Thịt cá da trơn có hàm lượng protein vào khoảng 23% – 28%, cao hơn so với các loài cá nước ngọt khác như cá lóc (cá quả), cá rô, cá diếc…. (16% – 19% tùy loại) (1). Đặc biệt, thành phần và tỷ lệ các acid amin thiết yếu (EAA) trong thịt cá da trơn rất cân bằng và phù hợp với nhu cầu EAA của người Việt.

Về chất béo, chất béo trong cá chứa nhiều acid béo không no có hoạt tính sinh học cao chiếm 50% -70% tổng lượng chất béo nên tốt cho cơ thể hơn so với các chất béo từ các loài động vật khác như heo, bò…

Nhìn thấy được những giá trị dinh dưỡng dồi dào từ cá da trơn, Công ty Cổ phần Dầu cá châu Á (AFO) thuộc Tập đoàn Sao Mai sau nhiều năm nghiên cứu đã phát triển thành công sản phẩm Ranee - Dầu ăn cao cấp 100% từ cá.

Bộ trưởng Bộ NN-PTNT Nguyễn Xuân Cường thăm Nhà máy tinh luyện dầu ăn Ranee

Tiên phong trong lĩnh vực mới, Tập đoàn Sao Mai đã đầu tư, xây dựng nhà máy tinh luyện dầu ăn từ cá với dây chuyền nhập khẩu hoàn toàn từ Châu  u (Bỉ) đầu tiên tại Việt Nam. Áp dụng quy trình sản xuất khép kín, kiểm soát nghiêm ngặt giúp dầu ăn cao cấp được xử lý mùi tối ưu nhưng vẫn lưu giữ trọn vẹn những dưỡng chất tự nhiên từ cá như Omega 3, 6, 9, DHA/ EPA và vitamin E tốt cho tim mạch. Đặc biệt, Vitamin A có trong dầu ăn cao cấp Ranee giúp nuôi dưỡng một đôi mắt sáng khỏe.

Theo GS. TS. Lê Danh Tuyên - Viện Trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia chia sẻ: “Bữa ăn của người VN cần phải đa dạng các loại thực phẩm trong đó dầu ăn từ cá sẽ là 1 phần không thể thiếu để góp phần bảo vệ sức khỏe của người VN”. Do vậy, việc cung cấp nguồn dưỡng chất tự nhiên từ cá vào bữa ăn gia đình mỗi ngày của người Việt Nam là câu chuyện chiến lược đã được đề cập rất nhiều năm nhưng chưa có doanh nghiệp nào thực hiện thành công. 

Trong điều kiện xuất khẩu thịt cá da trơn của Việt Nam sang các nước đang có dấu hiệu bão hòa và có thể gặp nhiều khó khăn thì sản phẩm dầu ăn từ cá đã tiên phong mở ra một hướng đi mới cho ngành thủy sản cá da trơn tại Việt Nam.

 Ông Trần Trung Ngươn - Phó Chủ tịch Hiệp hội Cá tra Việt Nam nói: “Dầu ăn từ cá đang nhận được sự quan tâm tích cực từ người tiêu dùng trong nước. Việc sản xuất dầu ăn từ cá tra phù hợp với mục tiêu mà Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đã đặt ra trong quy hoạch phát triển ngành thủy sản.”

Dầu ăn dinh dưỡng cho trẻ Ranee KIDS – 100% từ cá

Cùng với sự thành công của sản phẩm dầu ăn cao cấp Ranee 100% từ cá, AFO đã tiếp tục cho ra mắt một dòng sản phẩm mới dành riêng cho trẻ em, dầu ăn dinh dưỡng cho trẻ Ranee KIDS 100% từ cá, bổ sung dầu cá hồi dinh dưỡng cao nhập khẩu từ các nước  u Mỹ.

Dầu ăn dinh dưỡng Ranee KIDS là sự kết hợp hoàn hảo giữa dầu cá tinh luyện và dầu cá hồi nhập khẩu giàu dưỡng chất DHA, EPA, Omega 3-6-9, Vitamin A và các loại a-xít béo tự nhiên từ cá giúp bé phát triển não bộ, sáng mắt, tăng cường hấp thu dinh dưỡng từ bữa ăn, cung cấp năng lượng cho sự phát triển toàn diện, góp phần cải thiện tình trạng trẻ suy dinh dưỡng, thiếu cân”. Ông Lê Văn Chính – Tổng giám đốc Công ty Cổ phần Dầu Cá Châu Á, chủ sở hữu thương hiệu dầu ăn Ranee cho biết. 

Sản phẩm được đặc chế cho bé từ 6 đến 36 tháng tuổi, ngoài các dưỡng chất tự nhiên tốt cho trẻ, sản phẩm được tinh luyện trên dây chuyền công nghệ châu  u xử lý mùi hiệu quả cho vị ngon, mùi dịu giúp bé ăn ngon hơn, cho mẹ yên tâm. 

(1) Theo “Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam” Viện Dinh Dưỡng – NXB Y Học phát hành năm 2007.

(Theo Baophapluat)

Chú hề là một trong những nhân vật được nhiều em bé yêu thích và lựa chọn để vẽ trong các dịp Halloween.

Với trẻ em bạn không cần phải vẽ cầu kỳ mà chủ yếu nhấn vào đôi mắt với vòng mắt màu trắng to có vẽ 1 đến 2 đường nét màu bên trong. Tiếp đó bạn sẽ vẽ một khuôn miệng thật rộng với nụ cười màu đỏ. Cuối cùng bạn sắm cho bé thêm một bộ tóc xoăn màu cùng trang phục chú hề sặc sỡ.

Vẽ mặt siêu nhân

Cách vẽ mặt halloween đơn giản cho bé hiện nay mà cha mẹ có thể tham khảo là vẽ siêu nhân.

Với mỗi nhân vật siêu nhân bạn chỉ cần tạo điểm nhấn ở khu vực mắt như một chiếc mặt nạ anh hùng cùng với một bộ đồ phù hợp sẽ tạo sự phấn khích cho các bé.

Vẽ mặt cô tiên
Đây là kiểu vẽ mặt phù hợp cho các bé gái. Bạn chỉ cần dùng cọ hay bút vẽ của mình để vẽ các họa tiết thần tiên dễ thương từ viền mắt đi lên thái dương và đi xuống vùng má.

Đặc biệt đừng quên mua cho bé thêm 1 chiếc đầm dễ thương, cùng đôi cánh và cây đũa thần của cô tiên nhé.

Vẽ phù thủy răng sún

Ngoài những kiểu vẽ dễ thương cho bé gái thì bạn cũng thể sáng tạo thêm cách hóa trang kinh dị cho con gái nhà bạn.

Phù thủy răng sún chính là một trong những nhân vật đó. Bạn dùng đồ trang điểm của mình để tạo những nét già nua trên khuôn mặt kèm theo đánh tóc rối và khoác bộ đồ rách rưới. Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị thêm một chiếc chổi phù thủy. Chắc chắn với tạo hình này sẽ làm cho bé nổi bật giữa đám đông. 

Vẽ mặt thành thú cưng đáng yêu

Nếu bạn không có nhiều thời gian, công sức hay đồ trang điểm thì có thể vẽ mặt hóa trang cho bé thành những chú thú cưng đáng yêu như là chó, mèo, heo … Cách trang điểm này sẽ tạo được sự dễ thương, dễ gần với bạn bè đồng trang lứa của bé. 

10 món ăn truyền thống trong dịp Halloween

 Dưới đây là 10 món ăn truyền thống thường xuất hiện trong ngày lễ Halloween.

Chồng tôi là kỹ sư xây dựng, thu nhập tốt. Lương anh đưa tôi giữ, chỉ giữ một ít chi tiêu cá nhân. Hơn 7 năm qua, anh lo cho tôi và các con không thiếu gì cả. Anh còn biết phụ tôi việc nhà, chăm sóc con, đưa đón con đi học. 

Vợ chồng tôi từng có một tình yêu đẹp thời sinh viên. Hai chúng tôi học chung trường. Anh học trên tôi 4 khóa. Hai đứa quen nhau khi đi nhà sách.

Ảnh: N.H.

Cả anh và tôi cùng thích đọc truyện trinh thám. Hai đứa cứ đi loanh quanh tìm sách đọc, chẳng biết thế nào lại cụng trán nhau. Sau đó, hai đứa có sách lại chia nhau đọc. Rồi tình yêu đến mà chẳng đứa nào nói một lời yêu thương.

Làm vợ anh suốt 7 năm, tôi luôn thấy may mắn, yêu thương, tin anh tuyệt đối. Vậy mà, anh lại phản bội vợ. Anh ăn ngủ với một người phụ nữ ly hôn chồng hơn 5 năm qua. 

Suốt thời gian đó, ngày nào anh cũng đi làm đúng giờ, luôn ở nhà với vợ con. Việc rửa bát, lau nhà, giặt, ủi quần áo anh tranh làm hết. Anh làm rất sạch, gọn và tỉ mỉ.

Anh cũng chưa bao giờ to tiếng, đôi co hay tính toán với vợ. Lần nào vợ chồng bàn bạc để làm chuyện gì hay tranh luận điều gì đó, anh đều nhường tôi, nhận phần thiệt về mình. 

Tôi hỏi, mấy năm qua, anh làm người chồng hoàn hảo phải chăng là để che giấu chuyện ngoại tình. Anh lạnh lùng gật đầu rồi nói, tôi không đáp ứng đủ nhu cầu cho anh.

Thời gian qua, anh chăm chỉ rửa chén, lau nhà cho tôi cũng chỉ mong tôi cho phép được lập phòng nhì. Anh không thể bỏ người phụ nữ kia, vì tình yêu đã rất sâu đậm, dù cả hai chưa có con chung. Anh cũng không muốn bỏ vợ, vì còn rất yêu tôi.

Hiện chồng tôi vẫn ngày ngày làm việc nhà cho tôi, lương đưa đủ, đi làm về đúng giờ. Tôi rất buồn nhưng đang im lặng, vì chưa biết nên làm gì cả. Tôi vẫn còn yêu chồng và không muốn các con sống trong cảnh ba một nơi mẹ một nơi. Mong mọi người cho tôi lời khuyên.

3 tháng xa cách, chồng nổi máu ghen vì vết bầm trên cổ vợ

 Đi công tác 3 tháng, ngày trở về tôi mong ngóng gặp vợ con. Tuy nhiên, giây phút mặn nồng bên vợ, thấy vết bầm trên cổ cô ấy, tôi vô cùng sốc.