Hà Nội lần đầu có thư viện sách của nhà văn Tô Hoài

Từ bác sĩ tâm thần trở thành nhà giáo dục vĩ đại

'Vì yêu': tiểu thuyết về chuyện tình gái Việt với trai Tây

"Vì yêu" như một dòng cảm xúc được dẫn dắt một cách tự nhiên. Thông suốt tác phẩm, người đọc tưởng như có cảm giác êm đềm theo diễn tiến của câu chuyện, nhưng thực ra mỗi bước đi của nhân vật đều có những con sóng nhỏ: đôi khi dồn dập như muốn vỡ òa nhưng nhiều lúc lại êm đềm sâu lắng, cuốn người đọc theo những cung bậc cảm xúc của Vân, nhân vật chính của câu chuyện.

Đó là trải nghiệm lãng mạn và tinh khôi trong tình yêu với Frank - nhà báo người Mỹ - trên cầu Long Biên về "một Hà Nội không hào nhoáng nhung linh nhưng vẫn đầy sức sống và tình người" hay những cảm nhận giản dị nhưng sâu sắc về tình yêu đôi lứa khi nàng bước vào cuộc hôn nhân với Éric - kiến trúc sư người Pháp gốc Italy: "Yêu là tha thứ, là vị tha. Yêu là chấp nhận, là kính trọng. Yêu là thành thực, là nâng niu. Yêu là yêu".

"Vì yêu" cuốn người đọc theo nhiều cung bậc cảm xúc: từ lãng mạn tinh khôi như nhiều người vẫn tưởng tượng khi "yêu trai Tây" tới sự đau khổ và giằng xé về tinh thần khi bị phản bội trong hôn nhân, về những trăn trở trong quá trình trưởng thành cùng những suy nghĩ sâu sắc khi cân nhắc giữa giá trị đạo đức và phẩm hạnh của một người phụ nữ Việt Nam hiện đại trong cách sống nhưng vẫn truyền thống trong đối nhân xử thế.

Hảo Phạm Fiori và 3 con.

Hảo Phạm Fiori tên thật là Phạm Viết Phương Hảo, sinh năm 1979 tại Hà Nội. Cô tốt nghiệp ĐH Kiến trúc Hà Nội; ĐH Mỹ thuật Roma chuyên ngành trang trí nội thất và ĐH Bách Khoa Turin chuyên ngành Mỹ thuật công nghiệp. Hảo Phạm Fiori cũng tốt nghiệp Trường đào tạo nghề CIPET Turin chuyên ngành bảo tồn. Hiện tại Hảo Phạm Fiori đang sống cùng gia đình tại nhiều nơi trên thế giới theo những dự án cứu trợ nhân đạo của một tổ chức phi chính phủ.

Hảo Phạm Fiori là mẹ của ba nhóc tì tinh nghịch vốn được biết với tên gọi tắt dễ thương 'BaBuBi'. Trên blog cá nhân "Góc văn của Hảo Phạm Fiori", Hảo Phạm Fiori đến với văn chương theo sở thích của một bà mẹ bỉm sữa. Ngoài những câu chuyện đời thường về gia đình nhỏ, về cuộc sống hôn nhân hạnh phúc với người chồng Italy và những đứa trẻ, cô tạo được phong cách riêng thông qua những mẩu truyện về những trải nghiệm đặc biệt có được trên hành trình khắp thế giới cùng chồng con theo các dự án cứu trợ của một tổ chức phi chính phủ.

Trước khi tiểu thuyết được chính thức xuất bản, Hảo Phạm Fiori đã từng thử đăng tải các chương của tiểu thuyết trên blog theo dạng "viết đến đâu post đến đấy" với mong muốn tìm hiểu phản ứng của bạn đọc và đã nhận được nhiều phản hồi tích cực. "Đối với tôi, những chia sẻ chân tình và sự góp ý cặn kẽ của các độc giả thực sự là những phần thưởng đáng quý, đáng trân trọng nhất mà người viết nhận được từ bạn đọc của mình", Hảo Phạm Fiori chia sẻ.

"Vì yêu" cũng chính là thông điệp mà tác giả muốn gửi gắm với tất cả bạn đọc, đặc biệt là phụ nữ: "Dù trong bất kỳ hoàn cảnh nào, hãy luôn mạnh mẽ và tự tin, luôn yêu thương và nhân từ, luôn chân thành và tử tế. Bởi đó là những đức tính làm nên người phụ nữ tự tin nhất, lộng lẫy và tỏa sáng nhất, là điều khiến nàng mãi là người đàn bà đẹp nhất trong mắt người đàn ông của mình".

Mai Linh

TWINS - Con nhà lính và những câu chuyện hài hước

"TWINS - Con nhà lính" - Bộ truyện xoay quanh cuộc sống của cặp song sinh Vũ Anh và Vy Anh, sinh ra và lớn lên trong một gia đình có nhiều thế hệ là quân nhân, cùng những câu chuyện về bạn bè, trường lớp.

Cách muối dưa cải chua cay:

Chọn phần cọng của dưa cải, cắt bỏ bớt lá, rửa vài lần với nước cho sạch, để ráo.

Cắt phần cọng dưa thành các cọng dài vừa ăn, cà rốt sơ chế sạch cắt cọng tương đương với cọng dưa. Tãi dưa cải và cà rốt ra nơi thoáng gió, hong chừng nửa ngày cho dưa cải và cà rốt xuống nước, hơi héo khi muối chua ăn sẽ giòn ngon hơn muối trực tiếp khi còn tươi.

Phần tỏi bóc vỏ băm sơ.

Dùng âu to, cho 300ml dấm, 500ml nước trắng, đường, muối hạt và tỏi băm vào khuấy đều cho tan. Nêm nếm lại vị của nước muối dưa sao cho có vị chua mặn đậm đà và hơi ngọt hậu.

Thêm phần ớt bột vào nước muối dưa, phần ớt bột thì tùy khả năng ăn cay của gia đình để tăng giảm cho vừa miệng.

Cho toàn bộ phần dưa cải và cà rốt đã phơi héo vào âu nước muối.

Trộn đều để dưa cải được bao đều bởi nước muối, lúc này dưa cải chưa ngấm lên chưa xẹp xuống và có màu xanh nhẹ đặc trưng.

Đậy chặt vung để dưa cải ngấm vị chua đều trong chừng 12h, thỉnh thoảng đảo lên để dưa cải thấm đều và lên men.

Sau 12h dưa cải thấm vị chua cay, chuyển sang màu vàng sáng bắt mắt là có thể thưởng thức được. Các bạn cho dưa vào ngăn mát tủ lạnh để hãm độ chua vừa phải và dùng dần trong khoảng 10 ngày vẫn đảm bảo giòn ngon.

Khi dùng lấy lượng dưa cải vừa đủ ra đĩa, ăn kèm với các món ngon ngày Tết có nhiều đạm nhiều thịt có tác dụng chống ngán rất hiệu quả và ngon miệng.

Dưa cải có vị chua chua cay nhẹ, thơm mùi tỏi ớt làm món khai vị rất vừa miệng. Vị giòn sần sật hấp dẫn, màu sắc lại rất đẹp mắt nữa, các bạn có thể chuẩn bị trước để đỡ vất vả hơn trong những ngày giáp Tết bận rộn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món dưa cải muối chua cay rất ngon miệng này.

(Theo Công luận)