chất có thể gây men, có lợi cho hệ tiêu hóa nên cần rửa sạch với muối thật kỹ và để nguyên vỏ.

Bước 2: Có thể kết hợp cùng với một số loại trái cây khác để tăng hương vị như táo, cam hoặc dứa. Rửa sạch những loại quả này rồi để ráo nước, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng lát vừa phải.

Bước 3: Sau đó, bạn cho nho sữa, cùng nước cốt chanh, mật ong vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 30 giây.

Bước 4: Tiếp đến bạn trộn nước cốt chanh và mật ong vào hỗn hợp ở trên.

Cuối cùng bạn rót sinh tố nho sữa Hàn Quốc ra ly và thêm vài viên đá vào rồi thưởng thức.

Sinh tố Nho sữa Hàn Quốc - ngọt thơm bất ngờ, phảng phất vị sữa

Salad ức gà áp chảo với Nho Sữa Hàn Quốc

Salad ức gà là một trong những thực đơn tiêu biểu cho những người tập luyện, vừa giúp tăng cân, giảm mỡ, vừa cung cấp nhiều vitamin, protein cho cơ thể. Đặc biệt hơn, bạn có thể làm mới món salad ức gà áp chảo truyền thống với Nho sữa Hàn Quốc vừa để kích thích vị giác, ăn ngon miệng hơn vừa tốt cho sức khỏe.

Ức gà có chứa một lượng đạm lớn, vitamin, sắt, khoáng chất và cholesterol có lợi cho cơ thể, trong khi đó, nho sữa Hàn Quốc chứa hàm lượng lớn các chất chống oxy hoá, đặc biệt tốt đối với những người mắc bệnh tim mạch.

Để làm được món salad này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm Nho Sữa, các loại rau củ tươi, ức gà. Các bước làm cũng vô cùng đơn giản:

Bước 1: Rửa sạch rau củ, xong thái nhỏ, nho sữa thái lát hoặc làm đôi.

Bước 2: Ức gà rửa sạch, xát muối, và thấm sạch nước.

Bước 3: Ướp ức gà với 1 thìa mật ong, 1 chút muối với tiêu trong vòng 15 phút.

Bước 4: Làm sốt: 1 hộp sữa chua không đường + 2 thìa mayonnaise + muối + tiêu.

Bước 5: Cho gà lên chảo áp đến khi chín đều.

Bước 6: Xếp rau củ, nho sữa ra và thái gà, rưới sốt lên rồi hoàn thành món ăn.

Salad ức gà áp chảo với Nho sữa Hàn Quốc tốt cho người ăn kiêng, tập luyện

Canape với Nho Sữa Hàn Quốc

Canape là một món khai vị quen thuộc với những tín đồ “sành ăn”, được bày biện đẹp mắt với kích thước nhỏ xinh, thường xuất hiện trong các bữa tiệc rượu, cocktail hay những bữa tiệc sang trọng.

Bạn có thể sáng tạo công thức canape đặc biệt hơn với Nho sữa Hàn Quốc cùng nguyên liệu đơn giản như: vài ổ bánh mì lớn, cắt thành 18-20 miếng (hoặc dùng bánh quy), bơ, phô mai lát, thịt hun khói (hoặc cá hồi), và các nguyên liệu để trang trí.

Bước 1: Để làm canape, phết bơ lên từng lát bánh. Xếp các lát vào chảo nướng lớn sau đó nướng nhẹ trong lò khoảng 1 đến 2 phút.

Bước 2: Cắt lát bánh mì nướng với pho mát. Thêm thịt hun khói hoặc cá hồi vào mỗi lát. Trên cùng với mùi tây lá dẹt và thêm nho sữa Hàn Quốc thái hạt lựu và thưởng thức từng miếng canape nhỏ xinh, thơm ngon.

Canape Nho Sữa Hàn Quốc - món khai vị đơn giản nhưng đầy hấp dẫn

Bánh sừng bò với Nho sữa Hàn Quốc

Bánh sừng bò - Croissant là một trong những món ăn sáng được yêu thích, có nhiều tầng lớp bột bánh mỏng tang giòn rụm, béo ngậy và thơm phức vị bơ. Đặc biệt, bánh sừng bò kết hợp với kem và Nho sữa Hàn Quốc tạo nên một món ăn thú vị và hấp dẫn hơn nhiều.

Bước 1: Rửa sạch nho sữa, và để ráo nước. Vỏ nho là một chất có thể gây men, cực tốt cho hệ tiêu hóa nên cần rửa sạch với muối thật kỹ và để nguyên vỏ, rồi cắt làm đôi.

Bước 2: Cắt đôi bánh sừng bò rồi phết kem đều vào giữa.

Bước 3: Đặt nho sữa lên lớp kem rồi thưởng thức món bánh sừng bò nhân kem nho sữa béo ngậy.

Bữa sáng hoàn hảo với bánh sừng bò với Nho sữa Hàn Quốc

Nho sữa Hàn Quốc hiện nay được bày bán tràn lan nhiều loại khác nhau trên thị trường mà không được kiểm định chất lượng rõ ràng. Dòng nho sữa Hàn Quốc Shine Muscat chính hãng được mua giống và trồng theo quy trình hiện đại, tuân thủ quy trình nghiêm ngặt, đạt tiêu chuẩn GAPS của Bộ nông nghiệp Hàn Quốc. Vì vậy, khi tìm mua Nho sữa Hàn Quốc, bạn có thể lựa chọn những cửa hàng trái cây nhập khẩu uy tín, hoặc siêu thị lớn.

Bùi Huy