Trong đó, sự góp mặt của hậu vệ Nguyễn Văn Vĩ ngay đầu hiệp 2 đã tăng cường đáng kể khả năng khoan phá bên hành lang biên trái của ĐT Việt Nam. Chính cầu thủ của CLB Nam Định đã trực tiếp ghi bàn cuối cùng bằng một cú sút xa tuyệt đẹp.

Văn Vĩ chính là tân binh của ĐT Việt Nam, cùng hai đồng đội ở CLB Nam Định là tiền đạo nhập tịch Nguyễn Xuân Son (Rafaelson) và Nguyễn Văn Toàn lên hội quân muộn. Trận gặp Lào vừa qua cũng là lần đầu tiên hậu vệ sinh năm 1998 khoác lên mình màu áo đội tuyển quốc gia.

Chia sẻ sau trận, Văn Vĩ đã có những hé lộ đáng chú ý: "Tôi cảm thấy vui và hạnh phúc khi ghi bàn cho ĐT Việt Nam, trong lần đầu tiên được khoác áo đội tuyển. Những ngày qua, HLV Kim sang Sik đã dặn dò rất nhiều để tôi sớm bắt nhịp với toàn đội. HLV trưởng động viên tôi chơi tự tin, thoải mái mỗi lần vào sân".

Tân binh này nói thêm:"Đây là trận đấu đầu tiên của ĐT Việt Nam nên cũng rất khó khăn. Thắng lợi này đã giải tỏa rất nhiều áp lực. Toàn đội sẽ phải cố gắng nhiều hơn nữa ở các trận tiếp theo.

ĐT Việt nam đặt mục tiêu cao nhất cho AFF Cup 2024, với cá nhân tôi, tôi sẽ nỗ lực hết sức mình mỗi khi có cơ hội vào sân thi đấu".

Sau trận thắng Lào, ĐT Việt Nam sẽ về nước và được nghỉ ngơi ở lượt trận thứ hai. Thầy trò HLV Kim Sang Sik sẽ có gần 1 tuần chuẩn bị trước khi tiếp đón Indonesia - đối thủ chính ở bảng B trên sân nhà Việt Trì (Phú Thọ) vào ngày 15/12.

Nguyên liệu:

- Thịt chân giò

- Tai lợn

- Nấm hương, mộc nhĩ, hành khô

- Nước mắm ngon và tiêu đập dập.

Cách thực hiện

Bước 1:Thịt chân giò chọn miếng thịt tươi, bì trắng sạch để chứng tỏ là được thịt từ con lợn khỏe mạnh. Thành phần bì là rất quan trọng vì nó quyết định trực tiếp đến độ đông của món ăn.

Chọn thịt thật tươi để có được thịt đông ngon đúng điệu

Bước 2:Tai lợn, cũng cạo sạch, khử hôi bằng cách sát muối và dấm. Sau đó thái nhỏ. Phần thịt chân giò nếu có nhiều mỡ thì nên lạng bớt ra, nếu không thích ăn tai lợn thì bạn phải thay thế bằng một miếng da lợn bằng bàn tay để thịt có thể đông được nhé.

Bước 3: Đun một nồi nước, bạn cho ít muối, hành khô bóc vỏ đập dập (hoặc đầu hành trắng cũng được) và một ít gừng đập dập để chần thịt. Thịt được chần trong nước có hành và gừng sẽ giảm mùi hôi và sạch hơn. 

Chần xong thịt bạn xả qua nước và để ráo. Ướp thịt với một thìa nước mắm ngon để 30 phút cho ngấm.

Bước 4: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ (không cần thái quá nhỏ vì thái nhỏ lúc nấu xong mộc nhĩ sẽ bị nhũn không còn độ giòn). 

Cho chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào xào qua nấm hương, mộc nhĩ với ít hạt nêm cho đậm đà rồi để riêng. Sau đó. cho thịt chân giò và tai vào chảo xào một lúc cho săn lại, cho thêm ít hạt nêm lúc xào.

Bước 5:Thịt xào sơ rồi cho vào nồi để nấu. Dùng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian nấu. Chú ý đổ nước ngập mặt thịt, nước sôi phải hớt bọt cho thật sạch như vậy món thịt đông mới trong không bị đục. Hớt bọt xong mới đóng nắp nồi áp suất để đun.

Bước 6:Sau 15 phút thịt chín mềm, bạn mở nắp và cho nấm hương, mộc nhĩ, hạt tiêu rang đập dập vào nồi, đun thêm 10 phút nữa là được (không cần đóng nắp nồi áp suất nữa).

Tạo một số bông hoa bằng ca rốt để làm món thịt đông hấp dẫn hơn

Bước 7: Tỉa vào bông hoa bằng cà rốt đặt dưới đáy bát trước khi múc thịt đông để khi úp thịt đông ra sẽ đẹp mắt. Cất thịt đông vào tủ lạnh khoảng 4-6 tiếng cho thịt đông lại. Khi ăn dùng dao lách thành bát để úp thịt đông ra đĩa được dễ hơn.

Chỉ với 7 bước đơn giản bạn đã có món thịt đông thơm ngon

Lưu ý: Thịt đông bạn không nên nấu quá mặn vì thịt nấu đông khi ăn bạn chấm với nước mắm ngon rắc hạt tiêu ấm nóng kèm với đồ ăn chua sẽ rất hấp dẫn đấy.

Minh Giang(tổng hợp)

Tổng Bí thư yêu cầu, phải tiếp tục triển khai mạnh mẽ, đồng bộ các giải pháp, kiên quyết, kiên trì đẩy lùi tham nhũng, tiêu cực theo đúng phương châm “không ngừng, không nghỉ”, “không có vùng cấm, không có ngoại lệ, bất kể người đó là ai”. Trong đó, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm nhấn mạnh 3 yêu cầu. 

Một là, phòng, chống tham nhũng, tiêu cực (PCTNTC) phải phục vụ phát triển kinh tế - xã hội, không vì đẩy mạnh PCTNTC mà ảnh hưởng, cản trở phát triển kinh tế, xã hội.

Hai là, PCTNTC phải được triển khai đến tận cơ sở đảng, chi bộ, phải được sự giám sát của cán bộ, đảng viên và nhân dân.

Ba là, đặc biệt quan tâm công tác phòng, chống tiêu cực, nhất là các biểu hiện tiêu cực là nguồn gốc, nguyên nhân dẫn đến tham nhũng.

Tập trung kết thúc điều tra, truy tố, xét xử 30 vụ án

Theo Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm, cần tập trung lãnh đạo, chỉ đạo thực hiện hiệu quả các nhiệm vụ theo chương trình công tác năm 2024 của Ban Chỉ đạo và các kết luận phiên họp, cuộc họp của Ban Chỉ đạo, Thường trực Ban Chỉ đạo.

Trong đó, tập trung chỉ đạo xử lý dứt điểm những khâu còn yếu, những việc đang làm dở, nhất là chỉ đạo xử lý dứt điểm những hạn chế, khó khăn, vướng mắc trong công tác giám định, định giá tài sản, cung cấp tài liệu, tương trợ tư pháp, truy bắt, dẫn độ đối tượng bỏ trốn; những khó khăn, vướng mắc trong thu hồi tài sản tham nhũng, có giải pháp mạnh mẽ để khắc phục tình trạng “tham nhũng vặt”, gây phiền hà cho người dân, doanh nghiệp.

Đồng thời, đẩy nhanh tiến độ xác minh, điều tra tham nhũng, tiêu cực nghiêm trọng, phức tạp, dư luận xã hội quan tâm.

Phấn đấu từ nay đến hết năm 2024, tập trung kết thúc điều tra, truy tố, xét xử 30 vụ án; kết thúc xác minh, giải quyết 6 vụ việc thuộc diện Ban Chỉ đạo theo dõi, chỉ đạo; nhất là tập trung điều tra, xử lý dứt điểm các vụ án, vụ việc liên quan đến công ty AIC, Xuyên Việt Oil, Tập đoàn Điện lực Việt Nam, Tập đoàn Thuận An, Phúc Sơn, Vạn Thịnh Phát, dự án Sài Gòn Đại Ninh (Lâm Đồng),... và các vụ án, vụ việc liên quan đến nhân sự đại hội đảng các cấp.

Ban Chỉ đạo yêu cầu tiếp tục đẩy mạnh xây dựng, hoàn thiện đồng bộ thể chế để PCTNTC, trọng tâm là hoàn thiện thể chế về kiểm soát quyền lực, PCTNTC; về bảo vệ người đấu tranh chống tham nhũng, tiêu cực; về kiểm soát tài sản, thu nhập của người có chức vụ, quyền hạn; về xử lý vật chứng, tài sản bị tạm giữ, kê biên, phong tỏa trong quá trình điều tra, truy tố, xét xử các vụ án, vụ việc; về thanh toán không dùng tiền mặt;…

Cùng với đó là khẩn trương khắc phục những sơ hở, bất cập trong cơ chế, chính sách, pháp luật theo kiến nghị của cơ quan chức năng. 

Ngoài ra, cần đẩy mạnh, đồng bộ, hiệu quả hơn nữa công tác kiểm tra, giám sát, thanh tra, kiểm toán, tập trung vào các lĩnh vực dễ phát sinh tham nhũng, tiêu cực và các chuyên đề, vụ việc theo chỉ đạo của Ban Chỉ đạo.

Ban Chỉ đạo nhấn mạnh đến việc tập trung kiểm tra, xử lý dứt điểm các sai phạm của các tổ chức đảng, đảng viên liên quan đến các vụ án, vụ việc xảy ra tại Tập đoàn Phúc Sơn, Tập đoàn Thuận An, Công ty AIC,...

Ban Chỉ đạo cũng lưu ý, tiếp tục chỉ đạo nâng cao hiệu quả công tác thông tin, tuyên truyền, giáo dục về PCTNTC, kiên trì xây dựng văn hóa liêm chính, không tham nhũng, tiêu cực trong cán bộ, đảng viên và nhân dân; phát huy mạnh mẽ vai trò của Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, các tổ chức chính trị - xã hội, báo chí và nhân dân trong đấu tranh PCTNTC. 

Đồng thời, tiếp tục chỉ đạo nâng cao hiệu quả hoạt động của Ban Chỉ đạo PCTNTC cấp tỉnh; khắc phục hiệu quả tình trạng “tham nhũng vặt”, tạo sự chuyển biến mạnh mẽ hơn nữa trong công tác PCTNTC ở địa phương; tăng cường kiểm soát việc thực thi quyền lực, xử lý nghiêm minh, kịp thời các sai phạm, tham nhũng, tiêu cực trong các cơ quan có chức năng PCTNTC.

Cũng tại phiên họp này, Ban Chỉ đạo thống nhất kết thúc chỉ đạo xử lý đối với 7 vụ án, 5 vụ việc thuộc diện Ban Chỉ đạo theo dõi, chỉ đạo và 11 vụ án thuộc diện Ban Nội chính Trung ương theo dõi do đã kết thúc việc giải quyết theo quy định pháp luật.

Chuẩn bị nhân sự Đại hội 14 là một ưu tiên hành động của Tổng Bí thư Tô Lâm