Nằm giữa cửa hàng sách cũ và bán băng đĩa ở Observatory, vùng ngoại ô của Cape Town (Nam Phi), là cửa tiệm có tấm bảng đen ghi dòng chữ "Tapi Tapi - Món kem châu Phi chính hiệu được làm thủ công".

Địa điểm này đã trở thành một trong những cơ sở thực phẩm hút khách bậc nhất ở Cape Town kể từ khi mở cửa vào tháng 10/2020.

Trong căn bếp nhỏ của tiệm, nhà sinh học phân tử sau tiến sĩ người Zimbabwe, Tapiwa Guzha, đang tạo ra những hương vị kem có một không hai.

- Làm thế nào để nhà sinh học phân tử trở thành người sáng lập một trong những tiệm kem nổi tiếng nhất Cape Town?

- "Đó là một sự tình cờ", Guzha nói.

Mọi chuyện bắt đầu khi Guzha xem chương trình dạy nấu ăn và thấy được phương thức sử dụng đá khô để làm kem. Ông dễ dàng tiếp cận nguyên liệu này và bắt đầu thử nghiệm tại nhà.

Guzha tự mô tả mình là "nhà khoa học có óc tò mò". Ông đã chuyển hướng sang làm kem sau khi thử nghiệm với đá khô.

Nguyên liệu làm kem độc đáo

Guzha sử dụng các nguyên liệu và hương vị đặc trưng, đại diện cho các vùng thuộc châu Phi, nhằm sáng tạo nên những loại kem thể hiện câu chuyện ẩm thực và văn hóa của người châu Phi bản địa.

Để các loại kem độc đáo này ra đời, Guzha lấy cảm hứng từ khắp mọi nơi. Đó có thể là một cuộc trò chuyện, mùi hương thoảng qua, bữa ăn thường nhật hay niềm khao khát đại dương.

Ông cho biết mạng xã hội cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình tìm kiếm, khám phá và đổi mới hương vị.

Red Finger Millet (hay cây kê ngón tay màu đỏ) giàu chất bổ dưỡng, được trồng phổ biến trên khắp lục địa. Hạt đậu mắt đen phơi khô và hạt hổ từ Tây Phi. Vùng Đông, Trung và Nam Phi có cá khô Kapenta, còn được gọi là Matemba, nổi bật vị cá mặn vừa phải.

Những con sâu bướm Mopane sấy khô, dai, giòn và bổ, được yêu thích ở Nam Phi. Tất cả nguyên liệu trên sẽ được Guzha biến thành hương vị kem mới lạ khiến bạn ngạc nhiên, thích thú và thậm chí cảm thấy kinh dị.

Tapiwa Guzha giải thích: “Tôi không thực sự tạo ra hương vị kem theo ý tưởng truyền thống. Tôi làm những gì bản thân thích và kết hợp bất kỳ nguyên liệu nào đã tìm kiếm được".

Một thành phần khác mà Guzha đặc biệt hứng thú là Mphepho, loại thảo mộc được sử dụng trong y học cổ truyền tại Nam Phi và cũng được cho rằng có sự kết nối hướng vào thế giới linh hồn. Bằng cách tạo ra loại kem từ nguyên liệu này, ông hy vọng sẽ mở rộng sự hiểu biết của mọi người về loài thực vật thiêng liêng.

Mặc dù các thành phần có thể có nguồn gốc cổ xưa, thực đơn của tiệm kem Tapi Tapi không hề lỗi thời hay trùng lặp. Guzha cho biết đã tạo ra hơn 800 sự kết hợp hương vị khác nhau.

Theo Zing

Tuy vậy, Mate XS 2 vẫn là một sản phẩm bị ảnh hưởng bởi lệnh cấm vận từ Chính phủ Hoa Kỳ. Chiếc máy này tới giờ vẫn sử dụng vi xử lý Snapdragon 888 của năm ngoái, thậm chí còn là phiên bản Snapdragon 888 bị cắt giảm 5G. Ngoài ra thì những thông số khác của chiếc máy này cũng không quá hấp dẫn.

Mặt lưng của Mate XS 2 được hoàn thiện từ chất liệu da trơn, bao quanh bởi một khung kim loại sáng bóng, bản lề là bản lề dạng nhám mờ và khu vực bên trái là ở phần "gờ" là nơi đặt hệ thống camera chính: góc rộng 50MP, góc siêu rộng 13MP và tele 3X 8MP OIS. Khu vực này có thêm một nút bấm để cố định khi ở trạng thái gập

Huawei Mate XS 2 có giá bán khởi điểm tại thị trường Trung Quốc là 9999 tệ, tương đương gần 35 triệu đồng. Máy có thêm một phiên bản Colector's Edition với bộ nhớ 12GB/512GB "max option" cùng với viên pin có dung lượng 4880mAh cao hơn, giá bán 12,999 tệ, tương đương khoảng 45 triệu đồng.

Ảnh thực tế phiên bản màu tím của Mate XS 2

(Theo GenK)

Huawei công bố tầm nhìn mang kết nối 10 Gbps đến mọi nơi với 5.5G

Huawei cho rằng, kết nối 10 Gbps đến mọi nơi với 5.5G và F5.5G, sẽ mang đến trải nghiệm kết nối đắm chìm hơn trong gia đình và các các kết nối điều khiển công nghiệp.

Người dùng vào tiếp Subscriptions => Apple TV+.

Vào tiếp Subscriptions.

Chọn Apple TV+.

Để hủy dịch vụ, hãy bấm Cancel Subscription và xác thực quyết định.

Để hủy dịch vụ, hãy bấm Cancel Subscription.

Bấm Confirm để xác thực quyết định.

Nếu người dùng đang trải nghiệm gói tổng hợp Apple One thì trong mục Subscriptions hãy chọn Apple One. Người dùng có thể hủy riêng dịch vụ Apple TV+ trong gói và giữ lại các dịch vụ khác nếu muốn, miễn sao để ý so sánh chi phí.

Nếu người dùng đang trải nghiệm gói tổng hợp Apple One thì trong mục Subscriptions hãy chọn Apple One.

Người dùng có thể hủy riêng dịch vụ Apple TV+ trong gói và giữ lại các dịch vụ khác nếu muốn.

Anh Hào

Những mẹo sử dụng camera iPhone mới nhất 2022

Zoom nhanh khi đang quay video, hay thay đổi tức thì độ phân giải, là hai trong số nhiều tính năng mới của camera iPhone mà người dùng mới phát hiện.