Thất bại 1-2 trước Sevilla ở bán kết Europa League chỉ ra nhiều hạn chế, nên MU thể hiện rõ quyết tâm chiêu mộ Harry Kane.

MU nỗ lực đàm phán Harry Kane

MU cần Harry Kane để giải bài toán tấn công, thay vì chỉ biết dựa vào Anthony Martial - người thường xuyên được Ole Gunnar Solskjaer xếp đá trung phong.

Mùa giải 2019-20, nhiều lần MU bế tắc khi Martial bị hàng thủ đối phương phong tỏa.

Sau trận thua Sevilla, huyền thoại Paul Scholes cũng khuyên đội bóng cũ nên mua Harry Kane, để có thể cạnh tranh danh hiệu lớn.

Sự xuất hiện của Harry Kane giúp nâng tầm chất lượng cho MU. Đồng thời, Martial cũng hưởng lợi nhờ có sự cạnh tranh.

Tottenham không được dự Champions League mùa sau, và Harry Kane cũng có mâu thuẫn nhất định với Jose Mourinho, nên MU lạc quan về khả năng chiêu mộ tiền đạo người Anh.

Juventus hỏi mua Jordi Alba

Juventus vừa gửi đề nghị đến Barca, về việc chuyển nhượng hậu vệ trái Jordi Alba.

Juventus hỏi mua Jordi Alba

Mundo Deportivo đưa tin, sau thảm bại ở Champions League, khi thua Bayern Munich 2-8, Barca sẵn sàng bán hàng loạt cầu thủ. Jordi Alba là một trong số này.

Barca cần làm mới đội hình để trở lại đua La Liga cũng như Champions League.

Juventus tận dụng cơ hội để mang Jordi Alba về sân Allianz Stadium, đá ngay sau lưng Cristiano Ronaldo bên cánh trái.

Theo nguồn tin của Mundo Deportivo, cựu cầu thủ Valencia dường như cũng thích thú trước trải nghiệm thi đấu với Juventus.

Jordi Alba không còn trẻ nữa. Dù vậy, Juventus tin tưởng cầu thủ 31 tuổi người Tây Ban Nha sẽ mang đến sự cạnh tranh với Alex Sandro, giúp tân HLV Andrea Pirlo có thêm giải pháp chiến thuật.

Kim Ngọc

Cùng với thành tích 52 bàn thắng sau 53 trận trên mọi đấu trường, chàng tiền đạo có vóc dáng cao lớn và mái tóc vàng còn vượt qua những huyền thoại Andy Cole và Alan Shearer để thiết lập kỷ lục 36 bàn trong một mùa giải Premier League.

Haaland cũng ghi bàn ở những sân chơi Champions League, FA Cup và League Cup, nhưng vẫn có một rào cản mà anh chưa vượt qua.

Số 9 của Man City ghi bàn ở mọi góc độ, theo nhiều phong cách khác nhau. Đó là lý do anh được truyền thông và người hâm mộ đặt cho biệt danh "Cyborg" (nhân vật siêu anh hùng của DC Comics, hoặc để chỉ các sinh vật cơ khí hóa). Nhưng không phải trong trận chung kết.

Kể từ khi ký hợp đồng với Man City, anh có 4 danh hiệu: Premier League, FA Cup, Champions League và gần nhất là Siêu cúp châu Âu khi vượt qua Sevilla trên loạt đá luân lưu.

Haaland là người quyết định đến việc đội bóng thành Manchester lọt vào các trận chung kết này. Chỉ có điều, anh chưa một lần trở thành nhân vật chính trong các trận đấu để phân định chiếc cúp.

Bên cạnh các danh hiệu giành được, Man Citycòn đá 2 trận Community Shield và đều thua, với việc Haaland "tịt ngòi" trong tất cả. Không có bàn thắng, cũng không thực hiện được pha kiến tạo nào trong 5 trận.

Các đối thủ lần lượt là Liverpool, MU, Inter Milan, Arsenal. Ngay cả Sevilla, đội từng bị Haaland làm tung lưới 6 lần trong 3 cuộc gặp trước đó từ Dortmund đến Man City, cũng thành công trong việc vô hiệu hóa anh.

Nhạt nhòa ở chung kết

Những màn thư hùng quan trọng được ví là kryptonite (một loại vật liệu hư cấu, có thể ảnh hưởng đến sức mạnh của nhân vật Superman) đối với Haaland.

Khi còn ở Borussia Dortmund, anh không thể ghi bàn khi đá Siêu cúp Đức. Mùa trước, Man City đánh bại Real Madrid ở bán kết Champions League với sự đóng góp không nhiều của cầu thủ người Na Uy.

Vấn đề của Haaland không chỉ đến từ câu chuyện bàn thắng. Một thực tế buồn là những màn trình diễn của anh trong các trận chung kết tương đối nhạt nhòa, tham gia rất ít vào lối chơi tập thể.

Haaland không mấy nổi bật trong trận Community Shield mà Man City để cho Arsenalgỡ hòa ở phút bù giờ thứ 11, rồi chứng kiến đối thủ mang cúp về sân Emirates sau loạt luân lưu.

Mặc dù khắc phục bằng cú đúp vào lưới Burnley trong trận mở màn Premier League, trở thành người đầu tiên trong lịch sử ghi cả hai bàn đầu tiên của mùa giải, nhưng anh lại mờ nhạt trước khung thành Sevilla.

Ở thành phố Piraeus, Hy Lạp, Haaland sút thành công lượt luân lưu đầu tiên để cùng Man City thắng Sevilla. Tuy nhiên, màn trình diễn của trong thời gian quy định không được như kỳ vọng đối với một tiền đạo tầm cỡ.

Haaland không thực hiện được cú sút nào về khung thành thủ môn Bono - người vừa gia nhập Al-Hilal của Saudi Arabia, 15 lần chạm bóng, 6 đường chuyền thành công, chỉ thắng 1/6 pha tranh chấp và 4 lần để mất bóng . Có gì đó không ổn với "Cyborg".

MU mua thêm tiền đạo, Man City cài điều khoản ‘trói’ Silva

Theo người dân địa phương, để làm gà đốt ngon, người ta thường chọn gà đồi, trọng lượng khoảng 1,3 - 1,8 kg/con. Loại gà này được nuôi thả tự nhiên, chạy nhảy thường xuyên nên thịt ngọt và chắc.

Đặc biệt, gà không được làm sẵn mà đợi khi có khách đặt món, đầu bếp mới thịt tại chỗ, tẩm ướp gia vị vừa ăn để giữ thịt gà luôn tươi, khi đốt vẫn có độ mọng và ngọt nước.

Ngoài các gia vị quen thuộc như muối, sả, tỏi, ớt, người ta còn ướp thịt gà với một nguyên liệu đặc trưng của An Giang. Đó là lá chúc. Đây cũng là yếu tố quan trọng quyết định mùi vị thơm ngon của món ăn.

Chia sẻ với PV VietNamNet, anh Ngọc – chủ một quán ăn địa phương ở Tri Tôn cho biết, cây chúc là một giống cây nổi tiếng ở vùng đất Bảy Núi. Quả chúc khá giống quả chanh nhưng vỏ sần sùi, vị chua hơn và có mùi thơm.

Không chỉ quả mà lá chúc cũng được người bản địa sử dụng như một loại gia vị đặc biệt để sáng tạo nên các món ngon trứ danh nơi đây.

Theo anh Ngọc, gà sau khi làm thịt và sơ chế sạch sẽ được tẩm ướp với sả, ớt, lá chúc, tỏi, đường, muối rồi chờ khoảng 15 - 20 phút cho gà thấm đều gia vị thì đem đốt.

Gà có thể được đốt trong lò điện, nồi nhôm nhưng phương pháp đốt bằng nồi đất truyền thống vẫn được ưa chuộng hơn, vì giúp món ăn có mùi vị nguyên bản và dân dã nhất.

Sau khi chuẩn bị xong bếp đốt, người ta sẽ lót một lớp sả, lá chúc và muối thật dày ở dưới đáy nồi rồi đặt gà đã quét chút dầu (hoặc mật ong) ở mặt da lên trên và tiến hành đốt lửa.

Quá trình làm món gà đốt cần lưu ý canh lửa sao cho khéo, giữ lửa thật to lúc đầu rồi giảm từ từ cho lửa nhỏ dần để đảm bảo thịt gà chín đều, không bị cháy.

Gà đốt lá chúc chừng 40 phút là chín, khi nhấc ra khỏi nồi sẽ thấy dậy mùi thơm.

“Tùy từng nơi, từng người lại có bí quyết riêng để món ăn thêm hấp dẫn. Ví dụ, sau khi đốt xong, người ta lại lót tiếp một lớp sả, lá chúc rồi cho dầu và đốt thêm 5 - 10 phút để thịt gà có lớp da vàng, giòn rụm hơn.

Tuy nhiên, cách làm này dễ khiến thịt gà ngấm mỡ hơn so với nướng thông thường và thực khách khi ăn có thể thấy ngấy”, anh Ngọc nói thêm.

Khi bày lên mâm, món gà đốt khiến thực khách bị mê hoặc bởi lớp da giòn rụm, màu ngả nâu như mật ong, tỏa ra mùi thơm đặc trưng của lá chúc. Dù món ăn có thời gian chế biến khá lâu nhưng hương vị thơm ngon đủ bù đắp lại công chờ đợi của thực khách.

Gà đốt lá chúc ngon nhất khi ăn nóng, kèm với rau sống, dưa leo và có thể chấm cùng một số loại nước chấm khác nhau như nước mắm nhà làm, muối tiêu chanh, muối ớt chanh. Trong đó, nước chấm lá chúc được yêu thích hơn, vị lạ miệng và thơm khó tả.

Để trải nghiệm món gà đốt trọn vị theo cách dân dã, thực khách thường dùng tay không, ăn đến đâu xé đến đấy hoặc lấy kéo cắt thay vì chặt sẵn bằng dao. Thịt gà đốt mềm mọng, chắc nhưng không khô, người già hay trẻ em đều có thể thưởng thức.

Vì gà đốt lá chúc có trọng lượng vừa phải, chỉ đủ hai người ăn nên nếu muốn no bụng hơn, thực khách có thể gọi thêm cơm chiên hoặc cơm trắng.

Mỗi suất ăn có giá khoảng 300.000 - 350.000 đồng/2 người, gồm cả gỏi rau ăn kèm và nước uống.