Các chuyên gia y tế quốc tế đã xếp thịt đỏ đã chế biến vào danh sách những chất phổ biến nhất gây ung thư trên thế giới,ịtđỏgâynguycơungthưngangvớithuốclánhục bồ đoàn 2 bao gồm cả thạch tín và amiăng.