Khi sử dụng máy tính nhiều giờ liền, bạn sẽ cảm thấy hiện tượng căng mắt và mệt mỏi. Có thể bạn đã biết nếu vẫn tiếp tục sử dụng máy tính như vậy, mắt bạn sẽ bị tổn thương nhưng vấn đề công việc cũng như các nhu cầu giải trí khiến bạn không thể thể rời khỏi màn hình máy tính.

Cách đây năm năm, chị Thanh Hải (Hà Nội) phát hiện rau sạch chị hay mua ở siêu thị và chợ là rau trà trộn, không đảm bảo an toàn nên chị và gia đình đã quyết tâm làm vườn trên sân thượng. Mùa nào thức nấy, chị Hải lựa chọn rất nhiều loại rau củ, quả để trồng trong vườn nhà. Khi bắt đầu tích lũy được nhiều kinh nghiệm trồng rau, mướp, các loại rau gia vị, củ quả thì gia đình chị Hải trồng nhiều hơn và gần như không phải mua rau ngoài chợ, đồng thời cũng không lo mất vệ sinh an toàn thực phẩm nữa.

Khu vườn rộng 100m2 của gia đình chị Hải

Chia sẻ về kinh nghiệm trồng rau sạch, chị Hải cho biết khi trồng các loại rau phổ biến theo mùa như rau cải, rau muống, rau ngót, rau ngót Nhật, rau dền, v.v…, chị mua hạt giống chất lượng ở các trung tâm giống cây trồng uy tín để đảm bảo cây sinh trưởng tốt.

Thùng xốp trồng rau

Chị Hải cũng mách nhỏ về cách chuẩn bị đất theo từng lớp trong thùng xốp để trồng rau củ quả như sau:

- Lớp dưới cùng trong thùng xốp là xỉ than nhằm tạo độ xốp, chống úng phía dưới đáy thùng (giúp đất thoát nước tốt).

- Lớp thứ hai là các loại vỏ rau củ quả hữu cơ đã ủ một thời gian.

- Lớp trên cùng là đất thịt hoặc đất mùn mua theo bao tải ở các cửa hàng bán đất trồng hoặc cây trồng.

Chị Hải cho biết chị làm đất như vậy nhằm tiết kiệm tiền mua đất mà vẫn đảm bảo đất có đủ chất dinh dưỡng cho cây phát triển tốt. Ngoài ra, chị cũng lưu ý về cách tưới cây hàng ngày như sau: Mỗi ngày cần tưới 2-3 lần tùy theo thời tiết. Hiện tại, thời tiết đã bước sang mùa thu, trời thường gió và nắng hanh, cần phải tưới ba lần cây rau mới không bị héo.

Hệ thống tưới nước bán tự động

Do công việc bận rộn nên gia đình chị Hải có lắp hệ thống tưới nước bán tự động, chỉ cần vặn van là vòi sẽ tưới nước đều như mưa giúp chị tiết kiệm được thời gian và đỡ tốn công sức tưới nước hàng ngày.

Vấn đề quan trọng nhất đối với chị Hải và gia đình khi trồng rau tại nhà là phải đối phó với chuột phá cây và sâu bọ. Nhà chị phải nuôi thêm hai con mèo để bắt và đuổi chuột, ngăn chúng phá hại cây.

Chị Hải cũng lưu ý việc bắt sâu là vô cùng quan trọng. Nhiều buổi tối chồng chị phải tỉ mẩn soi đèn pin bắt từng con sâu, ốc sên, bọ xít, v.v… để bảo vệ cây. Tuy nhiên, gia đình chị không hề dùng các loại thuốc trừ sâu nhằm đảm bảo rau sạch tuyệt đối cho bữa cơm gia đình. Thay vào đó, chị dựa vào các mẹo trị sâu như trồng bụi xả quanh vườn để sâu bọ đỡ tấn công rau củ quả.

Giàn mướp sai trĩu quả

Hiện tại, chị Hải đang thu hoạch được rất nhiều mướp từ khu vườn xanh mát trên sân thượng. Đây là thành quả từ những hạt mướp chị gieo trồng hồi tháng ba. Chị cho biết, chị đem phơi khô hạt mướp rồi chờ tới tầm tháng 3 cuối xuân thì gieo hạt. Từ lúc gieo tới khi hạt nảy mầm, phải luôn đảm bảo đất có đủ nước, đủ độ ẩm cho cây.

Giàn mướp đón nắng trên sân thượng

Chị Hải khuyên rằng nên trồng mướp gần bể lọc nước hay chỗ có nhiều nước để các rễ phụ hút được nhiều nước nhất có thể. Ngoài ra, để có thể tạo ra “khu vườn treo” độc đáo trên sân nhà, chị Hải đã sử dụng những thanh thép đan theo hình lưới để làm giàn cho cây leo.

Khi mướp bắt đầu leo được vài mét thì cuộn tròn gốc dưới đất trong thùng xốp và phủ đất lên để cây có bộ rễ khỏe, hút nước và chất dinh dưỡng nhiều hơn.

Không những cho ra quả, giàn mướp còn tạo bóng mát trên sân

Khi cây leo lên giàn, chị Hải lấy than tro từ củi đốt bón thêm vào gốc để bổ sung chất dinh dưỡng cho cây. Khi giàn mướp ra nhiều lá quá thì chị tỉa bớt lá để cây tập trung ra nhiều hoa. Vì giàn mướp phủ kín khu vườn rộng 100 mét vuông nên rất nhiều ong bướm đến thụ phấn. Nếu hoa cái ra nhiều quá thì chị Hải lại chủ động lấy hoa đực thụ phấn cho mướp chứ không chờ ong, bướm vì có thể hoa sẽ bị sót lại.

Cả nhà cùng thu hoạch mướp

Do mướp là giống cây có bộ rễ to lớn nên rất cần nước để phát triển. Hiểu rõ điều đó, chị Hải trồng cây ở chỗ ẩm ướt và tưới rất nhiều nước (ngày trung bình 2 lần) để kích thích rễ con mọc ra hút nước. Có như vậy, cây mới sai quả.

Những quả mướp già sẽ được giữ lại làm giống cho mùa sau

Chị Hải cho biết mướp không chỉ ưa nước mà còn ưa nắng. Do vậy, nên trồng ở nơi đón ánh nắng trực tiếp. Cần phải trồng mướp vào mùa xuân để tới giữa hè và đầu thu có thể thu hoạch được quả. Ngoài ra, mướp thường bị bọ xít tấn công và để ngăn chặn chúng, chị Hải phải làm vợt lưới gạt bắt để bảo vệ cây. Vụ mùa lần này, 4 cây mướp nhà chị Hải cho ra cả trăm quả, cả gia đình ăn không hết nên chị phải đem biếu bớt.

Theo Khám phá

Đặc điểm hệ miễn dịch của bé

Hệ miễn dịch của trẻ trong giai đoạn đầu đời vẫn chưa thực sự hoàn thiện. Ở giai đoạn này, hệ miễn dịch của bé phụ thuộc chủ yếu vào các kháng thể hấp thu từ cơ thể mẹ và lợi khuẩn Probiotic trong đường ruột.

Kháng thể này tồn tại trong vài tháng đầu sau sinh và suy giảm rất nhanh khi bé bắt đầu ăn dặm. Chính vì thế, đây cũng là giai đoạn bé rất dễ mắc một số loại bệnh nhiễm khuẩn như tiêu chảy, viêm đường hô hấp, dị ứng…, đòi hỏi cha mẹ cần có một chế độ chăm sóc trẻ đặc biệt.

Lợi khuẩn đường ruột giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh

2/3 hệ miễn dịch của trẻ tập trung ở đường ruột với một quần thể lợi khuẩn Probiotic khổng lồ. Các lợi khuẩn Probiotic này đóng vai trò như những lá chắn tự nhiên giúp bảo vệ cơ thể bé từ bên trong cũng như trước những tác động và xâm nhập của vi khuẩn từ bên ngoài.

Giúp trẻ nâng cao hệ miễn dịch

Bổ sung lợi khuẩn Probiotic

Probiotic được biết đến như lớp bảo vệ tự nhiên của cơ thể bởi khả năng ức chế và tiêu diệt những vi khuẩn có hại nơi đường ruột, giúp trẻ hấp thu tốt hơn cũng như nâng cao hệ miễn dịch.

Probiotic có nhiều loại khác nhau như: Lactobacillus, Bifidobacteria, Saccharomyces boulardii…, trong đó Lactobacillus là chủng Probiotic đặc biệt nhất với hơn 50 loài khuẩn và những lợi ích vượt trội giúp bé phát triển vững vàng.

Probiotic cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột để bé hấp thụ và phát triển tốt hơn. Thông thường hệ vi khuẩn đường ruột luôn giữ ở trạng thái cân bằng với tỷ lệ lợi khuẩn và vi khuẩn có hại ở mức 85% - 15%.

Khi tỷ lệ này bị phá vỡ do vi khuẩn có hại phát triển mạnh từ bên trong hay xâm nhập từ môi trường bên ngoài sẽ dẫn đến tình trạng mất cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, lâu ngày gây nên các chứng bệnh về rối loạn tiêu hóa như: đầy hơi, trướng bụng, kém hấp thụ, đi ngoài, tiêu chảy, dễ nôn trớ…

Giai đoạn ăn dặm, trẻ rất dễ mắc phải các bệnh nhiễm khuẩn như: viêm họng, viêm phổi, đòi hỏi phải dùng nhiều loại kháng sinh để điều trị. Kháng sinh tiêu diệt vi khuẩn có hại, và nó cũng tiêu diệt luôn các lợi khuẩn Probiotic, do đó làm giảm khả năng miễn dịch đường ruột và tạo cơ hội thuận lợi cho các vi khuẩn xâm nhập và phát triển, gây rối loạn tiêu hóa.

Chính vì vậy, việc bổ sung Probiotic trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày của trẻ là rất cần thiết. Các lợi khuẩn Probiotic có hiệu quả vượt trội trong việc kháng khuẩn bằng cách cạnh tranh thức ăn hay tiết ra các chất kháng khuẩn để ức chế, kìm hãm thậm chí tiêu diệt các hại khuẩn.

Probiotic tăng cường hệ miễn dịch, giúp bé tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất tốt hơn đặc biệt là các vitamin, chất béo hay protein.

Chất xơ hòa tan GOS/FOS (Prebiotic)

Prebiotic là chất xơ hòa tan không bị tiêu hóa trong dạ dày và ruột non giúp trẻ tăng cường hấp thu dưỡng chất đồng thời cũng là nguồn dinh dưỡng cho các lợi khuẩn Probiotic, giúp Probiotic phát triển mạnh mẽ

Dựa vào nguồn gốc khác nhau mà chất xơ Prebiotic được phân chia làm hai dạng chính: Galacto-oligosaccharides (GOS) và Inulin/Fructo-oligosaccharides (FOS).

- Galacto-oligosaccharides hay GOS là Prebiotic có nguồn gốc động vật, thường có nhiều trong sữa bò, dê….

- Inulin và Fructo-oligosaccharides hay FOS là 2 dạng Prebiotic với nguồn gốc thực vật nhưng có độ dài khác nhau. Chất xơ Prebiotic FOS thường có nhiều trong các loại hoa quả và rau củ như chuối, yến mạch, măng tây, rau diếp…

Prebiotic là một trong những thành phần không thể thiếu được trong quá trình phát triển của bé những năm đầu đời.

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, Prebiotic làm tăng nhu động ruột, giúp tăng số lần đi cầu của bé đồng thời hút nước làm mềm và xốp phân khiến bé không bị táo bón và đi vệ sinh dễ dàng hơn.

Doãn Phong

Đây cũng là ý kiến đang trở nên phổ biến giữa cộng đồng phát triển ứng dụng, người tiêu dùng và các nhà làm luật. Apple và Google, với tổng giá trị hơn 3 nghìn tỉ USD, đang thống trị trên thị trường smartphone. Với việc trở thành phương tiện duy nhất để các nhà phát triển đưa sản phẩm của mình tới người tiêu dùng, các công ty đang tự hỏi: liệu hai “gã khổng lồ công nghệ” này có thật sự cần 1/3 lợi nhuận của họ?

“Có rất ít công ty có tới 30% tỷ suất lợi nhuận,” theo ông Andy Yen, Giám đốc điều hành dịch vụ email ProtonMail. “Cách duy nhất chúng tôi có thể hỗ trợ khoản phí này là chuyển số tiền đó sang người tiêu dùng.” ProtonMall thu ít hơn 30% cho khoản phí đăng kí trên website của mình, nhưng khi điều này được quảng cáo cho người dùng iPhone, Apple đã cấm ứng dụng này.

Tương tự như vậy, Spotify đã nâng số tiền đăng kí hàng tháng từ 10 lên 13 USD vào năm 2014 nhằm đáp ứng khoản phí của Apple. Sau đó 1 năm, Apple đã tung ra một dịch vụ nghe nhạc để cạnh tranh với phí đăng kí là 10 USD. Để duy trì được sự cạnh tranh, Spotify chọn ngừng sử dụng hệ thống thanh toán của Apple, thay vào đó sử dụng trực tiếp website của mình. Apple đã chặn thông tin thanh toán này của ứng dụng Spotify trên iPhone.

“Hoặc chúng tôi sẽ thua vì phải trả cho họ khoản phí 30% chỉ để hoạt động bình thường, đồng thời nâng giá với người tiêu dùng, hoặc chúng tôi thua vì sẽ tốn hơn rất nhiều tiền để nâng cấp người dùng từ miễn phí lên premium,” theo Giám đốc pháp lí của Spotify, ông Horacio Gutierrez nói vào tháng 6 sau khi các nhà làm luật châu Âu mở một cuộc điều tra chống độc quyền với Apple dựa trên phàn nàn từ phía Spotify.

Ngay cả người tiêu dùng cũng đã lên tiếng về vấn đề này. Một số lượng lớn các đơn kiện tố cáo Apple phá vỡ các quy tắc chống độc quyền nhằm duy trì số tiền hoa hồng của mình, từ đó tăng giá với người dùng iPhone. Tòa án tối cao vào năm ngoái đã tuyên bố các đơn kiện được thông qua.

Vào thứ Sáu, Facebook cũng chen vào khi phàn nàn về khoản phí 30% thu từ dịch vụ live-event mới của mình, nơi các chuyên gia có thể bán các buổi trò chuyện, dạy nấu ăn hay thể dục trên ứng dụng Facebook. Facebook nói muốn tự tiến hành thanh toán cho dịch vụ của mình, từ đó có thể chuyển toàn bộ lợi nhuận cho các bên kinh doanh nhỏ lẻ đang tham gia dịch vụ này, nhưng Apple từ chối.

Apple đã đưa ra luận điểm của riêng mình để phản biện. “Hơn một thập kỉ qua kể từ khi App Store ra mắt, chúng tôi chưa từng một lần nâng khoản phí hoa hồng hay thêm vào bất cứ khoản phụ phí nào khác,” ông Tim Cook, Giám đốc điều hành của Apple chia sẻ với các nhà làm luật. “App Store đã phát triển theo thời gian, và mỗi thay đổi đều nhằm đem đến dịch vụ tốt hơn cho khách hàng và cơ hội làm ăn cho các nhà phát triển ứng dụng.”

So với Apple, khoản phí Google đặt ra thấp hơn rất nhiều. Hệ điều hành Android cho phép người dùng tải về ứng dụng từ bên ngoài, giúp các nhà phát triển như Epic có nhiều cách khác để tiếp cận người tiêu dùng. Đồng thời, khoản lợi nhuận khổng lồ từ quảng cáo giúp số tiền thu về từ cửa hàng ứng dụng chỉ chiếm một phần nhỏ trên tổng doanh thu của hãng.

Trước buổi điều trần của giám đốc Apple với Quốc hội, Apple đã mở một nghiên cứu nhằm chứng minh khoản phí của mình hoàn toàn nằm trong ranh giới cùng với rất nhiều nền tảng tương tự khác, bao gồm cửa hàng ứng dụng của Google, Microsoft và Samsung, cùng với các cửa hàng game từ Nintendo, Playstation của Sony và Xbox của Microsoft.

Nền tảng stream Twitch của Amazon thu về 50% theo nghiên cứu của Apple. So sánh với đó là 6 đến 17% từ phía Amazon, Walmart và Ebay. Có một điều không được nhắc đến trong nghiên cứu: khoản cắt 30% của Apple.

Có một số phỏng đoán tại sao Apple chọn con số 30%. Trước đó Apple đã thu một khoản phí tương tự dựa trên doanh số âm nhạc trên phần mềm iTunes. Khi bắt đầu ban hành luật cho App Store, con số 30% trở thành một điều hiển nhiên. “Tất nhiên, đây sẽ là con số chúng tôi sẽ dùng, không một ai thắc mắc cả,” ông Shoemaker cho biết.

Với Apple, lợi nhuận vẫn luôn là vấn đề ưu tiên. Vào 2011, các nhà điều hành của Apple đã bàn bạc về khoản phí thu về từ các kênh giải trí như Hulu hay NBA trên nền tảng Apple TV của mình. Thông tin này dựa trên một email nội bộ được cung cấp trong quá trình các nhà làm luật điều tra Apple.

Jai Chulani, một nhà điều hành của Apple, nói trong một email với đồng nghiệp mối lo của mình bởi khoản phí 30% cho năm đầu đăng kí “chẳng khác nào đặt tiền lên bàn.”

Eddy Cue, một trong các nhà điều hành cấp cao của Apple, trả lời với một ý tưởng “tối ưu” hơn: “Với khoản phí định kì, chúng ta nên thu 40%.”

Tuấn Vũ (Theo NYT)

Facebook tố Apple không chịu giảm chiết khấu 30% trong dịch Covid-19

Sau Epic, đến lượt gã khổng lồ công nghệ Facebook đổ thêm dầu vào lửa với bài đăng mới nhất nhắm vào Táo khuyết.