Bạn thích ăn thịt bò khô nhưng e ngại đồ mua không đảm bảo vệ sinh. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có thể tự làm thịt bò khô từ thịt lợn,ónngonCáchlàmthịtbòkhôtừthịtlợshoko takahashi giống đến 90%, ăn ngon như thật.
Nguyên liệu làm thịt bò khô từ thịt lợn
 |
- Thịt mông lợn: 0,5kg
- Gừng : 1 nhánh nhỏ
- Sả : 3 củ to
- Tỏi : 1/2 củ to
- Ớt : 2 quả (nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm)
- Ớt bột hàn quốc : 50g
- Ngũ vị hương: 1/2 gói
- Gia vị bò kho: 1/4 gói
- Muối bột canh: 1/2 thìa canh
- Mắm : 1 thìa canh
- Đường : 60g
- Bột điều: 2 thì cà phê
Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn
- Bước 1: Thịt mông lợn chọn loại có thớ dài rồi thái dày khoảng 0,5 -1cm, chiều rộng tùy miếng thịt. Cho 1 chút muối và 1 nhánh gừng nhỏ đập dập vào nồi nước đun sôi sau đó thả thịt vào luộc chín tới vớt ra để ráo nước (chú ý giữ lại nước luộc thịt).
 |
Sả đập dập cắt khúc khoảng 2cm, tỏ bóc vỏ, ớt bỏ cuống đem xay hoặc giã nát.
 |
- Bước 2: Lấy chiếc chày nhỏ hay cái búa đập thịt dập lên 2 mặt miếng thịt đã luộc cho hơi mềm (không cần dập kỹ). Nếu thích ăn sợi, bước này bạn không đập dập mà xé thịt thành sợi.
- Bước 3: Pha gia vị để rim thịt gồm các gia vị: Ớt bột hàn quốc, ngũ vị hương, gia vị bò kho, muối bột canh, mắm đường, bột điều hòa vào nồi nước dùng luộc thịt. Sau đó cho sả, tỏi, ớt giã nhuyễn xuống dưới đáy nồi, xếp từng miếng thịt luộc đã đập dập lên trên sao cho nước đủ ngập mặt thịt nếu không đủ thì bạn cho thêm nước vào cho ngập mặt thịt.
Đun to lửa cho sôi rồi hạ lửa vừa cho thịt ngấm gia vị, đun đến khi cạn hết nước.
- Bước 4: Bật lò 150 độ C trước 5 phút. Dùng khay đen của lò lót giấy bạc trùm cả lên thành khuôn rồi xếp miếng thịt đã rim lên khay đặt vào rãnh giữa của lò sấy từ 30 -35 phút là được.
 |
Thành phẩm lên đúng vị bò khô, thịt dai và ngọt, lại thơm thơm như thịt trâu gác bếp. Nếu ăn không hết, bạn nên cho vào túi nilon hoặc lọ kín rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh. Món này ăn ngon nhất là trong một tuần đầu tiên. Thịt bò khô từ thịt lợn sẽ bảo quản được vài tháng trong ngăn mát tủ lạnh.
Chúc các bạn thành công với cách làm thịt bò khô từ thịt lợn này nhé!
Các ổ Onyx 2 Series sử dụng chip nhớ flash NAND tế bào đa cấp và một chip SandForce. Điều này cho thấy OCZ đang từ bỏ mạch điều khiển Indilinx Amigos mà hãng này sử dụng trong các ổ SSD Onyx trước đó.
" alt=""/>OCZ giới thiệu ổ cứng SSD Onyx 2 thế hệ tiếp theo
Cùng đợt ra mặt với phiên bản DSLR trung cấp K-r, Photokina 2010 sắp diễn ra cũng đánh dấu thêm sự ra mắt của hai phiên bản du lịch mới RS1000 và RZ10, đều có nhiều màu thời trang nhưng "mỗi máy mỗi vẻ".
Cả hai đều có chung cảm biến 14 triệu điểm ảnh, ống kính góc rộng 28mm và khả năng quay video HD 720p.
Tuy nhiên, Optio RS1000 độc đáo với thiết kế cho phép thay được lớp vỏ mặt trước, vì thế, người dùng nếu không thích màu kính điển đen và trắng mặc định, có thể tự thiết kế hoặc lựa chọn các mẫu có sẵn trên website riêng của phiên bản này để thay vào máy ảnh cho mình.
" alt=""/>Hai máy ảnh compact ống rộng và thời trang của Pentax- Tin HOT Nhà Cái
-